“Lễ bái sư chính thức bắt đầu.”

Đúng ba giờ, người dẫn lễ Chu Thế Kiệt chính thức tuyên bố buổi lễ bái sư bắt đầu. Các vị khách quý tại hiện trường cũng ngừng nói chuyện riêng, đồng loạt hướng ánh mắt về phía trước.

Chu Thế Kiệt cất lời: “Bái Táo vương gia.”

Táo vương gia có rất nhiều truyền thuyết về lai lịch. Có người nói là con trai của Lão Đồng, hậu duệ của Hoàng Đế, cũng có người nói là Tô Cát Lợi. Còn vị Táo vương gia mà Trình kỹ sư thờ cúng bây giờ, tên là Trương Đơn, vốn là một vị quan tham thời xưa. Hằng ngày chỉ nghĩ tìm mỹ thực, khiến dân chúng lầm than, sau bị thần tiên một tát bay lên bếp lò, hóa thành lò vương, chỉ có thể nhìn người khác ăn ngon mà mình không được thưởng thức.

Bởi vậy, các đầu bếp tỉnh Tứ Xuyên thờ lò vương, không phải để tìm kiếm sự bảo hộ, cũng không phải bái bản tôn của lò vương, mà thực ra là để “khiêu khích” lò vương, khiến ông ta phải thèm thuồng những món ngon không được ăn. Đồng thời, cũng để lò vương phải thèm thuồng những món ngon mà các bậc tiền bối từng làm ra.

Phong cách độc đáo của tỉnh Tứ Xuyên đột nhiên chuyển hướng như vậy, có lẽ liên quan đến phong tục dân gian nơi đây. Trình kỹ sư lẩm nhẩm trong miệng: “Lòng tham không được ăn, tay làm mắt nhìn…”, rồi vái hai vái.

Chu Thế Kiệt hô lên: “Lại bái!”

Lần bái này không phải là bái lò vương, mà là từng bước tiến đến trước mặt Viên Châu. Viên Châu đang ngồi tại vị.

“Đồ đệ Trình Chiêu Muội, xin sư phụ nhận đệ tử một lạy.” Trình kỹ sư cẩn thận, cung kính quỳ lạy dập đầu, ba lạy dứt khoát, thành kính.

Ừm… Thảo nào mọi người vẫn gọi Trình chủ bếp là Trình kỹ sư. Trình Chiêu Muội, quả thực có chút khó gọi ra miệng.

Viên Châu đứng dậy đỡ Trình kỹ sư. Điều này cho thấy, hắn đã thật sự chấp nhận đại lễ này.

Người xưa có câu “theo thầy học như đầu thai”, vì vậy lạy đầu này đại biểu cho việc hoàn toàn giao phó bản thân cho sư phụ quản giáo.

“Xong nghi thức lạy, dâng bái sư thiếp.” Chu Thế Kiệt từ tay Trình kỹ sư, mở bái sư thiếp ra.

“Sư đạo trọng đại biết bao…”

Chu Thế Kiệt đọc trọn vẹn bái sư thiếp một lần. Việc này vốn nên do cha mẹ Trình kỹ sư thực hiện, chỉ là hai cụ tuổi đã cao, không tiện làm phiền, nên do hội trưởng Chu Thế Kiệt thay mặt đọc.

“Lâu lắm rồi không được thấy một lễ bái sư như thế này.” Trương Diễm cảm thán.

“Đúng là lâu lắm rồi. Bây giờ bái sư, dù có phần trang trọng một chút, cũng chỉ là dâng trà, phát bao lì xì thôi.” Mai chủ bếp cũng cảm thán một câu.

“Cái xã hội bây giờ, càng ngày càng không hiểu được đạo lý tôn sư trọng đạo, ném bỏ hết những thứ mà tổ tiên để lại.” Một vị đầu bếp nào đó, xen vào một câu.

“Còn tùy hai mặt. Bây giờ sư phụ cũng không có dáng vẻ của sư phụ, nếu sư phụ đều không có dáng vẻ của sư phụ, thì không thể đòi hỏi đồ đệ phải có dáng vẻ của đồ đệ.” Mai chủ bếp nói.

“Tôi khá đồng tình với quan điểm hai mặt này, hơn nữa tôi cũng cảm thấy, thứ mà tổ tiên để lại chính là tinh thần và tín ngưỡng, những thứ quá hình thức bên ngoài, không cần thiết phải chấp nhất.” Trương Diễm nói: “Phát bao lì xì, dâng trà, thật ra cũng rất tốt.”

“Tôi kiên trì cho rằng, quy củ do tổ sư gia lập ra, nên tuân thủ.” Vị đầu bếp kia giữ vững quan điểm của mình.

Trương Diễm nói: “Bất quá, có thể lại thấy một lễ bái sư truyền thống như thế này, cũng thật đáng để hoài niệm.”

Câu nói này đã chặn đứng cuộc tranh luận giữa Mai chủ bếp và vị đầu bếp còn lại, hai luồng quan điểm đang tranh chấp.

Việc tuân theo quy củ tổ tông, hay quan điểm của bản thân, thực ra không có vấn đề gì. Cho dù là tuân theo, hay thay đổi theo thời đại, chỉ là tùy vào lập trường của mỗi người mà thôi.

Trình kỹ sư bưng một ly trà lên, dâng trà cho Viên Châu. Lá trà là loại mình trân tàng, nước cũng do Trình kỹ sư tự tay lấy, và chính tay ông pha.

“Trà ngon.” Viên Châu nhấp một ngụm, đặt chén trà sang một bên, đứng dậy đi vào trong quán.

Đối với hành động này của Viên Châu, những đầu bếp đã có kinh nghiệm cảm thấy rất đỗi bình thường, còn những người chưa có kinh nghiệm thì cảm thấy rất kỳ lạ.

“Không biết Tiểu Viên chuẩn bị gì.”

“Tôi còn nhớ hồi tôi bái sư, sư phụ quay người trở về phòng, tôi ngóng trông mỏi mắt.”

Trương Diễm và Chu Thế Kiệt thì thầm bàn luận, hai người nhớ lại kinh nghiệm bái sư hồi còn trẻ của mình.

Viên Châu phải đi lấy hai món đồ. Khi bái sư, sư phụ sẽ tặng tín vật cho đồ đệ. Về điểm này, Viên Châu đã chuẩn bị sẵn, hơn nữa còn là hai món đồ.

Nói tóm lại, Trình kỹ sư vô cùng coi trọng việc bái sư này, Viên Châu cũng vậy. Tuy hệ thống tuyên bố nhiệm vụ là tạm thời, nhưng kết quả chính là thu đồ đệ. Có lẽ cả đời hắn chỉ thu một đồ đệ này mà thôi.

Trình kỹ sư cung kính đứng tại chỗ, chờ đợi Viên Châu từ trong quán đi ra.

Đại khái nửa phút sau, Viên Châu đã sửa soạn xong xuôi.

“Bộ đao cụ này, là băng đao tự tay ta chế tạo. Nếu bảo quản tốt, có thể dùng ba lần.”

Được đựng trong một hộp dài màu đỏ. Trình kỹ sư vô cùng kích động nhận lấy, kích động đến nỗi tay cũng hơi run rẩy, dù sao đây cũng là băng đao do Viên Châu tự tay chế tạo.

Bởi vì tay nghề điêu khắc băng đã tiến bộ, lần chế tạo băng đao này, so với lúc trước ở Nhật Bản, cho dù là về hình thái, hay độ bền khi sử dụng, đều tiến bộ rất nhiều.

Trình kỹ sư vô cùng nóng lòng muốn lập tức mở ra xem, nhưng mở ra ngay trước mặt thì bất lịch sự, vì vậy ông đành nhịn xuống.

“Món thứ hai, chính là sổ tay ghi chép về cách chế biến món cay Tứ Xuyên trong hai năm qua của ta.”

Viên Châu đưa ra một quyển sổ tay nhỏ. Hắn vẫn luôn có thói quen ghi chép.

“Cảm ơn sư phụ.” Trình kỹ sư cất kỹ cẩn thận hộp dài, sau đó mới dùng hai tay đón lấy quyển sổ tay.

Sờ đi sờ lại, quyển sổ rất mỏng, không có nhiều trang. Nhưng cho dù là vậy, quyển sổ nhỏ này cũng vô cùng đáng giá.

Không chỉ Trình kỹ sư kích động, mà các đầu bếp bên cạnh cũng đều muốn xem sổ tay chế bi���n của Viên Châu. Quyển sổ tay này không khác gì một tuyệt học trong chốn võ lâm.

“Những thứ cụ thể, sau khi xong ta sẽ đưa thêm cho ngươi. Nếu gặp vấn đề gì trong kỹ thuật nấu ăn, cứ trực tiếp hỏi ta, ta sẽ cố gắng giải đáp.” Viên Châu không vòng vo, nói thẳng nhất.

Trình kỹ sư gật đầu lia lịa. Mặc dù không rõ “những thứ cụ thể” đó là gì, chẳng lẽ là kỹ xảo nấu ăn đặc biệt nào đó?

Buổi lễ kết thúc, lễ bái sư đã hoàn thành.

“Chúc mừng Tiểu Viên, ngươi đã thu được một đồ đệ tốt.”

“Tôi cũng muốn chúc mừng Trình kỹ sư, ngươi đã bái được một vị sư phụ rất lợi hại.”

Chu Thế Kiệt nói xong xuôi cả hai bên, Viên Châu chú ý tới, hệ thống cũng đã chấp nhận trạng thái. Trình kỹ sư, trong mắt hệ thống, đã là đồ đệ của hắn.

“Tiểu Viên, ngươi lên lầu thay một bộ y phục rồi xuống. Xuống dưới ta sẽ giới thiệu vài người cho ngươi làm quen.” Chu Thế Kiệt nói.

Lễ bái sư kết thúc, nhưng buổi tụ họp hôm nay vẫn chưa kết thúc. Hiện trường náo nhiệt ở đường Đào Khê, Viên Châu, nhân vật chính c���a buổi tiệc hôm nay, chắc chắn vẫn cần phải nói đôi lời.

Bộ quần áo này của Viên Châu quả thật quá rườm rà, nên hắn gật đầu chấp nhận sự sắp xếp của Chu Thế Kiệt, sau đó nhìn Trình kỹ sư đang đứng đợi lệnh ở bên cạnh.

Hắn cất tiếng nói: “Ngươi cũng đi cất đồ xuống trước đi.”

“Vâng, sư phụ.” Trình kỹ sư đáp lời.

Viên Châu lên lầu hai.

Bóng dáng vừa khuất, Chu Thế Kiệt liền nói: “Trình kỹ sư, đưa sổ tay chế biến Tiểu Viên tặng cho ngươi đây cho ta xem chút.”

“Tôi cũng vô cùng tò mò, cũng cho tôi xem với.” Trương Diễm cũng vây lại.

Chu Thế Kiệt và Trương Diễm có mối quan hệ khá tốt với Trình kỹ sư. Còn những người có mối quan hệ không tốt đến thế, thực ra cũng đều muốn xem sổ tay chế biến của Viên Châu.

Đương nhiên không phải học lén, mà là do tò mò thuần túy.

Trình kỹ sư cũng dứt khoát, lật ra một trang, thỏa mãn lòng hiếu kỳ của Chu Thế Kiệt và Trương Diễm.

Sau đó

[Thịt hầm cải tiến thử nghiệm trang 1-7

Gà xào hạt điều Kung Pao (Cung Bảo Kê Đinh) – biến đổi nguyên liệu cơ bản trang 8-11

Gà xào hạt điều Kung Pao (Cung Bảo Kê Đinh) cùng Gà viên xào tương (Tương Bạo Kê Đinh) và Gà viên cay Hồ Lạt Tử (Hồ Lạt Tử Kê Đinh) trang 12-13

…

Gà vị lạ (Quái Vị Kê) – cải tiến hương vị độc đáo trang 856-858

Mì cay Thành Đô, so sánh ưu nhược điểm năm loại kỹ thuật nhào bột trang 859-861

Khảo sát nhiệt độ ngọn lửa làm Mì cay Thành Đô trang 862-867

Nghiên cứu gia vị tốt nhất cho Mì cay Thành Đô trang 868-870

Mì cay Thành Đô – nghiên cứu sợi mì thịt thái trang 871-875

…]

Trình kỹ sư lật qua một trang, rồi lại lật thêm một trang nữa. Quyển sổ tay này, dường như chỉ là một mục lục của sổ tay thôi!

Mọi tinh hoa trong bản dịch này đều thuộc về truyen.free.