(Đã dịch) Dạo Chơi Ở Thế Giới Truyền Hình Điện Ảnh (Mạn Du Tại Ảnh Thị Thế Giới) - Chương 1941: Giang tổng nhất rộng thoáng
Điểm mấu chốt ư? Điểm mấu chốt nào cơ?
Lục Viễn không rõ hắn lại định làm cái trò quỷ gì.
“Chờ một lát.”
Anh ra hiệu cho mấy người chờ, rồi đẩy cửa bước ra ngoài. Chưa đến nửa phút sau, anh trở lại đại sảnh, trên tay là một chiếc bao da màu đen.
Xoẹt ~
Khóa kéo được kéo từ trái sang phải, chiếc bao da mở ra.
Lâm Dược đưa tay vào bên trong, lấy ra một chiếc bao da cuộn khác.
Vừa nhìn thấy nó, sắc mặt Lục Viễn liền biến đổi. Quả nhiên như anh đã đoán, cái "ý tưởng hay" của Giang Hạo Khôn đối với anh mà nói, chính là một chiêu hiểm độc.
*Cạch*
Lâm Dược kéo chốt gài, rồi vuốt nhẹ chiếc bao da theo hướng ngược lại.
Chiếc bao da từ từ trải ra trên mặt bàn, để lộ một bộ dao cụ tuyệt đẹp.
Mắt Steven trợn tròn. Dù sao anh ta cũng là bếp trưởng Michelin, cái tầm nhìn của người sành ăn thì phải có chứ.
“Dao, dao tốt! Sao anh có thể sở hữu bộ dao của Bob Kramer?”
Lâm Dược nói: “Rượu ngon kính tri kỷ, bảo kiếm tặng hiệp khách. Bộ dao này là của anh.”
Steven sững sờ, ngỡ mình nghe lầm: “Anh nói cái gì?”
“Tôi nói, bộ dao này là của anh.”
Nghe Bàng Húc, Lưu Hồng và những người khác bàn tán, Steven mới chợt nhận ra. Bộ dao này ít nhất cũng phải 20.000 đô la Mỹ. Lương của một bếp trưởng nhà hàng Tây ở nước ngoài là bao nhiêu? Ngay cả với nhà hàng Fine Dining đẳng cấp, nếu không phải đối tác mà chỉ tính lương đơn thuần, thì mỗi năm cũng khoảng hơn một trăm nghìn đô la Mỹ. Sang Trung Quốc, lương có thể giảm bớt, tính tám vạn đi, chuyển đổi thành Nhân dân tệ thì chưa đến bốn vạn một tháng. Vậy mà bây giờ, ông chủ vừa ra tay đã là một bộ dao giá trị bằng ba bốn tháng lương.
Anh ta vắt óc suy nghĩ, chợt nhớ ra một từ mà một người Đông Bắc đã dạy mình.
“Rộng thoáng! Thật rộng thoáng!”
Một người Pháp nói tiếng Quan thoại Đông Bắc, cái chất giọng ấy, nghe thật sảng khoái.
Giang Lai thấy mặt Lục Viễn đã đen như bị trúng độc. Cô không biết lai lịch bộ dao này, tự nhiên không thể hiểu vì sao anh lại như vậy. Chẳng lẽ anh ta chê lương nhà hàng thấp sao? Nhưng quản lý Phùng đã nói lương của Lục Viễn đã vượt chỉ tiêu rồi. Lương Steven chỉ 40.000 Nhân dân tệ, còn Lục Viễn thì sao? 65.000, tăng một hơi hơn 50% cơ mà.
“À, để tôi nói cho anh một tin tốt. Bộ dao này trước kia là của hắn dùng đó, hắn coi là báu vật luôn. Là tôi lấy được từ tay bạn gái cũ của hắn đấy.”
Lâm Dược vừa nói vừa chỉ vào Lục Viễn.
Lần này, Giang Lai đã hiểu vì sao Lục Viễn mặt lại đen như vậy.
Steven cực kỳ kích động, anh ta trực tiếp ôm chầm lấy Lâm Dược: “Cảm ơn anh, BOSS, tôi rất thích!”
Anh ta sao có thể không vui được chứ?
Mới hôm qua, Lục Viễn đã dằn mặt khiến anh ta mất hết thể diện trước mặt khách hàng và nhân viên bếp. Anh ta cảm thấy mình bị làm nhục. Giờ đây, ông chủ mới lại đem bộ dao quý giá của bạn gái cũ bếp trưởng Lục tặng cho anh ta. Mối bực dọc trong lòng phút chốc tan biến hết, toàn thân sảng khoái như vừa xông hơi xong lại được cô gái trẻ mát xa chân vậy.
“Chỉ cần anh theo tôi làm việc chăm chỉ, không quá ba tháng, anh sẽ có thể giẫm hắn dưới chân.”
Giang Lai không kìm được mắng: “Giang Hạo Khôn, anh thật là một kẻ tiểu nhân hèn hạ!”
Lâm Dược cười lạnh: “Đồ của tôi, tôi muốn cho ai thì cho. Vậy mà cũng gọi là tiểu nhân hèn hạ sao? Cô là ngớ ngẩn à?”
Giang Lai định cãi lại, nhưng đã không còn cơ hội. Lâm Dược nói cụt lủn “Đi”, rồi dẫn theo nhóm đầu bếp mới chiêu mộ từ nhà bếp rời đi.
“Lục Viễn, anh đừng khó chịu. Chẳng phải chỉ là một bộ dao thôi sao? Tôi sẽ tìm người làm một bộ tốt hơn tặng anh.”
Đối diện với Lục Viễn, thái độ của cô ấy rất nhún nhường.
“Cô còn việc gì không? Không có thì tôi phải bắt đầu làm việc. Bếp sau còn một đống chuyện bận rộn.”
Vì Cam Kính, Lục Viễn không muốn thân thiết quá với Giang Lai, còn cái thứ dao cụ kia thì càng không thể nhận. Hơn nữa, anh nhất định phải tìm cách lấy lại bộ dao Steven đang giữ. Anh coi nó là biểu tượng cho mối quan hệ với Cam Kính, chỉ khi nó trở lại trong tay anh, mọi chuyện mới coi là viên mãn. Còn về lời Giang Hạo Khôn nói muốn giẫm Nhà hàng Cá Voi Xám dưới chân, anh căn bản không hề để tâm. Steven và mấy kẻ vớ vẩn đó mà đòi làm gì? Cho dù anh có mất đi vị giác, cũng có thể xử đẹp chúng không còn mảnh giáp.
“Ai, anh…”
Giang Lai mặt nóng dán mông lạnh, trong lòng uất nghẹn. Cô quay mặt đi thì thấy Phùng Vũ Phương mím môi mỉm cười. Tức giận đến mức cô gào lên một câu “Cười cái gì mà cười!”, dậm chân thình thịch, rồi xách túi bỏ đi.
“Không hiểu thấu.”
Quản lý nhà hàng thì thầm lẩm bẩm một câu, rồi lại trút giận lên đầu nhân viên cấp dưới.
“Làm việc! Tất cả đi làm việc đi!”
Nhân viên phục vụ tiền sảnh giải tán ngay lập tức.
…
Lâm Dược dẫn một nhóm đầu bếp mặc đồng phục đi trên lối đi bộ. Người qua đường trầm trồ ngoái nhìn, tò mò không biết họ là nhóm người gì. Hai cô gái trẻ đi chung xe đạp dừng lại thấp giọng bàn tán, không rõ là họ tò mò nhóm người này làm gì, hay là thấy vẻ mặt Steven quá ư đặc biệt. Cũng chỉ có du khách từ nơi khác đến Thượng Hải mới xem những vị khách nước ngoài da trắng mắt xanh là điểm chú ý. Người địa phương đã sớm không còn kinh ngạc, họ đối với người da trắng thì ấn tượng còn tương đối ổn, còn người da đen… thì khó mà nói hết.
Cách Nhà hàng Cá Voi Xám chưa đầy 50 mét, có một tòa nhà gạch nung cổ kính, mang đậm dấu ấn thời gian. Người thợ đang dán tên tiếng Anh “Reef Restaurant” lên bảng hiệu cửa. Qua hàng cửa sổ sát đất kéo dài ra phía trước, có thể nhìn thấy bài trí bên trong.
Những chiếc bàn ăn trải khăn trắng, phía trên bày ly đế cao và khăn ăn được xếp cuộn gọn gàng. Bên cạnh là những chiếc ghế bành bọc nệm êm ái, sang trọng, mang phong cách của một nhà hàng cao cấp thực thụ.
Tiểu Thái chớp chớp đôi mắt tò mò, nhìn chỗ này, rồi lại nhìn chỗ kia, cả người rụt rè, e ngại.
Lâm Dược dẫn họ vào khu vực tiền sảnh. Nữ quản lý Đảng Thiến dáng người cao gầy vội vã cầm hóa đơn nhập hàng ra đón.
“Giang tổng, đây là hóa đơn nhập hàng, những thứ anh phân phó đã được đưa vào kho lạnh rồi. Nhà cung cấp hải sản vừa gọi điện thoại tới, họ đồng ý giảm thêm 6% trên giá sỉ tiêu chuẩn cho chúng ta. Nếu anh cảm thấy không có vấn đề, buổi chiều họ sẽ cử người đến ký hợp đồng.”
Cô nhìn ông chủ bằng ánh mắt hơi lạ lùng. Steven cùng Lưu Hồng và những người khác không hiểu vì sao, nhưng người phục vụ nam đang kiểm kê chén đĩa gần đó thì hiểu rõ. Bởi vì Đảng Thiến đã nói với họ, nhà cung cấp này là công ty con của Tập đoàn Thủy sản Thượng Hải. Trước kia, nhà hàng cô từng quản lý cũng từng hợp tác với nhà cung cấp này, nhưng giá cả hàng hóa cung cấp lại cao hơn so với giá dành cho Reef Restaurant.
Đừng coi thường 6% này, mỗi tháng có thể tiết kiệm một khoản không nhỏ đấy.
Đây vẫn chỉ là giá sỉ hải sản. Các loại bít tết mà nhà hàng Tây nhu cầu lớn nhất cũng được ép giá xuống mức thấp nhất. Nếu không phải làm việc trong nhà hàng, mà chỉ nghe người khác nói, chắc chắn sẽ cho rằng nhà cung cấp của Reef Restaurant tầm thường, chín phần mười sẽ là hàng nhái. Tuy nhiên, tình hình thực tế là, nhà cung cấp bít tết của Reef Restaurant là MAYURA, một thương hiệu rất nổi tiếng ở Úc. Trừ phi họ muốn đập đổ thương hiệu của mình, nếu không thì tuyệt đối không thể làm vậy.
Còn có rượu vang, cà phê, rau củ quả, thậm chí dao ăn, nĩa, khăn ăn… Từ nguyên liệu nấu ăn đến dụng cụ bàn ăn, nhà cung cấp đều đưa ra mức giá thấp hơn so với các nhà hàng khác. Hơn nữa, tối qua khi cô đi báo cáo tiến độ công việc, tổng giám đốc Đồng của công ty thầu sửa chữa nhà hàng đã đến. Cô nghe rõ ông ấy nói với Giang Hạo Khôn rằng khoản tiền trang trí không cần vội, khi nào nhà hàng đi vào quỹ đạo, có tiền rồi thì thanh toán cũng không muộn.
Làm gì có nhà thầu nào hiểu chuyện đến vậy? Nhưng tất cả những điều này đều đang bày ra trước mắt.
Ông chủ đã làm thế nào?
Câu hỏi này đã làm cô trăn trở rất lâu, nhưng đến hôm nay vẫn chưa có lời giải đáp.
Thật ra, các vật dụng ở bếp sau còn mới mẻ và đúng vị trí hơn cả bàn ăn, ghế ở tiền sảnh. Cô có hỏi thăm, có nên đăng tin tuyển dụng không, dù đầu bếp chính phải thuê từ nước ngoài, nhưng bếp phó, vị trí thớt, bếp bánh, bếp mì, nhân viên phổ thông thì nên tìm trong nước chứ. Nhưng ông chủ đã trả lời thế nào, rằng cô không cần bận tâm.
Được, cô không bận tâm. Thế nhưng, mắt thấy sắp khai trương, chưa thấy bóng dáng một đầu bếp nào. Nói không vội thì là giả. Vốn định hôm nay nhắc lại chuyện tìm đầu bếp, không ngờ ông chủ đi đưa thiệp mời cho một người bạn, tiện tay “vợt” về cả một đội ngũ nhân viên bếp.
Thật sự là quá tài tình!
“Buổi chiều tôi phải ra ngoài một chuyến, cô nói với họ 4 giờ rưỡi đến đây nhé.”
Lâm Dược ngắt ngang dòng suy nghĩ miên man của cô.
“Được.” Đảng Thiến gật đầu đáp lại.
“Đúng rồi, đã mọi người đều ở đây rồi, mọi người hãy giới thiệu về mình đi. Bên này với bên kia làm quen nhau một chút, cũng tốt để sau này trong công việc có thể hỗ trợ lẫn nhau.” Lâm Dược nhìn Steven, rồi lại nhìn Đảng Thiến: “Ai nói trước đây?”
“Tôi nói trước đi.” Đảng Thiến thoải mái đưa tay ra, dùng tiếng Anh lưu loát nói: “Tôi tên là Đảng Thiến, trước kia từng làm việc ở Nhà hàng Pháp Phúc Lâu và Mercato. Hiện tại là quản lý của Reef Restaurant, hy vọng sau này có thể cùng mọi người hòa thuận, cùng nhau tiến bộ.”
Steven nắm lấy những ngón tay cô và nói: “Đảng tiểu thư, cô có thể nói tiếng Trung mà, tôi hiểu được. À, đúng rồi, tôi là Steven, đến từ Pháp.”
Đảng Thiến rất đỗi vui mừng: “Vậy thì tuyệt quá rồi, ngài Steven.”
Bếp trưởng và quản lý đã giới thiệu xong. Tiếp đến là bếp phó, nhóm bếp trưởng, bếp phó. Cuối cùng đến lượt trợ lý bếp phó Tiểu Thái, cậu ta xoa xoa tay, tiến lên một bước: “Tôi tên là…”
“Khoan đã.” Lâm Dược ngắt lời Tiểu Thái: “Cậu có thể đi rồi.”
Bản dịch này được thực hiện bởi truyen.free, nơi những câu chuyện mới luôn chờ bạn khám phá.