Hải Lỗ Đản cũng không sợ đắc tội ai, dù sao anh ta cũng chỉ là một streamer nhỏ. Cùng lắm thì bị khóa kênh trực tiếp vài ngày thôi mà.

Là một chủ tiệm lâu năm lăn lộn trong ngành sưu tầm đồ cổ, anh ta hiểu quá rõ những ngóc ngách sâu xa của nghề này rồi.

Dù anh ta livestream bán trang sức, châu báu với giá gấp hai ba lần giá gốc cho người xem, khán giả vẫn thấy hàng của anh ta tốt hơn, đáng tiền hơn so với các nơi khác.

Còn biết nói gì đây? Đơn giản là lừa gạt quá nhiều! Quá nhiều kẻ như vậy khiến thanh danh của cả ngành bị bôi nhọ, hệt như ngành du lịch vậy. Một số tỉnh thành, hễ nhắc đến là người ta nghĩ ngay đến chuyện chặt chém khách du lịch. Vậy thì trách ai được?

Cứ làm đi, cứ tha hồ mà làm! Đợi đến khi cả ngành này hoàn toàn tự hủy diệt thì mới sướng.

Mặt khác, chuyện nhận xét trình độ thư pháp hội họa của người khác thì không có gì đáng nói. Đó là một hình thức trao đổi ý kiến trong giới, anh ta có kiến thức về thư pháp, tranh chữ nên mới dám lên tiếng.

Nhưng những trò lừa bịp lớn thì thực sự không dám bình luận. Đó là những người có thủ đoạn tinh vi, dù là kẻ dàn dựng hay người đứng giữa, đều ở một đẳng cấp mà người thường không thể với tới. Gặp phải là anh ta phải đề cao cảnh giác, cẩn thận tránh xa.

Cạnh tranh công khai thì anh ta không sợ, chỉ sợ bị kẻ khác lén lút ngáng chân. Kiểu này là bẩn thỉu nhất.

...

Sau khi cuộc trò chuyện bị ngắt kết nối, Lưu Đức Cường không lập tức rời khỏi buổi livestream, mà thoải mái ngồi xem như một khán giả. Nội dung buổi trực tiếp vẫn rất thú vị. Nếu gặp phải đồ sưu tầm yêu thích, chỉ cần giá cả phù hợp, nhóm bạn bè thân thiết sẽ truyền tay nhau.

Lúc này, một người bạn làm ăn đột nhiên liên hệ với anh ta.

"Lưu ca, hai bức thư pháp và tranh vẽ kia, anh thật sự mua ba vạn tệ sao?"

Lưu mập mạp lập tức ngạc nhiên: "Long tổng, anh có hứng thú với thứ này của tôi sao?"

Vị Long tổng này tên đầy đủ là Long Chí Kiệt, đang kinh doanh ngành ẩm thực ở tỉnh thành. Bản thân ông là người Giang Bắc, việc làm ăn không hề nhỏ, dưới trướng có vài chuỗi nhà hàng, chuyên về các món đặc sản, đề cao sự tinh tế, chuẩn mực. Việc kinh doanh và danh tiếng đều rất tốt.

Sự hợp tác với Lưu Đức Cường bắt nguồn từ nhu cầu về gà chạy bộ vùng nông thôn của ông ta.

Mọi người đều biết, người Lĩnh Nam có yêu cầu rất cao về gà. Làm kinh doanh ẩm thực, gà chất lượng bình thường rất khó hấp dẫn những thực khách sành ăn và khách quen, nên phải tìm cách đ���u tư vào nguyên liệu.

Lưu mập mạp tuy chủ yếu kinh doanh gà nuôi ẩn dật, nhưng gà ta chất lượng cao, tự kiếm ăn ở thung lũng cỏ, anh ta cũng có làm. Chẳng phải là để chiếm lĩnh thêm thị trường sao.

Sau đó, qua lời giới thiệu của bạn bè, hai người đã thiết lập mối quan hệ hợp tác. Quả thực, có nhiều bạn bè thì có nhiều đường làm ăn, đối với những người kinh doanh như họ, điều này không phải nói đùa. Long Chí Kiệt cũng thích sưu tầm, họ vẫn thường xuyên trao đổi và truyền đạt thông tin cho nhau.

Đối mặt với câu hỏi của Lưu mập mạp, Long Chí Kiệt ở đầu dây bên kia đáp lại:

"Hứng thú thì chắc chắn có rồi, nhưng quân tử không cướp đoạt lợi ích của người khác. Vừa nãy tôi nghe Lưu ca nói trong buổi livestream là bạn bè anh giúp lấy được, nên tôi muốn hỏi thử, anh có thể giúp tôi hỏi giùm không? Cũng một bức thư pháp và một bức họa là được. Thật không dám giấu giếm, một là vì tôi rất thích, hai là tôi thấy trình độ của nhà thư họa này không tệ, rất đáng để đầu tư. Lỡ đâu sau này danh tiếng của anh ấy vang xa, vậy l�� tôi đã kiếm được một món hời rồi."

Không hổ là người làm ăn, đến việc này cũng nghĩ ra cách đầu tư, bảo sao người ta làm ăn giỏi thế.

"Long tổng thẳng thắn thật." Lưu mập mạp không từ chối: "Đã nói như vậy thì tôi nhất định phải giúp anh hỏi rồi. Không biết anh muốn nội dung gì?"

Long Chí Kiệt nói: "Nếu có thể, tôi hy vọng anh ấy có thể giúp nhà hàng của tôi viết câu 'Khách đến như mây' và vẽ một bức hoa điểu, tiện thể vẽ một bức hoa điểu để tôi treo ở nhà."

"Không vấn đề gì, có tin tôi báo anh nhé." Lưu mập mạp cảm thấy việc này không có gì khó khăn.

Long Chí Kiệt lập tức mừng rỡ: "Đa tạ Lưu ca, một thời gian nữa tôi về Giang Bắc tìm anh uống trà!"

"Nhất ngôn cửu đỉnh!"

...

Sau khi kết thúc cuộc đối thoại, Lưu mập mạp không chần chừ, liền lập tức nhắn tin cho Lý Khải Quang. Anh ta và Lý Khải Quang thân thiết hơn một chút, còn có thể tiện thể lấy cớ sang nhà anh ấy, đường hoàng mà "cọ" trà uống.

...

Cùng lúc đó, Trần Cảnh Nhạc sau khi học xong lớp kiến thức nấu ăn, chuẩn bị làm món thịt bò luộc cay (thủy chử ngưu nhục) cho bữa trưa. Đó là một món ăn Tứ Xuyên, hơn nữa là món ăn của tiểu Hà bang trong ẩm thực Tứ Xuyên.

Món ăn của tiểu Hà bang điển hình với đặc trưng hương vị đậm đà, nồng nàn, phong phú, rất chú trọng và cầu kỳ trong việc dùng gia vị. Ngoài truyền thống "trăm món trăm vị, đa dạng kỹ thuật chế biến" của món Tứ Xuyên, đồng thời còn có đặc điểm "vị đậm hương nồng, cay tê kích thích".

Tóm lại là tê, cay, thơm! Giống như món thịt bò luộc cay này có thể thể hiện trọn vẹn vị tê, cay, giòn, tươi, thơm, nóng của món Tứ Xuyên, thường ngày Trần Cảnh Nhạc thực sự không dám ăn, sợ bị nóng trong.

Ăn xong là mụn mọc ngay. Đây không phải là nói đùa đâu. Khu vực Lĩnh Nam thường có khí hậu nóng ẩm, thể chất thiên nhiệt, chính là như vậy đó!

May mà hôm nay trời mưa, trời mưa có nghĩa là trời ẩm lạnh, rất thích hợp ăn chút cay để xua lạnh, trừ ẩm.

Món ăn này rất nhiều tiệm cơm cũng có thể làm, từ quán ăn "ruồi muỗi" cho đến nhà hàng Quốc Tân đều có, nhưng muốn làm ngon thì không dễ chút nào. Thịt bò luộc cay muốn được mềm mượt, chọn nguyên liệu là yếu tố then chốt.

Phần thịt thích hợp nhất là thịt trâu "lên não", cũng chính là phần thịt hai bên cổ trâu, phần thịt này mềm nhất. Trong trường hợp các quán ăn bình thường không có đủ thịt "lên não", thì phần sống lưng là lựa chọn tối thiểu.

Đương nhiên, làm ở nhà thì không yêu cầu quá khắt khe, thịt bò nạc thông thường là được. Trần Cảnh Nhạc buổi sáng mua chính là phần sườn bò, lúc này dùng để làm món thịt bò luộc cay thì không gì hợp hơn.

Trước tiên cố gắng loại bỏ hết gân và mỡ, bởi vì chúng sẽ ảnh hưởng đến cảm giác khi ăn. Thịt bò luộc cay cần mềm mượt, gân mỡ sẽ dai, khó nhai, không hợp với món luộc cay. Dùng để làm món bò nướng hôm qua thì còn tạm chấp nhận được.

Thái thịt bò thành miếng, cố gắng thái thật mỏng, như vậy thịt mới mềm. Lát nữa ướp thịt cũng đơn giản thôi, đánh một quả trứng gà, thêm chút bột baking soda, sau đó muối, xì dầu, rượu gạo vàng, bột hồ tiêu, nước bột năng, đừng để thành nước loãng toẹt là được. Cuối cùng rưới chút dầu ăn lên rồi để sang một bên chờ dùng.

Món thịt bò luộc cay đương nhiên không thể thiếu hoa tiêu và ớt khô. Đây đều có sẵn trong tủ gia vị ở nhà, không thiếu. Trước tiên dùng dầu nóng phi thơm một lần, cho dậy mùi, rồi băm nhỏ thành ớt tẩm dầu.

Cân nhắc đến Trần Khởi Vân có lẽ không ăn được quá cay, nên Trần Cảnh Nhạc chỉ cho một ít, đủ để tạo hương vị là được.

Trọng điểm là đậu biện tương (tương ớt đậu) cùng hành, gừng, tỏi. Phải xào cho dậy mùi thơm, rồi thêm nước dùng hoặc nước sôi, thì nước dùng sẽ rất đậm đà.

Các nguyên liệu ăn kèm thì tùy theo khẩu vị mỗi người. Trần Cảnh Nhạc thích cho khoai tây thái lát và giá đỗ, cả rau xà lách nữa. Cho vào nước dùng đảo nhanh qua cho chín tới, rồi vớt ra lót dưới đáy bát.

Lúc này lại cho thịt bò đã ướp vào nồi, nấu khoảng bảy tám phần chín, đổ vào bát nguyên liệu ăn kèm phía trên, rồi rải ớt tẩm dầu lên trên. Cuối cùng rưới dầu nóng lên.

Lập tức mùi thơm nức mũi! Chính là cái hương vị vừa thơm vừa cay này, khiến người ta thèm nhỏ dãi!

Bảo sao các quán ăn món Tứ Xuyên lại nhiều nhất cả nước. Là một trong bát đại danh thái (tám trường phái ẩm thực lớn), thực sự có những nét độc đáo riêng.

Trần Khởi Vân giờ tan học không về nhà trước mà chạy thẳng đến nhà Trần Cảnh Nhạc. Còn chưa vào cửa đã ngửi thấy mùi thơm của món thịt bò luộc cay, đầu tiên là nuốt nước miếng ừng ực, rồi nhướng mày, lại nuốt nước miếng ừng ực.

"Ớt sao?"

Trần Cảnh Nhạc khẽ cười: "Ừm, có một chút cay, không vấn đề gì chứ?"

"Đương nhiên! Cháu là đứa rất ăn được cay đấy!" Trần Khởi Vân cằm ưỡn cao, rất là kiêu ngạo.

Mì cay Vệ Long nàng ấy còn ăn một lần hết cả gói, mì bò cay thì không sợ cho hết gói gia vị.

Trần Cảnh Nhạc "À" một tiếng rồi gọi ăn cơm. Sau đó... Thế là anh thấy cảnh tượng vừa đáng yêu vừa buồn cười. Trần Khởi Vân rõ ràng không thể ăn cay, nhưng lại ăn rất ngon miệng. Chỉ gắp những miếng thịt không dính ớt thôi mà, vậy mà mới ăn hai miếng đã bắt đầu xuýt xoa "tê a tê a" rồi.

Vẻ mặt vừa không dám nhìn thẳng Trần Cảnh Nhạc, vừa lén lút liếc trộm.

Đương nhiên, Trần Cảnh Nhạc cũng chẳng khá hơn là bao. Vài miếng thịt vừa vào miệng, mồ hôi đã rịn ra trên trán và chóp mũi ngay lập tức, nhưng anh vẫn giữ vẻ bình tĩnh.

Anh cảm thấy mình ăn được cay khá tốt.

"À, ta nhớ ra rồi, trong tủ lạnh còn có hai bình sữa bò."

Trần Cảnh Nhạc chớp chớp mắt.

Tr���n Khởi Vân sực tỉnh chạy vội tới: "Cháu đến! Cháu đến!"

Một ngụm sữa bò vào cổ họng, quả thực thấy đỡ cay hơn hẳn. Thế là lại dứt khoát ăn tiếp.

Bỏ qua chuyện hơi cay ra, thịt bò luộc cay đúng là một món rất "hao cơm", đặc biệt với trình độ của Trần Cảnh Nhạc, làm được thịt mềm mượt, thơm tươi, tê cay, giòn rụm, lại còn hơi bỏng lưỡi nữa.

Dính đầy dầu và nước dùng thịt, vừa đưa vào miệng, ngon tuyệt cú mèo!

Trần Khởi Vân ăn rất ngon miệng, ăn liền ba bát cơm. Lần trước ăn ngon miệng như vậy cũng là từ hôm qua rồi.

Tất nhiên, cái giá phải trả là sau khi ăn xong, mặt và bờ môi đều đỏ bừng, hồng hào, nhìn là biết bị cay không ít. Nàng cảm giác mình bây giờ thở ra cũng toàn mùi ớt, uống hết cả bình sữa bò mà vẫn không át nổi.

Trần Cảnh Nhạc lắc đầu chậc chậc. Anh đã cố tình cho ít hoa tiêu và ớt khô rồi, chỉ cho vào cho có hương vị cay thôi mà. Trần Khởi Vân đúng là hảo ăn mà!

Nghĩ đến đây, anh cười đem chiếc khăn giấy thấm mồ hôi ném vào thùng rác.

"Lần sau còn dám ăn không?"

"Đương nhiên!"

Trần Khởi Vân rất cứng miệng, dừng một chút, nói: "Mùa hè có thể cho ít ớt thôi, không thì dễ ra mồ hôi, còn mùa đông thì không sao."

"Được, lần sau cho ít thôi." Trần Cảnh Nhạc đáp ứng: "Nhưng tối nay trước hết không ăn món này nữa, ăn nhiều ớt dễ bị nóng trong, tối nay chúng ta ăn thanh đạm chút."

"Ưm ừm." Trần Khởi Vân liền vội vàng gật đầu đồng ý.

Thật không phải là không thể ăn cay, chỉ là sợ nóng trong, hôi miệng, mọc mụn.

Trần Cảnh Nhạc lấy điện thoại di động ra, phát hiện WeChat có tin nhắn mới.

"Lý Bắc Tinh? Lại có chuyện gì à?"

...

Lý Bắc Tinh nhận được tin nhắn bố gửi tới, ít nhiều cũng có chút kinh ngạc.

"Lưu thúc lại muốn tìm bạn cháu mua thư họa sao?"

Lý Khải Quang: "Ừm, ông ấy nói là giúp một người bạn mua. Sau khi người đó xem tác phẩm mà chú trưng ra, bày tỏ rất thích, và cũng rất coi trọng sự phát triển trong tương lai của bạn cháu, muốn sớm sưu tầm hai tác phẩm như một khoản đầu tư."

Đầu tư thì cũng phải thôi... Lý Bắc Tinh không hiểu lắm suy nghĩ của những người này. Nhưng nếu là đến để đưa tiền cho Trần Cảnh Nhạc, đoán chừng anh ấy sẽ không cự tuyệt. "Chẳng biết anh ấy có giải quyết được không."

Phải biết, tác giả sáng tạo nghệ thuật rất cần cảm hứng. Nếu không có cảm hứng thì chẳng khác nào "không bột sao gột nên hồ".

Lý Bắc Tinh trả lời bố: "Trước tiên cháu hỏi thử đã, có tin cháu sẽ báo lại cho chú Lưu."

"Được rồi." Lý Khải Quang cho biết ông đã rõ. Loại chuyện này không có gì khó khăn, chỉ là vấn đề thời gian thôi, miễn là không quá khẩn cấp.

Nói đi cũng phải nói lại, sản phẩm nghệ thuật cần thời gian tỉ mỉ mới tinh xảo, đó là nhận thức chung trong giới nghệ thuật. Sáng tác quá nhanh, người ta lại sẽ cảm thấy có phải là đang làm cho có lệ không. Một tác phẩm được trau chuốt tỉ mỉ, với một tác phẩm sáng tác theo kiểu dây chuyền sản xuất, thực sự có sự khác biệt rất lớn. Ai cũng mong mình mua được cái đầu tiên.

Mọi bản quyền nội dung này đều thuộc về truyen.free, không được phép sao chép dưới mọi hình thức.