Sau khi Bạch Kha cùng Tiểu Yến nếm thử món "Kính rương đậu hũ", hương vị đặc trưng của món ăn vẫn đọng lại trong miệng cậu, đó là một hương vị khiến lòng người thư thái.

Giờ khắc này, bọn họ đã hiểu món "Kính rương đậu hũ" này mỹ vị đến nhường nào, và tại sao tối qua hai bàn thực khách lại điên cuồng đến thế.

Bạch Kha tràn đầy tự tin, cậu tin tưởng mình nhất định có thể làm ra hương vị như vậy.

Lâm Phàm và Tiểu Yến đứng một bên, còn Bạch Kha thì bắt đầu thử làm món "Kính rương đậu hũ".

Quy trình làm món này không phức tạp, rất dễ ghi nhớ, nhưng theo Lâm Phàm thấy, để Bạch Kha hoàn toàn nắm vững thì e rằng phải thử đi thử lại rất nhiều lần.

Chẳng bao lâu sau.

Bạch Kha tâm trạng rất vui vẻ, "Món Kính rương đậu hũ của ta đã xong, mời hai vị sành ăn thưởng thức."

Tiểu Yến nói: "Hình thức món này kém xa so với Lâm ca làm, trông không đẹp chút nào."

Bạch Kha cười ngượng ngùng, rồi nói: "Trông không đẹp chưa chắc đã không ăn được đâu, ta tin rằng món này nhất định rất ngon."

Lâm Phàm nói: "Để Tiểu Yến nếm thử đi, nàng thân là một thực khách, sẽ đưa ra đánh giá về món ăn này."

Tiểu Yến cầm đũa nếm thử, Bạch Kha thì chờ đợi đầy mong mỏi.

"Đậu hũ hơi cứng, với lại vị này rất ngọt." Tiểu Yến nói, nhưng khi nhìn thấy vẻ mặt thất vọng của Bạch Kha, cô bé lại có chút không đành lòng nói: "Dù sao thì cũng có thể ăn được."

Lâm Phàm ở bên cạnh nói: "Tiểu Yến, con đừng khen cậu ấy, món ăn ngon thì là ngon, không ngon thì là không ngon, chúng ta đang rèn luyện cậu ấy mà, không thể lừa dối cậu ấy được."

Tiểu Yến sững sờ, sau đó hiểu ra, liền đổi giọng nói: "Không ăn nổi, khó nuốt quá."

"A..." Bạch Kha rất đỗi đau lòng, đòn đả kích này quá lớn, "Không ăn được thì cũng đừng nói thẳng thừng như vậy chứ, ít nhất cũng cho ta chút niềm tin đi."

Lâm Phàm cười nói: "Thôi được rồi, lời nói thật khiến người tiến bộ, lời giả dối khiến người tự mãn. Món ăn này của cậu ta không cần nếm cũng biết vị thế nào, đậu hũ cho vào nồi quá lâu, còn tôm bóc vỏ và thịt heo thì phải thái đều nhau, đằng này miếng to miếng nhỏ sẽ ảnh hưởng đến cảm quan. Gia vị cũng cho quá nhiều, phải chú ý đến khẩu vị. Sốt cà chua chỉ cần lượng vừa phải là được, đâu phải là chuyên ăn sốt cà chua, làm chua đến thế làm gì."

Bạch Kha thở dài, đòn đả kích này thật lớn, nhưng sau đó cậu lại l���y lại tự tin, "Ta vẫn thực sự không tin đâu, hai người cứ đợi đấy, ta sẽ tiếp tục làm."

Lâm Phàm cười nhìn Bạch Kha, món ăn này tuy đơn giản, nhưng muốn làm tốt thì phải thật dụng tâm.

Giờ khắc này, Bạch Kha lại bắt đầu bận rộn, tuy cậu chưa làm ra được hương vị như của Lâm Phàm, nhưng sau khi thưởng thức tài nghệ của Lâm Phàm, cậu tràn đầy tự tin vào món ăn này.

Bởi vì cậu biết, nếu mình cũng có thể làm ngon được món này, thì nhất định có thể biến nó thành món ăn chiêu bài.

Lâm Phàm lúc này như một người thầy nghiêm khắc, mỗi lời nói đều khiến Bạch Kha bận rộn sứt đầu mẻ trán, vả lại, anh cũng ngày càng nghiêm khắc với Bạch Kha, bởi trong một món ăn, từng bước trong quy trình chế biến đều cực kỳ quan trọng.

Sắc, hương, vị đều phải đủ.

Có đủ ba đặc tính này, mới có thể coi là một món ăn chân chính.

"Nguyên liệu phải thái thật gọn gàng, kích thước phải đều nhau, cạnh góc không được sứt mẻ. Một món ăn, ấn tượng đầu tiên đối với người ăn chính là sắc (màu sắc, hình thức), nếu ngay cả sắc c��ng không có, thì sao có thể là món ăn chiêu bài được chứ."

Bạch Kha: "A a, ta làm lại đây."

"Nhìn bề mặt đậu hũ kìa, vàng óng rồi thì vớt ra ngay, còn chờ nữa là nó sẽ bị cứng đấy."

"Khoét rỗng ba phần hai, đáy không được làm vỡ, cậu làm vỡ thế này thì còn gọi gì là 'Kính rương' nữa chứ..."

"Sốt cà chua chỉ dùng để tạo hương vị và tăng màu sắc thôi, cậu cho nhiều quá rồi, đây là muốn người ta ăn đậu hũ cà chua à."

...

Danh sư tất xuất cao đồ, Bạch Kha tuy không phải đệ tử của Lâm Phàm, nhưng với việc chỉ dạy một món ăn này, Lâm Phàm cũng rất nghiêm túc. Đối với Lâm Phàm mà nói có lẽ chỉ là một món ăn, nhưng đối với Bạch Kha, đây lại là món ăn cực kỳ quan trọng, quyết định sự vực dậy của tiệm cơm.

Vì muốn tốt cho Bạch Kha, anh đương nhiên không thể không nghiêm khắc.

Bạch Kha lúc này bị Lâm Phàm nói cho mồ hôi đầm đìa, áp lực rất lớn. Cậu ta vốn định nói với Phàm Tử đừng có đả kích người như thế, nhưng khi nhìn thấy vẻ mặt của Lâm Phàm, cậu ta lại ngoan ngoãn tiếp tục làm món ăn.

Bởi vì cậu phát hiện sắc mặt của Phàm Tử rất nghiêm túc, có chút khiến người ta sợ hãi.

Một phần "Kính rương đậu hũ" làm xong.

Lâm Phàm liếc nhìn một cái: "Làm lại, màu sắc quá xấu."

Bạch Kha không nói một lời, lại bắt đầu bận rộn.

Tiểu Yến đứng một bên, cầm khăn lau mồ hôi trên trán Bạch Kha.

Món thứ hai.

"Làm lại, vẫn xấu."

Món thứ ba.

"Làm lại, màu sắc."

Món thứ tư.

"Làm lại, màu sắc thì được, nhưng mùi thơm chưa đủ."

Món thứ năm.

Món thứ sáu.

...

Mãi cho đến món thứ hai mươi.

Bạch Kha mong đợi nhìn Lâm Phàm, cậu muốn nghe được một lời khen ngợi, liên tục hai mươi món, cậu ta đã sắp sụp đổ rồi. Cũng là người trẻ tuổi, tự nhiên không thích người khác bới móc lỗi sai.

Nhưng cậu thì khác, cậu biết Phàm Tử là vì muốn tốt cho mình, vả lại, tài nghệ nấu nướng của Phàm Tử đã hoàn toàn khiến cậu tâm phục khẩu phục, không phục cũng không được. Có thể có một đại sư phụ như vậy cầm tay chỉ dạy mình làm món ăn, điều này người thường có dùng tiền cũng không làm được.

Những đầu bếp đặc cấp gì gì đó, căn bản không thể so sánh với Phàm Tử được.

"Ừm." Lâm Phàm khẽ gật đầu. Bạch Kha thấy vậy thì trong lòng vô cùng hưng phấn, sau đó ôm Tiểu Yến, vui mừng reo hò, thế nhưng câu nói tiếp theo của Lâm Phàm lại khiến cậu ta bị giáng xuống tận đáy vực.

"Làm lại, sắc đã có, hương cũng có rồi, chỉ là vị này còn kém xa lắm, tiếp tục đi."

Tiểu Yến nếm thử một chút, "Lâm ca, con cảm thấy mùi vị này cũng không tệ lắm mà, còn ngon hơn cả các quán cơm bình thường nữa."

Lâm Phàm bình thản nói: "Ngay cả một phần mười hỏa hầu của ta còn không có, sao có thể giữ chân khách được chứ? Tiếp tục đi."

Bạch Kha thở dài, "Phàm Tử, có thể nói cho ta biết, ta hiện giờ có được mấy phần hỏa hầu của cậu không?"

Lâm Phàm giơ một ngón tay lên, "0.1 phần."

Bạch Kha che mặt, tiếp tục làm món ăn. Không điên cuồng thì không sống được, cứ liều mạng thôi...

Thời gian trôi qua thật nhanh, chớp mắt đã đến giữa trưa.

Trong khoảng thời gian này, có khách đến nhưng đều bị từ chối, bởi vì Bạch Kha đang học nấu ăn, v��� lại trong bếp thì lộn xộn, toàn là nguyên liệu.

...

Món thứ N.

Bạch Kha lau lau mồ hôi trên trán, sau đó mong đợi nhìn Lâm Phàm. Lần này cậu ta đã dốc toàn bộ công lực.

Lâm Phàm nhìn món "Kính rương đậu hũ" trước mặt, khẽ gật đầu, "Sắc hương đều đủ cả rồi, còn về vị này, ta sẽ nếm thử."

Dưới ánh mắt mong chờ của Bạch Kha, Lâm Phàm nếm một miếng, thưởng thức, sau đó cười nói: "Không tệ, rất không tệ, món ăn này ngươi đã nắm bắt được tinh túy rồi."

Bạch Kha nghe được lời khen ngợi này, liền phấn khích nhảy dựng lên, "Ta thành công rồi, ta thành công rồi!"

Lâm Phàm nhìn vẻ mặt hưng phấn của Bạch Kha, trong lòng cũng mừng thay cho cậu, nhưng sau đó lại nói: "Đừng mừng quá sớm, làm thêm vài lần nữa đi, mùi vị kia thật ra vẫn còn thiếu một chút."

"A!" Bạch Kha nhìn Lâm Phàm, há hốc miệng, cuối cùng lại thở dài, tiếp tục làm.

Lâm Phàm nói: "Hãy nhớ kỹ, hương vị cực kỳ quan trọng, cậu phải kiểm soát tốt gia vị, thiếu một phần thì nhạt, thừa một phần thì đậm. Muốn trở thành món ăn chiêu bài, thì phải bỏ công phu ra."

Mãi cho đến năm giờ chiều.

Khi một phần "Kính rương đậu hũ" được bày ra trước mặt Lâm Phàm, Lâm Phàm cũng hơi kinh ngạc, không ngờ Bạch Kha lại tiến bộ nhanh chóng đến thế.

Sau khi Lâm Phàm nếm thử, anh cũng gật đầu nói: "Không tệ, đã có được một phần mười hỏa hầu của ta rồi."

Theo Lâm Phàm thấy, món ăn này tuy còn nhiều điểm chưa đạt, nhưng để khiến thực khách nhớ kỹ hương vị này, trở thành món ăn chiêu bài thì đương nhiên không thành vấn đề. Về sau Bạch Kha lại càng luyện tập nhiều hơn, tiến bộ sẽ càng lớn, hương vị cũng sẽ càng ngày càng ngon.

"Tốt, làm đến trình độ này thì đã có thể làm hài lòng thực khách rồi, tuy nhiên về sau vẫn phải tiếp tục luyện tập. Ta nghĩ bây giờ hẳn là lúc để các thực khách nếm thử rồi." Lâm Phàm nói.

Bạch Kha bất đắc dĩ nói: "Thế nhưng chúng ta đâu có khách nào đâu."

Lâm Phàm cười nói: "Đi ra ngoài hô ăn cơm nửa giá, tặng miễn phí một phần món ăn chiêu bài, còn có thể không có người đến sao?"

Bạch Kha nghe xong, lập tức vui vẻ, "Đúng thế nhỉ."

Tiểu Yến dọn dẹp phòng bếp, còn Bạch Kha thì hào hứng ra ngoài, chuẩn bị áp dụng kế sách của Lâm Phàm.

Hiện tại cậu tràn đầy tự tin vào bản thân, toàn thân như được tiếp thêm vô vàn sức lực. Đây là tác phẩm được Truyen.free chuyển ngữ riêng, nghiêm cấm mọi hành vi sao chép trái phép.