Ngoại truyện: Omurice + Thịt

"Được rồi, bắt đầu chuẩn bị bữa tối thôi nào. Thực đơn hôm nay sẽ là cơm trứng cuộn~"

Tôi đã quyết định như vậy từ sáng rồi.

Cách đây ít lâu, trong lớp học nấu các món về trứng (Do Aiya và Teresa nhờ tôi dạy để phục vụ những nhân viên cuồng trứng nên lớp được mở định kỳ), tôi có dạy làm cơm trứng cuộn. Lúc đó lâu rồi mới ăn lại nên tự nhiên tôi lại thấy thèm.

Trước khi đến thế giới này, tôi cũng hay ăn cơm trứng cuộn lắm.

Nếu nói đúng ra, đó là một trong hai món tôi hay gọi nhất khi đi ăn ở nhà hàng gia đình.

Nhân tiện, món còn lại là thịt viên Hamburg. Cứ đi bất cứ đâu mà gọi một trong hai món đó thì chắc chắn không bao giờ sai được.

Và nữa, món này vừa dễ làm lại vừa chắc bụng nên hồi ở nhà tôi cũng hay tự nấu suốt.

Cũng chính vì thế mà sau lần ăn dạo trước, cơn thèm lại trỗi dậy trong tôi.

Dù vậy, nếu chỉ có chút thịt trong cơm gà (dù thịt là của Cockatrice) thì chắc chắn bộ tứ tham ăn sẽ cằn nhằn phản đối cho mà xem, nên tôi phải biến tấu một chút.

Tôi sẽ dùng thịt Orc để làm cơm rang tương cà thịt lợn, à không, thịt Orc.

Dù cơm gà Cockatrice cũng ngon đấy, nhưng dùng thịt Orc sẽ tạo ra độ đậm đà và khẳng định hương vị thịt mạnh mẽ hơn, tôi nghĩ nó sẽ mang lại một kiểu ngon rất khác biệt.

Tất nhiên là tôi sẽ dùng thật nhiều thịt Orc rồi.

Nhưng kể cả thế, đối với bộ tứ cuồng thịt thì chắc chắn họ vẫn sẽ kêu là “Ít thịt quá!” cho xem. Tuyệt đối luôn.

Thế nên, tôi sẽ dùng chính thịt Orc và tương cà để làm thêm một món nữa.

Tôi chọn món này vì tận dụng được nhiều nguyên liệu giống nhau, đỡ tốn công chuẩn bị.

"Món còn lại sẽ là Sườn heo cắt dày. Hửm? Hay gọi là Sườn Orc nhỉ? Mà thôi, gọi cái nào cũng được."

Đưa món này ra thì chắc bọn họ sẽ không có gì để phàn nàn nữa đâu.

Vậy thì, bắt tay vào làm thôi nào.

"Đầu tiên là phần rau củ."

Tôi băm nhỏ hành tây, cà rốt và ớt chuông để làm cơm rang tương cà thịt Orc.

Còn hành tây dùng cho món Sườn Orc thì tôi cắt lát mỏng.

Tiếp đến là thịt Orc.

Tôi thái lát mỏng để rang cơm, còn phần làm Sườn Orc thì cắt thành những miếng dày khoảng 1cm.

Sau đó, tôi khía gân những miếng thịt Sườn Orc cắt dày, rắc thêm muối tiêu rồi phủ một lớp bột mì thật mỏng lên trên.

"Trước tiên mình cứ nhanh tay làm cơm trứng cuộn cái đã."

Mà, cũng chỉ là thay thịt gà bằng thịt Orc nên độ đơn giản thì vẫn thế thôi.

Vả lại, cơm trứng cuộn của tôi về cơ bản là kiểu trứng phủ lên trên chứ không bọc kín lại.

Tôi cho dầu vào chảo, chờ nóng rồi bắt đầu xào hành tây, cà rốt và ớt chuông.

Khi rau củ đã chín và hơi mềm đi, tôi cho thịt Orc thái mỏng vào xào chung.

Đợi đến khi thịt Orc chuyển màu, tôi cho cơm vào.

Sau khi đảo đều cơm với rau củ và thịt Orc cho đến khi mọi thứ hòa quyện, tôi vén cơm ra xung quanh tạo một khoảng trống ở giữa chảo để nhìn thấy đáy, rồi cho tương cà và bơ vào đó.

Khi bơ đã tan chảy, tôi trộn thật đều để sắc đỏ của tương cà thấm đẫm vào từng hạt cơm.

Cuối cùng chỉ cần nêm nếm lại bằng muối tiêu là……………。

"Cơm rang tương cà thịt lợn, à không, thịt Orc hoàn thành!"

Sau khi múc cơm ra đĩa, tôi đập trứng rồi đánh đều tay xoẹt xoẹt xoẹt .

Cho dầu vào chảo đun nóng, tôi đổ phần trứng đã đánh kỹ vào, vừa khuấy những vòng lớn vừa định hình rồi gia nhiệt.

Phải lưu ý đừng để trứng chín quá.

Và rồi, ngay khi trứng đạt đến trạng thái lòng đào mềm mịn hoàn hảo, tôi phủ nó lên trên phần cơm rang tương cà thịt Orc đã bày sẵn trên đĩa.

Tôi rưới thêm một chút tương cà lên lớp trứng lòng đào đó.

"Cơm trứng cuộn hoàn thành rồi đây~"

Món này chắc chắn là ngon rồi. Chẳng cần nếm thử cũng biết.

Dành cho nhóm Fel nên đĩa nào đĩa nấy to tổ chảng luôn.

To thì to thật đấy, nhưng với nhóm Fel thì chắc vèo cái là hết sạch thôi, nên tôi phải làm thêm sẵn mới được.

"Phải làm cả một phần cỡ thường cho mình nữa."

Thế là sau khi làm xong các phần bổ sung, tôi tạm thời cất cơm trứng cuộn vào Kho vật phẩm để giữ nóng, rồi chuyển sang món Sườn Orc cắt dày.

Tôi khía gân những miếng thịt Orc đã được cắt dày dành riêng cho món Sườn Orc.

Sau đó, tôi rắc muối tiêu và phủ một lớp bột mì mỏng lên trên.

Cho dầu vào chảo đun nóng, tôi xếp thịt Orc vào và bắt đầu áp chảo.

Đợi đến khi cả hai mặt của miếng thịt Orc đều chuyển sang màu vàng nâu đẹp mắt, tôi tạm thời gắp thịt ra.

Tận dụng luôn chiếc chảo vừa nướng thịt, tôi bắt đầu xào hành tây thái lát. Nếu mỡ ra nhiều quá thì phải dùng giấy thấm dầu lau bớt đi đã.

Khi hành tây đã trở nên trong suốt, tôi đổ hỗn hợp gồm tương cà, sốt Worcester, đường, nước tương và rượu Sake vào xào tiếp. Đến lúc nước sốt bắt đầu sôi sùng sục, tôi cho những miếng thịt Orc cắt dày đã để riêng khi nãy vào...

Sau khi cho thịt vào lại và đảo đều để nước sốt thấm đẫm mọi bề mặt thì…..

"Món Sườn Orc cắt dày đã hoàn thành!"

Phần của nhóm Fel dĩ nhiên cũng là một núi thịt cao ngất.

Tôi tiếp tục làm thêm thật nhiều Sườn Orc để sẵn sàng cho những lần đòi ăn thêm của nhóm Fel, vậy là khâu chuẩn bị bữa tối đã hoàn tất mỹ mãn.

"Nào, giờ là đến lúc cho cơm trứng cuộn lên sàn~"

◇◇◇◇◇◇◇◇

Vừa đặt đĩa cơm trứng cuộn xuống trước mặt nhóm Fel, đúng như dự đoán, mặt đứa nào đứa nấy đều hiện lên vẻ: 『『『『 Thịt đâu? 』』』』 .

Mấy đứa này, thật thà quá mức rồi đấy.

"Rồi rồi, tôi biết rồi mà. Có thịt đàng hoàng nhé."

Tôi đặt những đĩa chất đầy Sườn Orc lên trước mặt mọi người.

"Bữa tối hôm nay là cơm trứng cuộn và Sườn Orc. Ngay cả phần cơm rang tương cà bên trong lớp trứng kia cũng được cho rất nhiều thịt Orc đấy."

“ Hồ~, ra là vậy sao. Nhưng mà ta vẫn thích thứ nhìn rõ là thịt như thế này hơn. ”

“Ừm. Ta hiểu cảm giác đó. Quả nhiên phải thế này thì mới có cảm giác thỏa mãn là đang ăn thịt.”

“ Đúng thế, đúng thế. Chắc chắn rồi. ”

“ Sui cũng thích thịt kiểu này lắm~. Nhưng mà đồ ăn của chủ nhân món nào cũng ngon nên Sui thích hết nha~. ”

"Tôi cũng đoán là mọi người sẽ nói thế nên mới làm thêm món Sườn Orc cắt dày này đây. Cơm trứng cuộn cũng ngon lắm đấy nhé. Thôi, cứ ăn thử đi đã."

Dù tôi có nói vậy, món đầu tiên mà cả bọn chạm vào vẫn là Sườn Orc cắt dày.

Quả nhiên là sở thích lộ rõ ra luôn nhỉ~.

“ Ừm. Được đấy. ”

“Ồ. Ngon, ngon lắm.”

“ Thịt Orc kết hợp với kiểu gia vị đậm đà này hợp thật đấy. Ngon lắm! ”

“ Ngon quá đi~ ”

Món Sườn heo cắt dày, à không, Sườn Orc nhỉ? Có vẻ mọi người đều hưởng ứng khá nồng nhiệt.

Mà, tôi cũng đã đoán là mọi người sẽ thích rồi.

Cái kiểu thịt đậm đà, chắc dạ, cực kỳ đưa cơm hay hợp với bánh mì thế này thì ai mà chẳng mê cơ chứ.

Đúng như dự đoán nên tôi cũng thấy nhẹ cả người.

Thế là giờ tôi có thể yên tâm tận hưởng món cơm trứng cuộn của mình rồi.

Nghĩ đoạn, tôi xúc một miếng bỏ tọt vào miệng.

"Đây rồi, đây rồi. Đúng là hương vị thơm ngon ổn định mà."

Sự kết hợp giữa cơm rang tương cà thịt Orc và lớp trứng lòng đào mềm mịn đúng là tuyệt đỉnh.

Cứ muốn xúc ăn mãi không thôi.

“ Hừm. Cái món gọi là cơm trứng cuộn này cũng không tệ nhỉ. ”

“Ta thì vẫn thích bên thịt kia hơn, nhưng công nhận cái này cũng được đấy.”

“ Chuẩn luôn. ”

“ Món này cũng ngon lắm chủ nhân ơi~ ”

"Thấy chưa. Cơm trứng cuộn cũng ngon mà lị. Cả hai món đều còn nhiều để ăn thêm đấy nhé."

Dĩ nhiên là sau đó ai nấy đều liên tục đòi “Cho thêm bát nữa!” rồi.

Mặc dù đúng là số lần đòi thêm món Sườn Orc cắt dày vẫn nhiều hơn.

Riêng tôi thì đã vô cùng mãn nguyện khi được tận hưởng trọn vẹn hương vị cơm trứng cuộn quen thuộc.

"Món Sườn Orc cắt dày trông cũng ngon quá nên tôi lỡ tay gắp ăn hơi nhiều, thành ra ăn quá sướng luôn rồi."

Quả nhiên những hương vị quen thuộc vẫn luôn là tuyệt nhất nhỉ.

Hãy bình luận để ủng hộ người đăng nhé!