Trong cảm nhận của Lưu Văn Duệ, việc nướng gà thực ra khá đơn giản. Cứ như ngày trước ở nhà anh vẫn dùng lò điện nhỏ để nướng cánh gà vậy, ướp sẵn rồi cứ thế cho vào là xong.

Nhưng thực tế thì, việc nướng gà này, đặc biệt là do Rachel làm, hoàn toàn không đơn giản chút nào.

Hai người cùng nhau tất bật hơn hai giờ đồng hồ, Lão Lưu cứ ngỡ mọi thứ đ�� hoàn tất, chỉ việc cho vào lò nướng thôi. Ai dè, ấy vậy mà đó mới chỉ là công đoạn chuẩn bị ban đầu.

Rachel lại vào tủ lạnh lấy ra hành tây, cà rốt, bí đỏ. Cái nào cần thái khối thì thái khối, cái nào cần thái sợi thì thái sợi. Tiếp đó, nàng tìm thấy gạo ở bên cạnh, vo sạch rồi trộn thẳng vào với nhau.

Lão Lưu lại nghĩ thế là xong, nhưng thực ra vẫn chưa phải.

Trong bát cơm rau củ này, nàng lại trộn thêm chút mỡ bò cùng các loại gia vị khác. Khi ấy, nàng mới cho cả bát cơm rau củ nhỏ này vào bụng gà tây.

"Rachel, phức tạp vậy sao?" Lưu Văn Duệ tò mò hỏi.

"Cũng không quá phức tạp đâu, món cơm này sẽ rất thơm ngon. Hơn nữa, nó mềm mại, trẻ con cũng ăn được." Rachel ngẩng đầu nhìn anh một cái, rồi lại tiếp tục công việc.

"Anh cũng đừng đứng không. Hãy phết một lớp mật ong lên da gà, sau đó thoa thêm một lớp mỡ bò. Phải đều tay một chút, đặc biệt là phần đùi và chóp chân gà, những chỗ đó càng quan trọng."

Lão Lưu ngoan ngoãn gật đầu, còn biết nói gì nữa. Anh đành mang theo Tiểu Miêu Miêu ở đó để phết mật ong, thoa mỡ bò. Mấy bạn nhỏ có vẻ rất thích mật ong, nhất là khỉ đen trắng, bàn chân nhỏ thỉnh thoảng lại vớt một ít rồi liếm láp rất lâu.

Thế là Lão Lưu đổ ra một bát mật ong, nhưng chẳng phết được bao nhiêu lên gà tây, vì tất cả đã bị ba bạn nhỏ kia vét sạch vào bụng rồi. Tiểu Miêu Miêu, một cô bé hiếu khách, nhất quyết không để hai người bạn nhỏ kia phải chịu thiệt.

Lão Lưu đành chịu, chỉ còn cách đổ nốt nửa bình mật ong còn lại ra. Lần này anh đặc biệt chuẩn bị một bát nhỏ cho Mellivora và khỉ con, chứ không thể để ba đứa cứ thế mà ăn vạ lung tung được.

"Mấy đứa này, chỉ biết chơi thôi."

Rachel đi theo dõi toàn bộ quá trình, bất đắc dĩ nói.

"Hắc hắc." Lão Lưu cười khan hai tiếng.

Cái này cũng là do anh chơi đùa với mấy bạn nhỏ quen rồi, trước kia lúc nấu cơm ở nhà cũng thường chơi cùng chúng mà.

Rachel lại tiếp tục xử lý, đôi tay nàng thoăn thoắt hơn nhiều so với Lão Lưu và đám bạn nhỏ làm loạn. Cầm chổi lông phết nhẹ, lớp mật ong đã phủ kín đều tăm tắp. Thoa xong mật ong, nàng lại dùng chiếc xẻng nhỏ phết thêm một lớp mỡ bò rất đều lên khắp thân gà tây.

"Đại công cáo thành! Muốn ăn một con gà nướng mà cũng vất vả thế này ư." Lão Lưu cảm khái một câu.

Rachel buồn cười nhìn anh một cái, "Bây giờ vẫn chưa xong đâu. Còn phải cột chặt chân và cánh gà lại. Tiếp đó bọc giấy bạc bên ngoài, như vậy gà tây nướng ra mới ngon, cơm trong bụng gà mới đậm đà."

Lão Lưu có chút lúng túng gãi đầu, lại quên trên tay mình còn dính mỡ bò, thế là dính đầy lên trán.

Bọc giấy bạc, đây cũng là một công việc tỉ mỉ. Ở phần đầu gối và chóp chân gà, Rachel đều bọc thật dày, để tránh bị cháy khi nướng.

Riêng việc bọc giấy bạc này thôi cũng mất hơn nửa giờ. Khiến Lưu Văn Duệ rất tò mò, trong việc chế biến món gà tây này, anh cảm thấy Rachel vô cùng nghiêm túc, tỉ mỉ.

Điều này có vẻ hơi khác với hình ảnh nàng thường ngày mà anh vẫn nghĩ. Cô gái này mang đến cho anh cảm giác là một cô nàng khá mạnh mẽ cơ mà.

Quả thật Lão Lưu bây giờ mới cảm thấy nướng gà công việc này không hề dễ dàng chút nào. Chỉ xử lý mỗi con gà tây này thôi đã tốn bao nhiêu thời gian rồi? Chả trách người Mỹ thường làm gà tây trong các bữa tiệc, cứ cái kiểu chuẩn bị cầu kỳ thế này thì không ra tiệc mới lạ.

Sau vòng nướng đầu tiên, Rachel còn điều chỉnh vị trí gà tây bên trong, để nướng lần thứ hai. Mục đích là để gà tây chín đều hơn. Lão Lưu cứ như người đi học nghề, mỗi bước đều ghi nhớ rất rõ.

Hơn bảy giờ tối, Rachel mới đeo găng tay bông bưng gà tây từ lò nướng ra. Bữa tối hôm nay chỉ có món này, thêm hai chai rượu vang đỏ.

"Gà tây này ướp chưa được lâu lắm, em cũng không biết hương vị sẽ thế nào." Rachel có vẻ hơi lo lắng nói.

"Không sao đâu, hương vị chắc chắn sẽ rất ngon. Đây chính là công sức của chúng ta bỏ ra bấy lâu nay mới làm được đấy chứ. Hôm nay Tiểu Miêu Miêu cũng phải ăn thật nhiều vào nhé." Lão Lưu vừa cười vừa nói.

Rachel nhìn anh một cái, dùng dao cắt lớp giấy bạc bên ngoài. Theo làn hơi nóng bốc lên, một mùi thơm nức mũi bay thẳng vào mũi Lão Lưu.

Khoan nói đã, lớp da gà lộ ra trông rất bắt mắt. Vàng ươm giòn rụm, mà lại không hề b�� cháy.

Khi lớp áo ngoài của con gà tây được gỡ ra, nụ cười rạng rỡ hiện lên trên mặt Rachel. Gà tây hôm nay nướng rất thành công, một chút cũng không bị cháy sém.

Lúc này, Rachel xắn xuống hai miếng thịt ở phần đùi gà, miếng lớn là dành cho Lão Lưu, miếng nhỏ đặt sang bên cạnh, để nguội sau đó cho mấy bạn nhỏ ăn.

Lão Lưu cũng chẳng đợi thêm, đã bị mùi thơm lôi cuốn, liền trực tiếp dùng tay bốc ăn. Chỉ vừa nhai hai miếng, Lão Lưu đã giơ ngón tay cái lên.

Da gà giòn tan, thịt gà mềm ngọt, mọng nước, đúng là càng nhai càng thấm vị. So với gà quay, gà xông khói, gà nướng thông thường ở nhà, đây hoàn toàn là hai hương vị khác biệt.

"Thế nào?" Rachel có chút lo lắng hỏi. Dù đã thấy Lão Lưu giơ ngón tay cái, nàng vẫn sợ anh đang cố gắng chiều lòng mình.

Lão Lưu vui vẻ, "Tôi có thể ăn hết nửa con. Ngon quá đi mất, thật đấy. Tôi chưa từng nghĩ, món gà nướng lại có thể ngon đến vậy."

Rachel vui vẻ, liền trực tiếp tháo sợi dây buộc chân gà ra, dùng thìa múc phần cơm rau củ bên trong bụng gà. Món cơm này, hương thơm cũng ngào ngạt kh���p nơi.

Chưa kịp để Rachel nói gì, Lão Lưu đã múc ngay một thìa đầy cho vào miệng, ăn ngấu nghiến.

Thơm, đúng là thơm thật. Có lẽ vì có mỡ bò bên trong, hương vị mềm mại, dẻo thơm, lại còn thoảng hương rau củ.

Đến cả Tiểu Miêu Miêu bên cạnh, cũng bò thẳng từ mặt bàn tới, đôi mắt tròn xoe nhìn chằm chằm phần cơm.

Lão Lưu cầm dao ăn, sau đó bắt đầu chặt gà tây. Dù đao pháp không được điêu luyện cho lắm, miếng gà hơi dày một chút, nhưng bù lại tốc độ của anh lại rất nhanh.

Mấy bạn nhỏ thực sự rất chú tâm vào món cơm nhồi bụng gà này. Thịt gà nướng mới ăn được ba miếng, đã bắt đầu xông xáo với món cơm nhồi bụng gà.

Rachel cũng có chút kinh ngạc, không nghĩ tới hôm nay món gà nướng chính mình lại có thể làm ngon đến vậy. Cứ như thể đây là lần ngon nhất trong tất cả những lần tự tay nàng làm gà tây.

"Quá tuyệt vời, Rachel. Thật sự rất ngon, nâng ly cụng chén với em." Lão Lưu nâng chén rượu lên.

"Simon này, thật ra em cũng không nghĩ nó sẽ ngon đến vậy, đến nỗi em còn giật mình nữa cơ." Rachel cười tít mắt cụng chén với anh.

Hai người nhìn nhau cười, rồi cùng cạn ly rượu vang.

Có người mình yêu, có món ăn ngon và rượu vang, bữa ăn này quả thật vô cùng ý nghĩa. Bản dịch này là tài sản trí tuệ thuộc quyền sở hữu của truyen.free, cấm sao chép dưới mọi hình thức.