Ba ngày sau, tại khu ngoại ô thành phố Plextor, trên con phố cũ. Rất nhiều cửa hàng đều đang trong quá trình sửa chữa. Những công trình ki��n trúc này đã trải qua hàng chục năm mưa gió, thời gian đã sớm để lại những dấu vết loang lổ trên bức tường. Song, phần lớn các công trình đều được dựng giàn giáo bên ngoài. Có thể thấy, công việc quét vôi tường ngoài đã bắt đầu. Đối với những bức tường còn mới, về cơ bản chỉ cần quét vôi một lượt, còn đối với những bức tường đã cũ kỹ, xiêu vẹo thì gần như được xây lại hoàn toàn.

Các chủ cửa hàng tự nhiên vô cùng vui mừng. Ai mà không thích cơ hội sửa sang cửa hàng miễn phí chứ, dù sao việc kinh doanh ở khu phố cũ này cũng không mấy tốt đẹp. Phần lớn các cửa hàng vốn dĩ kinh doanh cũng chỉ vì thói quen, nhân cơ hội này, họ cũng có thể có được vài ngày nghỉ quý giá.

Vào chạng vạng tối, những người dân phố cũ đang ngồi hóng mát dưới gốc cây cổ thụ, trên chiếc ghế dài, nhao nhao chú ý tới một trong số các cửa hàng vừa mới bắt đầu kinh doanh.

Đây là một cửa hàng nằm đối diện xưởng luyện kim Antoine, vốn là một tiệm may. Vài năm trước đã không còn người kinh doanh, và luôn trong tình trạng hoang phế.

Nhưng giờ đây, xưởng luyện kim Antoine đã được xây dựng lại, trở thành một công xưởng lớn uy nghi. Cửa hàng nằm đối diện nó, tự nhiên cũng trở thành khu vực vàng son đắt giá.

Mọi người tụ tập lại, muốn xem nơi đây đang làm gì.

Bởi vì phần lớn các cửa hàng đều kinh doanh vào ban ngày. Trừ phi là những thành phố lớn như Torardo, nếu không thì lưu lượng người vào buổi tối sẽ không đủ để bù đắp chi phí mở cửa tiệm ban đêm. Mà ngay cả những quán ăn tối cũng sẽ kinh doanh vào ban ngày, chứ không chờ đến chạng vạng tối mới khai trương.

Mấy đứa trẻ con tinh nghịch, gan dạ hơn người, chúng chạy đến trước cửa tiệm, chỉ thấy có hai cái khung sắt.

Dưới đáy khung sắt là những thanh đỡ mảnh khảnh, phía trên là một hộp sắt dài. Ghé đầu nhìn vào, có thể thấy miệng hộp sắt mở ra, bên trong đặt những cục than đang cháy đỏ hồng. Thời tiết hiện tại còn chưa quá lạnh, thứ này nhìn không giống lò sưởi chút nào, không biết dùng để làm gì.

Sau đó, mọi người liền thấy hai người bước ra từ trong tiệm. Hai người này chính là những người tr�� tuổi trên phố cũ mà họ vẫn nhớ, trước đây vẫn luôn làm những công việc chân tay nặng nhọc trong thành Plextor, số tiền kiếm được không nhiều nhặn gì, chỉ đủ sống qua ngày.

"Langton, các cậu đang làm gì thế?"

Có người hỏi.

"Đây là quán ăn do tiên sinh Iangrey mở. Ông ấy thấy chúng tôi làm việc ở thành Plextor khá vất vả, nên đã giao nơi này cho hai người chúng tôi quản lý."

Chàng thanh niên tên Langton với mái tóc hơi xoăn, nhiều năm lao động chân tay dưới ánh mặt trời đã khiến làn da anh ta trở nên ngăm đen. Cả người cao gầy và rắn rỏi, anh ta mặc trang phục gọn gàng, thắt một chiếc tạp dề. Hiển nhiên, nơi này có vẻ như là để nấu nướng.

"Nơi này sẽ làm, ừm, một quán xiên nướng."

Bên cạnh Langton, người bạn đồng hành Howland nói. Howland có vóc người thấp hơn, hơi mập mạp, dưới cánh tay áo ngắn có thể thấy những bắp thịt rắn chắc.

Howland chỉ tay lên tấm biển hiệu phía trên cửa hàng. Trên đó, dòng chữ "Tân Nguyệt Xiên Nướng" được viết bằng kiểu chữ phổ thông trang trọng.

"Xiên nướng?"

Có người lộ ra vẻ nghi hoặc. Họ cũng đều biết món thịt nướng – phương pháp nấu nướng có nguồn gốc từ các quốc gia sa mạc, khá được người trẻ tuổi yêu thích. Nhưng hai cái khung sắt trước mắt này thật sự khiến họ không thể tưởng tượng ra cách chế biến.

Hơn nữa, theo lẽ thường mà nói, nấu nướng hẳn phải là việc trong bếp. Giờ đây lại ở ngoài trời, rốt cuộc sẽ làm như thế nào?

Langton nhún vai, ban đầu anh ta cũng không biết cách làm. Nhưng Rainer đã tận tình chỉ bảo anh ta đủ loại hạng mục cần chú ý, thêm vào đó, anh ta và Howland có ngộ tính không tệ, nên rất nhanh đã học được thủ pháp nướng. Anh ta từ trong tủ lạnh của tiệm lấy ra một chuỗi thịt dê đã được xiên sẵn bằng que tre, đặt nó lên vỉ nướng.

Có thể thấy, que tre vừa vặn đặt ngang trên khung sắt, phần thịt đã xiên nằm ngay trên lửa than. Thiết kế đơn giản mà tinh xảo như vậy khiến mọi người phải thán phục. Lửa than rất mạnh, rất nhanh đã khiến miếng thịt dê hơi cuộn lại. Lớp mỡ trắng ngần dần chuyển sang màu đậm hơn, cộng thêm việc Langton thỉnh thoảng dùng cọ phết thêm dầu, thịt nướng phát ra tiếng xèo xèo, vô cùng hấp dẫn.

Langton thấy lửa đã vừa đủ, anh ta trực tiếp xoay que tre, lật mặt thịt. Anh ta nướng mười mấy xiên cùng lúc, động tác gọn gàng, hiển nhiên đã luyện tập rất nhiều lần.

Khi nướng xong, anh ta lại cầm chiếc cọ đặt trong bình trên bàn bên cạnh. Trong bình là hỗn hợp các loại gia vị, bao gồm cả Cumin. Langton phết một đường, ngay lập tức một mùi hương nồng nàn kích thích khứu giác lan tỏa.

“Thịt dê nướng xong rồi! Phết thêm dầu và Cumin, nướng đến độ cháy cạnh thơm lừng, lũ trẻ hàng xóm cũng phải thèm nhỏ dãi!”

Howland đọc lời rao hàng mà Rainer đã chỉ cho anh ta, lời rao ấy khuấy động lòng người của đám đông đang vây xem.

Lũ trẻ đang vây xem bên cạnh không khỏi nuốt nước bọt, đôi mắt dán chặt vào cha mẹ mình. Cha mẹ chúng đành bất đắc dĩ, dù sao chính họ nhìn cũng thèm, khẽ cắn môi, bước ra phía trước.

"Langton, thịt dê nướng này bán thế nào?"

"Hai đồng bạc ba xiên, sáu đồng bạc mười xiên."

Howland chỉ vào tấm bảng giá treo ở lối vào cửa hàng, trên đó có danh mục và giá cả.

Có thể thấy, phần lớn các loại xiên nướng đều có giá từ một đến ba đồng bạc. Giá cả phải chăng, rất bình dân.

"Vậy chúng tôi muốn ba xiên."

Cặp vợ chồng đó nói, lập tức lấy ra đồng bạc, giao cho Howland và nhận lấy ba xiên thịt dê nướng nóng hổi.

Người cha cắn một miếng, bên ngoài giòn thơm, mỡ và nạc đan xen. Bên trong, miếng thịt dê mềm mọng, nhiều nước bùng nổ trong miệng. Cumin và hồ tiêu, những gia vị mang phong vị phương xa này, đã khử mùi hôi của thịt dê một cách hiệu quả. Chính vì nướng bằng lửa lớn, nên nước thịt được giữ trọn bên trong xiên, vô cùng ngon miệng.

"Ngon quá đi mất!"

Ba người đồng thanh cảm thán. Nghe được lời cảm thán của họ, những người xung quanh cuối cùng cũng không kìm nén được cơn thèm ăn, nhao nhao rút tiền mua thịt dê nướng.

Ngoài thịt dê nướng, quán xiên nướng còn cung cấp Coca-Cola ướp lạnh và rượu mạch với giá ổn định. Các loại xiên nướng cũng không chỉ có thịt dê nướng, mà còn có xúc xích nướng, đùi gà nướng, cá nướng, cùng các loại rau củ như nấm nướng, cà tím nướng, khoai tây lát nướng. Trong chốc lát, quán xiên nướng vừa mới khai trương vào chạng vạng tối này đã trở thành trung tâm của con phố cũ.

Những chiếc bàn được bày ra bên ngoài cửa hàng. Những người dân vốn quen với nếp sống "mặt trời mọc làm, mặt trời lặn nghỉ" giờ đây tận hưởng khoảnh khắc nhàn nhã này, ngồi quây quần bên nhau ăn xiên nướng, uống rượu mạch ướp lạnh, chuyện trò.

Gió đêm se lạnh, ánh đèn lấp lánh chiếu sáng quầy hàng náo nhiệt. Mùi thơm nồng nàn của Cumin lan tỏa khắp con đường. Trong khoảnh khắc ấy, những người dân phố cũ dường như nhìn thấy lại hình ảnh của nhiều năm về trước, khi con phố cũ vẫn còn phồn hoa, náo nhiệt, đông đúc, mọi thứ đều bận rộn, mọi thứ cũng đều thật phong phú.

Ở nơi xa, Rainer và Claire không tham gia vào bữa tiệc náo nhiệt này, chỉ lặng lẽ quan sát mọi thứ. Claire nghiêng đầu, dù nàng thừa nhận sức hấp dẫn của món xiên nướng, nhưng nàng không hiểu vì sao một món nướng đơn sơ ngoài trời như vậy lại có thể khiến mọi người quây quần bên nhau.

"Trước kia ta từng nghe một câu, giờ sửa lại một chút, có lẽ cũng có thể dùng ở đây."

Rainer nhìn thấu sự bối rối của Claire, anh nhẹ nhàng vỗ đầu nàng rồi nói.

"“Đối với phần lớn mọi người mà nói, món xiên nướng ngon nhất, vĩnh viễn là quán dưới lầu nhà mình. Điều này không liên quan nhiều đến hương vị, mà là một loại tình cảm quen thuộc và gần gũi.”"

Claire nửa hiểu nửa không gật đầu, nàng dường như đã hiểu điều gì đó, nhưng lại như chẳng hiểu gì cả.

Chỉ có điều, Claire biết rõ, khi Rainer nhìn những người đang thưởng thức xiên nướng kia, trong ánh mắt anh lóe lên một loại tình cảm thân quen nào đó.

Claire không biết, thứ tình cảm ấy, gọi là nỗi nhớ quê hương. Mọi tinh hoa trong từng câu chữ đều được độc quyền gửi gắm đến quý độc giả tại truyen.free.