(Đã dịch) Phi Châu Nông Trường Chủ - Chương 331: Ra rượu
Vừa từ trên núi xuống, anh mô tả sơ qua "kỳ cảnh" mới thấy cho mọi người, khiến ai nấy đều không khỏi xôn xao.
Đây quả thực có thể xếp vào hàng ngũ kỳ cảnh. Tất cả mọi người, kể cả Harvey, đồng loạt chạy ra phía sau núi. Ai mà chẳng muốn tận mắt chứng kiến điều mới lạ, còn ai bận tâm đến hiểm nguy gì nữa.
Còn Lão Lưu thì trở lại sân, nhìn cây nhỏ. Bảo sao nó cứ phản hồi cho mình cái tin tức như cây không có việc gì, thì ra là nó đang nghịch ngợm. Cũng như Tiểu Miêu Miêu vậy, mỗi khi phạm lỗi là y như rằng nó sẽ cố tình lờ đi anh.
Ngược lại, hiện tại Lão Lưu chẳng mảy may lo lắng chút nào. Khi mọi người đều đi xem náo nhiệt, anh tranh thủ đưa cô con gái bảo bối về nhà tắm rửa qua loa một cái.
Tiểu gia hỏa vẫn còn tràn đầy tinh thần, anh nhân tiện tắm rửa luôn cho Mellivora và lũ khỉ con.
Lão Lưu suy nghĩ một lát, lại lái ô tô đi một vòng đón toàn bộ số khỉ con về. Dưới núi người sinh sống khá đông đúc, đối với chúng mà nói, vẫn còn có chút hơi sợ hãi.
“Simon, cái hồ dưới núi thật sự quá lớn, tôi nhớ sau này cậu sẽ không cần phải lo lắng về vấn đề nước ở đây nữa,” Harvey hào hứng nói sau khi trở về.
“Chuyện cái hồ cứ từ từ tính sau, Harvey. Tôi vẫn chưa xây xong kho quân giới đâu, mấy khẩu súng và đạn này tạm thời để trong nhà tôi được không?” Lưu Văn Duệ hỏi.
“Simon, tạm thời không thành vấn đề, nhưng tôi khuyên cậu nên xây xong sớm nhất có thể,�� Harvey nói.
“Dù sao thì những khẩu súng này rất nguy hiểm. Nơi cậu ở thường xuyên có khá nhiều người qua lại, nếu cất giữ không cẩn thận sẽ gây phiền phức cho cậu. Tuyệt đối phải cẩn thận, đặc biệt là không thể để trẻ nhỏ chạm vào.”
Lão Lưu khẽ gật đầu, “Chuyện này cậu yên tâm, tôi chuyên môn để trong một căn phòng riêng. Đợi mưa tạnh, chúng ta sẽ tìm một nơi cất giữ. Chủ yếu là tôi vẫn chưa tuyển được người của công ty bảo an về, nếu không thì đã giải quyết xong từ lâu rồi.”
“Simon, chẳng phải cậu nói rượu của cậu đã làm xong rồi sao? Xong chưa?” Harvey cười hỏi.
Lão Lưu vỗ trán một cái, “Tôi chỉ mải mê bận rộn thu mua cà phê quả mọng mà quên mất cả vạc rượu đang ủ.”
Hôm ấy là một ngày bận rộn với quá nhiều việc, anh thật sự đã quên bẵng chuyện nấu rượu. Anh chỉ mãi nghĩ cách phát tài, ngày nào cũng chuyên tâm vào việc thu mua cà phê quả mọng.
Dù mưa vẫn lất phất, anh vẫn chạy vội vào kho hàng. May mắn thay, trận rung lắc dữ dội ngày hôm qua không làm đổ vạc. Đến nay cũng đã gần một tháng, có lẽ quá trình lên men đã gần hoàn tất.
Trần Thành và những người khác cũng đi theo. Đừng thấy Lão Lưu mới lần đầu nấu rượu, nhưng lại được mọi người quan tâm đặc biệt.
Lão Lưu cẩn thận quét dọn máy nấu rượu một lượt, sau đó mới cho từng lớp hạt cao lương đã lên men tốt trong vạc vào nồi chưng cất.
Mà nói về bây giờ thì làm gì cũng tiện lợi. Bộ thiết bị nấu rượu này chỉ gồm một khối, cậu chỉ cần tiếp thêm củi hoặc rơm vào bên dưới là được. Bên cạnh còn có một ống dẫn khí, nếu cậu đấu nối với khí tự nhiên thì cũng được.
Chỉ có điều Lão Lưu ngại phiền phức, còn phải chuyển bình ga nữa. Dù sao ở đây cũng có sẵn củi chẻ cùng cành cây khô, đốt lửa cũng không tốn sức.
“Món này, khiến tôi cũng hơi hồi hộp đấy. Để tôi xem lại sách hướng dẫn, xem đến lúc nào thì không thể tiếp tục nấu nữa,” Lão Lưu nói.
Lão Lưu trước kia thật sự chưa từng làm công việc này, sau khi đọc kỹ một lượt sách hướng dẫn, anh tỉnh táo hẳn ra. Một tay thêm củi, một tay nhóm lửa, vừa căng thẳng nhìn đồng hồ hi��n thị số liệu.
Dùng loại máy móc này, thực chất là để cầu sự tiện lợi. Nhưng rượu chưng cất ra, so với những người thợ lành nghề dùng phương pháp truyền thống thì có thể sẽ kém hơn một chút.
Bởi vì người thợ lành nghề có thể thông qua mức độ lên men của lương thực để kiểm soát độ lửa khi chưng cất. Anh là người mới, chỉ có thể dựa vào “quy định” mà chưng cất.
Nấu được hơn 20 phút, kim đồng hồ hiển thị mới bắt đầu nhích lên, khiến Lão Lưu cũng không nhịn được xoa xoa hai bàn tay. Lúc này Masika cũng xách thùng nước tới, đây là để dùng làm nước làm mát.
“Ba ba, đây là làm gì ạ?” Tiểu Miêu Miêu cẩn thận nhìn, nhưng vẫn chưa hiểu gì.
“Ba ba đang nấu rượu, sau này ba ba cũng sẽ là một người thợ lành nghề thực thụ,” Lão Lưu nghiêm trang nói.
“Ôi trời! Đây chính là người có nghề ư? Nếu thả cho tôi một vạc mà làm, giờ tôi cũng biết chưng cất rượu,” Vương Toa Toa bất phục nói ở bên cạnh.
“Cậu ư? Trình độ của cậu còn kém một chút. Cũng như làm đồ ăn vậy, cùng một phương pháp, nhưng món ăn Vương s�� phụ và Từ sư phụ làm ra sẽ có hai hương vị khác nhau,” Lão Lưu cười tít mắt nói.
“Thật hay giả đấy?” Vương Toa Toa hơi chần chừ hỏi.
“Nấu rượu thì tôi không rành, nhưng xào rau thì đúng là như vậy đấy,” Từ Cường vừa cười vừa nói.
“Tôi được sư phụ tôi tận tay chỉ dạy, học nghề hơn mười năm cơ đấy. Món tôi và sư phụ tôi làm ra cũng không cùng một vị.”
“Có sự khác biệt đến vậy sao?” Vương Toa Toa hơi buồn bực nói.
“Lần sau cậu nên học hỏi Lão Tam chút đi, tôi thấy chắc cũng không tệ đâu. Chẳng phải anh ta cũng dùng máy móc làm sao, cũng như nhau cả thôi,” Trần Thành vừa cười vừa nói.
Vương Toa Toa khẽ gật đầu, “Trần Ca nói rất có lý, không thể để anh ta một mình đắc ý được. Đợi lát nữa xem sao, để tôi cho các cậu nếm thử rượu của tôi nấu.”
“Cái gì cũng muốn tham gia cho bằng được vậy, không định pha cà phê à?” Lão Lưu cười hỏi.
Vương Toa Toa buồn bực liếc anh một cái, chẳng phải hết chuyện để nói rồi sao. Pha cà phê có quá nhiều bí quyết, đại não của cô ấy dường như không thể ti��p thu hết được.
Mọi người cứ thế thoải mái trò chuyện. Khi kim đồng hồ hiển thị đạt đến mức tiêu chuẩn, Lão Lưu liền rút bớt củi trong nồi hơi ra một chút, đồng thời điều chỉnh van áp suất bên trên.
Hiện tại tất cả mọi người cũng không còn tâm trạng tán gẫu nữa, tất cả đều xúm lại gần vòi ra rượu, cùng nhau mong chờ.
Quả nhiên không phụ sự mong đợi, rượu bắt đầu chảy ra. Lúc đầu chỉ rỏ từng giọt xuống, khoảng năm sáu phút sau, dòng chảy bắt đầu lớn dần.
Ở bên dưới, anh cẩn thận dùng chai nước khoáng hứng một bình, sau đó mới dùng thùng nhựa lớn bắt đầu hứng rượu.
Đây cũng là điều sách hướng dẫn của máy móc đã chỉ rõ, đó là phương pháp “cắt đầu bỏ đuôi, giữ lại phần giữa”. Phần rượu chảy ra đầu tiên có nồng độ cồn rất cao, gần như cồn nguyên chất, còn phần cuối cùng thì độ rượu lại quá thấp, không thể uống được.
Những người nấu rượu chuyên nghiệp sẽ còn liên tục kiểm tra độ rượu. Về cơ bản là hứng phần 60-80 độ trước, sau đó mới đến phần 40-60 độ.
Đồng chí Lão L��u thì chỉ có thể áng chừng đại khái thôi, dù sao thì hai trăm cân hạt cao lương này, nhiều nhất cũng chỉ chưng cất được hơn mười cân rượu. Đây chính là nhược điểm của việc nấu rượu thủ công: tốn nhiều thời gian mà lượng rượu thu được lại ít.
Tuy nhiên, Lão Lưu hiện tại rất hài lòng, mùi rượu này không tệ chút nào. Tiểu Miêu Miêu thì hơi ghét bỏ, nó cứ tưởng đang được thứ gì ngon ăn, nhưng thứ này thật lòng không thích.
Sau khi hứng được gần nửa bình, chưa đến năm cân, Lão Lưu lại đổi sang bình khác. Sau đó anh mặc kệ, mà mang theo bình rượu vừa hứng được rót vào chén.
Chất rượu vừa chưng cất ra còn hơi ấm, nhưng điều đó lại khiến mùi rượu lan tỏa nồng nàn hơn. Ai cũng không rót quá nhiều, đây chính là đang nếm rượu mà.
Lão Lưu nhấp một ngụm nhỏ, quả nhiên rất mạnh mẽ. Khi vào miệng còn nóng ấm, kèm theo mùi rượu nồng đượm, lúc đó anh vẫn chưa cảm nhận được gì. Sau khi nuốt xuống, dường như có thể cảm nhận được vị rượu này trượt dọc theo yết hầu xuống đến dạ dày, cảm giác rõ rệt suốt cả đường.
Theo kinh nghiệm trước đây của anh, hiện tại rượu này ít nhất phải hơn sáu mươi độ. Vừa nãy chỉ nhấm nháp một ngụm nhỏ, uống chút xíu thế vẫn chưa bõ. Thế là anh lại dốc hết phần rượu còn lại trong chén uống một hơi cạn sạch, ngậm trong miệng một lát rồi mới nuốt xuống.
Đừng thấy đây là lần đầu anh nấu rượu, nhưng anh lại cảm thấy nó ngon hơn hẳn những loại rượu mua sẵn. Hơn nữa sau này còn có thể cải thiện thêm, rượu này chắc chắn sẽ càng nấu càng ngon.
“Cảm giác thế nào?” Lão Lưu cười hỏi.
“Rượu này mạnh thật, tôi cũng chỉ dám một chén nhỏ thế này thôi,” Trần Thành cảm thán nói.
“Nhưng khi uống vào thì rất sảng khoái, hơn nữa lại không hề gắt, có một cảm giác êm dịu lạ thường? Hơi khó tả, nhưng nói chung là rất ngon. Phải tiếp tục nấu đi, lần sau nấu nhiều thêm chút nữa!”
“Simon, rượu này tôi phải mang hai cân khi về,” Harvey không nhận xét thêm, mà trực tiếp đòi rượu.
“Được rồi, rượu nấu hôm nay, tôi sẽ để dành cho cậu hai cân, còn lại trưa nay chúng ta uống hết!” Lão Lưu vung tay lên, rất hào phóng.
Hiện tại anh ta cảm thấy sức lực tràn trề, khiến Vương Toa Toa nhìn đến mức bĩu môi. “Lại được đắc ý rồi ư?” Ngay cả cô ấy cũng cảm thấy rượu này thật sự rất ngon, khi uống vào rất êm. Uống xong, cả người ấm áp.
Nửa thùng rượu phía sau chảy chậm hơn một chút, sau khi hứng xong, Lão Lưu mới đổi sang một thùng khác để hứng rượu cuối.
“Phải nói là, uống rượu nhà mình tự nấu vẫn có một cái cảm giác đặc biệt,” Lão Lưu vừa cười vừa nói.
“Masika, năm nay phải điều chỉnh một chút, trồng nhiều cao lương hơn. Sau này chúng ta cứ tự nấu rượu tự uống, vị rượu này thì thật sự quá chuẩn rồi!”
Masika gật đầu cười, thực ra anh ấy cũng cảm thấy như vậy, chỉ có điều hiện tại mọi thứ cũng đều thuộc về Lão Lưu rồi, anh ấy cũng không dám nói ra.
Vương Toa Toa nhìn một lượt, cầm phần rượu cuối thùng có độ cồn hơi thấp tự rót gần nửa ly, sau đó nhấm nháp một chút.
“Hắc hắc, tôi thấy mình uống loại này dễ vào hơn một chút,” Sau khi uống xong, Vương Toa Toa vừa cười vừa nói.
“Đây là mấy?” Lão Lưu đưa tay ra trước mắt cô ấy mà lắc lư.
“Tôi đâu có uống nhiều, có một bàn tay thôi mà,” Vương Toa Toa nói.
“Bây giờ cậu cảm thấy mình chưa uống nhiều, nhưng số còn lại đừng uống nữa. Phần rượu lúc trước độ cồn hơi cao, uống vào không cảm nhận được gì ngay đâu,” Lão Lưu nói xong liền trực tiếp giật lấy chén rượu trong tay cô ấy.
Khiến Vương Toa Toa có chút buồn bực, vốn định giật lại, chỉ có điều vừa bước đi, thân thể cô ấy đã loạng choạng.
“Trời ạ, tôi thật sự uống nhiều đến vậy sao?” Sau khi được Lão Lưu vịn lại, Vương Toa Toa giật mình nói. Chỉ có điều, dù rất giật mình, cô ấy lại nở một nụ cười hì hì.
“Cậu nói xem? Tửu lượng thì không lớn, lại còn học đòi thích uống rượu,” Lão Lưu lúc này rất bất đắc dĩ.
“Thôi được, cậu dọn dẹp đi, chúng tôi về phòng trước đây,” Trần Thành cười híp mắt nói một câu, sau đó ôm Tiểu Miêu Miêu, dẫn mọi người xách rượu đi ngay.
Lão Lưu nhìn đám người đang bỏ đi, rồi nhìn Vương Toa Toa vẫn đang nhìn chằm chằm chén rượu trong tay mình, trong lòng lại càng thêm bất đắc dĩ.
Chẳng lẽ họ biết anh có kinh nghiệm chăm sóc người say rượu sao? Nhưng anh phải chú ý, lần sau Daisy đến, nhất định phải cẩn thận với loại rượu này. Nội dung này được biên tập tỉ mỉ, trọn vẹn dành cho bạn từ truyen.free.