Trạm xe buýt trên không, Chung Minh và Khương Uyển Na vừa xuống xe.

"Haiz, không ngờ lại có nhiều chuyện rắc rối đến vậy. Tôi còn tưởng Lưu Vũ Tân bỗng dưng lương tâm trỗi dậy chứ? Hóa ra là bị cấp trên xử lý rồi!"

Trên chuyến xe buýt trên không, Khương Uyển Na lắng nghe Chung Minh kể lại toàn bộ sự việc một cách vắn tắt, lúc này mới hiểu ra rốt cuộc thông báo kia là chuyện gì.

Chung Minh nói: "Đương nhiên rồi, cô còn mong Lưu Vũ Tân ăn xong rồi nhả ra chắc?"

"À này, nói đi thì phải nói lại, sao cậu lại muốn chuyển sang dự án khác vậy? Vậy sau này hai chúng ta không còn làm cùng tổ nữa rồi." Khương Uyển Na có chút tiếc nuối. "Đã quyết định đi dự án nào chưa?"

Chung Minh lắc đầu: "Chưa quyết định. Nhưng dù đi dự án nào thì cũng tốt hơn dự án hiện tại. Cô nghĩ xem, Lưu Vũ Tân chẳng phải sẽ hận tôi chết đi được sao? Tôi mà còn ở lại dự án này thì làm sao mà yên thân được."

"Cũng đúng."

Hai người bước xuống xe và tản bộ dọc đường. Hai bên đường, các tòa nhà cao tầng đèn đuốc sáng trưng, đêm cũng chẳng còn lạnh.

"À này, đúng rồi, mau đến nhà tôi xử lý hết chỗ nguyên liệu nấu ăn còn lại đi. Trước đó tôi nhét tất vào tủ lạnh, sợ để lâu nữa sẽ hỏng mất." Khương Uyển Na chợt nhớ ra.

Lần trước hai người mua khá nhiều nguyên liệu, đến giờ đã để được năm ngày rồi. Kể cả có bảo quản trong tủ lạnh thì cũng phải tranh thủ chế biến ngay thôi.

"Được, vậy tối nay chúng ta giải quyết hết sạch."

Hai người về đến nhà Khương Uyển Na. Vừa vào cửa, Khương Uyển Na đã lấy ra một đôi dép lê: "Hai hôm trước tôi mua thêm đôi dép này, để lần sau cậu đến sẽ tiện hơn."

"Cảm ơn." Chung Minh xỏ dép xong, uống một ngụm nước nghỉ lấy sức rồi liền đi thẳng vào bếp.

Từ trong tủ lạnh, cậu lấy hết nguyên liệu nấu ăn ra, rã đông chỗ thịt cần rã, còn các loại nguyên liệu khác thì sơ chế lại. Những phần nào trông có vẻ không còn tươi ngon đều được Chung Minh loại bỏ sạch sẽ rồi vứt vào thùng rác.

"Hôm nay làm món gì thế?" Khương Uyển Na cứ như một đứa trẻ tò mò, đứng xem Chung Minh làm bếp suốt từ đầu đến cuối.

Chung Minh nhìn lướt qua chỗ nguyên liệu còn lại, vẫn còn một con cá chưa dùng đến.

"Hôm nay làm món gì đó thật ngon đi, xử lý con cá này luôn thể."

Khương Uyển Na hỏi: "Kho hay nướng vậy?"

"Không phải cả hai. Cứ chờ mà xem, đảm bảo cậu chưa từng ăn món này bao giờ."

"Vậy cậu đợi một chút, tôi phải quay lại đã." Khương Uyển Na lại vội lấy chiếc vòng tay ra.

Chung Minh phì cười: "Lúc nào cậu cũng ghi lại mấy cái này làm gì, có học đâu."

"Mới lạ mà, chưa thấy bao giờ. À này, đúng rồi!" Khương Uyển Na chợt nhớ ra một chuyện. "Hôm qua tôi đăng cái video cậu làm món thịt ướp mắm chiên lên mạng, cậu đoán xem, còn có không ít người bình luận dưới video đấy!"

"Cậu cũng chơi mấy trang web video à?"

Khư��ng Uyển Na gật đầu: "Chơi chứ, nhưng bình thường tôi cũng chỉ tiện tay xem lướt qua, tiện tay ấn like thôi. Hôm qua tôi chợt nhớ ra món ăn này của cậu khá độc đáo, nên mới đăng lên mạng."

"Thật à? Địa chỉ đâu, để tôi xem nào." Chung Minh nói.

Khương Uyển Na dùng vòng tay chia sẻ đường link. Chung Minh mở ra xem, chỗ lượt click này đâu mà gọi là nhiều? Tổng cộng mới hơn một ngàn lượt xem, bình luận cũng chỉ vài chục cái.

Nhìn tiếp mấy dòng bình luận lác đác, phần lớn đều tỏ vẻ không hiểu cách làm của Chung Minh.

"Trời ơi, món ăn đen tối à? Mới bắt đầu đã đổ nhiều dầu thế? Không sợ bệnh tim mạch, mỡ máu à? Món này còn ăn được nữa sao?"

"Công đoạn thì đúng là nhiều thật."

"Nhà phát minh ẩm thực? Nhưng rốt cuộc đây là ăn keo hồ bị nổ hay là ăn thịt vậy?"

"Nhìn là thấy kỳ quái rồi, không dám ăn cho lắm..."

"Vị dũng sĩ nào thử phục chế món này chưa? Xong rồi cho xin cái review về mùi vị xem sao?"

Các bình luận của khán giả phân hóa thành hai luồng ý kiến rõ rệt. Một bên thì xuýt xoa "Trời ơi, cách làm bá đạo quá!", còn bên kia thì cảm thấy quan niệm ẩm thực cố hữu của mình đang bị thách thức nghiêm trọng, hoàn toàn không thể hiểu nổi.

"Đám người này đúng là không biết thưởng thức ẩm thực mà!"

Chung Minh thật sự cảm thấy xót xa. Món ngon như thế mà các vị lại không thể thưởng thức, thật đáng buồn thay!

Thế nhưng, Chung Minh chợt nhận ra một vấn đề, đó là...

Video này liệu có thể kiếm thêm tích điểm không?

Hội họa được, âm nhạc được, trò chơi cũng được, vậy theo lẽ thường, video về món ăn này hẳn là cũng có thể chứ?

Chỉ là hiện tại ít người xem quá, nên đánh giá tích cực thu được đương nhiên cũng ít. Rất khó để nó thể hiện được trên bảng tích điểm.

"Xem ra đã đến lúc phô diễn kỹ năng thực thụ rồi!"

Chung Minh bỗng dưng nhiệt huyết dâng trào. Trước đó, cậu chỉ đơn giản muốn tự mình làm một bữa cơm nóng hổi để ăn, nhưng giờ lại chợt nhận ra, hình như lĩnh vực này cũng có thể thuận tiện phát triển?

Hiện tại, Chung Minh làm gì cũng là để bản thân trở nên nổi tiếng hơn. Khi đã có danh tiếng, con đường phía trước sẽ rộng mở, có thể tự do phát triển ở nhiều lĩnh vực mà không cần phải như bây giờ, vô danh tiểu tốt nên làm gì cũng chẳng ai để ý.

Thế nên, Chung Minh quyết định, sẽ trổ tài với món ăn phức tạp nhất mà cậu từng biết ở kiếp trước, nhất định phải chinh phục được những khán giả này!

"Được rồi, quay đi."

Chung Minh xắn tay áo lên, rửa sạch tay, rồi bắt đầu bận rộn. Khương Uyển Na đứng cạnh, quay lại toàn bộ quá trình.

Con cá mua về đã được làm vảy, bỏ nội tạng sạch sẽ rồi. Siêu thị ở thế giới này cơ bản không bán cá nguyên con chưa qua sơ chế, tất cả đều là cá đã được làm sẵn. Tuy nhiên, điều này cũng không quan trọng lắm. Dù Chung Minh biết cách tự làm cá nguyên con, nhưng dù sao cũng mất công, giờ đây lại đỡ việc đi một chút.

Cậu cắt bỏ đầu cá, tách hàm dưới, rồi gỡ bỏ răng.

Dùng phương pháp thái phẳng, cậu cắt thân cá làm đôi, gỡ bỏ xương sống lưng, rồi lọc bỏ phần bong bóng cá...

Khương Uyển Na đứng một bên, hơi ngơ ngác: "Cậu loại bỏ hết xương dăm của con cá này sao? Bỏ đi à?"

Chung Minh gật đầu: "Đúng vậy. Chẳng lẽ cậu thích ăn xương cá sao?"

Khương Uyển Na: "Đương nhiên là không... Chỉ là chưa thấy ai làm như vậy bao giờ."

Chung Minh cười: "Phía sau còn nhiều cái cậu chưa thấy bao giờ nữa."

Sau đó là lúc phô diễn kỹ năng dao kéo. Chung Minh cẩn thận tỉ mỉ rạch những đường dọc, rồi lại thái chéo 45 độ thành những miếng nhỏ, nhưng tuyệt nhiên không làm rách da cá.

Thái xong, Chung Minh cầm miếng cá đã sơ chế lên, giơ ra trước màn hình. Từng miếng thịt cá li ti bám dày đặc trên lớp da, trông hệt như lưng một con nhím.

"Trời ạ."

Khương Uyển Na hoàn toàn bị chinh phục, kỹ năng dao kéo này quả thực quá điêu luyện!

Rửa sạch, trộn đều, tẩm bột, ướp gia vị... Từng công đoạn đều được thực hiện đâu ra đấy.

Làm xong tất cả, lại đến công đoạn chiên ngập dầu.

Nhìn thấy cả một thùng dầu lớn lại vơi đi một mảng, Khương Uyển Na ngớ người ra. Chả trách lần trước Chung Minh nói một thùng dầu này chẳng làm được mấy món ăn, đúng là y như vậy thật...

Chung Minh dùng hai tay cầm con cá, bắt đầu cho vào chảo chiên.

Lúc chiên không phải cứ thả vào là xong, mà cần dùng hai tay giữ chặt hai đầu cá để chiên trước, tránh việc nó bị bung ra khi cho vào chảo, như vậy mới tạo được hình dáng mong muốn.

Khương Uyển Na cảm thán: "Món này đúng là cần kỹ thuật thật, người thường khó mà làm được... Mấy món ăn này cậu học ở đâu vậy?"

Chung Minh mỉm cười, tiếp tục chiên đầu cá, xào sốt cà chua...

Cuối cùng, Chung Minh rưới sốt cà chua nóng hổi lên trên con cá đã chiên vàng, vậy là món ăn hoàn thành!

"Oa, tạo hình này đơn giản là tuyệt vời! Món này tên là gì vậy?" Khương Uyển Na hỏi.

"Cái này ư? Gọi là Cá Sóc. Cậu thấy nó có giống một con sóc không?"

Toàn bộ bản dịch này thuộc về truyen.free, xin vui lòng tôn trọng quyền sở hữu.