(Đã dịch) Đô Thị Chi Hoàn Mỹ Phú Hào - Chương 908: Lá trà đẳng cấp pha nước trà ( canh một)
Hình dáng Thái Bình Hầu Khôi là hai lá ôm một chồi, phẳng phiu thẳng tắp, tự nhiên vươn ra, lông trắng ẩn hiện. Nó có mỹ danh "Hầu Khôi hai đầu nhọn, không tan, không cong vênh, không cuộn mép". Lá trà màu xanh sẫm bóng mượt, gân lá ẩn màu hồng bên trong màu xanh lá, tục gọi là "sợi tơ hồng". Hương lan thanh khi��t, vị trà đậm đà, hậu vị ngọt ngào. Nước trà trong xanh sáng, bã trà màu xanh nhạt có vân hiện rõ, chồi lá nở thành những đóa hoa mập mạp.
Thái Bình Hầu Khôi có sắc, hương, vị, hình thái đều mang phong cách riêng biệt: Toàn thân phủ lông trắng, kín đáo không lộ rõ. Khi pha vào chén, chồi lá nở thành đóa, khi nổi khi chìm. Thưởng thức vị trà sẽ thấy hương thơm xộc thẳng vào mũi, vị đậm đà sảng khoái, dư vị kéo dài vô tận, mang ý cảnh "Nước đầu hương ngát bổng, nước hai vị nồng say, nước ba nước bốn hương vẫn còn".
Hình thái đặc trưng của Thái Bình Hầu Khôi khi thưởng trà là thẳng tắp, hai đầu hơi nhọn, phẳng phiu đều đặn theo tỷ lệ "Năm Cửu Tam", đầy đặn khỏe mạnh. Toàn thân phủ lông trắng, tươi tốt nhưng ẩn mình, không lộ rõ. Màu sắc xanh sẫm, gân lá chính nổi lên màu gan heo, tựa như hình bầu dục. Khi pha vào chén, chồi lá từ từ bung nở, thư thả hóa thành đóa hoa, hai lá ôm một chồi, khi nổi khi chìm. Nước trà trong xanh, hương thơm thanh khiết.
Phẩm chất của trà được phân loại theo phương pháp truyền thống: Hầu Khôi là thượng phẩm, tiếp đến là Hầu Tiêm, rồi đến Cống Tiêm, Nhật Tiêm, Tiêm, Nhân Tiêm, Cùng Tiêm, Đồng Tiêm, Loan Tiêm cùng các loại trà tiêm truyền thống khác.
Sản phẩm được chia thành năm cấp: Cực Phẩm, Đặc Cấp, Cấp Một, Cấp Hai, Cấp Ba.
Cực Phẩm: Hình dáng dẹp dài thẳng tắp, thân trà mập mạp khỏe khoắn, hai lá ôm một chồi, vân đủ đầy, lông trắng nhiều nhưng ẩn mình, màu xanh sẫm bóng mượt, phần gân chính màu đỏ sẫm. Nước trà màu xanh nhạt sáng trong. Hương thơm tươi mát, thanh khiết, thoang thoảng mùi lan bền bỉ. Vị trà tươi ngon sảng khoái, đậm đà, hậu vị ngọt, đặc biệt có "Hầu Vận" (vị Hầu). Bã trà non mập mạp, nở thành đóa hoa, màu vàng lục sáng rõ.
Đặc Cấp: Hình dáng phẳng phiu khỏe khoắn, hai lá ôm một chồi, vân đủ đầy, lông trắng nhiều nhưng ẩn mình, màu xanh sẫm bóng mượt, phần gân chính màu đỏ sẫm. Nước trà màu xanh nhạt sáng trong. Hương thơm tươi non thanh cao, hương hoa lan kéo dài. Vị trà tươi ngon sảng khoái, đậm đà, hậu vị ngọt, có "Hầu Vận". Bã trà non mập mạp, nở thành đóa hoa, màu vàng lục có vân hiện r��.
Cấp Một: Hình dáng phẳng phiu chắc chắn, hai lá ôm một chồi, đều đặn ngay ngắn, lông ẩn không lộ rõ, màu xanh sẫm khá bóng mượt, phần gân chính màu đỏ sẫm. Nước trà màu vàng lục nhạt sáng trong. Hương thơm thanh cao, có mùi hoa lan. Vị trà tươi mát, hậu vị ngọt, có "Hầu Vận". Bã trà non nở thành đóa hoa, màu vàng lục sáng rõ.
Cấp Hai: Hình dáng phẳng phiu, hai lá ôm một chồi, có chút ít lá đơn, vẫn đều đặn ngay ngắn, lông không lộ rõ, màu xanh tươi mượt. Nước trà màu vàng lục sáng trong. Hương thơm thoang thoảng mang mùi hoa lan. Vị trà đậm đà ngọt ngào. Bã trà còn non có vân, nở thành đóa hoa, có chút ít lá đơn, màu vàng lục sáng rõ.
Cấp Ba: Hình dáng hai lá ôm một chồi, số ít lá hơi cong vênh, có chút vụn nát, có lông, kém đều đặn ngay ngắn, nhưng vẫn xanh tươi mượt. Nước trà màu vàng lục sáng trong. Hương thơm thoang thoảng thuần khiết. Vị trà đậm đà. Bã trà còn non nhưng ít vân, nở thành đóa hoa, có chút vụn nát, màu vàng lục hiện rõ.
Chung Cảnh đã muốn chiêu đãi khách quý, đương nhiên phải mang trà ngon nhất ra đãi.
Mỗi trang văn này, chỉ riêng ở đây mới có, gìn giữ từ nguyên bản.
Không phải Chung Cảnh không có loại trà tốt hơn, ví như trà Long Đoàn Trắng Hơn Tuyết chẳng hạn.
Loại trà quý hiếm ấy, nếu không phải vị kia số một đã muốn, thì cũng là vị kia số hai gọi điện thoại rồi cho người đến lấy đi.
Lại còn bị cha hắn, ông nội, ông ngoại của hắn 'tiện tay' lấy mất.
Thật khó khăn.
Chung Cảnh đành phải bắt đầu giấu giếm chút trà ngon còn lại.
Chỉ cần họ nghe phong thanh một chút, là đã bắt đầu đòi rồi.
Rồi còn cả những cô bạn gái của hắn nữa.
Trong số các cô gái, có người khá thích uống trà, ví dụ như Đổng Vi Vi.
Cô ấy thích trà xanh và hồng trà.
Lý Mộng Vân cũng vậy.
Trà mà Chung Cảnh chuẩn bị, chắc chắn cũng phải có phần của các nàng.
Bà Ngô nhận lấy trà từ tay Chung Cảnh, bắt đầu pha.
Bà Ngô là một bảo mẫu chuyên nghiệp, sở hữu nhiều tài năng.
Ngoài nấu nướng, bà còn có thể pha trà.
Dù sao tiền nào của nấy, Chung Cảnh đã trả lương cao như vậy, đương nhiên phải chọn người ưu tú.
Trên thực tế, không chỉ riêng bà Ngô, mà rất nhiều bảo mẫu trong nhà phú hào đều như vậy...
Hoặc là có quan hệ, ví dụ như là người thân thích.
Có thể là những mối quan hệ thân cận.
Hoặc đơn giản là người có năng lực.
Biết làm nhiều việc, có thể giúp giải quyết nhiều vấn đề.
Bà Ngô thuộc về loại thứ hai.
Chung Cảnh chỉ đãi khách bình thường, không phải loại khách đặc biệt trân quý.
Cho nên, các nghi thức trà đạo phức tạp cứ tạm gác lại.
Dùng trà đạo sẽ quá phiền phức.
Hơn nữa, cách pha Thái Bình Hầu Khôi thực sự vô cùng đơn giản.
Lấy ba đến năm gram trà từ trong gói cho vào chén, có thể đặt phần cuống trà hướng xuống.
Rót nước sôi khoảng 90 độ C vào, lần pha đầu tiên không nên rót quá đầy, chỉ cần gần nửa chén là được, đợi trà từ từ bung nở.
Khi trà đã bung nở gần hết, rót thêm lần nước sôi thứ hai, chờ vài phút cho đến khi nước trà đạt nhiệt độ vừa phải thì có thể bắt đầu thưởng thức. Khi uống không nên uống hết cả chén một lần, hãy chừa lại khoảng một phần ba để dành cho những lần pha sau.
Không một nơi nào khác có thể tìm thấy bản chuyển ngữ độc đáo này, duy chỉ tại truyen.free.
Trong lúc bà Ngô pha trà, Chung Cảnh và Lý Bân đã cùng nhau đi dạo một vòng quanh nhà.
Chủ yếu là để xem bố cục và cách bài trí.
Không thể không thừa nhận, quả thực rất xa hoa.
Xa hoa hơn rất nhiều so với căn nhà của nàng sau khi trùng tu.
Nàng thậm chí còn muốn được sống trong căn biệt thự xa hoa này nữa.
Đi dạo một vòng, mọi người quay lại phòng khách, lần lượt ngồi vào hai bên. Chung Cảnh mời: "Đến đây, uống chút trà đi."
Giai điệu âm nhạc tao nhã vương vấn trong phòng khách, càng tăng thêm vẻ thư thái.
Trên lầu không chỉ có phòng tập thể thao mà còn có một rạp chiếu phim gia đình cỡ nhỏ.
Tuy không quá lớn, chỉ có mười lăm chỗ ngồi.
Nhưng lại vô cùng đẳng cấp.
Tất cả ghế ngồi đều tương tự như ghế massage.
Toàn bộ nội dung này, từ đầu chí cuối, độc quyền đăng tải tại truyen.free.