Phố ẩm thực thành phố Vân Hoa, sau nhiều lần chỉnh đốn và cải cách, giờ đây đã quy củ hơn rất nhiều.

Thế nhưng, những đặc điểm cố hữu của phố ẩm thực như sự chen chúc vai kề vai và vấn đề vệ sinh, đã sắp trở thành truyền thống chứ không còn là vấn nạn.

Lăng Nhiên bằng lòng đến phố ẩm thực là vì yêu thích sự náo nhiệt và hơi người nơi đây, chứ không phải thích sự chen chúc và vi khuẩn đường ruột. Bởi vậy, Lăng Nhiên cũng sẽ không đi sâu vào giữa phố, mà tìm một tiệm ăn ở ngã rẽ giữa phố để ngồi xuống.

Quán Thiệu Gia.

Đây là một tiệm ăn cực kỳ phù hợp với nhu cầu của Lăng Nhiên. Ngồi trong Quán Thiệu Gia, có chút giống như ngồi trong sân nhà mình, bên trong có thể tĩnh lặng và an toàn, bên ngoài có thể ồn ào náo nhiệt. Có chút khoảng cách, nhưng lại thâm nhập vào giữa chúng, tựa như dùng nội soi ổ bụng để làm phẫu thuật vậy.

Hôm nay tan ca, về nhà cũng không thích hợp. Lăng Nhiên đậu chiếc Jetta nhỏ của mình gọn gàng, nhìn phố ẩm thực lúc năm giờ sáng, cảm giác vẫn khá thoải mái. — Đối với chủ quán, nhân viên tiệm và các thực khách mà nói, lúc này có lẽ nên gọi là phố ẩm thực năm giờ rạng sáng, bán đồ ăn khuya chứ không phải bữa sáng.

"Bác sĩ Lăng đến rồi, hôm nay ăn gì ạ?" Lão hỏa kế đang bận việc trong tiệm liền nhận ra Lăng Nhiên, liền vội vàng tiến lên chào hỏi.

"Cháo cá, đồ nhắm, và thịt bò." Lăng Nhiên gọi món rất tùy ý, tìm một vị trí cạnh cửa sổ ngồi xuống.

Giờ này, cho dù là những người thức khuya cũng cơ bản đã về nhà, trong Quán Thiệu Gia chỉ có hai bàn khách mà thôi.

Trong tiệm cũng chỉ có hai lão hỏa kế chậm rãi làm việc.

Chỉ chốc lát sau, lão hỏa kế liền bưng cháo cá và đồ nhắm lên, rồi nói: "Ông chủ đi lấy hàng rồi, ngài có muốn thử món mới thịt bò hấp của chúng tôi không, rất hợp với cháo cá đấy."

Ánh mắt Lăng Nhiên từ bát cháo cá di chuyển lên: "Ông chủ Thiệu thiết kế món mới sao?"

"Dĩ nhiên không phải, là do tôi thiết kế món mới." Lão hỏa kế ưỡn ngực ngẩng đầu: "Ông chủ bây giờ chạy tới chạy lui, nấu đồ ăn cũng chỉ thích làm món quen thuộc ngày trước, không thích làm món mới, không giống như bọn trẻ chúng tôi."

Lăng Nhiên ngẩng đầu nhìn những nếp nhăn pháp lệnh của lão hỏa kế tự xưng mình là người trẻ tuổi, mỉm cười: "Vậy ta thử món mới của ngươi xem sao."

"Đúng chứ, cũ không bằng mới mà. Tôi đã nói với ông chủ Thiệu rồi, nhà hàng bây giờ nhất định phải không ngừng tung ra món mới, cứ ăn mãi món cũ thì khách nào cũng sẽ chán..." Lão hỏa kế giữa rạng sáng, hơi có chút dông dài, có lẽ là có chút buồn ngủ, nên cứ nói không ngừng.

Lăng Nhiên nếm thử một miếng thịt bò hấp, thần sắc khó hiểu nhìn đối phương một cái.

"Thế nào ạ?" Lão hỏa kế mặt mày đầy mong đợi.

Lăng Nhiên cẩn thận suy tư vài giây, nói: "Mười hai điểm."

Lão hỏa kế giật mình: "Ý là một trăm hai mươi phần trăm sao?"

"Điểm tối đa là một trăm." Lăng Nhiên nhẹ nhàng đẩy đĩa thịt bò hấp đó ra, nói: "Làm phiền đổi cho tôi thịt bò xào hoặc thịt bò nướng đi."

"Nhưng... nhưng đây là sản phẩm mới mà." Lão hỏa kế khom người bưng đĩa thịt bò hấp màu xám xịt đó lên, thấp giọng nói: "Ông chủ Thiệu không có ở đây, đều là do tôi thay thế ông ấy làm việc."

Lăng Nhiên gật đầu: "Ta tin hương vị thịt nướng của ngươi sẽ gần giống với ông chủ Thiệu."

"Tôi làm cái gì cũng sẽ không kém lão Thiệu." Lão hỏa kế kiên cường đứng dậy, lẩm bẩm đi nướng thịt lại: "Chắc chắn là do buổi tối vị giác của anh yếu, ban ngày ăn thịt bò hấp sẽ không như vậy đâu. Người hiện đại khẩu vị nặng quá, miệng thì nói muốn ăn thanh đạm, lúc gọi món đều là tê cay thơm ngon..."

Hắn vừa nghĩ vừa cầm một xiên thịt đặt lên lửa.

A ~

Lão hỏa kế kêu một tiếng, âm điệu có chút giống ông chủ Thiệu.

Lăng Nhiên không khỏi gật đầu lia lịa. Hắn hiện tại mỗi ngày đều làm phẫu thuật mẫu cho trại huấn luyện bồi dưỡng bác sĩ, đối với những học viên có thể mô phỏng theo từng động tác, từng bước như vậy, hắn vẫn tương đối hài lòng. Xem ra, lão hỏa kế của ông chủ Thiệu tuy thất bại trong việc sáng tạo món thịt bò hấp, nhưng cũng không phải sáng tạo mù quáng, ngược lại có thể gọi là sáng tạo có cơ sở vững chắc đấy. Dù sao, học được kỹ xảo nướng thịt của ông chủ Thiệu là một chuyện, đến cả tiếng kêu cũng học được thì đúng là đã bỏ không ít công sức.

Đến khi bưng thức ăn lên, lão hỏa kế rụt tay phải lại, càng chứng minh suy đoán của Lăng Nhiên.

Chỉ thấy lão hỏa kế với những nếp nhăn pháp lệnh sâu hoắm, tay trái bưng đĩa thịt nướng nóng hổi, tay phải cầm một hộp sơ cứu màu trắng. Tay cầm hộp sơ cứu và nắp hộp đang mở, còn có những giọt máu tươi chưa đông kết chậm rãi lăn xuống, hệt như bước chân thong thả của hắn.

Hộp sơ cứu của Quán Thiệu Gia là do ông chủ Thiệu tỉ mỉ tuyển chọn, đặc điểm chủ yếu nhất có hai loại: một là tay cầm rất mềm mại, dù lòng bàn tay có bị thương, cầm cũng sẽ không quá đau; hai là nắp hộp sơ cứu có rãnh chứa máu, nếu máu chảy không nhiều thì sẽ không nhỏ giọt xuống đất, có thể đảm bảo vệ sinh trong quán ăn.

Đương nhiên, trọng lượng hộp sơ cứu và vật đựng bên trong cũng được tính toán kỹ lưỡng, vỏ ngoài dễ lau chùi lại càng không cần phải nói.

Ví dụ như bây giờ, lão hỏa kế thuần thục nắm giữ kỹ xảo xách hộp sơ cứu, hoàn toàn có thể dùng khuỷu tay không bị thương để đỡ đĩa, lại dùng tay bị thương để cầm hộp sơ cứu, máu tươi chảy ra vẫn sẽ được hứng lại.

"Bác sĩ Lăng có thể giúp tôi may một chút không? Que xiên đâm vào thịt rồi." Lão hỏa kế cười một tiếng, rồi nói: "Những xiên bẩn đều đã vứt hết rồi, ngài cứ yên tâm."

Lăng Nhiên cũng không nghĩ ngợi gì thêm, gật đầu, trước tiên là móc cồn gel ra để chà xát tay, lại lật xem tay phải của lão hỏa kế.

Bởi vì làm việc lâu trong Quán Thiệu Gia, lòng bàn tay của lão hỏa kế khắp nơi đều là sẹo do xiên đâm thủng, đại bộ phận đều là những vết chấm nhỏ, cũng có vài vết rách, ước chừng là do tình huống đặc biệt chồng chất lên nhau.

Vết thương đâm thủng của hắn hôm nay chỉ có hai chỗ, chỉ là những vết đâm nhỏ như lỗ tai, không tính là nghiêm trọng.

Lão hỏa kế mình cũng không coi trọng, tùy tiện dùng tay còn lại mở hộp cấp cứu, cũng lấy ra kim khâu dùng một lần, iod và những vật này, nói tạm: "Lão Thiệu không có ở đây, không cần đánh thức ông ấy, iod cứ dùng thoải mái."

"Được." Lăng Nhiên làm loại chuyện này quá thành thạo, chủ yếu là làm sạch vết thương một lần, khâu lại cũng chỉ hai mũi, lại hỏi: "Uốn ván đều đã tiêm rồi chứ?"

"Uốn ván, vắc xin bệnh dại, chúng tôi hàng năm đều tiêm định kỳ."

"Vậy thì không sao." Lăng Nhiên gật đầu lia lịa, dùng băng dán dán miếng gạc, hơi dọn dẹp bàn một chút, liền đổi sang vị trí khác, bắt đầu thưởng thức thịt nướng.

Có lẽ là vì vừa vận động một chút, đĩa thịt nướng không còn nóng hổi, ngược lại tỏa ra mùi thơm phong phú. Cẩn thận nếm thử, đã có thể cảm nhận được hương vị thịt bò, lại có vị cay kích thích.

Lăng Nhiên chậm rãi gật đầu: "Đúng là có phong vị của ông chủ Thiệu."

"Vậy thì đúng rồi, kỹ thuật Can Tương Mạc Tà đấy." Lão hỏa kế thu dọn đồ đạc xong, tự giễu cười hai tiếng.

Lăng Nhiên gỡ hai xiên thịt, uống hai thìa cháo cá, có chút hài lòng.

Ngoài cửa sổ, phố ẩm thực bóng người đông đúc, tấp nập, cũng là một cảnh tượng náo nhiệt an nhàn.

Lão hỏa kế lại đứng bên cạnh do dự hai phút, tựa hồ đã nghĩ kỹ, liền đặt mông ngồi xuống, nói: "Bác sĩ Lăng, đầu gối tôi không thoải mái, liệu có thể tìm ngài làm phẫu thuật không?"

Lăng Nhiên nhìn đối phương một cái, nói: "Có thể. Nhưng phẫu thuật đầu gối tổn thương tương đối lớn, thông thường mà nói, cũng không thể phục hồi lại trình độ của người bình thường. Tôi chủ yếu làm sụn khớp gối và dây chằng."

Chỉ khi làm bác sĩ mới biết được, bất kể là đá bóng hay ăn cơm, đều sẽ gặp phải bệnh nhân hoặc người nhà bệnh nhân hoặc bạn bè bệnh nhân.

Gặp thì cứ gặp, dù sao cũng đều cần làm phẫu thuật, Lăng Nhiên cũng không quá soi mói.

"Chính là sụn khớp gối..." Lão hỏa kế vội vàng nói: "Bên chúng tôi có một khách quen, thích đá bóng, kết quả làm hỏng sụn khớp gối. Hắn biết ông chủ Thiệu chúng tôi thường xuyên bị thương, thích đi bệnh viện. Hai ngày trước hắn cà nhắc chân đến ăn thịt còn hỏi tôi, kết quả ông chủ lại không có ở tiệm..."

"Vậy có thể đến bệnh viện kiểm tra." Lăng Nhiên nghĩ đến đây, tiện thể nhìn thoáng qua ba chiếc rương báu trung cấp chưa mở của mình. Nhiệm vụ cấp cứu lần này, tổng cộng nhận được bốn chiếc rương báu trung cấp, sau khi mở ra một kỹ năng phác thảo, Lăng Nhiên liền không vội vàng mở nữa. Hắn vừa nhìn rương báu mà ngứa ngáy, vừa nói: "Ngày mai tôi không đi làm, thứ sáu hẳn là sẽ có phòng khám bệnh."

Lão hỏa kế vội vàng đáp lời, khăng khăng miễn phí bữa ăn cho Lăng Nhiên, lại đưa hắn lên xe. Dấu ấn của truyen.free được khắc ghi vĩnh viễn trên từng dòng chữ này.