Lưu Tiểu Bội cười lắc đầu đáp: "Đây là nhà gửi lên đấy, gần đây lê vào mùa, nhà gửi cho hai thùng lớn, các cậu lấy một ít ăn thử nhé."

Chu An ngẫm nghĩ, đúng lúc này lê đang vào mùa. Loại lê Thu Bạch này thường chín rộ và được hái vào cuối tháng 9 và đầu tháng 10.

Chu An rửa sạch lê, cắn một miếng, quả này ngọt lừ, lại mọng nước.

Thật ra, ăn tươi như thế này chưa phải là cách ngon nhất để thưởng thức loại lê này. Loại lê Thu Bạch này phải làm thành lê đông lạnh, như vậy mới thật sự là chuẩn vị.

Lê đông lạnh là món đặc sản của vùng Đông Bắc, chắc chỉ có người dân vùng Đông Bắc mới quen ăn món này.

Khi lê chín cũng là lúc tuyết đã rơi, thế nên người ta sẽ vùi những quả lê này vào tuyết. Khi cho lê vào tuyết đông lạnh, quả lê sẽ càng đông càng đen. Dù nhìn thì đen sì như bị hỏng, nhưng khi ăn vào mới biết ngon đến mức nào!

Những quả lê đông lạnh cứng ngắc, được ngâm vào nước lạnh cho mềm bớt. Sau đó khía một lỗ nhỏ trên quả lê, hút lấy nước cốt bên trong. Nước cốt thì trong veo, mát lạnh, còn thịt quả cũng trở nên mềm mại xốp.

Mùa đông hoa quả không dễ bảo quản, nhưng lê đông lạnh lại có thể để được rất lâu. Bởi vậy, lê đông lạnh cũng trở thành món ăn vặt tuổi thơ của nhiều đứa trẻ.

Tuy nhiên, món lê đông lạnh này thường được trẻ em những năm 80, 90 ăn nhiều hơn. Vào thập niên 60 này, lê cũng coi như một thứ quả hiếm có, không phải ở đâu cũng có thể ăn được.

Vị lê này thật sự rất ngon, anh định trong hai ngày tới sẽ nâng cấp không gian thêm một chút nữa. Đến lúc đó, anh sẽ mua một cây lê trồng vào đó chờ lê chín, rồi ngay trong sân làm lê đông lạnh ăn dần.

"Đại Lực này, cậu cũng lấy một quả lê mà ăn đi!"

Lưu Tiểu Bội đưa một quả lê to đẹp cho Chu Đại Lực. Chu Đại Lực nhận lấy quả lê, cười hì hì: "Hì hì, cảm ơn chị Tiểu Bội."

Lưu Tiểu Bội vóc dáng không cao, chỉ khoảng 1 mét 58. Vào những năm này, do dinh dưỡng kém phổ biến, nên chiều cao trung bình không cao. Nữ sinh phần lớn chỉ cao 1 mét 5 hoặc 1 mét 6, những người cao trên 1m7 rất hiếm.

Lưu Tiểu Bội vốn nhỏ nhắn, nghe Chu Đại Lực, người cao lớn kia, gọi mình là chị, lại còn ngây ngốc nhìn chằm chằm vào mình. Cô lập tức thấy ngượng, không kìm được đỏ bừng mặt.

Thằng ngốc Đại Lực, thấy mặt Lưu Tiểu Bội đỏ bừng, liền thẳng thừng hỏi: "Chị Tiểu Bội, mặt chị sao thế? Sao lại đỏ bừng lên vậy?"

Lưu Tiểu Bội nghe vậy càng thêm ngượng ngùng, chỉ muốn lấy tay che mặt đi.

Vương Nguyệt Nguyệt cười bước tới, vỗ một cái vào lưng Chu Đại Lực: "Cái thằng ngốc này, đừng có mà nhìn chằm chằm Tiểu Bội nhà ta nữa, chị Tiểu Bội của cậu da mặt mỏng lắm, khiến cô ấy ngượng đỏ cả mặt rồi kìa, haha!"

Chu Đại Lực nghe lời này cũng lập tức hiểu ra, vội vàng cúi đầu, ngoan ngoãn như một con chim cút.

Chu An nhìn cảnh tượng vui vẻ hòa thuận này, bỗng có chút ý muốn làm bà mối. Lưu Tiểu Bội chỉ hơn Đại Lực ca có nửa tuổi, tuổi tác tương đương, mà nhan sắc thì thật sự không chê vào đâu được. Không giống kiểu yêu kiều quyến rũ như Trình Nhị Nha, cô ấy có làn da màu bánh mật khỏe khoắn, khuôn mặt trái xoan tiêu chuẩn, cùng hai bím tóc dài đen nhánh, bóng mượt.

Bất quá chuyện hôn nhân còn phải xem duyên phận, người ngoài không thể cưỡng cầu.

Trước khi đi, Vương Nguyệt Nguyệt bỗng nhớ ra điều gì đó, quay lại nói với hai người họ: "Tiểu An, Đại Lực, à, suýt nữa thì quên nói với hai cậu, ngày mai chúng tớ muốn mượn con lừa của thôn trưởng để xay đậu, làm một ít đậu phụ ăn. Nếu các cậu cũng muốn làm đậu phụ, thì tối nay ngâm đậu đi, ngày mai chúng ta có thể làm cùng nhau."

Lưu Tiểu Bội tiếp lời, bổ sung thêm: "Ngày mai xay đậu, nếu các cậu chưa biết cách làm, thì cứ qua khu trí thức của tớ, tớ biết làm đậu phụ, tớ sẽ giúp các cậu."

Chu An và Chu Đại Lực gật đầu cười, đáp lời: "Haha, tốt quá! Đến lúc đó chúng ta sẽ có đậu phụ để ăn!"

Đến chiều ngày hôm sau, Chu An liền chuẩn bị ngâm đậu.

"Tiểu Phúc à, lấy hết số đậu nành trong bếp ra đây."

"Dạ, đại ca!"

Em trai thứ hai Chu Phúc mang một túi vải lại. Số đậu nành trong túi vải này không nhiều, chỉ khoảng mười cân. Lần trước trong thôn thu hoạch đậu nành, Chu An dựa vào công điểm để chia đậu, anh chỉ được chia chừng đó.

Em trai thứ sáu Chu Hà một bên giúp loại bỏ tạp chất trong đậu, một bên hỏi: "Đại ca, số đậu nành này của chúng ta có thể làm được bao nhiêu đậu phụ ạ?"

"Chắc khoảng ba mươi cân!"

Ở kiếp trước từng làm đậu phụ, Chu An biết một cân đậu nành đại khái có thể làm ra ba cân đậu phụ. Vậy nên, bảy tám cân đậu nành này, nhiều lắm cũng chỉ làm được chừng ba mươi cân đậu phụ. Nghe thì vẫn rất nhiều, nhưng nếu ăn no bụng, cả nhà ăn vài bữa là hết.

Từ khi Chu An trùng sinh trở về, cả nhà vẫn chưa được ăn đậu phụ bao giờ. Các em trai, em gái cũng đã lớn thế này rồi, trước kia cơ bản chỉ ăn lương thực thô và rau dại, thứ đậu phụ này thật đúng là chưa ăn được mấy lần.

Đậu phụ trắng mịn, mềm trơn, có thể làm rất nhiều món ăn ngon khác nhau. Dù sao các cô gái trí thức đã mượn con lừa của thôn, chi bằng làm nhiều đậu phụ một chút, kẻo lại tiếc. Sớm biết muốn làm đậu phụ, Chu An thì nên mua thêm chút đậu nành ở Cung Tiêu xã về rồi. Bất quá đậu nành là thứ, ở Cung Tiêu xã cũng cần tem phiếu đậu nành mới mua được.

Chỉ với một túi nhỏ đậu nành như vậy, chắc chắn là không đủ.

Chu An suy nghĩ một hồi, rồi từ trên xà nhà trong bếp lấy xuống mấy tảng thịt khô lớn. Thịt là một thứ có giá trị cao, huống chi lại là thịt khô đã ướp gia vị cẩn thận.

Chu An mang theo mấy tảng thịt khô này, đi sang gõ cửa mấy nhà hàng xóm gần đó. Miệng thì nói là đến thăm họ, giao lưu một chút, nhưng thật ra là dùng thịt khô này để đổi đậu nành. Mùa đậu nành năm nay thật ra cũng không tệ, Chu An còn được chia đến mười cân đậu nành, huống chi là những nhà khác. Lao động chính trong nhà, nếu chăm chỉ làm việc mỗi ngày, cũng có thể được chia khoảng hơn mười cân.

Số đậu nành này mới được chia chưa đầy nửa tháng, nhà nào cũng có, nên việc dùng thịt khô đổi đậu nành diễn ra rất thuận lợi. Dùng mấy tảng thịt khô này, anh đổi được trọn vẹn một bao tải đậu nành to, nặng khoảng trăm tám mươi cân. Đậu nành nhiều lắm, hai cái thùng lớn đựng nước và một cái chậu lớn đều dùng để ngâm đầy đậu.

Vừa rạng sáng hôm sau, Chu An liền vác số đậu nành đã ngâm đi đến khu ở của các cô gái trí thức.

Vừa bước vào sân, Chu An liền thấy chiếc cối đá đã được chuyển tới rồi. Vừa nhìn thấy chiếc cối đá này, Chu An liền hồi tưởng lại những năm tháng xưa. Chiếc cối đá lớn này không phải của riêng ai, mà là vật dụng chung của cả thôn, ai muốn dùng thì cứ đến chuyển đi thôi. Bình thường người trong thôn xay lương thực hay xay sữa đậu nành, đều dùng nó. Chiếc cối đá lớn cổ kính này, cũng chính là được sử dụng nhiều nhất vào những năm này. Đợi đến mấy chục năm sau, muốn uống sữa đậu nành, cần gì đến cối đá, máy làm sữa hạt chỉ vài phút là có thể giải quyết xong.

Bất quá Chu An vẫn thích uống hơn, loại sữa đậu nành xay bằng cối đá này. Không biết có phải do tâm lý hay sao, anh luôn cảm thấy hương vị lại càng thơm ngọt.

Một con lừa đang được buộc trong sân, đây cũng là vật dụng chung của tập thể.

Các cô gái trí thức đang mang số đậu đã ngâm vào trong sân.

"Đậu nành năm nay tốt thật đấy, cậu nhìn xem sau khi ngâm chúng mẩy và căng mọng thế nào!"

"Lâu lắm rồi tớ chưa được ăn đậu phụ, hôm nay cuối cùng cũng có thể làm đậu phụ ăn rồi!"

"À, Tiểu An tới rồi kìa!"

Vương Nguyệt Nguyệt thấy Chu An thì bước tới, nhìn thấy cạnh chân anh là hai thùng lớn và một cái chậu đầy ắp đậu nành, có chút kinh ngạc.

"Ái chà! Tiểu An, sao cậu lại làm nhiều đậu nành thế này? Cái này sẽ làm ra bao nhiêu đậu phụ vậy? Các cậu có ăn hết không đấy?"

Bản quyền nội dung chuyển ngữ này thuộc về truyen.free, mong quý vị tôn trọng.