(Đã dịch) Đô Thị Chi Hoàn Mỹ Phú Hào - Chương 438: Muốn cho Bạch Thanh chích Michelin phòng ăn (canh năm cầu đặt mua)
"Không sao đâu, ta vui quá." Bạch Thanh lau lau khóe mắt, trên gương mặt nở rộ nụ cười.
"Vậy thì tốt." Chung Cảnh gật đầu, "Hôm nay là sinh nhật của ngươi, nên hôm nay ta sẽ thực hiện một nguyện vọng của ngươi."
Đã quyết định phải có được người kia.
Vậy nên, sớm đền bù nàng một điều gì đó.
Dù sao đi nữa, mình cũng muốn khiến nàng nếm trải một chút đau đớn mà.
Chung Cảnh nhất định phải hoàn thành nhiệm vụ.
"Nguyện vọng gì cũng được sao?" Bạch Thanh không nhịn được hỏi.
"Đương nhiên rồi." Chung Cảnh gật đầu, "Vậy nên ngươi cần suy nghĩ kỹ, đợi khi nào nghĩ kỹ rồi thì nói cho ta biết."
"Được." Bạch Thanh bắt đầu nghiêm túc suy nghĩ trong đầu.
Mình muốn một nguyện vọng gì đây?
Khi Chung Cảnh và Bạch Thanh bước ra, đã gần đến giờ cơm chiều.
Hắn đã đặt trước nhà hàng, nên trực tiếp dẫn Bạch Thanh đến đó.
Lần này nơi Chung Cảnh mời khách dùng bữa không phải nơi nào khác, mà chính là —— nhà hàng Michelin.
Các đầu bếp ở đó đều là những đầu bếp hàng đầu.
Nhắc đến Michelin, tin rằng rất nhiều người đều sẽ biết rõ, đây là một thương hiệu ẩm thực nổi tiếng thế giới, và rất nhiều phú hào cũng vô cùng yêu thích đến dùng bữa tại đây.
Môi trường của nhà hàng Michelin không chỉ tốt, mà đồ ăn cũng vô cùng được chú trọng. Trong giới ẩm thực, những đầu bếp Michelin đều vô cùng vẻ vang và vinh quang.
Lấy ví dụ như món ăn Pháp.
Món ăn Pháp là món ăn có địa vị nhất trong các món Âu, là một viên minh châu của văn hóa phương Tây.
Đặc điểm của món ăn Pháp là nguyên liệu được tuyển chọn rộng rãi, sử dụng nguyên liệu tươi ngon, hương vị tuyệt hảo, chú trọng sự phối hợp giữa sắc, hương, vị, hình. Chủng loại món ăn phong phú, đặc biệt ưa dùng thịt bò, rau củ, gia cầm, hải sản và trái cây, nhất là ốc sên, nấm đen, các loại nấm, măng tây, hành tây và tôm hùm. Món ăn Pháp thường được chế biến ở mức tái vừa, gia vị thường dùng rượu. Việc kết hợp món ăn và rượu có quy định nghiêm ngặt, ví dụ như nước dùng không dùng rượu nho, gà tây dùng Champagne. Các món Pháp khá nổi tiếng là gan ngỗng, hàu, ốc sên hấp, gà quý tộc, gà kiểu Macédoine, súp cà rốt, bít tết Chateaubriand và súp cá Marseille.
Ngoài ra còn có các món ăn đặc trưng của châu Âu, vân vân.
Còn các đầu bếp ở đó cũng vì Michelin mà trở nên rạng rỡ.
Có thể nói, Michelin chính là một chiếc vương miện vinh dự vô cùng rạng rỡ của họ.
Muốn trở thành một đầu bếp Michelin, tuyệt đối không dễ dàng đến thế.
Nếu không, ai cũng có thể trở thành đầu bếp Michelin.
Nếu một đầu bếp Michelin muốn gặt hái thành tựu trong nghề bếp, thì cần phải biết các món ăn đặc sắc của nhiều quốc gia khác nhau. Không chỉ vậy, còn phải nắm rõ công dụng của từng loại nguyên liệu. Một đầu bếp hàng đầu không chỉ đơn thuần là hấp, nấu, xào mà còn phải biết rất nhiều điều khác về tính năng và trình tự sử dụng của từng loại nguyên liệu. Việc này đòi hỏi sự linh hoạt và nỗ lực tư duy, lại rất tốn thời gian. Một món ăn ngon, không chỉ là bản thân đầu bếp hài lòng, mà quan trọng nhất là phải khiến khách hàng hài lòng.
Cho nên, muốn trở thành một đầu bếp, tuyệt đối sẽ không quá đơn giản.
Không chỉ có thế.
Đầu bếp Michelin cũng có sự phân chia đẳng cấp.
Thông thường, sự phân cấp này dành cho cả đầu bếp lẫn nhà hàng, được chia thành một sao, hai sao, ba sao. Đầu bếp một sao là giải quyết vấn đề no bụng cho thực khách đang trên đường; đầu bếp hai sao thì cần chú trọng đến vấn đề món ăn, khách hàng vì món ăn ngon mà còn có thể quay lại thưởng thức; ba sao không chỉ là môi trường cùng trình độ đầu bếp đều đạt đến đỉnh cao, ăn ngon đến mức không muốn rời. Ở cấp độ này, việc ăn uống chính là một sự hưởng thụ, ăn là để tận hưởng.
Chung Cảnh không rõ nhà hàng này có đầu bếp mấy sao, nhưng có thể khẳng định rằng, tuyệt đối sẽ không tầm thường.
Bởi vì mỗi ngày đều có rất nhiều người đến đây dùng bữa, có thể nói là cung không đủ cầu.
Có thể dùng bữa, nhưng cần đặt trước sớm.
Chung Cảnh cũng vậy, hắn đã đặt trước, lại thêm có chút tiếng tăm, nên mới đặt được chỗ.
Những người khác, cần chờ đợi vài ngày.
Bạch Thanh hiển nhiên chưa từng đến một nhà hàng cao cấp như vậy, nàng nhìn bên trái một chút, lại nhìn bên phải một chút.
Cho dù là sàn nhà, hay là đèn chùm.
Hay bố cục trang trí, nhìn qua đều là phong cách vô cùng cao cấp.
Sàn nhà sạch đến mức có thể soi gương.
Hai người đi đến một vị trí gần cửa sổ, sau đó nhận lấy thực đơn.
Trên thực đơn, có rất nhiều món ăn ngon.
Bao gồm món ăn Pháp đã nói ở trên, ngoài ra còn có món ăn Âu, món ăn Mỹ, món ăn đặc trưng của Nhật Bản và món ăn đặc trưng của Trung Hoa.
Trong tay Bạch Thanh cũng có một thực đơn.
"Ngươi thích ăn món nào?" Chung Cảnh không quá quan trọng chuyện này.
Món nào hắn cũng có thể ăn.
"Ừm." Bạch Thanh trầm tư một lát, "Cho mấy món Âu đi."
Chủ yếu là muốn nếm thử.
Món ăn đặc trưng châu Âu bao gồm rất nhiều loại, lấy ví dụ như Ý.
Người Ý là một dân tộc sành ăn, họ có lịch sử lâu đời trong lĩnh vực ẩm thực, giống như nghệ thuật, thời trang và ô tô của họ, luôn yêu thích sự chế tác tỉ mỉ.
Còn có Đức, các loại thịt chế biến sẵn của Đức vô cùng phong phú. Trong ẩm thực Đức, không ít món ăn được chế biến từ thịt đã qua chế biến, chỉ riêng xúc xích đã có đến hơn trăm loại.
Trong đó, xúc xích Frankfurt nổi tiếng đã sớm lừng danh thế giới. Một số người Đức còn có thói quen ăn thịt bò sống, món bò Tartare nổi tiếng chính là thịt bò non băm nhỏ, trộn lẫn với hành tây sống băm nhuyễn, dưa chuột muối băm nhuyễn và lòng đỏ trứng gà để ăn.
Ngoài ra, dưa chua được sử dụng vô cùng phổ biến trong ẩm thực Đức, thường dùng làm món ăn kèm, có vị chua mặn, đậm đà mà không ngấy.
Mọi nội dung dịch thuật chương này đều thuộc quyền sở hữu độc quyền của truyen.free.