Lục Trạch Càn nói xong, dừng một lát, rồi tiếp lời: "Tuy nhiên, Đông Lăng đế quốc vẫn còn khá ổn, chỉ một số ít nơi như sông, hồ mới xuất hiện loại tôm này. Thế nhưng ở Hưu Tư Đặc đế quốc, gần như hai phần ba các con sông, hồ, đập chứa nước, ruộng lúa và những vùng trũng khác trên toàn lãnh thổ đều bị loài tôm này chiếm lĩnh. Số lượng của chúng cực kỳ lớn và vẫn đang tiếp tục tăng lên, có thể nói là khiến người dân Hưu Tư Đặc đế quốc vô cùng đau đầu."

Lý Tố Tố chợt bừng tỉnh, nhưng nàng vẫn còn rất thắc mắc, hỏi: "Loại tôm này không ăn được sao?"

"Đương nhiên không thể!"

Người trả lời là Diêu Khôn. Không biết từ lúc nào, Diêu Khôn đã đứng cạnh họ, vừa nghe câu hỏi của Lý Tố Tố, hắn liền trực tiếp đáp lời.

"Đại sư huynh." Lục Trạch Càn gọi một tiếng, thái độ ôn hòa hơn hẳn so với lúc nói chuyện với Lục Thiến Dung vài phần.

Diêu Khôn khẽ gật đầu với hắn, mỉm cười ôn hòa, rồi quay sang nhìn Lý Tố Tố nói: "Tôm đỏ không được dùng làm nguyên liệu nấu ăn, chủ yếu là vì loại tôm này có độc tố rất nhỏ, hơn nữa còn chứa một lượng lớn sán ký sinh.

Bởi vì những sinh vật ký sinh này có kích thước cực kỳ nhỏ, sống trong cơ thể tôm nên rất khó phát hiện, đặc biệt là ở phần đầu, số lượng ký sinh vô cùng đáng kể. Nếu ăn phải, chúng sẽ gây tổn hại nghiêm trọng cho cơ thể, hoàn toàn không thích hợp để chế biến thành nguyên liệu nấu ăn.

Thêm vào đó, trên thân tôm còn ẩn chứa rất nhiều chất bẩn màu đen, trông rất dơ, chẳng ai muốn dùng làm nguyên liệu nấu ăn cả." Diêu Khôn nói, đoạn nhìn sang Tề Tu với vẻ mặt vô cùng khó hiểu: "Ta có chút không thể hiểu được, Tề đạo hữu vì sao lại muốn dùng loại tôm này làm nguyên liệu nấu ăn?"

"Nam thần làm vậy ắt hẳn phải có lý do của mình." Lục Thiến Dung vô cùng tin tưởng nói.

Một bên, Lý Tố Tố cũng ra sức gật đầu, đúng vậy, Tề đại ca nhất định có tính toán của riêng mình!

Trước điều này, bất kể là Diêu Khôn hay Lục Trạch Càn đều có chút không tự tin.

Trong lúc mọi người đang bàn tán, Tề Tu đã chuẩn bị xong các nguyên liệu cần thiết: ớt, hoa tiêu, lá thơm, hồi hương, trần bì, bạch chỉ, cam thảo, hương cát, bát giác, quế, hành, gừng, tỏi...

Đương nhiên hắn nghe thấy những lời bàn tán xung quanh, nhưng Tề Tu không hề để tâm. Hắn tin tưởng sức hấp dẫn của món tôm này sẽ đủ để chinh phục tất cả mọi người ở đây.

Tề Tu chuyên tâm vào việc xử lý tôm.

Trên Mục Vân đại lục, số lượng tôm vô cùng lớn. Trong đó, hai phần ba số tôm trên đại lục là loại phổ thông không có phẩm cấp, chỉ có một phần ba là có phẩm cấp, từ cấp một đến cấp ba, cao nhất cũng chỉ là cấp bốn.

Những con tôm Tề Tu chuẩn bị đều là tôm phẩm cấp ba, số lượng hai chậu lớn vô cùng đáng kể.

Đầu tiên, Tề Tu lấy ra một chiếc chậu lớn, đổ đầy thần thủy vào trong, sau đó thả từng con tôm vào.

Tôm vừa vào thần thủy, trên mình nó lập tức nổi lên rất nhiều tạp chất.

Hắn cho tất cả tôm đi qua thần thủy lọc một lần, sau đó lại đổ đầy thần thủy sạch vào, rồi cầm từng con tôm trong tay, thả vào thần thủy để thanh tẩy.

Dùng thần thủy để tẩy rửa, thậm chí không cần dùng bàn chải cũng có thể làm sạch hoàn toàn những vết bẩn trên thân tôm. Hơn nữa, nó còn giúp tôm trở nên đầy sức sống hơn.

Tề Tu thanh tẩy tất cả tôm hai lần, cho đến khi không còn một chút tạp chất nào thấm ra nữa.

Trong lúc đó, lũ tôm còn quơ càng lớn muốn kẹp ngón tay hắn, đáng tiếc da Tề Tu quá dày. Không những lũ tôm không kẹp đứt được ngón tay hắn, mà còn tự làm gãy càng lớn của chúng.

Tiếp đó, Tề Tu bắt đầu cắt bỏ phần đầu tôm không cần thiết. Khi kéo cắt xuống, hắn không cắt hết mà chỉ cắt vào một nửa rồi kéo ra ngoài, một khối vật thể dạng túi màu đen, tức là dạ dày, đã được lấy ra.

Nhát cắt này rất quan trọng, vừa phải loại bỏ túi dạ dày (rất bẩn) ở phần đầu, lại không được làm mất phần gạch tôm. Gạch tôm là thứ ngon, không thể lãng phí.

Sau đó Tề Tu "xoạt xoạt" dùng kéo lớn cắt bỏ râu và càng nhỏ của tôm, đồng thời bắt đầu rút chỉ đen.

Hắn dùng tay nắm chặt phần đuôi, xoay nhẹ cánh đuôi ở giữa rồi kéo mạnh một cái, chỉ tôm đã được rút ra hoàn chỉnh.

Sau đó, hắn cho tôm đã xử lý vào ngâm trong thần thủy sạch, cách này có thể giữ được độ tươi ngon của tôm.

Xử lý xong phần tôm, Tề Tu bắt đầu chuẩn bị các nguyên liệu phụ: hành lá rửa sạch cắt khúc, tỏi bỏ gốc rễ rửa sạch thái lát, gừng khô cạo vỏ rửa sạch thái sợi, ớt dùng kéo cắt bỏ cuống rồi thái sợi mỏng, lá thơm...

Bạch chỉ, thìa là, sả, cam thảo, thảo quả, tiêu lốt, mận khô, quế chi, tiểu quả đào lông, sa nhân, nhục đậu khấu, hạt tiêu đen, lá thơm, đinh hương, bát giác, trần bì, thiên lý hương.

Tề Tu sẽ lấy những hương liệu trên pha trộn, nghiền thành bột gia vị.

Sau khi xử lý xong các nguyên liệu phụ, Tề Tu bắt đầu bắc chảo đun dầu. Loại dầu này có mùi thơm đặc biệt, khi dầu nóng khoảng tám phần, cho ớt và hoa tiêu khô vào, dùng lửa nhỏ xào cho dậy mùi. Đến khi ớt dậy mùi thơm thì thả tôm hùm vào.

Lượng dầu trong chảo nhất định phải nhiều, cho thêm một chút. Sau đó phải dùng lửa lớn, nếu lửa nhỏ thì ớt sẽ không thơm.

Đổ gừng băm, hành băm, tỏi băm vào xào thơm, tiếp đó xào cho dậy mùi, rồi lần lượt cho muối, bột ngọt, nước tương, đường, cùng bột gia vị và các nguyên liệu phụ khác vào.

Động tác của Tề Tu dứt khoát, anh cầm chảo, lật xào liên tục. Mỗi động tác đều ẩn chứa một vận luật đặc biệt, ngọn lửa hừng hực bốc lên từ trong chảo, màu sắc của tôm từ đỏ thẫm dần chuyển sang đỏ tươi bắt mắt, trông thật ngon miệng.

Đợi khi tôm hùm đã chín thơm ngon, mở lửa lớn để nước cạn. Đến lúc nước sốt đã sánh lại thì cuối cùng cho tương ớt, dầu hoa tiêu vào, đảo đều...

"Xì xì xì ——"

Một mùi hương nồng đậm xộc thẳng vào mũi, hòa cùng vị cay nồng, lan tỏa ra khắp bốn phương tám hướng. Chỉ chốc lát sau, mùi hương đã bao trùm toàn bộ Trù Đạo Tông, thậm chí còn vươn ra ngoài phạm vi tông môn.

Mùi hương này cực kỳ nồng, nồng đến mức khiến mũi người ta cay xè, suýt chút nữa bật nước mắt, thế nhưng lại khiến người ta không nỡ khép lại khứu giác của mình. Không chỉ không nỡ, mà còn hận không thể hít thêm vài hơi.

Chẳng bao lâu sau, Tề Tu tắt lửa, thu hồi tinh thần lực bao phủ trên thân tôm, đồng thời rút lại cả nguyên lực.

Cuối cùng, hắn xúc những con tôm đỏ rực trong nồi ra đĩa. Tổng cộng có bốn đĩa lớn, bên trên rắc thêm vừng trắng và rau thơm.

Mãi đến lúc này, Tề Tu mới khẽ thở phào một hơi, rồi bắt đầu để ý đến xung quanh. Vừa nhìn, hắn giật mình, không biết từ lúc nào mà xung quanh mình đã tụ tập đầy người.

"Thơm quá, thật muốn ăn." "Ực ——" "Màu sắc đỏ tươi, mùi thơm nồng nàn. Đây là tôm sao? Món này có ăn được không?" "Thật thơm quá!" "Tôm đỏ như thế này mà cũng có thể làm thơm đến vậy sao..."

Những người này mắt sáng rực như sói, thèm thuồng nhìn chằm chằm những đĩa tôm bày trước mặt Tề Tu. Trong miệng họ không ngừng nuốt nước bọt, và bụng của rất nhiều người đã bắt đầu réo lên thành tiếng.

Ngay cả Thái Thượng Trưởng Lão cũng đứng bên cạnh, ánh mắt chăm chú nhìn vào đĩa tôm đỏ rực, rồi hỏi: "Đạo linh thiện này của ngươi tên là gì?"

Bản chuyển ngữ này thuộc về truyen.free, nghiêm cấm sao chép dưới mọi hình thức.