(Đã dịch) Điểm Đạo Vi Chỉ - Chương 148: Học tập làm đồ ăn, thập đại chế biến thức ăn mọi thứ tinh
Sau khi trao đổi với Kiều Tư một lát, hai người liền chia tay.
Tô Kiếp tin tưởng Kiều Tư, hắn nhận ra được, Kiều Tư là một thanh niên có lý tưởng, có chủ kiến, vẻ ngoài chưa hoàn toàn sa đọa.
Đây chính là lẽ phải được người giúp, thất đức mất đi sự tương trợ.
Sau khi Kiều Tư rời đi, Tô Kiếp xem lại lịch ngày, sắp xếp kế hoạch thời gian của mình.
Kỳ nghỉ thoáng chốc trôi qua, hắn sắp sửa lên đại học tại thành phố B.
Với thành tích thi cử của hắn, việc muốn vào trường đại học nào, muốn theo học ngành gì đều tùy ý, căn bản không có bất cứ vấn đề gì. Trong kỳ thi đại học lần này, hắn đạt 745 điểm, thực ra hắn còn có thể đạt điểm cao hơn nữa, nhưng điều đó không còn ý nghĩa gì, bởi vì hiện tại có quy định không được truyền bá thông tin về Trạng nguyên đại học, thêm vào việc hắn không muốn gây chú ý khi đỗ cao, nếu không đã có khả năng đạt 750 điểm tuyệt đối.
Kỳ thực, trong kỳ thi đại học, điều khó khăn nhất chính là đạt điểm tuyệt đối ở môn viết văn.
Nhưng Tô Kiếp không có vấn đề gì, hắn có thể phỏng đoán, phân tích tâm lý giáo viên chấm thi, cùng với các loại phân tích về cục diện lớn, tuyệt đối có thể viết ra bài văn xuất sắc đạt điểm tuyệt đối.
Theo hắn thấy, trình độ viết văn của học sinh hiện đại kém xa so với những người muốn đậu Tú tài, Cử nhân, Tiến sĩ trong các kỳ thi khoa cử bát cổ văn.
Đặc biệt là những Trạng nguyên, Bảng nhãn, Thám hoa trong lịch sử, họ phỏng đoán tâm lý giám khảo, phân tích thế cục triều đình, vận dụng văn phong và kiểu chữ để giải quyết vấn đề cốt lõi, điều đó quả thực là vô cùng tuyệt diệu.
Chỉ cần nghiên cứu lịch sử một chút, có thể thu được không ít thông tin.
Tô Kiếp đều hiểu rõ những đạo lý này, nhưng chín phần mười thí sinh cấp Ba sẽ không hiểu được.
"Đại học Q, thành phố B, Viện Khoa học Sự sống." Tô Kiếp nhìn tin nhắn gửi tới trong điện thoại. Đây là tin nhắn chúc mừng mà chủ nhiệm lớp Trần xinh đẹp đã gửi cho hắn sau khi biết tin hắn trúng tuyển.
Đây là trường đại học tốt nhất trong nước, và khoa học sự sống là môn học mà Tô Kiếp đã sớm quyết định theo đuổi, trong đó bao gồm các ngành như gen, di truyền, tế bào, sinh thái học, rất có ý nghĩa đối với việc nghiên cứu những huyền bí của sự sống. Đây cũng là cách Tô Kiếp mượn ngành học này để nghiên cứu bí mật của công phu.
Kiến thức hiện tại của hắn có thể vượt qua chuyên gia, nhưng điều này vẫn còn xa mới đủ.
Ngoài khoa học sự sống, Tô Kiếp còn muốn học tập những kiến thức về máy tính và trí tuệ nhân tạo, những điều này cũng rất hữu ích cho công phu.
Hắn đã sớm nghĩ kỹ đề tài nghiên cứu của mình, giống như Manh thúc, Ma đại sư, La đại sư, đều là mối liên hệ giữa thể chất và tâm lý.
Đây chính là mối quan hệ giữa tâm ý và quyền pháp trong công phu.
Còn về cảnh giới tu hành, suy cho cùng, "thà rằng không muốn", "hoạt tử nhân" – ba trạng thái tâm lý này rốt cuộc đã nâng cao thể chất con người như thế nào, rốt cuộc có cơ sở khoa học gì, tất cả những điều này đều là những thứ hắn vô cùng muốn tìm hiểu.
Tu vi hiện tại của hắn dần dần tinh thâm, đã hiểu được suy nghĩ thực sự của Âu Đắc Lợi.
Bởi vì tố chất tâm lý có ảnh hưởng rất lớn đến thể chất, một tâm tính tốt, lại kết hợp thêm một số phương pháp rèn luyện khoa học, thậm chí có thể khiến thể chất con người thay đổi nghiêng trời lệch đất trong thời gian ngắn.
Tô Kiếp chính là một ví dụ điển hình.
Ngoài ra, khi theo học hai vị đại sư La và Ma, hắn đã chứng kiến không ít trường hợp y học. Một số bệnh nhân ung thư, với tâm tính thoải mái, đoan chính, lại phối hợp với sự điều trị của bác sĩ, những bệnh nhân tích cực lạc quan hướng về phía trước có tỷ lệ sống sót cao hơn rõ rệt so với những bệnh nhân có tâm lý tuyệt vọng.
Có lẽ, sau khi tố chất tâm lý đạt đến một cảnh giới phi phàm nào đó, cơ thể con người thực sự có thể sản sinh ra một loại lực lượng không thể tưởng tượng nổi?
Tất cả những điều này đều là đối tượng đáng giá nghiên cứu.
Tuy nhiên, việc cấp bách trước mắt vẫn là theo Nhiếp Sương học cách nấu ăn thật giỏi.
Trưa ngày hôm sau, Tô Kiếp liền đi tới quán cơm tư gia của Nhiếp gia trên thị trấn.
Quán cơm này được tạo thành từ nhiều sân nhỏ, chỉ phục vụ những khách hàng cao cấp và cần đặt trước.
Âu Đắc Lợi cũng vì thích món ăn của quán này, thêm vào việc thành phố D có nhiều cao nhân, cho nên hằng năm đều ghé lại đây nghỉ ngơi một thời gian ngắn.
Nhiếp Sương mặc bộ đồ đầu bếp màu trắng, đội mũ đầu bếp. Tô Kiếp cũng thay một bộ tương tự.
Cả căn bếp sạch sẽ, khắp nơi đều là kính trong suốt, không một hạt bụi, trông hệt như một phòng thí nghiệm.
Rất nhiều nguyên liệu nấu ăn được sắp xếp gọn gàng trên mặt bàn.
Xoẹt xoẹt xoẹt...
Nhiếp Sương cầm một con dao phay, xoay chuyển trong tay, sau đó hất lên, băm xuống thớt gỗ.
"Dân dĩ thực vi thiên, ăn uống và ngủ là đại sự của đời người, con người có thể không có quần áo, không có nhà để ở, có thể không có bất cứ thứ gì, nhưng không thể không ăn cơm. Luyện công cũng vậy, ba phần dựa vào luyện, bảy phần dựa vào ăn." Nhiếp Sương nói: "Một cao thủ công phu tốt nhất phải học cách nấu ăn, tự mình nấu cho mình ăn là thoải mái nhất, như người uống nước nóng lạnh tự biết. Bây giờ ta sẽ chỉ cho ngươi mười phương pháp chế biến thức ăn."
Tô Kiếp lặng lẽ lắng nghe.
"Chế biến thức ăn được chia thành hầm cách thủy, om, rang, ninh, hầm, xào, hấp, luộc, rim, chiên." Nhiếp Sương nói: "Những phương pháp chế biến này khi kết hợp lại thì vô vàn biến hóa, tựa như quẻ tượng trong Dịch Kinh, Thiên biến vạn hóa, tám quẻ sáu mươi tư hào tương diễn biến thành vạn tượng nhân gian, cát hung họa phúc. Tuy nhiên, điều quan trọng nhất khi chế biến thức ăn là phải giữ được dinh dưỡng, sau đó là khẩu vị, mùi thơm, và cuối cùng là hình thức. Mùi thơm và hình thức có thể làm phấn chấn tinh thần con người, tăng cường khẩu vị. Bây giờ ta sẽ dạy ngươi thủ pháp nấu ăn quan trọng nhất trước tiên --- đó là 'xào'."
Nàng thu dao phay về, ánh dao loé lên, một khối thịt heo tươi ngon được cắt thành lát mỏng, rồi thái sợi. Sau đó cho gia vị vào nồi, phi thơm rồi xào lăn, giữa những nhát xẻng bay lượn, lửa bốc ngùn ngụt, trong nháy mắt một đĩa thịt xào rau đã hoàn thành.
Tô Kiếp cầm đũa nếm thử, chỉ cảm thấy vị tươi ngon lan tỏa trên đầu lưỡi, một cảm giác khó diễn tả thành lời, chính là có thể kích thích khẩu vị, khiến người ta ăn ngon miệng hơn.
"Món ăn ngon điều đầu tiên phải kích thích vị giác, tăng cường khẩu vị." Nhiếp Sương nói: "Ngoài ra, trước khi nấu ăn, cần phải điều chỉnh dựa trên ngũ tạng lục phủ của mỗi người, khẩu vị mỗi người đều có sự khác biệt. Cái gọi là ngũ vị: cay, chua, ngọt, đắng, mặn. Chúng lần lượt tương ứng với phổi, gan, tỳ, tâm, thận của con người. Trong lý thuyết Ngũ Hành, chúng cũng tương ứng với Kim, Mộc, Thổ, Hỏa, Thủy."
Nhiếp Sương trước tiên giảng giải lý thuyết cho Tô Kiếp, sau đó nói về độ lửa, kỹ thuật thái rau, và màu sắc.
Nàng nói rất nhanh, gần như không lặp lại, nếu là người khác dù thiên tư thông minh cũng căn bản không thể học được, nhưng khả năng tiếp thu của Tô Kiếp có thể nói là kinh khủng, thậm chí còn chê Nhiếp Sương nói không đủ nhiều.
Những kiến thức mà Nhiếp Sương giảng giải này, nếu ở trường dạy nấu ăn, tối thiểu phải mất một năm để học tập.
Tô Kiếp trước kia từng tự học nấu ăn, đều là dựa theo các video dạy học trên mạng, tự mình nắm vững độ lửa mà làm, cũng ra được hình ra dáng. Tuy nhiên, hiện tại được Nhiếp Sương chỉ điểm một chút, hắn liền cảm thấy có trăm ngàn chỗ thiếu sót, hệt như một đứa trẻ dân gian tự học vài chiêu võ thuật "sáo lộ" (bài quyền) rồi được đưa vào đội tuyển vật lộn quốc gia.
May mắn thay hắn tiếp thu rất nhanh, một khi được chỉ điểm liền hiểu được đạo lý trong đó.
Liên tiếp mười ngày, Tô Kiếp đều theo Nhiếp Sương học nấu ăn, ghi nhớ các loại kỹ xảo của đầu bếp trong lòng. Dưới sự nghiên cứu tỉ mỉ, tài nấu ăn của hắn đã khiến Nhiếp Sương bắt đầu phải nhìn với con mắt khác.
Keng keng keng!
Dao phay của Tô Kiếp bay lượn, các loại thịt đều được cắt thành từng khối nhỏ đều đặn, cho vào nồi nấu. Trong lúc nấu thịt, hắn bắt đầu rửa sạch, thái cắt các loại rau củ quả. Sau khi thái xong, thịt cũng đã gần chín, hắn vớt ra ngay, bắt đầu rang, hầm, xào.
Loạt động tác này diễn ra như nước chảy mây trôi, không chút ngưng trệ, hệt như một cỗ máy, chặt chẽ, không hề có bất kỳ sơ hở nào.
Tít!
Nhiếp Sương bấm đồng hồ bấm giờ, vừa lúc đĩa thức ăn của Tô Kiếp được đặt lên bàn.
"Không tồi, không tồi." Nhiếp Sương là một người nghiêm khắc, nhưng cũng không thể không cho Tô Kiếp điểm tuyệt đối, bởi vì món ăn này, theo phương pháp chế biến tinh vi, thời gian dinh dưỡng và độ lửa tốt nhất, chính là lúc này đây mà nàng đã định sẵn.
Mà Tô Kiếp rõ ràng đã chính xác đến từng giây.
"Dùng từ thiên tài cũng không đủ để hình dung nữa rồi." Nhiếp Sương cảm thán trong lòng: "Đáng tiếc, nếu là người của Minh Luân Võ Hiệu chúng ta thì tốt biết mấy, nếu không, trở thành truyền nhân món ăn tư gia của Nhiếp gia chúng ta cũng được. Ta phải tiến cử người này với lão hiệu trưởng, đáng tiếc là lão hiệu trưởng đã đi nước ngoài, trong thời gian ngắn không thể quay về."
Trong mười ngày, Tô Kiếp đã học được rất nhiều kiến thức và thủ pháp nấu ăn, hắn ghi nhớ từng điều một, trở về sẽ từ từ thử nghiệm và lĩnh hội.
Nấu ăn cũng không có bí quyết nào khác, chính là không ngừng thực hành, không ngừng nghiên cứu.
Sự phức tạp của nó không hề thua kém công phu.
Đương nhiên, trong mười ngày này Tô Kiếp học được là một số kiến thức và nguyên tắc cơ bản, món ăn tư gia của Nhiếp gia kỳ thực nổi tiếng nhất là dược thiện bồi bổ, những thứ đó đều là bí phương, Nhiếp Sương cũng không thể tùy tiện truyền cho Tô Kiếp.
Tuy nhiên, Tô Kiếp đã học xong những kiến thức cơ bản về nấu ăn, chỉ cần nghiên cứu tỉ mỉ, cũng có thể làm ra những món cơm canh vô cùng hữu ích cho cơ thể. Hoàn toàn có thể tự giải quyết vấn đề ba bữa ăn mỗi ngày của mình.
Thời gian rất nhanh đã đến ngày hai mươi lăm tháng Tám, Tô Kiếp phải rời Minh Luân Võ Hiệu, trở về nhà chuẩn bị cho việc lên đại học.
Hắn lần lượt tạm biệt Cổ Dương, Nhiếp Sương, Manh thúc, sau đó ở lại tiểu viện của Âu Đắc Lợi một đêm, dọn dẹp sạch sẽ, đóng cửa cẩn thận, rồi mới bắt đầu hành trình trở về.
Khi ở trong tiểu viện, hắn có chút hy vọng Âu Đắc Lợi trở về, có rất nhiều chuyện thậm chí muốn hỏi và trao đổi với ông. Nhưng lần này Âu Đắc Lợi vẫn luôn không trở lại, điều này khiến hắn trong lòng có chút thất vọng.
Trong gần ba tháng tiếp theo đó, Tô Kiếp thu hoạch không ít, công phu tiến bộ thực sự cực lớn. Về mặt thể năng, hắn đã luyện thành "Kim Thân", còn về phương diện tu hành tâm linh, hắn càng củng cố triệt để cảnh giới trước đó, nội tâm trở nên bình tĩnh đến đáng sợ.
Nếu nói trước kia, nội tâm hắn như nước giếng, tuy vẫn bình tĩnh, nhưng nếu ném đá xuống vẫn sẽ gợn sóng. Thì hiện tại, nội tâm hắn chính là mặt hồ đóng băng, đừng nói là gió thổi không nổi gợn sóng, ngay cả đá ném xuống cũng sẽ không có chút bọt nước bắn tung toé.
Hơn nữa, hắn dần dần cảm thấy, nội tâm mình còn có thể tiến thêm một bước nữa, có cảm giác hóa thành băng ngọc.
Luôn luôn tỉnh táo, giữ gìn sự minh mẫn, sẽ không bị bất kỳ yếu tố môi trường bên ngoài nào quấy nhiễu, duy trì sự độc lập và thuần túy, cũng sẽ không sản sinh bất kỳ tạp chất nào.
Cảm giác này vô cùng kỳ diệu, so với sự thay đổi của cơ thể còn khiến người ta cảm thấy thoải mái hơn.
Tô Kiếp cảm thấy, mình ngày càng tiếp cận cảnh giới "Hoạt tử nhân".
Rất nhiều lần, hắn cảm thấy mình có thể bước vào ngưỡng cửa này bất cứ lúc nào, nhưng theo sự tiến bộ, hắn lại nhận ra mình còn kém xa. Còn lần này, mọi thứ lại rõ ràng đến thế, chỉ cần nhẹ nhàng phủi bụi là có thể có được bảo tàng đã phủ bụi từ lâu, thế mà tâm Tô Kiếp lại yên tĩnh dị thường, cảm thấy đó là chuyện bình thường.
Thiếu niên, trong lúc vô tình, lại một lần nữa trưởng thành. Công trình dịch thuật đầy tâm huyết này là sở hữu độc quyền của truyen.free.