Ngày 15 tháng 3, thứ Năm.

Bùi Khiêm đến quán cà phê Internet Mò Cá, sau khi ăn sáng xong, vừa uống cà phê vừa tính toán tình hình các sản nghiệp khác.

"Ừm... Cảm giác như đã lâu rồi chưa nghe tin tức gì từ bên Mì Lạnh Cô Nương."

"Không biết tình hình gần đây ra sao."

Ấn tượng của Bùi Khiêm về Mì Lạnh Cô Nương vẫn còn dừng lại ở một tháng trước, khi đó các sản nghiệp thực thể của Đằng Đạt bắt đầu tiến quân vào đế đô, Bùi Khiêm cố ý chỉ đạo Duệ Vũ Thần mở một cửa hàng Đồ Ăn Mang Đi Mò Cá đối diện chéo cửa hàng Mì Lạnh Cô Nương.

Tính theo thời gian, cửa hàng này chắc hẳn đã bắt đầu kinh doanh chính thức rồi.

Thực ra, Mì Lạnh Cô Nương vẫn luôn được Bùi Khiêm xem là hạng mục trọng điểm tương đối lưu ý, nhưng dù sao khoảng thời gian này tinh lực chủ yếu của hắn đều dồn vào live stream Đuôi Thỏ, hơn nữa đế đô cách Kinh Châu quá xa, không thể thường xuyên đến thị sát, cho nên thông tin vẫn còn hơi chậm trễ.

Tuy nhiên, Bùi Khiêm cũng không hoảng hốt, mới trôi qua hơn một tháng mà thôi, trên mạng cũng không có tin tức lớn nào liên quan đến Mì Lạnh Cô Nương được lan truyền thêm nữa.

Nếu Mạnh Sướng vẫn còn làm chủ quán Mì Lạnh Cô Nương, thì vẫn cần phải cảnh giác nhiều, dù sao Mạnh Sướng rất có thể gây chuyện. Nhưng bây giờ Mạnh Sướng đã mặc kệ rồi, nhân viên cũ của Mì Lạnh Cô Nương hẳn sẽ mất đi ý chí chiến đấu, mỗi ngày sống mơ mơ màng màng mới phải chứ?

Thế nhưng, vì lý do an toàn, Bùi Khiêm vẫn dùng điện thoại di động tìm kiếm từ khóa "Mì Lạnh Cô Nương" trên mạng.

Thế nhưng, một đoạn video vừa được đăng tải tối hôm qua trên trang web ilid bỗng nhiên xuất hiện.

« Đủ Sắc Màu Quán Vỉa Hè: Tập 1 »!

Video này có từ khóa "Mì Lạnh Cô Nương", hơn nữa độ hot trên trang mạng ilid dường như cũng khá tốt, nên đã được tìm kiếm thấy.

Giữa vô số bài viết lộn xộn của các phương tiện truyền thông đang cố gắng câu kéo sự chú ý về Mì Lạnh Cô Nương nguội lạnh, video này lại tươi mát, thoát tục một cách lạ thường, không hề ăn nhập.

Bùi Khiêm ngây người.

Cái quái gì thế này?

Hắn vội vàng nhấn mở video để xem xét.

Đầu video là một đoạn tường thành cổ kính, dưới bức tường gạch xanh bám đầy rêu phong, mưa phùn lất phất tí tách rơi, trời đã xế chiều.

Người đi đường thần sắc vội vã, nhưng ở những con hẻm nhỏ đầu đường cuối phố trong thành cổ, lại có rất nhiều quán nhỏ đông đúc như trẩy hội, dù cho mưa phùn tí tách rơi, cũng không thể dập tắt được sự nhộn nhịp, ấm cúng.

Cùng với video, một giọng nam trầm ổn, êm tai cất lên.

"Hơi ấm cuộc sống, là quán sữa đậu nành, bánh quẩy ở góc phố, là khoai nướng trên bếp than hồng, là thịt dê nướng trong quán nướng, tất nhiên là cả Mì lạnh nướng bày ra..."

"Sự đời ăn uống bốn phương, bất quá cũng chỉ gói gọn trong một bát hơi ấm nhân gian."

"Văn hóa ẩm thực Hoa Hạ có nguồn gốc sâu xa, dòng chảy dài lâu, không ít chợ đêm danh tiếng đã vang khắp cả nước. Chợ đêm là căn cứ của những món ăn ngon, cũng là nơi lý tưởng cho việc bày bán hàng."

"Mỗi khi đêm về, tiếng người huyên náo, đầu đường cuối phố, trong chốn thị thành là môi trường mà nhiều người đặc biệt yêu thích. Chỉ khi được vây quanh bởi hơi ấm cuộc sống, nhiều người mới có thể buông lỏng thần kinh căng thẳng, quên đi mệt mỏi một ngày, thoải mái giải tỏa tâm trạng của mình..."

Video này không hề ngắn, tổng cộng khoảng 30 phút.

Đoạn phim này được quay ở Trường An, về cơ bản cứ mười phút là một phần. Phần thứ nhất giới thiệu sơ lược văn hóa ẩm thực và những món ngon địa phương khá nổi tiếng ở Trường An; phần thứ hai tập trung vào một con đường cụ thể, chủ yếu giới thiệu một số quán nhỏ có hương vị không tệ và những người bán hàng rong trên đó, kể về trải nghiệm cuộc đời cùng những thăng trầm của họ; phần thứ ba thì giới thiệu những món ăn độc nhất vô nhị của họ.

Toàn bộ đoạn phim làm nổi bật một vẻ đẹp của hơi ấm cuộc sống, tất cả các cảnh quay đều vào buổi tối, khi phố xá và hàng quán vỉa hè nhộn nhịp nhất, thực khách đủ mọi loại người qua lại tấp nập; còn khi quay cận cảnh món ngon, những thước phim quay chậm đã thể hiện sắc hương vị của món ăn một cách vô cùng tinh tế.

Vào lúc bắt đầu, nhạc nền video nhẹ nhàng, thư thái, thực khách trên sạp hàng cười nói vui vẻ, khiến khán giả cũng bị cuốn theo; nhưng đến phần thứ hai, khi nội dung nói về trải nghiệm cuộc đời của những chủ cửa hàng và người bán hàng rong, lại mang theo chút vị chua xót; cuối cùng, khi c��c món ăn ngon được thể hiện, những cảm xúc bị kìm nén trước đó cuối cùng đều được giải tỏa, đẩy cảm xúc người xem lên đến đỉnh điểm.

Cuối video, trên màn hình đen xuất hiện logo của Mì Lạnh Cô Nương, bên dưới còn có một dòng chữ nhỏ: "Phòng Thí Nghiệm Ẩm Thực Mì Lạnh Cô Nương,

Đem đến cho quý vị hương vị nguyên bản, đặc trưng của ẩm thực địa phương!"

...

Bùi Khiêm xem qua một chút, video này được phát hành hôm qua, đến nay độ hot đã cực kỳ sôi nổi, lượt phát đã vượt qua một triệu!

Trong video, vô số bình luận dày đặc cho thấy mức độ được yêu thích của nó.

"Thèm chảy nước mắt!"

"Tôi là người dân bản xứ Trường An mà cũng không biết vẫn còn những món ngon này..."

"Có vài cửa hàng rất nổi tiếng, thật ra lại khó ăn. Nhưng một số quán nhỏ vô danh ở đầu đường cuối phố lại rất ngon!"

"Đội ngũ làm chương trình có tâm quá, đoạn phim này quay thật sự tràn đầy thành ý."

"Xem ra món nào cũng ngon cả, có cơ hội nhất định phải đi nếm thử một lần!"

"Trước đây vẫn cảm thấy những chủ quán này kinh doanh phát đạt như vậy, chắc chắn kiếm được rất nhiều tiền, bây giờ mới biết phần lớn trong số họ ngay từ đầu ra bày hàng, cũng chỉ là vì cuộc sống mưu sinh, thật sự không dễ dàng."

"Rất cảm động, kiểu đoạn phim gần gũi như thế này thật sự rất dễ chạm đến lòng người!"

"Thấy mà thèm quá, nhưng tôi lại không ở Trường An, không ăn được!"

"Đây là Mì Lạnh Cô Nương quay phim à? Mì Lạnh Cô Nương đây là tình huống gì, từ quán cơm đổi nghề sang làm phim tài liệu rồi sao?"

"Tôi nhớ trước đây Mì Lạnh Cô Nương không phải ba ngày lại lên hot search một lần sao, yên ắng mấy tháng còn tưởng đã nguội lạnh rồi, không ngờ cuối cùng lại tung ra một đoạn phim tài liệu như thế!"

"Hiện tại Mì Lạnh Cô Nương mang đến cảm nhận tốt quá rồi, không biết có phải là ảo giác của tôi không."

"Cuối cùng dòng chữ nhỏ này là có ý gì?"

"Tôi tra thử thì hình như là nói Mì Lạnh Cô Nương đang trù hoạch thành lập phòng thí nghiệm ẩm thực, muốn tìm kiếm món ngon từ khắp nơi trên cả nước, chiêu mộ nhân tài, mua công thức, biến những món ăn địa phương này thành sản phẩm món ăn của Mì Lạnh Cô Nương."

"Thật sao? Vậy thì tốt quá, khi nào có thể ra mắt những sản phẩm mới này? Tôi đang ở đế đô, có thời gian nhất định phải đi nếm thử một lần!"

Thái độ của cộng đồng mạng vô cùng tích cực, thậm chí ngay cả thái độ đối với Mì Lạnh Cô Nương cũng đã chuyển biến tốt đẹp đáng kể!

Mặc dù trước đó đã có tin tức lộ ra rằng tập đoàn Đằng Đạt tiếp quản Mì Lạnh Cô Nương, nhưng dù sao sau cuộc thi ẩm thực vỉa hè, Mì Lạnh Cô Nương không còn tin tức gì nữa, cũng dần phai nhạt khỏi tầm mắt công chúng.

Độ hot trên Internet đến nhanh mà đi cũng nhanh, đa số cư dân mạng cũng đều có trí nhớ cá vàng.

Rất nhiều người vẫn còn ấn tượng về Mì Lạnh Cô Nương với các từ khóa "Mạnh Sướng", "Hot search", "Mì lạnh nướng khó ăn", nhìn thấy video này, đương nhiên là mắt sáng rực lên!

Nói một cách nghiêm túc, video này rốt cuộc là một Video hay là phim tài liệu thì rất khó để định nghĩa.

Một mặt, nó là để tuyên truyền ẩm thực, tuyên truyền phòng thí nghiệm ẩm thực của Mì Lạnh Cô Nương, nhưng mặt khác, nó lại dùng thủ pháp làm phim tài liệu để quay các chi tiết, mang lại cảm giác chân thực rất mạnh mẽ cho người xem.

Trên các trang web video, ẩm thực luôn là một chủ đề rất dễ dàng thu hút sự chú ý, rất nhiều chủ kênh lớn trong lĩnh vực đời sống, sở hữu hàng triệu người hâm mộ, đều lập nghiệp dựa vào nội dung về ẩm thực.

Vì vậy, đoạn video được quay dựng tinh xảo, rất có thành ý này ngay lập tức đã thu hút độ hot cực cao, và cũng gây ra những cuộc thảo luận rộng rãi!

Và các chi tiết được thể hiện trong video đều khiến người ta cảm nhận được một thái độ cầu thị thực sự, tự nhiên cũng khiến nhãn hiệu "Mì Lạnh Cô Nương" vốn đã được tẩy trắng một phần càng có thiện cảm hơn.

Video thì hot, nhưng Bùi Khiêm lại choáng váng.

Video này được quay lúc nào thế!

Video được phát từ tài khoản chính thức của studio Phi Hoàng, rõ ràng việc quay video là do Hoàng Tư Bác và những người khác thực hiện.

Quan trọng hơn là, phòng thí nghiệm ẩm thực của Mì Lạnh Cô Nương l��i là cái quái gì nữa?

Bùi Khiêm lập tức cảm thấy một loại cảm giác nguy cơ.

Trước đó hắn từng nếm trải thiệt thòi vì phòng thí nghiệm ẩm thực rồi!

Để Đồ Ăn Mang Đi Mò Cá có thể đốt được nhiều tiền hơn, Bùi Khiêm cũng đã cho Duệ Vũ Thần xây dựng một phòng thí nghiệm ẩm thực, định kỳ nghiên cứu phát triển các món ăn mới.

Vốn tưởng rằng sẽ không cải thiện nhiều về hương vị của Đồ Ăn Mang Đi Mò Cá, thế nhưng vạn vạn không ngờ rằng, phòng thí nghiệm ẩm thực này đã nghiên cứu ra rất nhiều món ăn đặc sắc, bao gồm bữa ăn thể hình, "Ăn · Cùng" vân vân, góp phần không nhỏ vào việc Đồ Ăn Mang Đi Mò Cá dần dần có lãi!

Người ta không thể ngã hai lần ở cùng một chỗ.

Phòng thí nghiệm ẩm thực của Mì Lạnh Cô Nương và phòng thí nghiệm ẩm thực của Đồ Ăn Mang Đi Mò Cá hiển nhiên có tính chất tương tự, hơn nữa còn nguy hiểm hơn!

Bởi vì phòng thí nghiệm ẩm thực của Đồ Ăn Mang Đi Mò Cá về cơ bản là hoàn toàn dựa vào tự mình tìm tòi, tỷ lệ thất bại khi nghiên cứu phát triển món ăn mới rất lớn.

Nhưng phòng thí nghiệm ẩm thực của Mì Lạnh Cô Nương thì lại khá đặc biệt, là phái đoàn đội đến khắp nơi trên cả nước để tìm kiếm món ngon, sau khi tìm thấy liền quay video tuyên truyền, sau đó chiêu mộ nhân tài hoặc mua công thức, trực tiếp sao chép!

Hiệu suất này chắc chắn cao hơn nhiều so với tự mình nghiên cứu!

Và từ phản ứng của các bình luận trong video mà xem, phần lớn người rất "dính" chiêu này.

Mì Lạnh Cô Nương sở dĩ bị chỉ trích, chủ yếu vẫn là vì hương vị không ngon.

Nếu Mì Lạnh Cô Nương thực sự có thể tái hiện hương vị món ăn đặc sắc từ khắp cả nước, không cần phải hoàn toàn giống y hệt, chỉ cần có tám phần tương tự, nhất định sẽ có không ít người tìm đến ăn!

Bề ngoài video này là để tuyên truyền ẩm thực vỉa hè, ca ngợi văn hóa ẩm thực các vùng miền, nhưng thực tế lại là tự mình quảng cáo cho Mì Lạnh Cô Nương!

Bùi Khiêm đột nhiên có cảm giác nguy cơ rất mãnh liệt.

Đồ Ăn Mang Đi Mò Cá thất bại còn sờ sờ ra đó, nếu Mì Lạnh Cô Nương cũng giẫm vào vết xe đổ, vậy thì phải làm sao đây!

Vừa nghĩ tới Mì Lạnh Cô Nương sẽ giống như Đồ Ăn Mang Đi Mò Cá mở chuỗi cửa hàng khắp nơi trên cả nước, Bùi Khiêm liền cảm thấy một ngụm máu cũ nghẹn trong cổ họng, chực phun ra ngoài.

"Bình tĩnh, bình tĩnh."

"Phải suy nghĩ thật kỹ xem làm thế nào để giải quyết phòng thí nghiệm ẩm thực này."

"Trực tiếp hủy bỏ chắc chắn là không phù hợp, căn bản không có lý do nào hợp lý. Có lẽ... có thể thay đổi hướng suy nghĩ, để kiếm lớn biến thành kiếm nhỏ?"

"Dù không thể duy trì tình trạng thua lỗ, nhưng kiếm ít đi một chút chưa chắc đã không phải là một cách giải quyết hay!"

Thực ra đối với một cửa hàng đơn lẻ, Bùi Khiêm cũng không quá lo lắng.

Giống như Quán Ăn Vô Danh, mặc dù nó rất hot, nhưng lượng khách phục vụ là có hạn.

Chỉ cần không thể mở chuỗi nhà hàng, không thể khuếch trương và sao chép không giới hạn, thì lợi nhuận nó tạo ra sẽ có hạn.

Thế nhưng rất không may là, Mì Lạnh Cô Nương lại theo mô hình thức ăn nhanh, nó có thể khuếch trương và phỏng chế không giới hạn. Một khi sản phẩm món ăn mới của phòng thí nghiệm ẩm thực đạt được thành công, các cửa hàng Mì Lạnh Cô Nương bắt đầu có lợi nhuận, vậy thì chắc chắn sẽ mở thêm chi nhánh mới, điều này không có gì phải nghi ngờ.

Vậy thì, liệu có thể tìm một lý do nào đó, để gây trở ngại cho mô hình hiện tại của Mì Lạnh Cô Nương không?

Bùi Khiêm trầm tư suy nghĩ hồi lâu, đột nhiên hai mắt sáng bừng.

"Có rồi!"

"Hãy tách rời Mì Lạnh Cô Nương ra!"

"Chỉ cần lại mở thêm một hạng mục mới, để nó và Mì Lạnh Cô Nương cản trở lẫn nhau, tranh giành tài nguyên lẫn nhau, chẳng phải có thể hoàn hảo hạn chế sự phát triển của Mì Lạnh Cô Nương sao?"

"Tại Kinh Châu thành lập một 'Chợ Phiên Vặt', đưa những chủ quán đã được Mì Lạnh Cô Nương khó khăn lắm mới chiêu mộ từ các nơi về đây, để họ tiếp tục bày bán hàng."

"Cung cấp cho họ môi trường kinh doanh tốt nhất và đãi ngộ ưu việt nhất."

"Chỉ cần đãi ngộ ở đây tốt hơn, họ tự nhiên sẽ không còn theo Mì Lạnh Cô Nương tùy tiện nghiên cứu món ăn mới nữa!"

"Đến lúc đó, cho dù cái Chợ Phiên Vặt này có hot, nó cũng không mở chuỗi, lượng khách phục vụ cũng rất hạn chế, số tiền kiếm được hoàn toàn nằm trong phạm vi có thể kiểm soát!"

Bản chuyển ngữ này là tài sản độc quyền của truyen.free.