Chẳng mấy chốc, những chiếc bánh tiêu trong nồi đã nở phồng lên, chiên vàng ruộm hai mặt, phủ kín cả nồi. Tô Trần gắp bánh tiêu đã chiên xong đặt lên giá lọc dầu cạnh bếp.

Bởi vì nếu không vớt bánh ra lọc dầu, bánh sẽ ngấm rất nhiều dầu, khiến lớp bột bên ngoài thấm đẫm dầu. Khi ăn vào sẽ rất ngấy và hấp thụ nhiều dầu mỡ, dễ dẫn đến tăng mỡ máu, béo phì và nhiều vấn đề sức khỏe khác.

Sau khi chiên xong mẻ bánh tiêu này, Tô Trần lại tiếp tục chiên. Vì đã làm tới bốn cân bột bánh tiêu nên anh có thể chiên ra rất nhiều bánh.

Vừa lúc Tô Trần chiên xong mẻ bánh tiêu cuối cùng thì Đoàn Đoàn và Nhạc Nhạc đi đến cửa bếp. Hai nhóc con rất nghe lời Tô Trần, không hề chạy ngay đến bên cạnh anh để xem anh chiên bánh.

Chúng chỉ đứng ở cửa bếp, nhìn về phía Tô Trần và hỏi: "Ba ba, bánh tiêu chiên xong chưa? Chúng con có thể đến xem không ạ?"

Nhạc Nhạc nói: "Ba ba, chúng con rất ngoan mà, không vào bếp đâu ạ. Chúng con chỉ đứng ở cửa bếp thế này chắc là an toàn rồi ạ."

Tô Trần quay người lại, nhìn về phía hai nhóc con và nói: "Các con cứ đứng ở đó một lát nhé, ba ba sẽ chiên xong hết bánh tiêu ngay đây."

Nói xong, Tô Trần tiếp tục dùng đôi đũa dài lật bánh tiêu. Vì đây là món chiên nên Tô Trần dùng đôi đũa dài hơn đũa ăn cơm bình thường, dài gấp đôi.

Dùng đũa dài để chiên bánh tiêu có thể tránh bị dầu bắn vào người. Mặc dù tài nấu nướng của Tô Trần rất tốt, anh sẽ không để mình bị dầu bắn vào, nhưng dùng đũa dài để lật bánh tiêu còn giúp tay không bị bỏng.

Khoảng bốn năm phút sau, mẻ bánh tiêu cuối cùng cũng đã chiên xong. Tô Trần gắp chúng đặt lên giá lọc dầu rồi tắt bếp.

Nồi dầu này, sau khi chiên hết bánh tiêu thì không thể dùng lại được.

Bởi vì bên trong có rất nhiều tinh bột tích tụ lại khi chiên bánh tiêu, mà sau nhiều lần đun nấu, những tinh bột này sẽ tạo ra một số chất gây ung thư. Do đó, lượng dầu này không thể dùng lại được, nhưng cũng không thể đổ thẳng xuống cống thoát nước.

Bởi vì như vậy sẽ gây tắc nghẽn đường ống thoát nước. Những chất dầu mỡ này khi xuống cống sẽ rất dễ kết hợp với các chất khác, đông đặc lại và gây tắc nghẽn đường ống. Hơn nữa, chúng còn dễ dàng bị những kẻ buôn bán không lương tâm thu gom để chế biến thành dầu cống – thứ dầu mỡ bẩn thỉu được làm ra theo cách đó.

Vì thế, lát nữa Tô Trần sẽ chờ dầu nguội bớt rồi cho thêm một ít bột chuyên dụng để làm đông dầu. Sau đó, toàn bộ khối dầu đông đặc sẽ được đổ vào thùng rác, vứt vào loại rác thải không thể tái chế, như vậy là xử lý xong.

Đoàn Đoàn và Nhạc Nhạc nhìn Tô Trần tắt bếp xong thì reo lên: "Ba ba, chúng con có thể đến được chưa ạ?"

Hai nhóc con đã đứng chờ ở cửa bếp cả mấy phút rồi, rất muốn chạy đến xem Tô Trần làm việc.

Vì chúng đã ăn sạch hai que kem người tuyết nên giờ đang tràn đầy năng lượng.

Tô Trần vẫy tay ra hiệu các con có thể đến, nhưng dặn không được chạm vào những thứ trên bếp vì chúng còn rất nóng.

"Vâng ạ." Hai nhóc con ngoan ngoãn đi đến bên cạnh Tô Trần, cũng không dám chạy, sợ va phải đồ vật.

Đến bên cạnh Tô Trần, cả hai đều muốn nhìn những chiếc bánh tiêu đã chiên xong.

Vì hai nhóc còn hơi thấp, Tô Trần lại đặt bánh tiêu đã chiên xong ở giữa bàn bếp, nên chúng không nhìn rõ lắm.

Tô Trần lấy một cái bát, gắp mấy chiếc bánh tiêu vào rồi đưa cho Đoàn Đoàn và Nhạc Nhạc. Anh cúi người nói với các con: "Đây chính là bánh tiêu ba làm, các con có muốn nếm thử không?"

Đây là những chiếc bánh tiêu anh chiên sớm nhất, lúc này đã ấm vừa phải, không quá nóng.

Bánh tiêu vừa chiên xong thì rất nóng, những chiếc bánh kia còn đang để trên giá lọc dầu trong nồi, nên Tô Trần không cho các con ăn, vì rất dễ làm bỏng miệng các con.

"Vâng ạ, con muốn ăn bánh tiêu ba làm." Đoàn Đoàn đặc biệt vui vẻ.

Tô Trần gắp một chiếc bánh tiêu, chỉ gắp cho Đoàn Đoàn một miếng, dặn: "Đoàn Đoàn ăn một miếng thôi nhé, lát nữa đói ba lại cho ăn tiếp."

Đoàn Đoàn ngoan ngoãn gật đầu, sau đó há miệng cắn một miếng. Ăn xong, con bé kinh ngạc vô cùng, ngon thật đặc biệt, còn ngon hơn bánh tiêu ăn bên ngoài, có một mùi sữa thơm nồng.

Ăn xong bánh tiêu, con bé nói với Tô Trần: "Ba ba, bánh tiêu này ba làm ngon quá chừng! Sau này ba còn làm cho Đoàn Đoàn ăn nữa không?"

"Đương nhiên có thể."

Nhạc Nhạc thấy em gái đã được ăn bánh tiêu, cũng hơi sốt ruột một chút, nói với Tô Trần: "Ba ba, con cũng muốn ăn..."

"Được rồi, cũng giống Đoàn Đoàn thôi, Nhạc Nhạc con cũng chỉ được ăn một miếng, vì vừa nãy con đã ăn kem người tuyết rồi." Tô Trần gắp bánh tiêu đưa đến trước miệng Nhạc Nhạc, nói.

"Được rồi ba ba, con biết ạ, con chỉ ăn một miếng thôi ạ." Nhạc Nhạc há miệng cắn một miếng bánh tiêu.

Ăn vào miệng, chiếc bánh tiêu này quả thực ngon đúng như Đoàn Đoàn nói, hơn nữa có một mùi sữa thơm nồng. Ăn xong, cậu bé hỏi Tô Trần sao lại làm bánh tiêu ngon hơn bên ngoài thế này, hơn nữa mùi sữa thơm lại đậm đến vậy.

Tô Trần nói: "Bởi vì bánh tiêu bên ngoài thường cho ít sữa bột, hoặc thậm chí không cho sữa bột, vì sữa bột cũng đắt hơn bột mì nhiều.

Còn bánh tiêu ba làm cho các con hôm nay thì cho không ít sữa bột, mà lại là loại sữa bột rất ngon. Nên đương nhiên là chúng ta ăn thấy ngon hơn bánh tiêu bên ngoài rồi. Mặt khác, cũng là do tài nấu nướng của ba siêu phàm mà, làm ngon hơn họ thì đương nhiên thôi."

Hai nhóc con gật đầu ra vẻ đã hiểu một chút, nhưng cũng có vẻ chưa hiểu nhiều lắm. Dù sao thì chúng chỉ cần biết bánh tiêu ba làm cực kỳ ngon là được.

Sau đó Nhạc Nhạc hỏi Tô Trần, tiếp theo ba sẽ làm gì?

Tô Trần nói: "Tiếp theo, ba chuẩn bị làm bánh đậu đỏ."

Nhạc Nhạc nói: "Bánh đậu đỏ cái này con biết, là bánh mì có nhân đậu đỏ đúng không ạ?"

"Đúng, là như vậy."

Đoàn Đoàn hỏi: "Ba ba, con hình như từng nghe nói có bánh bà xã, có phải bên trong có một bà xã không ạ?"

Tô Trần bật cười vì câu hỏi của con gái, Lâm Tú đang nặn sủi cảo bên cạnh cũng khúc khích cười.

Lâm Tú vừa cười vừa nói: "Đoàn Đoàn, bánh bà xã bên trong không có bà xã đâu con. Thực ra bên trong là các loại nguyên liệu khác, cụ thể là gì mẹ cũng không rõ. Lần sau các con có thể bảo ba ba làm cho mà ăn, chắc chắn sẽ ngon lắm."

Đoàn Đoàn nói: "À, thì ra bánh bà xã bên trong không có bà xã ạ? Vậy sao lại gọi là bánh bà xã nhỉ? Thật kỳ diệu quá! Thế còn món phổi bò vợ chồng thì có phải dùng phổi của vợ chồng để làm không ạ?"

Lũ trẻ con lúc này đang ở trong giai đoạn tò mò về thế giới xung quanh, nên cứ biết chuyện gì là lại hỏi tuôn ra hết.

Nội dung này được truyen.free giữ bản quyền với tất cả sự tôn trọng.