(Đã dịch) Đại Đường Như Ý Lang Quân - Chương 72: Cạnh tranh một chút
Hoa Thần suýt nữa không kịp phản ứng, sao tự dưng lại lái chủ đề sang chuyện làm ăn thế này.
"Khách quan, công tử thật có biện pháp?"
Hoa Thần động lòng. Hắn đâu phải là người có gia nghiệp lớn, chỉ nhờ chút sản nghiệp tổ tiên để lại mà miễn cưỡng duy trì đến bây giờ. Hắn biết rõ, nếu cứ theo tình hình hiện tại, chưa đến ba năm nhà hắn sẽ trắng tay. Nguyên nhân là vì việc tự viện cung cấp phòng trọ miễn phí cho Cư Sĩ đã gây ra mâu thuẫn. Họ chẳng những cung cấp chỗ ở miễn phí mà còn lo cơm nước, kết quả là việc làm ăn của hắn ngày càng tệ.
Thực ra cũng không phải là không có khách trọ ăn uống, nhưng vì vị trí cửa hàng của hắn thực sự thiếu nhiều điều kiện thuận lợi. Chẳng hạn như nằm trong thành nhưng không có chút ưu thế nào, khách thương qua lại từ khi vào thành đã bị mấy quán khách sạn gần cổng thành giành hết. Khách đến được đây phần lớn cũng là hướng về phía Bạch Lâm Tự. Quán nhang đèn đối diện hai năm qua lại làm ăn phát đạt, nhìn lại thì việc kinh doanh của hắn cực kỳ thê thảm.
Thực ra còn có một nguyên nhân quan trọng khác là, nhiều năm liên tục chinh chiến, hễ điều động binh mã là họ đều phải nộp lên những khoản tiền không nhỏ. Hoa Thần cũng đã quyết định cố gắng cầm cự thêm nửa năm nữa. Nếu thực sự không ổn, hắn định bán hết sản nghiệp, đưa người nhà đến Trường An làm lại từ đầu. Hôm nay nghe Lý Đức có thể cứu vãn được việc làm ăn của m��nh, dù có được hay không, hắn cũng muốn nghe xem là biện pháp gì đã.
"Có lẽ." Lý Đức thuận miệng nói.
"Công tử có thể cho biết được không?" Hoa Thần không nén nổi sự sốt ruột.
Lý Đức rất hài lòng với phản ứng này của Hoa Thần. Thật ra, không phải hắn cố tình trêu chọc, mà là muốn xem liệu ông chủ khách sạn có thực sự gặp rắc rối lớn hay không. Giờ thì nhìn lại, đối phương quả thực rất để tâm.
"Đây là khách sạn, dĩ nhiên muốn giải quyết vấn đề từ gốc rễ. Nhưng trước hết, làm chút thức ăn đã, ta và nương tử đều đói rồi." Lý Đức lạnh nhạt nói.
"Được, lập tức kêu người chuẩn bị."
Hoa Thần là một người làm ăn, so với việc có thể cứu vãn khách sạn, hắn sẽ chẳng bận tâm đến bữa cơm này. Rất nhanh, hắn phân phó phòng bếp chuẩn bị đồ ăn thức uống thịnh soạn để chiêu đãi.
"Thịt dê luộc, bình thường đều dùng món này chiêu đãi khách sao?" Lý Đức nhìn bàn đầy thịt hỏi.
"Vâng, thương nhân đi đường, khách trọ tạm thời, phần lớn những người có điều kiện đều ăn những món này. Còn có yêu cầu gì cứ việc nói." Hoa Thần lập tức đáp.
"Được rồi, ta nghĩ ta biết vì sao cửa tiệm này bình thường lại không có khách rồi." Lý Đức thuận miệng nói.
"Xin công tử dạy bảo." Hoa chưởng quỹ nói.
"Khi ta vào cửa đã quan sát được, quán nhang đèn đối diện làm ăn vô cùng tốt, mà cửa tiệm của ông đây lại toàn lấy thịt làm chủ, tự nhiên không phù hợp với nhu cầu tiêu thụ và tình hình thực tế của khu vực này. Ông chỉ cần lấy cơm chay làm chủ đạo thì việc làm ăn nhất định sẽ khởi sắc." Lý Đức nói thẳng. Lúc này, hắn đã xác định Hoa chưởng quỹ sai lầm trong định hướng kinh doanh, đã nhắm sai đối tượng khách hàng mục tiêu. Người ta vẫn nói, tùy theo hoàn cảnh mà hành sự. Phía sau là tự miếu, có đủ lượng khách qua lại, chỉ cần nhìn quán nhang đèn đối diện cũng đủ biết ưu thế lớn đến mức nào. Nắm bắt nhu cầu tiêu dùng của khách hàng mới là mấu chốt.
Hoa Thần nghe xong lại không mấy vui vẻ, yên lặng một hồi rồi mới nói: "Công tử nói ăn chay, chẳng lẽ là nói sau này chúng ta cũng chỉ làm những món rau luộc như thế này thôi sao?"
Lý Đức có chút hiếu kỳ, thấy Hoa Thần hơi khó xử. Các món chay đơn giản hẳn rất dễ làm, chẳng có gì khó về mặt kỹ thuật cả.
"Không sai, lấy sự thanh đạm làm chủ. Nếu đã lỡ mất tiên cơ, thì cứ theo đó mà điều chỉnh đồng bộ, phương pháp kinh doanh này nhất định sẽ có lợi." Lý Đức nói.
Hoa Thần nghe xong, nh���ng khái niệm mới lạ mà Lý Đức nói hắn căn bản không hiểu rõ, vì vậy liền khiêm tốn thỉnh giáo. Hai người chuyện trò một hồi đã hết cả buổi chiều, trong lúc đó còn sai gã sai vặt đem thức ăn đưa vào trong phòng. Tiếp đó, Lý Đức tiện miệng tranh thủ cho Đại Bạch loại rơm cỏ thượng hạng.
Lý Đức chỉ đưa ra một vài ý tưởng, kết quả là tiền thuê phòng được miễn luôn.
"Lý công tử nói quá đúng! Ngày mai ta sẽ thuê người trong thành đi loan tin, Khách sạn Thành Nam ra mắt thực đơn chay, hai đồng tiền không lo thiệt, không sợ mắc lừa."
Cả buổi chiều Hoa Thần đều rất hưng phấn, ghi chép vào sổ sách rất nhiều kinh nghiệm liên quan, nhất là khái niệm tiêu phí "hai đồng tiền" khiến hắn cảm thấy mở rộng tầm mắt.
"Nhưng đầu bếp của chúng ta không giỏi món chay. Thuê đầu bếp mới lại là một khoản chi phí không nhỏ, ngươi xem có biện pháp nào giải quyết được không?" Hoa Thần thẳng thắn nói.
Đầu bếp là một nghề, không phải cứ làm việc trong bếp đều là đầu bếp. Lấy đầu bếp khách sạn hiện tại mà nói, nấu thịt heo có lẽ khá hơn người bình thường một chút, nhưng lại không giỏi chế biến món chay, ít nhất là không thể sánh bằng các tăng nhân đầu bếp trong tự miếu.
"Thật không dám giấu giếm, ta... ừm... tóm lại, từ rất lâu về trước, tổ tiên của ta từng có người làm ngự trù, ngược lại là có truyền lại một ít công thức nấu ăn. Nhưng tổ tiên có dặn, nếu tùy tiện truyền ra ngoài thì có phải là quá bất hiếu không?" Lý Đức vừa nói vừa quan sát thái độ của Hoa Thần.
Hoa chưởng quỹ rất khôn khéo, biết rằng Lý Đức không phải là kẻ tầm thường. Dù đã được miễn tiền thuê phòng, anh ta vẫn chẳng có vẻ gì thân thiện.
"Dĩ nhiên không thể tùy tiện. Chỉ cần có thể cứu vãn việc làm ăn của khách sạn, chuyện tiền nong thì cứ bàn bạc." Hoa chưởng quỹ cười ha hả nói.
Hoa chưởng quỹ không hổ là người làm ăn, đến bây giờ vẫn không chịu nhượng bộ. Lý Đức cảm giác nếu nói thêm nữa mình sẽ lâm vào thế bị động, vì vậy quả quyết nói: "Ta sẽ phụ trách chuyện làm đồ ăn. Ba ngày đầu, phí công sức mỗi ngày mười xâu tiền. Còn về công thức nấu ăn thì sẽ ra giá. Ông thấy thế nào?"
"Được."
Hoa Thần không do dự. Ba ngày chỉ tốn ba mươi xâu tiền, vạn nhất thực sự có thể khiến việc làm ăn khởi sắc, số tiền đó sớm muộn cũng sẽ kiếm lại được. Nếu hiệu quả không tốt, đừng nói ba mươi xâu, đến ba đồng tiền cũng chẳng có ích gì. Hai người đều tự làm tính toán, ai thông minh hơn đây.
Thực ra Lý Đức không muốn đòi hỏi nhiều, nhưng Hoa chưởng quỹ quá thông minh, là một người thực tế, kiểu "không thấy thỏ không thả chim ưng". Bây giờ thì tốt rồi, vốn dĩ chỉ muốn kiếm chút ít, giờ lại thành ra phải treo giá. Nếu thành công, giá trị của công thức nấu ăn sẽ gia tăng lợi nhuận thật lớn. Lý Đức nhận định rằng, tình cảnh mà Hoa chưởng quỹ đang đối mặt không phải do thời vận không đủ, mà là vì thân là thương nhân lại không nhìn rõ tình thế để quả quyết xử lý vấn đề.
"Hoa chưởng quỹ, trời cũng không còn sớm nữa. Ta cần người chuẩn bị tất cả nguyên liệu nấu ăn theo yêu cầu, đừng quên nhớ mua nhiều dầu hạt cải và muối nhé." Lý Đức nói xong cũng trở về phòng đi nghỉ.
"Lý lang, chàng cứ nói chuyện gì với ông chủ khách sạn vậy? Nhìn hai người cứ như bạn cũ vậy." Bùi Thanh Tuyền nói.
"Nàng đều thấy rồi đó, ba ngày sau chúng ta liền có tiền, đến lúc đó nàng muốn mua gì thì mua." Lý Đức không trả lời thẳng câu hỏi của nàng, mà lại nói thẳng về khó khăn họ đang đối mặt.
"Ba ngày sau có tiền? Chẳng phải chàng định làm chuyện gì bậy bạ đấy chứ?" Bùi Thanh Tuyền kinh ngạc nói.
Trong giới Lục Lâm, chuyện đại trượng phu vì hồng nhan mà nổi giận thường xuyên xảy ra. Nàng cảm thấy Lý Đức rất thông minh, nhưng những chuyện chàng làm thường khiến người ta kinh ngạc, nàng đột nhiên có chút lo lắng. Chuyện tiền bạc thực ra không khó, chỉ cần nàng ra mặt là có thể vay bạn bè trong giới Lục Lâm một ít, nhưng lúc này không được. Nàng biết đàn ông ai cũng rất coi trọng thể diện, nàng không muốn để Lý Đức có khoảng cách với mình.
"Nàng đang nghĩ gì vậy? Nàng thấy ta giống người xấu sao?" Lý Đức lúng túng nói.
Bản chuyển ngữ mượt mà này chính là công sức mà truyen.free muốn dành tặng bạn đọc.