(Đã dịch) Ẩm Thực Nam Nữ - Chương 452: Nhất quan bán chức (2)
Khi Lưu Nhân làm tương, mọi người trong nhà đều nói nó bị đắng.
Đương nhiên, ở phương Bắc, việc làm tương này không gọi là “làm tương”, mà gọi là “hạ tương”. Ý là rửa sạch khối tương, bóp thành miếng nhỏ, cho vào chum tương, đổ nước vào rồi ủ lên men.
Lưu Nhân thường tự giễu rằng mình số khổ, nên ngay cả tương mình làm cũng đắng, điều này Lý Học Võ không tin.
Nhưng không tin cũng chẳng thay đổi được gì, ngay cả khi lão thái thái đứng cạnh chỉ dạy Lưu Nhân làm tương, kết quả vẫn không khác. Cứ đến mùa hè mà ăn một lần là thấy đắng ngay.
Vì vậy, hiện giờ, cứ đến tháng ba hàng năm, lão thái thái đều tự tay rửa khối tương, tự điều chỉnh muối, rồi hối hả hạ tương và sàng tương.
Giờ đây, ở căn phòng này, tương và dưa muối mà cả nhà ăn đều là do nhà họ Lý làm. Chẳng qua là một thời gian trước, Mỗ Gia lại thu gom thêm ít khoai tây nhỏ, củ cải... để lão thái thái ướp thành dưa muối trong chum tương.
Món dưa muối ăn sáng trong căn phòng này chính là loại mới ướp từ dạo trước.
Mấy người vừa trò chuyện rôm rả vừa dùng bữa, Trần Hiểu Yến thì bưng món màn thầu mà Lý Học Tài mang đến, chia cho mỗi người một ít.
Tối nay mọi người không uống rượu, vì ngày mai còn có công việc nghiêm túc phải làm.
"Học Võ, động cơ điện đã mua về rồi. Ổ trục, lưỡi cưa... mấy thứ đó ở cửa hàng ngũ kim đều có, ta đã mua hết cả."
Lý Học Võ gật đầu, nhìn Mỗ Gia nói: "Đại Mỗ, có thời gian rảnh chúng ta sẽ giúp ngài làm xong hết các khung lớn. Còn lại những công đoạn tinh xảo, ngài cứ thong thả tự mình làm."
Mỗ Gia vừa cười vừa nói: "Tốt, tốt, tốt, quá đơn giản. Cái xưởng gỗ tại gia này chính là nơi chúng ta tích trữ cưa điện. Không ngờ về hưu rồi mà vẫn còn có dịp dùng đến cưa điện, ha ha ha!"
Lão Bưu Tử thấy Mỗ Gia nói xong, liền cau mày đáp: "Ngài bảo chúng ta để ý thu mua đồ dùng cũ trong nhà thì đúng là có, số lượng cũng không nhỏ đâu, nhưng ít ai chịu bán. Bây giờ thời buổi gấp gáp, chẳng nhà nào muốn bán bộ đồ cũ của mình cả, không tự sửa thì cũng tìm người sửa."
"Đúng là vấn đề này, bây giờ nhà nào mà chẳng vậy. Trừ phi là nhà nào sắp có đám cưới, chứ ai mà chịu bỏ tiền ra mua đồ mới chứ?"
"Nếu không thì sao người ta lại nói 'mới ba năm, cũ ba năm, may vá lại ba năm' cơ chứ?"
"Tôi thì không nhìn thấy, tôi chỉ lo giúp Tam Cữu chuyển mấy món đồ dùng về nhà thôi."
Mấy người kia lập tức nhao nhao bàn tán, có người nói đồ dùng trong nhà nhiều, có người nói ít, có người nói có người muốn mua, lại có người bảo thời buổi khó khăn nên chẳng ai mua.
Vẫn là Văn Tam Nhi tổng kết lại: "Ngài đừng nóng vội." Đây là câu an ủi khi thấy Mỗ Gia không còn vẻ tươi cười trên mặt.
Tiếp đó, Văn Tam Nhi lại nói với mọi người: "Chuyện này vẫn phải xem xét tình hình cụ thể. Chúng ta đi khắp phố phường, len lỏi vào các ng�� hẻm, gặp những gia đình nhỏ thì khó mà thu mua được đồ dùng cũ, đó là điều bình thường, các loại đồ khác cũng thu được ít."
"Nhưng ở khu gia đình công nhân hoặc khu cư xá cán bộ thì lại có thể thu được nhiều hơn."
Văn Tam Nhi nhìn Mỗ Gia rồi nói: "Chúng ta vẫn nên lấy đồ dùng gia đình mới làm mặt hàng chủ lực, đồng thời kết hợp việc đổi cũ lấy mới. Có như vậy thì việc kinh doanh này mới có thể khởi sắc."
Mỗ Gia cũng cười gật đầu nói: "Đúng là ta đã nghĩ quá đơn giản, không lường trước được tình hình thực tế, cứ nghĩ làm đồ dùng gia đình thôi."
"Không sao cả. Ngài tự tay làm một bộ đồ dùng gia đình, dù có chúng tôi giúp đỡ thì cũng phải mất ba bốn ngày. Với tần suất như vậy, làm sao chúng ta bán cho đủ?"
Lý Học Võ ăn rất nhanh, chỉ trong lúc trò chuyện đã chén sạch hai cái màn thầu.
Buổi tối không nên ăn quá no, hắn buông đũa, dịch người lùi lại một chút rồi tựa vào chăn.
Có lẽ vừa rồi ngủ một lát nên hơi mệt mỏi, hắn cứ im lặng nãy giờ, mãi đến khi ăn cơm xong mới có chút tinh thần.
Vu Lệ thấy Lý Học Võ đã ăn xong, vội đặt đũa xuống, vào tủ lấy chén trà pha cho Lý Học Võ một chén trà đặc, rồi bưng đến đặt trên giường.
"Cảm ơn tẩu tử."
Lý Học Võ ngồi dậy, nâng chén trà lên và nói lời cảm ơn.
Vu Lệ thì thuận miệng đáp: "Không có gì đâu, đồ ăn tối nay hơi mặn, uống chút nước đi."
Diêm Giải Thành bưng bát cơm nhìn Vu Lệ, rồi lại nhìn Lý Học Võ, cảm thấy cha mình vẫn đa nghi quá, mọi chuyện trông rất bình thường thôi mà.
Lý Học Võ lại nằm tựa vào chăn, rồi nói: "Việc làm trọn bộ đồ dùng gia đình cứ hoãn lại một chút. Giống như Trụ Tử ca đặt hàng trước, chúng ta có thể nhận đơn đặt hàng riêng. Tôi thấy tốt hơn là nên làm một số đồ dùng gia đình có quy cách đơn giản, đồng nhất."
Mỗ Gia ăn ít, lúc này cũng đã xong bữa, liền dịch người lùi lại một chút rồi hỏi: "Đơn nhất là làm những gì?"
Lý Học Võ nhấp một ngụm nước trà rồi nói: "Một bộ đồ dùng gia đình đầy đủ người ta không nỡ mua, nhưng bàn ăn và ghế đẩu thì chắc chắn sẽ mua chứ?"
Thấy Đại Mỗ và vài người khác cau mày suy nghĩ, Lý Học Võ tiếp tục giải thích: "Ví dụ như, làm một chiếc ghế đẩu mất một giờ, vậy bốn giờ có thể làm được bốn chiếc. Nhưng nếu dùng một giờ chỉ để làm mặt ghế, một giờ chỉ để làm chân ghế, thì hai giờ đó có thể làm được bao nhiêu?"
Văn Tam Nhi "hắc hắc" cười nói: "Cậu muốn làm cho Mỗ Gia mệt mỏi đến mức nào đây? Còn định dùng cả dây chuyền sản xuất cơ à?"
Ha ha ha!
Nghe mọi người trêu chọc, Lý Học Võ cũng bật cười một trận, rồi nhìn Mỗ Gia nói: "Chính là sợ ngài mệt mỏi đó thôi. Cái này đơn giản lắm, ngài cứ làm những linh kiện đơn lẻ sẽ đỡ tốn thời gian, công sức và tiết kiệm cả tinh thần nữa."
Ha ha ha!
Mỗ Gia cũng cười một tiếng, nhìn Lý Học Võ hỏi: "Thế thì coi như không làm được kiểu dáng hoa mỹ gì sao?"
Mỗ Gia ý nói là loại ghế trước đây, có lưng tựa uốn cong, hoặc mặt ghế cũng uốn cong để ngồi thoải mái hơn.
Lý Học Võ xua tay nói: "Khỏi phải cầu kỳ, cứ làm sao cho đơn giản mà trang trọng là được. Bây giờ cái người ta cần là sự chắc chắn. Cứ dùng tấm gỗ cứng, bên dưới là bốn chân gỗ cứng có thêm thanh giằng ngang. Ngài chỉ cần điều chỉnh sơn cho tốt, sơn ba mặt của nó là xong chiếc ghế."
Văn Tam Nhi gõ nhẹ vào chân Mỗ Gia mà nói: "Đúng là phải như vậy! Người dân chúng tôi muốn chính là sự chắc chắn này, dùng cả đời không hỏng là được!"
Mỗ Gia "ha ha ha" cười nói: "Yên tâm đi, ghế do tôi làm ra tuyệt đối đảm bảo chất lượng. Cả đời thì có lẽ quá dài, chứ dùng ba mươi năm không hỏng thì tôi dám chắc."
Điều này Lý Học Võ hiểu rất rõ. Ở kiếp trước, khi còn đi học tiểu học, bàn học và những chiếc ghế dài đều làm bằng gỗ.
Nghĩ đến ảnh hưởng từ bài viết ngày nào của tiên sinh Lỗ Tấn, chiếc bàn học ấy đã trải qua vô số vết khắc chữ "Sớm", vậy mà vẫn vững chãi chịu đựng hết thế hệ học sinh này đến thế hệ khác.
Nếu không phải vì những lần đánh nhau làm hỏng chân ghế và chân bàn, thì những vết khắc chữ "Sớm" kia, đối với một chiếc bàn làm thủ công thuần túy mà nói, thật sự chẳng đáng để nhắc đến.
Lúc này, Lão Bưu Tử cũng đã ăn cơm xong, liền theo Nhị Hài Nhi xuống đất pha trà cho mọi người.
Bưng hai bát nước trà đưa cho Nhị Gia và Mỗ Gia, Lão Bưu Tử đứng dậy nói: "Thật ra, khi chúng ta đi thu đồ phế liệu, tốt nhất là đừng dùng tiền mặt, vì đó là một sự lãng phí."
Nói xong câu đó, Lão Bưu Tử lại bưng trà cho những người khác.
"Cách tốt nhất chính là dùng hàng hóa của chúng ta để đổi lấy. Hoặc không thì tìm hợp tác xã cung ứng và tiếp thị để mua sắm với giá thấp cũng được. Cứ như vậy, qua lại là có thể kiếm được lợi nhuận gấp đôi."
Văn Tam Nhi ngồi xếp bằng trên giường, nhìn Lão Bưu Tử nói: "Cậu nghĩ thông suốt rồi đấy. Khi nào làm xong loại ghế này, chúng ta cứ chất bốn năm chiếc lên xe. Ai muốn đổi thì đổi, ai muốn mua thì bán, mà nếu không bán được thì cũng coi như là quảng cáo đó thôi, phải không?"
"Hắc hắc", Lão Bưu Tử cười hai tiếng rồi nói: "Ngài đừng nói chứ, đúng là có mấy ông bà già thích chạy theo xe để xem, lúc nào cũng muốn kiếm chút hời. Tôi mà nói thì chiếc ghế này tốt lắm."
Lúc này, Lý Học Võ thấy Mỗ Gia và Nhị Gia đều đang ngồi uống trà, bèn ngồi dậy, sau đó nói: "Thật ra, bàn cũng dễ làm thôi. Mặt bàn có thể d��ng cưa điện cắt thẳng, đầu khung cũng vậy. Đến cuối cùng chỉ việc ráp nối lại là xong."
Vào thời điểm này, các mặt bàn ghép lại ít khi dùng chất kết dính, chủ yếu là dùng các tấm ván gỗ ghép nối trực tiếp, sau đó cố định khung bên ngoài và sơn.
Lý Học Võ cầm đôi đũa trên bàn.
Bản chuyển ngữ này chỉ có thể tìm thấy tại truyen.free.