"Thái dương nhô lên cao, giai nhân mỉm cười với ta. Chim non hót: Sớm sớm!..."

Sáng sớm tinh mơ, Trần Hàng đã đứng ở mũi thuyền, đang tập thể dục tại đó. Đằng sau, Vi Thụy Nhi nghi hoặc bước đến, nàng vỗ vai Trần Hàng:

"Ồ, hôm nay tâm trạng rất tốt à? Đêm qua ngủ ngon chứ?"

Trần Hàng xoay người lại: "Đúng vậy, ngon giấc lắm, tinh thần sảng khoái."

"Ôi chao, ngủ ngon lành, không có suy nghĩ gì sao?" Vi Thụy Nhi tiếp tục muốn dò hỏi điều gì đó. Trần Hàng cười ha hả nói:

"Này, có gì đáng suy nghĩ đâu, nàng chưa từng nghe qua câu chuyện về anh em Hồ Lô sao?"

Vi Thụy Nhi hừ lạnh một tiếng với Trần Hàng: "Đồ đức hạnh!" Sau đó không thu được gì liền bỏ đi.

Các cô gái nhao nhao bước ra đài chỉ huy, mọi người dưới ánh mặt trời ấm áp vươn vai giãn gân cốt. Ánh mặt trời chiếu lên gương mặt Lô Lệ Lệ, khiến nó đỏ bừng.

Đây là một buổi sáng sớm vô cùng thoải mái dễ chịu — gió êm sóng lặng, ánh bình minh trải khắp, tia nắng ban mai chiếu rọi khắp boong tàu, tất cả mọi người cảm thấy như đang du ngoạn ngoại ô trên một chiếc du thuyền.

Trần Hàng cười hì hì đón tiếp, hắn chào hỏi từng người một. Gương mặt Trần Hàng được ánh nắng phủ lên, càng khiến hắn trông rạng rỡ và tràn đầy sức sống dưới ánh mặt trời, các nữ sinh không khỏi ngây người nhìn.

Đi ngang qua Lô Lệ Lệ, Trần Hàng cố ý đưa mắt nhìn. Lô Lệ Lệ lập tức đỏ mặt quay đầu đi, sắc đỏ lan xuống cả cổ nàng.

Đêm qua, Lô Lệ Lệ bị Trần Hàng hành hạ đến mức mệt nhoài. Nàng thật không ngờ Trần Hàng lại có tinh lực dồi dào đến thế, từng chút sức lực cuối cùng của nàng đều bị hắn vắt kiệt.

Đến gần sáng sớm,

Hai người lúc này mới ôm nhau chìm vào giấc ngủ. Lô Lệ Lệ ngủ một giấc thật ngon, trong mộng nàng toàn là những câu chuyện về người đẹp và quái vật.

Thế nhưng bất ngờ bị quấy rầy giấc mộng, một con hải âu bay đến cửa sổ, nó mổ vào cửa sổ kính vài cái, ngay lập tức đánh thức Lô Lệ Lệ.

Trần Hàng lúc này vẫn còn đang ngủ say, tay hắn vẫn đang đặt ở nơi thoải mái nhất. Lô Lệ Lệ bất chợt đá hắn một cước văng khỏi giường, rồi sốt sắng yêu cầu hắn lập tức đi ra ngoài đóng kịch.

Thế là màn kịch này bắt đầu.

Trần Hàng cười nằm phơi nắng trên ghế, trong lòng hắn âm thầm đắc ý: Tiểu muội tử da mặt mỏng, lần đầu tiên còn ngượng ngùng.

Mặc dù chỉ là thoáng chạm mặt nhau, nhưng biểu cảm của Lô Lệ Lệ, vẻ đắc ý của Trần Hàng, tất cả đâu thể nào che giấu được đôi mắt sắc sảo của Vi Thụy Nhi? Vi Thụy Nhi trong lòng oán hận thầm mắng một câu: "Tên cầm thú này, quả nhiên đã ra tay thành công rồi."

Các nữ sinh rất tự nhiên tụ tập lại một chỗ, mọi người đứng ở mạn thuyền nhìn ra xa. Annie thì đuổi theo Tiểu Hi Vọng. Vi Thụy Nhi cố ý chen sát vào Lô Lệ Lệ, nàng cố tình dùng tay nhéo nhéo ngực Lô Lệ Lệ: "Ồ, mềm mại một chút này!"

Lô Lệ Lệ lập tức đỏ bừng mặt, nàng bối rối nói một câu: "Mọi người ăn điểm tâm chưa? Em xuống dưới trổ tài nấu nướng cho mọi người nhé." Sau đó Lô Lệ Lệ vội vàng hấp tấp chạy xuống boong tàu.

Trần Hàng xa xa hô lớn một câu: "Anh xuống giúp đây." Chỉ thấy hắn bật dậy khỏi ghế phơi nắng, rồi chạy theo sau.

Phía dưới boong tàu, nơi đây có một chỗ như nhà ăn lớn. Nhà ăn đã được dọn dẹp sạch sẽ, chỉ còn lại những vết cào trên vách tường thép.

Gặp Trần Hàng đuổi vào, Lô Lệ Lệ oán hận liếc mắt nhìn: "Đều tại anh, bị Jane nhìn thấu rồi."

Trần Hàng cười hì hì đến sau lưng Lô Lệ Lệ, hắn vòng tay ôm lấy vòng eo thon thả của Lô Lệ Lệ một cách dịu dàng. Trần Hàng hôn lên gáy Lô Lệ Lệ, sau đó tán thán nói: "Thật là thơm!" Trái tim Lô Lệ Lệ lập tức tan chảy.

Lô Lệ Lệ bắt đầu sắp xếp nguyên liệu, còn Trần Hàng thì ở phía sau quấy phá. Đôi tay hắn chẳng lúc nào chịu yên phận. Lô Lệ Lệ rất nhanh liền không chịu nổi nữa, nàng đành phải đẩy Trần Hàng sang một bên:

"Đừng quậy nữa, mọi người bên trên vẫn đang chờ."

Trần Hàng biết rõ Lô Lệ Lệ da mặt mỏng, vì vậy cười hì hì không tiếp tục quấy rối nữa, hắn hỏi Lô Lệ Lệ: "Em muốn làm món gì?"

Lô Lệ Lệ trên mặt lập tức lộ vẻ kiêu ngạo: "Trùng Khánh tiểu diện, anh chưa ăn bao giờ đúng không?" Trần Hàng lập tức vui vẻ.

Chẳng trách Lô Lệ Lệ kiêu ngạo như vậy, tài nấu nướng của nàng vô cùng xuất sắc, còn Trùng Khánh tiểu diện lại là một món ăn vô cùng độc đáo. Lô Lệ Lệ rất tự tin sẽ làm ra món ngon.

Dù từ nhỏ đã đến Mỹ, nhưng Lô Lệ Lệ vẫn được giáo dục theo phong cách Trung Quốc. Cho nên Lô Lệ Lệ từ nhỏ đã được b���i dưỡng đủ mọi tài nghệ, món Trùng Khánh tiểu diện này đúng là sở trường của nàng.

Cái gọi là Trùng Khánh tiểu diện, nó có nguồn gốc từ thành phố Trùng Khánh (Trung Quốc), là một món ăn vặt đặc sắc của người Hán. Nó thuộc loại mì tô của ẩm thực Du - Tứ Xuyên, với hương vị tê cay đặc trưng. Theo nghĩa hẹp, tiểu diện đơn thuần chỉ món mì tê cay.

Nguyên liệu chính của Trùng Khánh tiểu diện là sợi mì tươi làm từ bột mì. Người Trùng Khánh gọi là "mì nước", "Thủy Diệp Tử". Phụ liệu là rau xanh theo mùa.

Còn tiêu chuẩn đánh giá tốt xấu chân chính đối với Trùng Khánh tiểu diện, chủ yếu nhất là gia vị. Gia vị chính là linh hồn của món Trùng Khánh tiểu diện.

Gia vị của Trùng Khánh tiểu diện được chia thành hai loại chính: nguyên liệu phụ và gia vị thiết yếu, và được điều chỉnh tùy theo khẩu vị mỗi người.

Các gia vị chủ yếu là: 1: Nước tương đậu nành. Xì dầu tươi và xì dầu lão (đặc) đều không thích hợp. Xì dầu tươi lên men kém, hương vị nhạt, màu sắc không đạt. Xì dầu lão có màu quá đậm, ảnh hưởng đến màu sắc nước dùng. Chỉ có nước tương đậu nành. Xì dầu Cúc Viên sản xuất tại địa phương Trùng Khánh có màu sắc và hương vị tinh khiết nhất. 2: Bột ngọt (mì chính) và bột gà có thể cho tất cả, hoặc chỉ chọn một trong hai. Theo phương pháp truyền thống, nên dùng bột ngọt dạng hạt, có hàm lượng muối do địa phương sản xuất. 3: Dầu ớt Trùng Khánh; dầu ớt là tinh túy của tiểu diện. Việc chọn nguyên liệu và kỹ thuật chế biến đòi hỏi sự tỉ mỉ. 4: Hạt tiêu Tứ Xuyên và dầu hạt tiêu. Mang đến hương vị tê cay đặc trưng và mùi thơm nồng của hạt tiêu, tạo cảm giác tê dại đặc biệt cho món ăn. 5: Mỡ heo quen thuộc, mỡ lá heo nấu. Thêm vào nước dùng sẽ khiến hương vị thêm nồng nàn. Những người không thích mỡ heo có thể thay thế bằng hỗn hợp dầu cải, dầu salad và dầu mè. 6: Hành, dùng hành lá. Rắc lên sau khi bày món để tăng mùi thơm.

Các gia vị thiết yếu là: 7: Hạt cải bẹ (một ít). 8: Mầm cải thái nhỏ (một ít). 9: Lạc rang giã nhỏ, có tác dụng tăng mùi thơm. 10: Nước gừng tỏi (một ít). Không thể dùng trực tiếp gừng băm, tỏi băm, nếu không mùi vị sẽ quá nồng, lấn át các vị khác. Cần dùng nước dùng loãng để pha loãng gừng băm và tỏi băm, sau đó dùng nước gừng và nước tỏi làm gia vị cho vào. 11: Vừng trắng. Hoặc thêm vào dầu ớt. 12: Nước xương ống. Cũng được hầm từ xương heo lớn, sau khi đã cho đủ gia vị thì cho vào, tạo thành nước dùng cho món mì nhỏ. 13: Giấm. Thêm tùy theo khẩu vị mỗi người. Hoặc thêm một lượng nhỏ để kích thích vị giác, tăng thêm chiều sâu hương vị. 14: Dầu mè. Thêm tùy theo khẩu vị, không nên quá nhiều, nếu không sẽ gây ngán.

Dòng tiểu diện phong phú và đa dạng, có thể tùy chỉnh theo khẩu vị riêng của từng người. Ví dụ như, yêu cầu chủ quán "Làm lựu" (mì trộn ít nước), "Đề hoàng" (mì sợi dai hơn), "Thêm thanh" (thêm rau), "Nặng cay" (thêm cay) các loại. Cũng có thể yêu cầu chủ quán chọn dùng những loại sợi mì với phẩm chất và hình dạng khác nhau, như "Mì sợi mảnh", "Mì sợi dẹt như lá hẹ", "Mì sợi to bản" — các quán đều có ba loại sợi mì này. Còn có thể yêu cầu chủ quán tăng hoặc giảm một số gia vị đặc biệt, như: "Ít cay", "Thêm cay", "Không dùng tỏi" các loại.

Bản dịch chất lượng này được cung cấp độc quyền bởi Tàng Thư Viện.