Khi sương sớm chưa tan hết, họ bắt đầu khám phá những tửu trang và vườn nho rộng lớn trong thung lũng, cảm nhận các loại cây nho và hoa tươi trong ánh nắng sớm mờ ảo.

Khi mặt trời lên cao, họ ngồi dưới tán dù hoặc trong rừng rậm, thưởng thức rượu vang trắng ướp lạnh, để những ly rượu ngon của Thợ Săn Cốc, mang theo hương cỏ xanh, xua tan đi cái nóng oi ả của mùa hè.

Khi những vì sao bắt đầu lấp lánh trên bầu trời, trong làn gió đêm ấm áp của giữa hạ, những giai điệu trình diễn cũng bắt đầu nhẹ nhàng vang lên. Cuộc sống ở tửu trang cũng tự tại hơn nhiều so với tưởng tượng. Vương Hạo cũng rất muốn mua một mảnh sản nghiệp ở nơi có lịch sử lâu đời này.

Nơi đây cách Sydney rất gần, hơn nữa cảnh quan thanh u, thích hợp cho việc trồng nho làm rượu hơn cả Hoàng Kim Mục Tràng. Chính vì vậy, giá của những tửu trang ở đây luôn ở mức cao ngất ngưởng, không có vài chục triệu đô la Úc thì căn bản không thể mua nổi.

Sau chuyến đi này, Vương Hạo chợt nhận ra mình vẫn cần phải tiếp tục cố gắng. Du thuyền, biệt thự ven biển, tửu trang, tất cả đều phải mua với giá cao. Vốn cho rằng bản thân cũng không tệ, nhưng khi so sánh mới thấy được sự chênh lệch.

"Hoan nghênh quý vị đến với tửu trang Rind Mạn, tôi là tổng giám đốc Christina. Sau đây, xin phép được giới thiệu sơ lược về tửu trang của chúng tôi."

Cứ tưởng là một cô nhân viên tiếp tân tóc vàng, nào ngờ thoắt cái đã trở thành tổng giám đốc tửu trang. Sự thay đổi thân phận này quả thực quá lớn. Vương Hạo và Liễu Kiệu nhìn nhau, rồi cùng mỉm cười.

Christina trông chỉ khoảng hai mươi lăm, hai mươi sáu tuổi, nhưng việc điều hành tửu trang lại đâu ra đấy, rõ ràng mạch lạc. "Tửu trang Rind Mạn có lịch sử bốn năm, là một trong số ít tửu trang ở Thợ Săn Cốc kiên trì sử dụng phương pháp ủ rượu truyền thống. Hàng năm sản xuất nhiều loại rượu nhưng số lượng không nhiều, nhưng đã xuất khẩu sang Thái Lan, Châu Âu, Trung Quốc và cả Mỹ."

"Nghe có vẻ không tệ lắm, chúng ta vào xem sao." Tô Cảnh rất hài lòng với trang viên này, không có tình trạng ép buộc tiêu dùng như khi mua sắm ở trung tâm thương mại. Cảnh quan vô cùng tươi đẹp, những lá nho xanh mướt nhìn từ xa đã thấy vui tai vui mắt.

Christina vô cùng nhiệt tình và hiếu khách, cô dẫn mọi người đến sân trong, để ánh nắng rực rỡ xuyên qua kẽ lá nho, chiếu xuống từng chiếc bàn.

"Mời quý vị ngồi nghỉ một chút. Tửu trang chúng tôi đã chuẩn bị một chút đồ ăn và rượu ngon để quý vị nếm thử, mong quý vị sẽ yêu thích."

Cảnh sắc điền viên tươi đẹp cùng với đồ ăn, làn gió nhẹ thoảng qua từ giàn nho, ngồi tán gẫu ở một nơi như vậy thì không còn gì thoải mái bằng.

Phô mai mềm tươi ngon nhất của địa phương kết hợp với cà chua khô kiểu Ý, mỗi người một ly rượu sủi bọt hoa hồng nhẹ nhàng, sảng khoái với nồng độ cồn thấp. Mấy người thoải mái tựa vào ghế thưởng thức.

Đậu Đậu thấy ly rượu ngon đẹp mắt trong ly thủy tinh cũng vươn tay muốn lấy uống một ngụm, nhưng lại bị Tào Mộng Nhã thẳng thừng từ chối. Trẻ con vẫn nên ít tiếp xúc với những thứ này.

Giống nho nổi tiếng nhất ở Thợ Săn Cốc là Semillon, một giống nho nổi tiếng có nguồn gốc từ vùng Bordeaux của Pháp. Semillon chất lượng tốt rất thích hợp để ủ lâu năm, là một trong những giống nho trắng tương đối phù hợp để ủ lâu năm.

Semillon trẻ cũng thích hợp để uống, mang hương vị táo tươi, nhưng dư vị sẽ hơi chua. Sau khi ủ lâu năm, màu sắc sẽ chuyển sang vàng óng, hương vị táo tươi trải qua sự biến đổi hóa học trong chai, sẽ trở thành một loại hương vị như sữa bơ. Sự khác biệt lớn nhất so với giống Chardonnay thông thường là, Chardonnay thông thường cần phải ủ trong thùng gỗ sồi mới có được hương vị thứ cấp, nhưng Semillon không cần ủ trong thùng gỗ sồi mà sau khi ủ lâu năm vẫn sẽ có hương vị tự nhiên.

Những vườn nho chất lượng tốt thường được trồng trên sườn đồi để thuận tiện cho việc thoát nước khi trời mưa. Đối với những vườn nho trồng ở vùng đất bằng phẳng, nếu đất không thoát nước tốt, vạn nhất gặp mưa lớn, nước mưa ứ đọng sẽ làm nhạt chất lượng dịch nho, chất lượng rượu vang ủ ra cũng sẽ không tốt.

Mỗi loại rượu vang trong tửu trang đều có thể thử miễn phí, chỉ cần nói với nhân viên phục vụ một tiếng là có thể thưởng thức những ly rượu ngon ngọt thơm lừng. Đương nhiên, nếu muốn mua về thì không thể thiếu chi phí.

Dần dần, lượng du khách trong tửu trang bắt đầu tăng lên, lại có thêm vài gia đình bước vào, nghe giọng nói thì có vẻ họ đến từ Mỹ.

Mặc dù không có hạng mục ép buộc tiêu dùng, nhưng sau khi thưởng thức nhiều loại rượu ngon như vậy, các du khách đều hào phóng mở ví mua vài chai rượu mang về. Cách thức quảng bá này vừa hiệu quả lại không gây phản cảm cho du khách, vừa hay để họ biết được loại rượu mà mình yêu thích nhất.

"Này, xin lỗi, có thể làm phiền một chút không?" Vương Hạo mở lời, hắn nhận ra vườn nho làm rượu của trang trại mình hoàn toàn bị mọi người "tàn phá", phương pháp ủ rượu cực kỳ thô lỗ quả thực đã khiến những cây nho đó phải chịu oan ức lớn.

Christina gật đầu, cô chắp hai tay vào nhau, lộ ra nụ cười rạng rỡ. "Đương nhiên rồi, xin hỏi quý vị cần giúp đỡ gì?"

"Thật ra, tôi cũng có một vườn nho ở Úc, đương nhiên không thể so sánh với tửu trang của quý vị được. Thợ Săn Cốc là nơi sản xuất rượu vang lớn nhất Úc, vậy chắc chắn nơi này cũng không thiếu những bậc thầy ủ rượu ch��?"

"Đúng vậy, những bậc thầy ủ rượu nổi tiếng nhất toàn Úc đều tụ tập ở đây. Bậc thầy ủ rượu cao cấp của Rind Mạn chúng tôi, Putte Hall, xếp hạng thứ mười trong hiệp hội rượu vang, hơn nữa đã nhiều lần giành chức quán quân trong các cuộc thi sản xuất rượu vang."

Christina vô cùng tự hào khi giới thiệu về bậc thầy ủ rượu của tửu trang mình, xong mới chợt nhận ra. "Anh không phải muốn mời ông ấy về tửu trang của anh chứ? Đồng nghiệp à, đây không phải là chuyện có thể tùy tiện làm được đâu."

Vương Hạo nghe xong liền biết cô hiểu lầm, liền vội vàng giải thích: "Không phải, tôi chỉ muốn hỏi thăm xem ở đây có bậc thầy ủ rượu tự do nào không. Tôi muốn mời một vị đến giúp tửu trang của tôi ủ rượu. Việc này cũng không tốn quá nhiều thời gian của ông ấy, chỉ cần đến xử lý vào thời điểm sản xuất là được."

Tô Cảnh nhẹ nhàng kéo vạt áo Vương Hạo từ phía sau, sau đó ghé sát vào nói: "Vườn nho ở trang trại không phải đã thu hoạch gần hết rồi sao? Giờ anh đi mời người làm gì, thà cứ chờ sang năm thì hơn."

"Vừa hay tiện đường tới đây, sang năm không biết còn nhớ đến chuyện này không, cứ tính toán trước thì tốt hơn." Vương Hạo giải thích. Hoàng Kim Mục Tràng tuy có một lão nông biết ủ rượu, nhưng chắc chắn không thể sánh bằng những bậc thầy ủ rượu chuyên nghiệp này.

Là một chủ trang trại thời đại mới có hoài bão và lý tưởng, Vương Hạo không có ý định chỉ khư khư giữ lấy việc chăn nuôi dê bò, mà chuẩn bị phát triển trang trại một cách toàn diện. Hiện tại danh tiếng thịt bò đã được biết đến, tiếp theo sẽ đến lượt những lĩnh vực khác.

Nếu có thể sản xuất ra rượu vang chất lượng tốt nhất và thắng giải trong cuộc thi bình chọn rượu vang hàng năm, thì đương nhiên sẽ không thiếu sự chú ý. Năm nay thì không hy vọng rồi, nhưng sang năm vẫn còn cơ hội.

"Thì ra là vậy... Tôi đang nghĩ xem." Christina khẽ nhíu mày, vài giây sau mới mở lời: "Ở Thợ Săn Cốc, bậc thầy ủ rượu tự do vẫn có rất nhiều, nhưng nổi tiếng nhất vẫn là Andrew Josh, cuộc đời của ông ấy rất truyền kỳ."

Ánh mắt Vương Hạo sáng lên. "Có thể kể cho tôi nghe về ông ấy không?"

Hắn rất muốn biết rốt cuộc đã xảy ra chuyện gì với người có thể được xưng tụng là truyền kỳ này.

"Andrew không gia nhập bất kỳ tửu trang hay công ty nào, không có vườn nho riêng, thậm chí còn không có một hầm rượu chuyên nghiệp. Ông ấy ở Thợ Săn Cốc chỉ thuê một nhà kho để ủ rượu. Ông ấy vô cùng sáng tạo, thế nhưng mấy năm gần đây, rượu vang ông ấy sản xuất đều không có danh tiếng gì, lượng tiêu thụ đương nhiên cũng không tốt. Nghe nói hợp đồng thuê nhà kho của ông ấy sắp hết hạn vào tháng sang năm, hiện tại ông ấy thường xuyên đứng ở cổng Vườn hoa Thợ Săn Cốc để chào hàng rượu vang của mình."

Christina bổ sung thêm: "Anh biết đấy, vườn nho của mỗi tửu trang đều có hạn. Những nguyên liệu mà ông ấy có thể mua được đều là những loại mà các tửu trang khác không muốn hoặc có chất lượng kém hơn một bậc. Dùng nguyên liệu như vậy mà rượu ủ ra vẫn có thể bán được, kỹ thuật của ông ấy thật đáng nể. Nếu may mắn, lát nữa các anh ra ngoài có thể sẽ gặp được ông ấy."

Bản chuyển ngữ này là sản phẩm riêng của truyen.free, nghiêm cấm sao chép.