Mấy người phóng tầm mắt nhìn tới, chỉ thấy một bàn khách đang lớn tiếng trách móc người tiểu nhị của quán đang phục vụ họ.

Kẻ cầm đầu là một tên béo núc ních, mặt đỏ tía tai. Hắn tỏ vẻ phách lối, trợn mắt quát lớn: "Không phải nói trên tường bên trái toàn là món mới sao? Món thịt trâu tôi gọi này chẳng khác gì thịt trâu bình thường, vậy mà các người dám bảo là món mới, đây không phải lừa đảo người ta sao? Đi, gọi chưởng quỹ các người ra đây!"

"Mau gọi chưởng quỹ các người ra đây!" Mấy người còn lại ngồi cùng bàn cũng hùa theo ồn ào.

Nhìn mấy người này, sắc mặt Lô Tiểu Nhàn tối sầm lại, nhưng không hề lên tiếng. Ngay cả Vương Hải Tân cũng đã nhận ra, mấy kẻ này rõ ràng là đến gây rối, phá quán.

Vương Hiếu Kiệt là Tể tướng đương triều, đồng thời cũng là người đứng đầu quân đội Đại Đường. Thân phận hiển hách của ông đã khiến Vương Hải Tân trở thành nhân vật có tiếng nói nhất nhì trong số các công tử quyền quý ở Lạc Dương, những kẻ khác chỉ biết răm rắp nghe lời hắn.

Lô Tiểu Nhàn vừa mới giúp Vương Hải Tân giải quyết một phiền toái lớn, Vương Hải Tân vẫn chưa đáp trả ân tình đó. Giờ phút này thấy có kẻ đến gây sự ở địa bàn của Lô Tiểu Nhàn, trong lòng hắn đương nhiên không vui, liền hừ lạnh một tiếng đứng dậy.

Trong thành Lạc Dương, Vương Hải Tân không cho phép có kẻ nào không biết điều xuất hiện trước mặt hắn như vậy. Mặc dù là công tử nhà giàu, nhưng bản lĩnh và tính khí của hắn đều không hề nhỏ, bằng không ban đầu hắn đã chẳng xung đột với Ngụy Tự Trung lừng danh.

Đúng lúc này, Lô Tiểu Nhàn đè lại vai Vương Hải Tân: "Ngươi ngồi xuống đi, tự họ sẽ xử lý!"

Lô Tiểu Nhàn nói không sai, nếu Tửu Lâu ngay cả chuyện nhỏ như vậy cũng không xử lý được, làm sao hắn có thể yên tâm rời đi?

Quả nhiên, chẳng mấy chốc, người tiểu nhị liền dẫn Lưu Kỳ đến trước mặt bàn khách đó.

Lưu Kỳ với thái độ nhã nhặn, lịch sự nhìn về phía mấy người: "Tôi là chưởng quỹ Lưu Kỳ của tiệm chúng tôi. Thưa quý khách, không biết có điều gì chúng tôi có thể giúp được?"

"Lưu chưởng quỹ!" Tên mập nhìn Lưu Kỳ từ đầu đến chân, rồi chỉ vào đĩa thức ăn vừa được bưng lên hỏi: "Xin hỏi Lưu chưởng quỹ, món ăn này tên là gì?"

Tên món ăn vốn đã được viết trên tấm bảng gỗ trên tường, và họ cũng đã gọi món rồi, nhưng giờ lại hỏi tên, điều này rõ ràng là cố ý kiếm chuyện.

Lưu Kỳ vẫn giữ nụ cười trên môi, bình tĩnh trả lời: "Đây là món thịt trâu ủ hèm đặc biệt của quán chúng tôi!"

"Thịt trâu ủ hèm?" Tên mập đương nhiên biết t��n món ăn là gì, hắn đợi những lời này từ Lưu Kỳ chính là để gài bẫy: "Đây chẳng phải là thịt trâu bình thường sao? Ngươi nghĩ cứ đổi tên là thành món mới ư?"

"Khách quan nói đùa!" Lưu Kỳ kiên nhẫn giải thích: "Món thịt trâu ủ hèm của tiệm chúng tôi tuyệt đối không giống thịt trâu bình thường. Nếu không tin, ngài nếm thử một chút sẽ rõ!"

"Ngươi nói không giống nhau cũng không giống nhau ư?" Tên mập cười phá lên mấy tiếng đầy khoa trương, rồi nói tiếp: "Ngược lại ta rất muốn biết, món thịt trâu này của ngươi được làm ra sao. Nếu ngươi có thể nói rõ, chúng ta sẽ bỏ qua chuyện này!"

Nghe lời tên mập nói, các thực khách khác không khỏi đưa ánh mắt khinh bỉ nhìn về phía hắn. Bí quyết và quy trình chế biến món ăn của mỗi tửu lâu đều là tuyệt mật, vậy mà tên mập lại trắng trợn hỏi về cách chế tạo, đây chính là phạm vào điều cấm kỵ.

Ai ngờ Lưu Kỳ lại không hề bận tâm chút nào, hắn gật đầu một cái: "Nếu khách quan muốn biết, vậy tôi nói một chút cũng không sao."

"À?" Nghe Lưu Kỳ trả lời, tên mập nhất thời ngây người tại chỗ.

Hắn dự đoán người ta chắc chắn sẽ không tự mình nói ra quy trình chế biến món ăn, cho nên mới cố ý nói như vậy. Giờ Lưu Kỳ lại trả lời, ngược lại khiến hắn có chút lúng túng không biết phải làm sao.

Nhìn vẻ lúng túng của tên mập, Lưu Kỳ chợt nhớ ra. Ánh mắt hắn lơ đãng lướt qua bàn của Lô Tiểu Nhàn ở một góc khuất.

Đúng là Lô Tiểu Nhàn đã lường trước được những tình huống tương tự thế này. Hắn muốn Lưu Kỳ khi gặp phải sự việc như vậy, căn bản không cần giấu giếm.

Nói thật, phương pháp chế biến này thật ra cũng chẳng có gì phải giữ bí mật quá. Cao thủ chân chính chỉ cần nếm qua một lần là có thể lập tức phân biệt được món ăn sử dụng nguyên liệu và gia vị gì, thậm chí còn có thể phân biệt được thứ tự trước sau của nguyên liệu trong quá trình chế biến và cả độ lửa. Cho nên, thay vì giấu giếm không hết, chi bằng thoải mái nói ra còn hơn.

Kẻ học theo ta thì sống, kẻ bắt chước giống hệt thì sẽ chết. Sáng tạo món ăn mới là một việc rất khó, dù người khác có học được món ăn mới, nhưng cũng chỉ có thể là bắt chước. Về phương diện sáng tạo cải tiến, họ vĩnh viễn không thể vượt qua "Gió Thu Phá".

Trên tấm bảng ở "Gió Thu Phá" chỉ có mười món mới. Lô Tiểu Nhàn vốn định mỗi tháng sẽ đổi mới một lần, loại bỏ món mới của tháng trước và thay thế bằng món mới khác. Cho dù là như vậy, trong cuốn sách Tiết Hoài Nghĩa đưa cho hắn có hơn ngàn món ăn, cũng không biết bao nhiêu năm mới có thể luân phiên hết một lượt.

Tên mập nghi ngờ đánh giá Lưu Kỳ, dường như muốn xác nhận xem những lời Lưu Kỳ sắp nói là thật hay giả.

Lưu Kỳ khẽ mỉm cười, dứt khoát nói: "Mua bò về, dùng hèm rượu trộn lẫn vào thức ăn gia súc cho bò ăn mấy tháng, đợi đến khi bò đạt độ lớn cần thiết, thịt trâu như vậy sẽ được gọi là "Thịt trâu ủ hèm". Loại thịt trâu này có khẩu vị mềm và thơm hơn hẳn thịt trâu bình thường, chư vị có thể nếm thử xem sao!"

"Không tệ, không tệ!" Nghe Lưu Kỳ giới thiệu, các thực khách khác nhất thời xì xào bàn tán, thậm chí có mấy bàn khách liền lập tức gọi một phần thịt trâu ủ hèm. Hành vi vừa rồi của tên mập coi như đã giúp "Gió Thu Phá" có một lần quảng bá rất tốt.

Tên mập không nói gì, hắn là người sành sỏi, hiểu rõ món thịt trâu ủ hèm này nơi khác nhất định không thể làm được, không nghi ngờ gì đây chính l�� món mới.

Lúc này, người tiểu nhị lại mang một món mới đến một bàn khác. Lưu Kỳ không còn để ý đến tên mập nữa, chỉ vào món ăn này và giới thiệu với bàn khách đó: "Đây là vịt quay đặc sắc của tiệm chúng tôi, vô cùng công phu."

"Công phu như thế nào?" Một người trên bàn hỏi.

Lưu Kỳ thuộc làu làu giới thiệu: "Vịt quay phải trải qua quá trình chọn vịt, chọn nguyên liệu, phối hợp gia vị. Đặc biệt là quá trình vỗ béo vịt, càng cần chú tâm xử lý. Vịt sẽ được nuôi trong một cái lồng gỗ chuyên dụng hơn một tháng, và cái lồng đó tuyệt đối không cho vịt đứng thẳng hay hoạt động tự do. Mỗi lần vỗ béo, người ta sẽ dùng bột cao lương nhão cùng hạt cao lương đã chuẩn bị sẵn, trộn thành túi thức ăn rồi cẩn thận đưa từng chút vào miệng vịt. Để đạt được hiệu quả da giòn béo, thịt mềm thơm, người sư phụ vỗ béo còn phải dùng kim châm chọc vào lớp mỡ dưới da vịt, rồi hơ khô, không tiếc thời gian và công sức. Khi nướng, còn phải đặt một lò than hạnh mộc cháy đỏ và mỡ lợn đã được chuẩn bị sẵn phía trên lò treo. Nhờ tinh công và bí quyết như vậy, cuối cùng mới có thể nướng thành một con vịt quay đủ sắc, hương, vị."

Toàn bộ màn thể hiện của Lưu Kỳ đều lọt vào mắt Lô Tiểu Nhàn, hắn không khỏi thầm gật đầu. Với vai trò chưởng quỹ của "Gió Thu Phá", Lưu Kỳ quả là vô cùng xứng đáng.

Ngay sau đó, Lưu Kỳ lại giới thiệu một món ăn mới khác: "Đây là Bát Bảo não. Hòa bã rượu mới ép với nước giếng thành chất lỏng màu sữa, cho vào chén. Sau đó thêm hai miếng mỡ thịt dê núi, hai đoạn dược liệu Trường Sơn đặc biệt, cùng hành lá thái nhỏ, nho khô, bánh tráng trứng gà và một lượng bột mì vừa đủ. Ngài ngửi xem, món Bát Bảo não này có mùi rượu nồng đậm nhưng lại không chứa men rượu, ăn nhiều mấy bát cũng sẽ không say, có thể nói là tuyệt phẩm..."

Độc quyền chỉ có tại truyen.free, nơi lưu giữ tinh hoa những bản dịch.