Phúc Lâm Hồ tửu trang không lớn lắm, nhưng sau khi bước vào, Vương Hạo mới nhận ra nơi đây tuy nhỏ bé song lại vô cùng đầy đủ tiện nghi.

Tửu trang này có hai phòng ng��, hai phòng tắm, một hầm rượu, và một phòng khách riêng biệt. Từ đây có thể phóng tầm mắt ngắm nhìn cảnh sắc tuyệt mỹ của chân núi thung lũng Thợ Săn (Brokeback) một cách rõ ràng.

Phía trước khu nhà còn có một vườn hoa được chăm sóc tỉ mỉ, tiếng nước chảy róc rách xuyên qua vườn, muôn vàn đóa hoa đua nhau khoe sắc thắm. Mấy chiếc dù che nắng có thể thu gọn được dựng thẳng bên cạnh.

Trong cảnh đẹp như vậy, nhấp chén rượu, lắng nghe tiếng nước chảy, cảm nhận sự yên bình của vườn nho – đây quả là một sự hưởng thụ tuyệt vời.

Steven trông có vẻ vô cùng tự hào. Những cây nho trong tửu trang của hắn có thể coi là những “cụ lão”, là lứa nho Syrah (Xích Hà Châu) đầu tiên được trồng tại thung lũng Thợ Săn.

Vương Hạo cũng chỉ có kiến thức nửa vời về những điều này, nhưng hắn không hề lo lắng Andrew và Steven thông đồng lừa gạt mình. Bởi lẽ, khi rảo bước chậm rãi giữa những giàn nho thẳng tắp, hắn có thể cảm nhận được sức sống dồi dào từ những thân nho uốn lượn tựa giao long kia.

Vườn nho được trồng trên sườn đồi này tạo thành một thảm xanh mướt trải dài, sắc thái thay đổi theo mùa. Nho non được trồng trên sườn đồi dốc chứ không phải ở vùng đồng bằng, bởi sườn đồi có thể cung cấp đủ ánh nắng và quang hợp cho chúng. Đồng thời, chúng còn được hấp thụ dưỡng chất từ đất đai màu mỡ. Những hàng nho lớn được trồng theo hướng Đông Bắc sang Tây Nam.

Để đảm bảo chất lượng rượu, Steven cùng những người khác vẫn kiên trì phương châm "sản lượng thấp, chất lượng cao". Họ cắt cử chuyên gia quản lý vườn nho, kiểm soát sản lượng thông qua việc tỉa cành, vậy nên ngay cả trong những niên vụ không tốt, rượu của tửu trang vẫn duy trì được chất lượng tuyệt hảo.

Tất cả nho đều được hái thủ công và sử dụng phương pháp ủ rượu truyền thống: lên men trong thùng hở, sau đó ép nhẹ nhàng. Điều này giúp Tanin trong rượu mềm mại hơn và tạo ra một hương vị hài hòa, dễ uống.

Sau khi nho lên men, dịch rượu được đổ trực tiếp vào thùng gỗ sồi cũ để tự lắng trong suốt đến mùa xuân năm sau. Sau đó, rượu được chuyển sang thùng gỗ sồi Pháp mới nhỏ hơn và ủ thêm 18 tháng nữa mới được đóng chai. Nhờ vậy, rượu Phúc Lâm Hồ có thể uống khi còn trẻ, nhưng sau nhiều năm ủ, nó lại ngon hơn hẳn đa số các loại rượu vang Úc khác.

Những vườn nho trải dài bất tận tương phản với bầu trời xanh thẳm phía xa. Vương Hạo rảo bước chậm rãi trong vườn nho rộng lớn, ánh nắng xiên qua giàn nho chiếu lên mặt hắn, nhưng hắn không hề né tránh.

Những gốc nho đã sinh trưởng nhiều năm, thân cành to lớn tựa thân cây cổ thụ. Từng chùm nho Syrah (Xích Hà Châu) chín mọng màu tím sẫm, lấp ló sau tán lá xanh biếc, chính là nguyên liệu tốt nhất để chế biến ra loại vang thượng hạng.

"Hiện tại nho Syrah vẫn chưa chín hoàn toàn, chúng sẽ chín muộn hơn các loại nho khác khoảng một tháng. Vì vậy, nếu ngài mua tửu trang này, số nho này đều có thể dùng để sản xuất rượu. Hơn nữa, trong hầm rượu của tôi còn có những chai vang hảo hạng đã ủ lâu năm."

Steven không biết liệu người trẻ tuổi trước mắt có đủ khả năng chi trả số tiền lớn như vậy hay không. Dù sao, ông đã rao bán tửu trang trên các kênh đại lý và internet, nhưng ngoại trừ vài cuộc điện thoại từ các công ty tỏ ra không mấy hứng thú, ông chẳng thu được kết quả nào đáng kể.

Vương Hạo biết những người này đều là người thật thà. Hắn cũng rất thẳng thắn nói: "Ta đã dạo qua một vòng, chất lượng nho ở đây thực sự rất tốt, năm nay lại là một vụ mùa bội thu. Hơn nữa, thiết bị ủ rượu trong tửu trang vẫn còn khá đầy đủ. Chúng tôi dự định xây dựng một phòng thí nghiệm rượu vang hiện đại, đi theo con đường sản xuất rượu cơ giới hóa và khoa học kỹ thuật."

"Đây là ý tưởng của Andrew phải không? Nhiều năm như vậy cậu ấy vẫn không từ bỏ được. Thực ra, phương pháp ủ rượu nào cũng không quan trọng, điều cốt yếu là hương vị của rượu được ủ ra như thế nào."

Steven rất hiểu người bạn cũ của mình, ông chỉ cười khẩy. Miễn là tửu trang được bán đi, việc ủ rượu ra sao là chuyện của Vương Hạo, chẳng còn liên quan gì đến ông.

Andrew, người vẫn theo sau họ, mỉm cười một cách không mấy tử tế. "Ta dùng máy móc để ủ rượu, ngươi không đau lòng cho những gốc nho ở đây sao?"

"Thực ra, tôi rất mong thành quả nghiên cứu của anh có thể được đưa vào thực tiễn. Chúng ta vẫn luôn áp dụng công nghệ ủ rượu từ mấy trăm năm trước, toàn bộ ngành công nghiệp rượu vang đang rơi vào bế tắc, chất lượng khó lòng được nâng cao hiệu quả. Có lẽ cần phải thay đổi một chút."

Vương Hạo gật đầu, mọi chuyện đều cần phải biết tùy thời ứng biến. Hắn mở lời hỏi: "Vậy giá bán của tửu trang này là bao nhiêu đây?"

Cuối cùng cũng đến lúc này. Steven hít một hơi thật sâu rồi mở miệng: "Ngài đã tham quan một vòng và cũng nhận thấy nơi này thực ra không lớn, nhưng tất cả đều là tinh hoa. Tôi đã niêm yết giá với bên đại lý là 2,4 triệu đô la Úc. Nếu ngài muốn mua ngay bây giờ, tôi có thể bớt cho ngài 5 vạn."

Vương Hạo không khỏi nhíu mày. Trước đó, nhân lúc đi vệ sinh, hắn đã tra cứu trên internet và biết rằng giá cả ở đây thực sự rất cao. Tuy nhiên, diện tích các tửu trang khác được rao bán lại không chỉ dừng lại ở mức này.

"Bạn tôi, giá trị của những gốc nho này không thể so sánh với các tửu trang khác. Chỉ riêng số nho này, sau khi ủ thành rượu cũng có thể kiếm về hàng trăm ngàn đô la Úc. Nếu không phải tôi đang cần tiền gấp, chắc chắn tôi sẽ không chọn bán vào thời điểm này. Nếu có thể chờ thêm một tháng nữa, tôi sẽ không rao bán đâu."

Mấy ngày trước, Tập đoàn Công ty TNHH Khoa học Công nghệ Trường Giang Sinh Mệnh của Lý Gia Thành (Hồng Kông) mới chi 15,7 triệu đô la Úc để mua lại 650 héc-ta vườn nho của doanh nghiệp sản xuất rượu Mark Williams tại Úc. Tính ra, mỗi héc-ta vườn nho chỉ có giá hơn 2 vạn đô la Úc.

Trong khi đó, 12 héc-ta đất của Phúc Lâm Hồ tửu trang lại được rao với giá 2,35 triệu đô la Úc, tính ra mỗi héc-ta lên tới hơn 19 vạn đô la Úc.

Vương Hạo hiện tại có tiền, nhưng không có nghĩa là hắn ngốc nghếch. Mức giá này hẳn phải thấp hơn mới phải.

"Steven, tôi rất thành tâm muốn bàn chuyện làm ăn với ông. Chỉ cần giá cả hợp lý, tôi có thể lập tức bắt tay vào giải quyết các thủ tục liên quan. Tôi cũng có một trang trại ở bang New South Wales, vậy nên ông không cần phải hoài nghi tôi."

Steven quả thực đang ra giá trên trời, bởi ông biết rõ đặc điểm "ngốc nghếch, lắm tiền và sĩ diện" của một số người Trung Quốc đã bị nhiều người nắm thóp. Khi bị vạch trần, ông cũng chẳng thấy lúng túng chút nào, trái lại còn vỗ tay vào cánh tay mình mà nói: "Lại có trang trại, lại còn mua cả tửu trang. Ở tuổi của cậu, tôi chẳng làm được những điều này."

Andrew cũng cau mày. Khó khăn lắm cậu ấy mới thấy giấc mơ của mình sắp trở thành hiện thực, cuối cùng cũng có người có mắt tinh đời phát hiện ra những điểm sáng của mình. Cậu không muốn Vương Hạo từ bỏ tửu trang này.

Vậy nên, cậu ta thẳng thắn mở lời: "Steven, đừng nói nhiều lời hoa mỹ nữa. Giá trị thực của tửu trang này tôi còn không rõ sao? Hãy đưa ra một con số thực tế đi, nếu không chúng ta sẽ đi xem các tửu trang khác."

Nắm lấy cơ hội này, Steven cũng thuận nước đẩy thuyền: "Hai triệu đô la Úc, không thể bớt thêm một xu nào nữa."

Mức giá này khá gần với con số mà Vương Hạo mong muốn trong lòng. Hơn nữa, còn có số nho sẽ chín sau một tháng làm khoản bù đắp, tính ra hắn cũng không thiệt thòi. Vừa vặn xử lý xong chuyện ở đây, hắn có thể trở về trang trại để đưa thịt bò đến Sydney đấu giá. (Chưa xong còn tiếp)

Chương trình ủng hộ thương hiệu Việt của Tàng Thư Viện:

Đây là bản dịch riêng biệt được thực hiện bởi đội ngũ biên dịch của truyen.free, không sao chép dưới bất kỳ hình thức nào.