(Đã dịch) Đô Thị Chi Siêu Cấp Nãi Ba - Chương 43: Hải sản hương vị ta biết
Sau khi nhồi một phần gia vị vào bụng cá, rồi lót gừng dại xuống dưới tôm hùm lớn.
Diệp Thu đặt ba khúc gỗ tròn vào nồi nước biển, sau đó trải lớp dây mây đã đan sẵn lên trên những khúc gỗ đó, rồi xếp tất cả hải sản lên trên lớp dây mây. Cứ thế, hơi nước sẽ có thể xuyên qua lớp dây mây này để làm chín tất cả hải sản.
Sau khi chuẩn bị xong xuôi mọi thứ, Di��p Thu đậy nắp nồi lại.
"Trời đất ơi, còn có thể làm như vậy sao? Tôi hoàn toàn khâm phục Thu điện hạ, đúng là có thể tự làm đồ hấp!"
"Tôi chỉ muốn hỏi, có điều gì mà Thu điện hạ của chúng ta không làm được không? Các bạn xem kìa, hôm qua mới nói muốn làm món hấp, hôm nay đã thực hiện rồi!"
"Thu điện hạ, tôi hoàn toàn bái phục! Tôi phục sát đất rồi!"
"Phục chưa? Tôi cũng hoàn toàn phục rồi!"
"Tôi dường như đã ngửi thấy mùi hương thơm lừng của những món này sau khi được hấp chín, và đã có thể cảm nhận được vị ngon đặc biệt của hải sản."
"Ôi không được rồi, tôi cũng phải đi nấu cơm ngay đây, kẻo lát nữa lúc Thu điện hạ ăn thì tôi lại không có gì để ăn."
"Giờ mới làm ư? Muộn quá rồi! Tôi đã chuẩn bị tôm xong xuôi từ sớm rồi!"
"Hắc hắc, tôi đã định làm món ăn y hệt Thu điện hạ rồi! Các bạn chậm quá!"
Diệp Thu nhìn những dòng bình luận chạy trên màn hình, khóe miệng khẽ nhếch lên một cách vô thức. Trong một tháng nghỉ ngơi, cậu ấy biết rõ những người hâm mộ này đã làm những gì vì mình, ví dụ như lúc hầm gà con với nấm hương, đám fan đã ăn sạch tất cả gà ở các trang trại...
Bây giờ thấy họ nói vậy, Diệp Thu dường như lại hình dung ra cảnh tượng các cửa hàng hải sản bị "càn quét" sạch bách.
Sau khi nồi hấp đã yên vị, về cơ bản Diệp Thu không còn việc gì phải làm nữa, chỉ việc chờ món ăn hấp chín là được. Ít nhất thì ai cũng nghĩ vậy.
Thế nhưng, Diệp Thu lại đốt thêm một đống lửa ở bên cạnh, sau đó đặt nồi nước lên, rồi cho hết số nguyên liệu còn lại vào.
Thấy hành động này, mọi người đều hiểu rằng Diệp Thu đang chuẩn bị làm nước chấm. Dù sao, ăn hải sản vẫn cần một chút đồ chấm. Diệp Thu đợi nước trong nồi sôi lên, liền dùng khúc gỗ ngắn thô trong tay khuấy đều. Nước canh ban đầu có màu xanh nhạt nhanh chóng chuyển sang đen kịt, trông giống màu nước tương.
Sau khi nghiền nát hoàn toàn nguyên liệu bên trong, Diệp Thu vớt bã ra, rồi một lần nữa đặt nồi nước lên đống lửa đun tiếp.
Cho đến khi thứ nước đen này sánh lại một chút, Diệp Thu mới nhấc nồi nước xuống, thêm hai lát gừng dại rồi đặt sang một bên để nguội.
"Thu điện hạ, đây là cái gì vậy ạ? Trông có vẻ giống nước tương."
"Đúng là có chút giống thật, nhưng đặc hơn một chút."
"Cái thứ này là nước chấm sao? Sao nhìn hơi đáng sợ vậy, có bị ngộ độc thực phẩm không vậy?"
"Ngộ độc thực phẩm ư? Không đời nào! Thu điện hạ mà bị ngộ độc thực phẩm thì quả thực còn khó hơn cả trúng số độc đắc."
"Đúng vậy, ngộ độc thực phẩm chắc chắn là không thể nào rồi. Tôi chỉ tò mò không biết Thu điện hạ làm ra thứ này rốt cuộc là cái gì, và có mùi vị ra sao."
"Tôi cũng rất tò mò, thứ này của Thu điện hạ rốt cuộc có vị gì vậy?"
Diệp Thu cười thần bí: "Thứ này tôi học được từ một người da đỏ. Khi họ sống lâu ngày ở nơi hoang dã, họ cứ thế mà chế biến nước chấm. Hương vị của nó có chút tương tự nước tương, nhưng thơm hơn một chút. Phải hình dung thế nào nhỉ, nó giống như vị nước tương trộn thêm dầu mè vậy."
"Nước tương trộn dầu mè á? Đây là cách làm kỳ lạ gì vậy? Thu điện hạ không lừa tôi đấy chứ?"
"Khụ khụ, để tôi đi thử xem sao."
"Lời giải thích của Thu điện hạ hơi mơ hồ, nhưng tôi có thể hiểu được. Dù sao, hương vị của nước chấm vốn dĩ rất khó hình dung!"
"Mà nói đến, Thu điện hạ không định dùng những loại gia vị quý hiếm mà anh cất giữ lần này sao?"
"Chắc chắn là sẽ không dùng rồi, dù sao ăn hải sản thì những thứ mà Thu điện hạ đã có trước đó chắc chắn là vô dụng, đúng không?"
"Khụ khụ. Đúng thật, ai lại ăn hải sản mà thêm mấy thứ đó bao giờ."
Diệp Thu ngồi dưới đất chờ hải sản hấp chín. Bên cạnh cậu đã có sẵn không ít nước ngọt.
"Tôi vừa mới thử một chút, dầu mè trộn nước tương, cái cách ăn kỳ lạ này tốt nhất đừng tùy tiện thử!"
"Ha ha! Thế mà thật sự có người đi thử ư? Thu điện hạ vừa rồi chỉ nói là tương tự thôi, chứ đâu có nghĩa là y hệt!"
"Tuy nhiên, có một điều có thể khẳng định là nó đặc biệt thơm!"
"Thu điện hạ, món ăn đã hấp chín rồi, nhanh ăn đi thôi!"
"Đúng đúng đúng! Thu điện hạ, tôi thấy thời gian cũng đã đủ rồi, hấp chín r���i đúng không?"
Diệp Thu nhìn chiếc nồi hấp tạm bợ của mình, giờ cũng đã được một lúc lâu rồi, chắc là vừa vặn...
Thế là Diệp Thu liền trực tiếp nhấc cả nồi lên, đặt lên chiếc giá gỗ bên cạnh (chiếc giá được làm từ phần gỗ còn thừa của bè).
Ngay khi Diệp Thu vừa nhấc nắp nồi lên, ngay lập tức, mọi người trong livestream dường như đều ngửi thấy một mùi thơm nồng nặc sộc vào mũi.
Đợi hơi nước trong nồi tan đi, mọi người thấy con cá mú trong nồi đã chín mềm, những con cua xanh và tôm hùm lớn ban đầu đều đã chuyển sang màu đỏ.
Diệp Thu dùng dao găm nhẹ nhàng lướt trên thân cá mú, liền cắt xuống một miếng thịt lớn.
Sau khi thổi hai lần ở bên miệng, Diệp Thu trực tiếp đưa miếng cá vào miệng. Cảm giác thịt mềm mượt lập tức tan ra, vị tươi đặc trưng của cá mú bùng nổ trong khoang miệng. Con cá này được hấp vừa tới, không hề bị dai, cậu ấy căn bản không cần nhai, cả miếng thịt cứ thế tan chảy trong miệng.
Ực!
Cổ họng Diệp Thu phát ra tiếng động lạ, hai mắt cậu nhìn chằm chằm những phần cá còn lại mà sáng rực lên.
"Con cá này đúng là quá ngon rồi."
Theo lời cảm thán đó của Diệp Thu, khu vực bình luận ngay lập tức bùng nổ.
"Quả nhiên cá do Thu điện hạ làm tuyệt đối ngon, tôi chỉ nhìn thôi đã muốn ăn rồi!"
"Tôi bây giờ đang ở nhà hàng, nhưng sau khi xem cá của Thu điện hạ, món cá ở nhà hàng này tôi thực sự không còn cảm thấy hứng thú nữa."
"Thật muốn ăn con cá đó của Thu điện hạ quá. Tôi cảm giác cá ở đây toàn là cá nuôi!"
"Đúng vậy! Cá ở đây cũng là cá nuôi, mà lại rất nhiều con không được tươi lắm."
"Không có cách nào, chỗ tôi là vùng đất liền, muốn có được hải sản tươi sống thì rất khó."
"Tôi mặc kệ, tôi muốn ăn cá của Thu điện hạ! Thu điện hạ, tôi muốn ăn cá của anh!"
Diệp Thu dùng đũa kẹp một miếng thịt lớn, nhúng vào chén nước chấm đã chuẩn bị sẵn, rồi đưa vào miệng. Cả người cậu lộ rõ vẻ mặt hạnh phúc, vừa nói: "Muốn ăn cá của tôi thì không có cửa đâu! Cá ngon thế này tôi mới không thèm chia sẻ với mấy người đâu. A, nước chấm này kết hợp với cá hấp thì đúng là tuyệt phẩm! Từ trước đến giờ chưa từng ăn qua món cá nào ngon như vậy!"
Nói xong, Diệp Thu lại kẹp thêm một miếng cá lớn nữa, chấm nước chấm rồi nuốt chửng. Vẻ mặt hạnh phúc không thể che giấu kia của cậu khiến tất cả mọi người đều ngứa ngáy trong lòng.
Bản chuyển ngữ này là tài sản độc quyền của truyen.free.