Cứ ngỡ rằng một mình Giang Thiên trong bếp sẽ khiến mọi thứ trở nên hỗn độn, nhưng không ngờ, cả căn bếp lại vô cùng sạch sẽ, ngăn nắp.

Nhìn bóng lưng Giang Thiên đang bận rộn, Lâm Uyển Thanh thực sự không khỏi nghi ngờ, đây có phải chồng mình không? Sao lại xa lạ đến thế?

Lâm Uyển Thanh rón rén bước vào cửa bếp, căn bếp thông với phòng khách, ngăn cách bởi một cánh cửa kính trượt trong suốt, cho nên Giang Thiên hoàn toàn không hề nghe thấy.

Lúc này, Giang Thiên đang chế biến một món ăn hàng ngày rất đỗi quen thuộc: món cá chưng.

Người Giang Thành ở đây có khẩu vị khá nhạt, đặc biệt là thế hệ trước, càng không thể ăn cay.

Vì vậy, dù là bố mẹ vợ đến nhà, hay vợ chồng cô về bên đó, món cá sạo chưng thanh đạm này đều là không thể thiếu.

Giang Thiên dù chưa tự tay làm qua, nhưng cũng biết cách làm.

Trước tiên, các nguyên liệu đã được chuẩn bị đầy đủ: con cá sạo tươi sống mua từ chợ, kế đến là gừng, hành lá thái sợi, ớt đỏ thái sợi, rượu nấu ăn, nước tương chuyên dùng cho món cá chưng, muối và dầu ăn.

Anh dùng dao cạo vảy cá sạo, lấy bỏ nội tạng, rửa sạch bằng nước. Sau đó, anh rạch đều vài đường trên lưng cá để cá dễ thấm gia vị hơn, rồi xát chút muối và rượu nấu ăn, cho vài lát gừng vào ướp chừng mười phút.

Trong lúc chờ đợi, Giang Thiên đi sơ chế các nguyên liệu khác.

Mười phút trôi qua, anh đun nước trong nồi, cho cá sạo đã ướp vào nồi hấp. Hấp lửa lớn khoảng 8 đến 10 phút, tắt bếp rồi ủ thêm khoảng 3-5 phút.

Sau khi đủ thời gian, anh lấy cá đã chưng ra, bỏ đi những miếng gừng, chắt bỏ phần nước thừa.

Rải hành lá và ớt đỏ thái sợi lên mình cá, rưới thêm chút nước tương cá chưng, cuối cùng, rưới dầu nóng lên trên, "xèo" một tiếng, mùi thơm lập tức tỏa ra.

Thế là, món cá chưng kiểu nhà đơn giản nhưng hấp dẫn đã ra lò!

Món ăn này rất đơn giản, không có gì khó khăn trong khâu chế biến, chỉ hơi phiền phức ở công đoạn làm sạch và sơ chế cá sạo.

Khi ăn, cá sạo tươi non và thơm ngọt vô cùng.

Đứng ngoài bếp, Lâm Uyển Thanh nhìn những động tác thuần thục của Giang Thiên mà hàng lông mày lá liễu khẽ chau lại.

Trước kia Giang Thiên từng là người mười ngón tay không dính nước, sao bỗng chốc lại thành thạo đủ thứ như vậy?

Việc anh ta làm món cơm chiên đơn giản mà ngon đến vậy thì còn đỡ, món cá chưng nói là xem nhiều rồi biết làm, cũng có thể hiểu được.

Nhưng mùi thơm thịt kho tàu thoang thoảng trong không khí kia thì anh ấy làm kiểu gì vậy? E rằng ngay cả mình cũng chẳng thể nấu được mùi vị thơm ngon đến nhường ấy!

Lâm Uyển Thanh cứ thế đứng nhìn Giang Thiên một mình hoàn thành tất cả các món ăn.

Mười một giờ, trên bàn cơm tràn đầy những món ăn đủ sắc màu, vô cùng phong phú.

"Thế nào hả bà xã?" Giang Thiên ngắm nghía thành quả của mình, vẻ mặt đầy vẻ tự mãn.

"Hừ!" Lâm Uyển Thanh khoanh tay trước ngực, "So với em vẫn còn kém xa."

"Đúng đúng đúng!" Giang Thiên cười hì hì nói: "Đâu chỉ kém chút? Đơn giản là không thể sánh bằng!"

Cửa phòng có tiếng gõ, vừa mở cửa, bố mẹ vợ đã đến.

Hai người mang theo không ít đồ, nào là chút thức ăn, nào là đồ chơi cố ý mua cho Đóa Đóa.

"Bố mẹ." Giang Thiên lên tiếng chào.

Bố mẹ vợ đều là những người chất phác, giản dị, sau vài câu chào hỏi xã giao, bốn người liền ngồi vào bàn ăn.

Giang Thiên mở chai rượu, là chai rượu anh biếu bố vợ Lâm Đại Biển dịp Tết, nhưng trước khi về, ông lại dặn anh mang trả về, nói rằng anh làm việc chốn công sở phải biết đối nhân xử thế, nên đem chai rượu ngon như vậy biếu sếp.

Lúc khui rượu, Lâm Đại Biển vốn còn có chút tiếc rẻ, nhưng Giang Thiên lại nói: "Được rồi bố, trước đây bố cứ bắt con biếu sếp, giờ sếp không có đây, chúng ta cứ uống thôi!"

Món ăn còn chưa kịp chạm đũa, một chén rượu nhỏ đã vào trong bụng, trong bụng đã thấy ấm áp, dễ chịu.

Lâm Đại Biển cầm đũa, gắp một miếng cá chưng, vừa đưa vào miệng, cảm giác đậm đà và thơm ngon lan tỏa khắp khoang miệng, khiến ông lập tức nhướng mày nhìn Lâm Uyển Thanh: "Uyển Thanh, tay nghề nấu nướng tiến bộ rõ rệt đấy! Món cá sạo này hương vị cũng không tồi, còn ngon hơn cả món mẹ con làm."

"Phải không?"

Mẹ vợ cũng cầm đũa nếm thử, "Quả thật không tệ!"

Lâm Uyển Thanh đỏ mặt, cả bàn đồ ăn này đều là công sức của Giang Thiên, chẳng liên quan gì đến cô.

Bất quá, mà ngon đến vậy sao? Cô còn chưa kịp nếm mà!

Nàng gắp một miếng cá trắng nõn cho vào miệng, thịt cá mềm mượt, tinh tế tan chảy, mang theo vị ngọt thanh đạm của hải sản, vô cùng ngon miệng.

Giang Thiên cười cười, nói với bố mẹ vợ: "Bố mẹ nếm thử món thịt kho tàu này đi ạ!"

Từ khi thịt kho tàu ra lò, bản thân anh còn chưa nếm miếng nào, nhưng ngửi mùi thơm thôi cũng đủ để đoán rằng chắc chắn rất ngon.

"Món thịt kho tàu này Uyển Thanh làm cũng thật xuất sắc đấy chứ." Lâm Đại Biển xắn tay áo lên, lẩm bẩm nói: "Lúc tuổi còn trẻ tôi bôn ba Nam Bắc nhiều năm, ghé không biết bao nhiêu hàng quán, khi đó món tôi thích nhất chính là thịt kho tàu!

Ngay cả ở Giang Thành chúng ta, nếu phải kể đến món thịt kho tàu nổi tiếng nhất, thì đó chính là Dật Hương Các! Thịt kho tàu của quán này được coi là độc nhất vô nhị, mỗi bàn đều nhất định gọi món này, mỗi ngày đều có du khách từ nơi khác lái xe hàng trăm dặm đến chỉ để thưởng thức.

Nhưng mà nói thật nhé! Nhìn về mặt hình thức thì đúng là món Uyển Thanh làm xứng tầm với Dật Hương Các, mùi thơm này thậm chí còn ấn tượng hơn!"

Mẹ vợ Lưu Phượng Lan cười ha hả nói: "Ông nói gì thế không biết! Uyển Thanh làm sao mà so được với Dật Hương Các chứ? Dù sao thì mùi thơm cũng thật sự thơm thật!"

Lâm Đại Biển vươn đũa gắp một miếng thịt kho tàu, miếng thịt kho tàu đỏ hồng như mã não kia được hai chiếc đũa nhẹ nhàng gắp lên mà rung rinh, như thể chỉ cần hơi dùng sức một chút thôi là sẽ tan ra!

"Không tệ!" Lâm Đại Biển không kìm được thốt lên lời khen, trong lòng vô cùng bất ngờ.

Lần cuối cùng ăn cơm con gái làm, chắc cũng là tháng trước rồi.

Không ngờ chỉ trong vỏn vẹn một tháng, tay nghề nấu nướng của con gái lại tiến bộ thần tốc đến thế.

Tuy vẫn chưa nếm thử, nhưng chỉ nhìn độ mềm rục cũng đủ để đoán rằng hương vị chắc chắn không tệ!

Quả không hổ là con gái của Lâm Đại Biển ta mà!

Một miếng thịt kho tàu thơm lừng đưa vào miệng, khoảnh khắc chạm vào đầu lưỡi, phần mỡ bóng bẩy như tan chảy trong khoang miệng ngay tức thì bởi hơi nóng, hóa thành vị thịt đậm đà lan tỏa khắp nơi, tiếp đó là vị béo ngậy và ngọt thơm khó cưỡng.

Ông nhẹ nhàng nhai, phần thịt nạc căng mọng, không hề khô xơ, lại được kho đủ độ mềm rục, mỗi thớ thịt nạc đều thấm đẫm nước tương, đơn giản là khiến người ta ăn mãi không thôi.

"Thật sự là quá hoàn hảo!" Lâm Đại Biển nhìn chằm chằm đĩa thịt kho tàu với vẻ không thể tin nổi, và nghiêm túc hỏi: "Đây chắc chắn không phải đồ ăn đóng hộp chứ?"

Vừa thốt ra câu hỏi, Lâm Đại Biển đã thấy mình có chút ngớ ngẩn.

Món ăn chế biến sẵn làm sao có thể có mùi vị này được chứ?

Chủ yếu là ông thật sự không dám tin, đây là do con gái mình làm.

Thật sự là quá hoàn hảo.

Ông thậm chí dám khẳng định rằng, món thịt kho tàu của Dật Hương Các, nơi mà ngày nào cũng có người xếp hàng dài, cũng không thể sánh bằng đĩa thịt kho tàu trước mặt này!

Hoàn hảo! Không thể chê vào đâu được!!!

Đây chính là đánh giá của Lâm Đại Biển đối với đĩa thịt kho tàu này.

Ông không tìm ra dù chỉ một chút hương vị hay cảm giác nào khiến ông khó chịu.

Ông vốn tưởng rằng phần mỡ sẽ hơi ngấy, nhưng ai ngờ vừa cho vào miệng đã tan chảy, hoàn toàn không hề ngấy chút nào!

Lâm Uyển Thanh rốt cục nhịn không được, nàng ngượng nghịu cười: "Ba, thực ra món thịt kho tàu này là Giang Thiên làm đấy ạ!"

Lâm Uyển Thanh nói một câu kinh người, câu nói bất ngờ này khiến Lâm Đại Biển lập tức sững sờ.

—

Bản dịch này được thực hiện bởi truyen.free, nơi những câu chuyện trở nên sống động.