Phương pháp luyện chế rượu Bốn Mùa Luân Hồi vô cùng phức tạp, hoàn toàn khác biệt so với những cách cất rượu mà Tề Tu từng thấy trước đây. Đại khái có thể chia thành các bước lớn sau: Chọn lựa và sơ chế nguyên liệu → Ngâm, lọc nước → Sắp xếp linh khí → Ủ tĩnh → Lên men ở nhiệt độ thấp → Chưng cất → Điều hòa linh khí → Ủ men trăm năm riêng biệt → Kết h���p lại thành một thể → Thành phẩm.

Mỗi bước lớn lại được chia thành rất nhiều chi tiết nhỏ, trong đó việc kiểm soát thời gian là tương đối quan trọng, nhưng quan trọng nhất lại là kiểm soát nhiệt độ. Nếu trong quá trình xuất hiện dù chỉ một chút sai lệch nhiệt độ, hương vị rượu sẽ khác đi.

Tề Tu lấy ra những chiếc chén sành lớn nhỏ khác nhau, bày lên bàn, rồi đặt một chồng nắp đậy ở một bên. Hắn lần lượt cho các nguyên liệu cần ngâm nước vào từng chén sành, thêm vào lượng nước suối Bích Tỉnh vừa đủ, sau đó đậy nắp lại và đặt vào thiết bị ủ tĩnh tăng tốc thời gian. Hắn điều chỉnh nhiệt độ bên trong thiết bị phù hợp, rồi nhấn nút khởi động, bắt đầu đẩy nhanh quá trình ngâm.

Làm xong những việc này, Tề Tu lại lấy ra thiết bị lọc, và số ô mai đã được rửa sạch để sẵn một bên, cho vào thiết bị lọc.

Ô mai là một loại quả màu đỏ tím, bề ngoài và kích thước tương tự quả dương mai, nhưng vị chua hơn dương mai gấp mấy lần. Nhất là đống ô mai cấp sáu trong tay hắn, trừ khi là người có sở thích đặc biệt, bằng không ngay cả tu sĩ cũng khó lòng chịu nổi cái vị chua đó.

Khi thiết bị lọc vận hành, ô mai bị ép, nghiền và chiết xuất ra chất lỏng màu đỏ tím. Chất lỏng có phần đặc quánh, một mùi chua nồng nặc vẫn lan tỏa.

Ngửi thấy mùi chua này, Tề Tu không kìm được chậc lưỡi, trong đầu bất giác nhớ lại cảnh tượng tò mò nếm thử hương vị của nó hồi ở phó bản "Phân biệt một trăm ngàn nguyên liệu".

Ngay lập tức, cả người hắn khó chịu vô cùng.

Khi ấy hắn chỉ nếm thử ô mai cấp ba, vậy mà cái vị chua đến mức tê dại tâm can ấy vẫn khắc sâu trong trí nhớ hắn, khó lòng quên được.

Đến giờ, chỉ nghĩ tới thôi là hắn đã thấy không chỉ miệng mình chua loét mà cả răng cũng ê ẩm.

Tề Tu lắc đầu, xua đi những hình ảnh trong tâm trí, gạt bỏ tạp niệm, dốc lòng thực hiện những động tác tiếp theo.

Sau khi toàn bộ ô mai được ép thành nước, hắn lấy ra một vật chứa thủy tinh, kích thước tương tự một bình giữ nhiệt, hình dạng tựa như một chiếc phễu. Miệng vật chứa được bịt bằng một lớp gạc mỏng như cánh ve, mịn như tơ.

Tề Tu trực tiếp đổ chất lỏng qua lớp gạc xuống dưới. Chẳng mấy chốc, toàn bộ chất lỏng đã chảy vào vật chứa, trên lớp gạc còn lại một ít bã trái cây màu đỏ thẫm. Lặp lại như vậy ba lần, chất lỏng màu đỏ tím đã từ đặc quánh trở nên trong suốt.

Tiếp đó, hắn lấy ra bốn chiếc bình gốm với bốn màu sắc khác nhau. Những chiếc bình gốm cao ngang nửa người.

Hắn rót nước cốt ô mai vào bình gốm màu trắng, thêm vào Ngàn Tinh Mật Rắn, rồi đậy kín miệng bình, đặt ở khoảng đất trống trung tâm.

Sau đó, hắn lại đặt Xuân Hương Thảo vào bình gốm màu xanh, thêm vào lượng nước suối Bích Tỉnh vừa đủ, rồi cho thêm Giáng Hoa Đào. Hắn cũng đậy kín miệng bình và đặt cạnh bình gốm màu trắng.

Kế đó là bình gốm màu đỏ, hắn cho Hạm Đạm Tốn vào, đổ vào lượng nước đá lấy từ đỉnh Tuyết Phong Sơn vừa đủ, thêm vào Bạch Kim Mắt Hổ, đậy kín rồi đặt ở một bên khác của bình gốm màu trắng.

Cuối cùng là bình gốm màu cam, hắn cho cành lá Hoàng Hoa đã cắt thành đoạn vào, thêm nước linh tuyền, rồi cho Cây Mộc vào. Đậy kín miệng và đặt giữa bình gốm màu đỏ và bình gốm màu trắng. Bốn chiếc bình gốm tạo thành hình tứ giác.

Làm xong những việc này, Tề Tu hài lòng thu hồi nguyên lực đang vận chuyển. Trước đó, khi cho nguyên liệu vào bình gốm, hắn đã cố ý bao bọc bên ngoài mỗi loại nguyên liệu một tầng nguyên lực. Tầng nguyên lực này sẽ không t���n tại lâu sau khi hắn mất kiểm soát, nhưng đây lại là một bước không thể thiếu.

Tề Tu lại lấy ra mười hai chiếc bình gốm kích thước bằng ấm nước, màu sắc lần lượt là ba chiếc màu xanh, ba chiếc màu đỏ, ba chiếc màu cam và ba chiếc màu trắng.

Hắn đặt các bình gốm đã mở nắp theo thứ tự, lúc này Tề Tu mới lấy ra các nguyên liệu đã ngâm nước trong thiết bị ủ tĩnh tăng tốc thời gian. Hắn phân loại và kết hợp hơn một trăm loại nguyên liệu còn lại theo đúng công thức, lần lượt cho vào mười hai chiếc bình gốm. Mỗi loại nguyên liệu, hắn đều phải bọc một tầng nguyên lực bên ngoài rồi mới cho vào bình.

Sau khi cho tất cả nguyên liệu vào bình, Tề Tu liền thêm lượng nước linh tuyền vừa đủ vào mỗi bình, rồi đậy kín miệng bình, đặt xung quanh bốn chiếc bình gốm lớn theo một quy tắc nhất định.

Tề Tu thở ra một hơi, bước đến bên bốn chiếc bình gốm lớn, đứng thẳng và giơ tay lên. Lòng bàn tay hắn hiện lên nguyên lực màu vàng hồng, trong nháy mắt bao phủ tất cả các bình lớn nhỏ. Hắn thả thần thức thẩm thấu vào mười sáu chiếc bình gốm.

Từ từ, dưới sự thẩm thấu và giao cảm của thần thức, tầng nguyên lực bao phủ bên ngoài bình gốm và tầng nguyên lực bao bọc nguyên liệu bên trong, dù chưa tan đi hoàn toàn, đã tạo thành liên kết. Từng tia nguyên lực thẩm thấu vào bình gốm, hòa quyện với linh khí ẩn chứa trong nguyên liệu bên trong bình, tựa như đang đặt nền móng cho một ngôi nhà, xây dựng một cơ sở vững chắc. Hắn sắp xếp linh khí đang hoạt động tứ tán trong nguyên liệu cho thông thuận, không cho linh khí trong nguyên liệu hòa hợp lẫn nhau, chỉ làm cho chúng trở nên vô cùng mềm mại.

Sau khi sắp xếp linh khí trong tất cả nguyên liệu một lượt, hắn dùng thần thức mạnh mẽ cẩn thận quan sát một hồi. Không phát hiện chút tì vết nào, Tề Tu hài lòng thu hồi nguyên lực, rồi chuyển tất cả bình gốm vào thiết bị ủ tĩnh tăng tốc thời gian.

Do kích thước bình gốm, loại nguyên liệu bên trong cũng như thời gian ủ tĩnh cần thiết khác nhau, hắn không thể cho tất cả vào cùng một lúc. Thay vào đó, hắn đặt chúng vào theo một thứ tự nhất định, điều chỉnh khóa cài đặt và khóa ngăn cách.

Trong nháy mắt, bên trong thiết bị xuất hiện những vách ngăn trong suốt, chia mười sáu chiếc bình gốm ra. Hắn lại lần lượt điều chỉnh thời gian tăng tốc và nhiệt độ cần thiết cho từng bình gốm trong mỗi vách ngăn.

Tề Tu cuối cùng cũng thả lỏng đôi chút thần kinh đang căng thẳng. Đối với hắn mà nói, việc xử lý nguyên liệu cấp năm, cấp sáu còn dễ kiểm soát, nhưng cấp sáu, cấp bảy đã có phần khó khăn, huống hồ là nguyên liệu bát giai, linh khí tích chứa trong đó vô cùng khổng lồ.

Nếu không phải hắn vừa rồi chỉ là sắp xếp linh khí chứ không phải điều hòa linh khí, hẳn hắn đã không thể tỏ ra nhẹ nhàng như vậy.

Quá trình ủ tĩnh cần ít nhất ba ngày ba đêm, nhưng dưới tác dụng của thiết bị tăng tốc thời gian, chỉ cần ba giờ.

Cần ba tiếng đồng hồ, hắn dứt khoát bắt đầu luyện tập độ thuần thục của các món ăn, chủ yếu là mấy món ăn hắn mới học gần đây, như Song Vị Kim Rổ, Ướp Lạnh Thương Thịt. Ướp Lạnh Thương Thịt chính là thịt Thương Lang ướp lạnh, để giảm bớt từ ngữ, hắn gọi thẳng là Ướp Lạnh Thương Thịt.

Và ba món ăn hắn mua khi thi đấu mấy ngày trước. Dù chưa thêm vào thực đơn, hắn vẫn cần luyện tập để thành thục chúng.

Mãi cho đến khi gần ba giờ, Tề Tu mới dừng động tác, nghỉ ngơi một lát rồi đi tới trước thiết bị ủ tĩnh tăng tốc thời gian. Hắn nhìn đồng hồ đếm ngược đã được cài đặt ở trên, rồi mở cửa tủ.

Bản văn này thuộc quyền sở hữu của truyen.free và được biên tập công phu.