Đây tuyệt đối là một đột phá lớn trong giới ẩm thực, hoàn toàn lật đổ những ghi chép cổ xưa trong sử sách. Tôi đã thí nghiệm nhiều lần, món đầu tiên làm ra, dù có thể ăn được nhưng vì lửa chưa chuẩn nên vẫn thấy không đúng vị lắm, sau đó lại tiếp tục… Triệu Phi vừa bưng một đĩa thức ăn vừa thao thao bất tuyệt trở lại.

Đầu bếp Triệu Phi nổi tiếng là người nhiệt huyết với ẩm thực. Thuở trước, chính vì một công thức món ngon lưu truyền lâu đời mà ông đã không chút do dự tiến cung làm đầu bếp Ngự Thiện phòng. Điều này vốn không khiến ai ngạc nhiên, nhưng thái độ ông dành cho Tề Tu mới thật sự khiến mọi người bất ngờ – cái kiểu thái độ hoàn toàn xem đối phương như một đồng nghiệp cùng thế hệ để cùng nghiên cứu, bàn luận về món ngon!

Tuy nhiên, sự ngạc nhiên của mọi người không đồng nghĩa với việc Tề Tu cũng ngạc nhiên. Hắn không chút nào cảm thấy thái độ như vậy có vấn đề gì. Đối diện với đĩa thức ăn vừa được đặt trước mặt, Tề Tu trong tay xuất hiện thêm một đôi đũa.

Hắn đưa đũa lên, hướng về đĩa gan bạch tử xào. Những miếng gan bạch tử vốn có màu đỏ tím, sau khi xào lăn đã ngả sang màu đỏ thịt, thêm vào đó là ớt xanh, ớt đỏ, hành, tỏi cùng các loại gia vị.

Đĩa gan bạch tử này tỏa ra mùi thơm nồng nàn, tuy hơi hắc nhưng lại vô cùng quyến rũ, khiến người ngửi phải không ngừng nuốt nước bọt, thèm thuồng.

Tề Tu dùng đũa kẹp một miếng gan bạch tử, đưa lên miệng, khẽ há ra rồi cho vào.

Vừa cho miếng gan bạch tử vào miệng, một luồng hương vị tuyệt vời lan tỏa trong khoang miệng. Đầu lưỡi cảm nhận được chút vị cay nhẹ, hòa quyện cùng vị tươi đặc trưng của gan bạch tử. Răng khẽ cắn, ngay lập tức một cảm giác mềm mịn như bột bùng lên trong miệng.

Thấy Tề Tu đang thưởng thức, Triệu Phi cũng ngưng lời thao thao bất tuyệt của mình, có chút mong đợi nhìn Tề Tu hỏi: “Thế nào?”

Tề Tu không trả lời, nhai vài miếng rồi nuốt miếng gan bạch tử trong miệng xuống, nói: “Hương vị tạm được.”

Nghe Tề Tu nói vậy, Triệu Phi rõ ràng rất vui vẻ, nhưng chưa kịp nở nụ cười, Tề Tu lần nữa mặt không biểu cảm mở miệng nói: “Nhưng mà, tôi không cảm thấy món này đạt yêu cầu. Thớ thịt gan bạch tử mềm mại đồng đều, khi còn tươi sống, chỉ cần ngón tay khẽ ấn vào là có thể xuyên thủng. Sau khi xào lăn, hương vị cũng phải tươi non, mềm mại, vị cay nồng nàn, thế nhưng phần gan bạch tử này dù có hương cay, nhưng lại thiếu đi cái hương vị đặc trưng của thịt rừng…”

Đầu lưỡi của Tề Tu cực kỳ nhạy bén. Mặc dù chỉ nếm thử một miếng, nhưng hắn đã nhận ra rất nhiều điều. Độ lửa, quy trình chế biến đều được hắn nắm rõ. Đây chính là lý do vì sao hắn rõ ràng chưa từng ăn qua gan bạch tử nhưng vẫn có thể rành mạch phân tích, chính là vì anh ta đã nếm ra được tất cả những điều đó.

Do đó, Tề Tu cực kỳ thẳng thắn nhưng cũng vô cùng tinh tế chỉ ra những thiếu sót: “Mặc dù anh làm không tệ, nhưng hiển nhiên anh chưa phát huy được hết hương vị tuyệt vời vốn có của gan bạch tử. Hơn nữa, trong quá trình xử lý nguyên liệu, anh cũng chưa làm đúng cách. Mùi tanh hôi đặc trưng của gan bạch tử vẫn chưa được loại bỏ hoàn toàn. Tôi nghĩ sở dĩ như vậy không phải do anh tùy ý trong khâu chế biến, mà là loại nước dùng để chần không phù hợp. Nếu như anh dùng là…”

Ban đầu, Triệu Phi nghe còn khá bất phục, trong lòng cũng dấy lên chút khó chịu vì những lời Tề Tu nói thẳng thắn đến vậy. Thế nhưng, nghe Tề Tu nói xong, sự khó chịu ấy liền tan biến. Càng nghe, vẻ mặt hắn càng trở nên nghiêm túc, bởi vì những điều Tề Tu nói đều vô cùng đúng! Hoàn toàn không phải nói bừa hay cố tình trêu chọc.

Đợi đến khi Tề Tu nói xong, ghế giám khảo lúc này hoàn toàn tĩnh lặng. Nhìn Tề Tu vừa dứt lời, rồi lại nhìn Triệu Phi đang lắng nghe nghiêm túc, ngay cả Ninh Vương Ngải Minh, người vốn vẫn giữ vẻ mặt lạnh lùng từ đầu đến cuối, lúc này cũng khẽ nhướng mày, thầm nghĩ: Hai người này có phải đổi vai cho nhau rồi không?

“Ngươi nói rất đúng, ngươi từng nếm qua gan bạch tử chưa? Hay thậm chí tự tay chế biến rồi?” Triệu Phi hiếu kỳ hỏi.

“Chưa.” Tề Tu trả lời. Hắn chỉ ăn gan heo, gan bạch tử thì đúng là chưa từng ăn bao giờ! À, mà hình như vừa rồi mình có nếm thử rồi nhỉ?

“Chưa từng ăn mà lại có thể đưa ra nhận xét tinh tường đến vậy sao?” Trong mắt Triệu Phi lóe lên một tia kinh ngạc. Hắn cứ ngỡ đối phương phải là người từng tự tay chế biến món này, nếm trải rồi mới dám khẳng định và đưa ra những lời đánh giá đó.

“Đây không phải nếm thử một chút là có thể nhận ra được rồi sao?” Tề Tu rất đỗi khó hiểu nhìn hắn, đáp lại một cách tự nhiên.

“…” Triệu Phi nghẹn họng không thốt nên lời. Ngươi nói lý lẽ hùng hồn đến mức khiến ta không khỏi tin rằng lời ngươi nói là chân lý. Nhưng mà, nếm ra cái quỷ gì chứ! Hắn sống nhiều năm như vậy còn là lần đầu tiên nghe nói có người ngay lần đầu tiên ăn món này, chỉ nếm thử một miếng mà đã có thể phân tích cặn kẽ quy trình chế biến, hương vị chính gốc và mọi chi tiết của món ăn đó!

“Vậy ngươi hãy nếm thử đĩa này.” Triệu Phi nói rồi đẩy đĩa thịt nướng đó về phía Tề Tu, đoạn đặt đĩa gan bạch tử đang cầm sang một bên chiếc bàn nhỏ hơn.

Tề Tu không phản đối, duỗi tay cầm lấy một xiên thịt nướng. Thịt nướng này được cắt thành từng miếng vuông nhỏ, ba miếng nhỏ thành một xiên, được xiên gọn gàng và bày trong đĩa.

Tề Tu cầm xiên thịt nướng nhìn một chút, chỉ riêng vẻ ngoài thôi cũng đã rất bắt mắt. Thớ thịt màu đỏ sậm, tỏa ra mùi thơm mê người.

Hắn một tay cầm xiên thịt nướng, một tay cầm lấy lọ gia vị nhỏ đặt bên cạnh, thành thạo rắc lên xiên thịt nướng, đồng thời không ngừng xoay đều xiên thịt. Loại gia vị này là bột tiêu cay, có thể thêm hoặc không tùy theo khẩu vị mỗi người.

Chỉ chốc lát sau, hắn buông lọ gia vị xuống, cho thẳng xiên thịt nướng vào miệng cắn một miếng.

Miếng thịt nướng được nướng ở độ lửa hoàn hảo, khi ăn vào miệng không chỉ không dai, không gây khó chịu mà một miếng vừa cắn xuống, hương thơm đã lan tỏa khắp nơi. Thịt mềm mọng, không hề dai, mang theo chút vị cay, cực kỳ đậm đà và có độ dai vừa phải!

“Không tệ.” Tề Tu ăn một miếng thịt nướng rồi nói, lại tiếp tục ăn hết ba miếng thịt trên xiên. “Thịt được nướng ở độ lửa đạt chuẩn, loại bỏ hoàn toàn sự khô cứng, khó nuốt vốn có của thịt linh thú Bố Linh. Anh hẳn là dùng quả Thanh La trước, sau đó mới thêm Phong Linh thảo để điều hòa hương vị phải không? Thịt nướng chế biến theo cách này quả thực đáng gọi là mỹ vị, nhưng…”

“Nhưng lẽ nào anh không nhận ra toàn bộ linh khí vốn có của linh thú Bố Linh đều không còn được giữ lại sao? Món này tuy ngon, nhưng dưỡng chất bên trong đã hoàn toàn bị anh làm cho bay hơi hết, chỉ còn lại…” Tề Tu nghiêm túc nói.

“Nhưng nếu muốn bảo toàn linh lực, hương vị thịt nướng sẽ không còn được đảm bảo.” Triệu Phi nhíu mày nói. Hắn cũng biết chỗ thiếu sót này, không phải hắn không muốn thay đổi, mà là hắn đối với chỗ thiếu sót này cũng vô cùng bất lực.

Muốn bảo tồn linh khí chứa trong linh thú Bố Linh, vậy thì không thể đảm bảo được hương vị thơm ngon của món ăn.

Bản quyền tài sản trí tuệ của nội dung này được bảo hộ bởi truyen.free, xin vui lòng không sao chép trái phép.