Trong gian bếp của nhà ăn nhà trẻ.

Giang Thiên trước hết cắt thịt ba chỉ thành những miếng khoảng 2cm.

Cô bé Đóa Đóa thì phụ trách rửa rau.

Món thịt kho tàu không cần quá nhiều nguyên liệu, chỉ đơn giản là hành và gừng.

Thế nhưng, lúc rửa hành, cô bé rất nghiêm túc, cẩn thận chà rửa sạch tinh tươm, không còn một chút bùn nào.

"Ông xã, tiếp theo chúng ta làm thế nào đây?"

Sau khi chuẩn bị xong tất cả nguyên liệu, đã đến lúc Lâm Uyển Thanh thể hiện tài năng.

"Ừm... Trước tiên phải chần thịt ba chỉ qua nước sôi đã!"

"Được thôi!"

Lâm Uyển Thanh nấu ăn cũng rất tháo vát, cô cho thịt ba chỉ vào nồi cùng nước lạnh, bật lửa lớn, thêm hành khúc, vài lát gừng và rượu nấu ăn vào. Khi nước sôi ùng ục, cô vớt bỏ lớp bọt nổi lên trên mặt nước.

Lớp bọt đó phải vớt thật sạch, đó là máu thừa từ thịt ba chỉ. Nếu không làm sạch hoàn toàn, thịt sẽ bị tanh khi ăn.

Sau khi nước sôi, đun khoảng ba phút thì dùng muỗng vớt thịt ba chỉ ra.

"Tiếp theo thì sao ạ?"

"Tiếp đó, chúng ta bắt đầu thắng nước màu."

Chiếc nồi vừa chần thịt được rửa sạch. Tiếp theo, dùng lửa nhỏ, chuẩn bị thắng nước màu.

Mục đích thắng nước màu là để khoác lên thịt ba chỉ một lớp màu caramel, đỏ au như hổ phách, trông mới hấp dẫn.

Giang Thiên quan sát lửa, nhắc nhở: "Lửa hơi lớn rồi, nhỏ lại chút đi em."

Hiện tại, Giang Thiên có thể dùng lửa lớn để thắng nước màu, vì anh đã sở hữu kỹ năng kho th���t đạt đến mức tối đa, ngay cả với lửa lớn cũng có thể thao tác thành thạo.

Nhưng đối với Lâm Uyển Thanh thì, dùng lửa lớn rất có thể sẽ khiến đường phèn bị cháy.

Nếu quá tay một chút, món thịt kho tàu sẽ có vị đắng và có mùi cháy khét.

Vì vậy, dùng lửa nhỏ thắng từ từ là tốt nhất.

Vặn lửa xuống mức nhỏ nhất, khi nước trong nồi đã cạn hết, cho dầu ăn vào.

Tiếp theo, cho một lượng đường phèn vừa đủ.

"Chừng này là đủ rồi."

Giang Thiên nhắc nhở khi thấy Lâm Uyển Thanh đang cho đường phèn.

"Vâng!"

Lâm Uyển Thanh ngoan ngoãn làm theo, cô cho đường phèn vào nồi. Lúc này nhiệt độ dầu chưa cao, nhưng vẫn có thể nghe thấy tiếng "xèo" nhẹ.

Đến khi đường phèn tan hoàn toàn dưới đáy nồi, khi phần đường dưới đáy chuyển sang màu nâu cánh gián đậm, đó là lúc phải cho thịt ba chỉ vào nồi.

"Xèo!"

"Đảo đều tay lên em yêu."

"Được thôi!"

Lâm Uyển Thanh cầm chảo, vặn lửa vừa, nhanh chóng đảo đều thịt ba chỉ để thịt được thấm màu.

Chờ mỗi miếng thịt ba chỉ đều lên màu đẹp, Giang Thiên nhìn sang Đóa Đóa đang đợi sẵn bên cạnh.

"Đóa Đóa, đưa gia vị cho mẹ nào!"

"Đây ạ!" Đóa Đóa đưa qua một cái chén nhỏ, bên trong là hoa hồi, quế, và các gia vị khác.

"Đóa Đóa đã chuẩn bị xong hết rồi!" Đóa Đóa tự hào nói.

Giang Thiên liếc mắt nhìn, nở nụ cười vui vẻ nói: "Đóa Đóa thật thông minh, lại nhận biết được những thứ này sao."

Những đứa trẻ cùng tuổi khác làm sao biết được hoa hồi, quế, và các thứ tương tự?

Thực ra Đóa Đóa cũng không biết, dù sao hoa hồi và những thứ này cơ bản chỉ người lớn mới biết.

Nhưng Đóa Đóa cũng rất thông minh, cô bé dù không nhận ra nhưng cũng đã đoán được dựa vào tên gọi.

Ví dụ như hoa hồi, nó giống như một ngôi sao, có nhiều cánh.

Nguyệt quế, đó là loại lá cây.

Còn quế miếng, cô bé lại hiểu thành vỏ quýt khô.

Số lượng nguyên liệu không thừa không thiếu, toàn bộ đều đúng như Giang Thiên yêu cầu.

Quế miếng, lá nguyệt quế, hành, gừng và hoa hồi được đổ vào nồi, tiếp tục đảo đều để hương thơm ngấm sâu vào từng miếng thịt ba chỉ.

Tác dụng của gia v���, một mặt là để tăng thêm hương vị, mặt khác còn kích thích mùi thơm đặc trưng của thịt ba chỉ.

Cả nhà phối hợp cực kỳ ăn ý với nhau, điều này khiến những gia đình khác vô cùng ngưỡng mộ.

"Thằng con trời đánh! Mẹ bảo lấy nước tương nhạt chứ không phải nước tương đậm! Nhạt với đậm mà con không phân biệt được sao?"

"Ba ba! Chẳng phải đều giống nhau sao ba?"

"Trời ạ! Nước tương nhạt thì vị nhẹ, nước tương đậm thì vị nặng, hơn nữa nước tương đậm có màu tối. Mình đang nấu rau xào, chỉ cần một muỗng này là rau xanh thành màu đen hết!"

Các phụ huynh ở đó, trong đó rất nhiều người xấp xỉ tuổi Giang Thiên.

Mọi người đều còn trẻ, không mấy am hiểu về nấu ăn, nên cả gian bếp trông thấy cảnh tượng hỗn loạn, gà bay chó chạy.

Nhất là nhà kia nấu canh cá, quả đúng là một món ăn kinh dị. Cá chưa làm sạch đã cho vào nồi, khi nước nóng lên, con cá trong nồi giãy giụa, nước bắn tung tóe khắp bếp. Cả nhà phải ghì chặt nắp nồi, kiên quyết không để con cá thoát ra ngoài, khiến mọi người dở khóc dở cười.

L��i còn nhà kia gọt khoai tây sợi, có dụng cụ bào sợi chuyên dụng mà không dùng, cứ nhất định muốn khoe tài dao thớt cao siêu của mình.

Kết quả, sợi khoai tây to bằng ngón tay giữa.

Tuy nhiên, vẫn có vài gia đình có tài nấu ăn khá.

Có nhà làm bánh gato nhỏ, có nhà làm thịt hầm, còn có nhà làm món mì.

Nói tóm lại, mỗi người một vẻ, ai cũng thể hiện tài năng của mình, khiến cả gian bếp vô cùng náo nhiệt.

Giữa lúc gia đình Giang Thiên đang làm hăng say, bạn thân của Đóa Đóa là Mã Song Song đến.

Tóc cô bé rối bù, mặt mày cũng lấm lem, vừa xoa trán vừa nói: "Đóa Đóa, hai đứa mình đổi ba mẹ được không?"

Đóa Đóa nhìn qua nàng: "Song Song, mặt cậu sao thế này?"

Mã Song Song mếu máo nói: "Ba tớ không phải bảo ông ấy biết nấu ăn sao, cuối cùng ông ấy lừa tớ rồi."

Đóa Đóa quay đầu nhìn lại, không chỉ Mã Song Song chật vật như thế, mà ngay cả ba mẹ cô bé cũng thảm hại không kém.

Trong nồi, không rõ đang xào món gì, nhưng tất cả đã cháy đen thành than, căn bản không thể phân biệt được.

Đúng là món ăn kinh dị thuần túy!

Thế mà, ba mẹ Mã Song Song vẫn còn đang xào quên cả trời đất, vừa xào vừa trò chuyện.

"Vợ ơi, em nhìn xem món chuối tiêu xào thịt anh làm thế nào?"

"Nghe mùi cháy khét, nhưng màu đen quá rồi anh ơi. Anh chắc là không có vấn đề gì chứ?"

"Tuyệt đối không có vấn đề, em tin anh đi! Món này hồi nhỏ anh làm cho mẹ anh ăn rồi, mẹ anh ăn nhiều lắm, còn xoa đầu anh, khen anh nấu ngon, thậm chí còn chữa khỏi chứng táo bón lâu năm của bà ấy."

"Oa! Cái này còn lợi hại hơn cả thuốc Đông y nữa sao? Vậy lát nữa chúng ta nhất định phải chia sẻ với các phụ huynh khác!"

"Nhất định phải! Em cứ đợi mọi người phải ngưỡng mộ em đi, hừ hừ!"

"Chuối tiêu xào thịt?" Đóa Đóa trợn tròn mắt, kéo tay Giang Thiên: "Ba ba, ba mẹ Mã Song Song đang làm chuối tiêu xào thịt."

"A?" Giang Thiên giật nảy mình, quay đầu nhìn lại.

"Trời đất!"

"Cái món này..."

"Thật sự ăn được sao?"

"Chuối tiêu không phải là trái cây sao?"

Đúng lúc ba của Mã Song Song cũng nhìn sang bên này, anh ta hưng phấn vẫy tay chào: "Ba Đóa Đóa, có muốn qua nếm thử một chút không?"

Giang Thiên sởn gai ốc, vội vàng lắc đầu: "Không... không cần đâu ạ."

"Ai nha!" Mẹ Mã Song Song đẩy nhẹ tay chồng: "Người ta ngại đấy anh ơi, anh mang qua cho người ta đi."

"À à, đúng rồi!"

Ba của Mã Song Song làm bộ định múc cho Giang Thiên một bát.

Giang Thiên thấy thế, vội vàng nói: "Không cần, thật sự không cần đâu ạ! Lát nữa hẵng ăn! Anh vẫn chưa làm xong mà?"

"Cũng phải!" Ba Mã Song Song đành thôi.

Giang Thiên thở phào một hơi.

Nếu nếm thử món đó, mình chắc chắn sẽ ngất xỉu trời đất quay cuồng mất!

Bản chuyển ngữ này được thực hiện bởi truyen.free và giữ bản quyền.