(Đã dịch) Mỹ Thực Cung Ứng Thương - Chương 1123: Chua cay dẻo dai
Tạm thời chưa đề cập đến nghề nghiệp của Thư Duyệt, nhưng trong quán, không khí lại càng thêm sôi nổi, bởi lẽ tôm hùm đất đã thực sự có mặt trong thực đơn.
Trong chốc lát, tiếng gọi món tôm liên tiếp vang lên khắp quán, rất náo nhiệt.
"Giai Giai, cho tôi một phần tôm chua cay."
"Chu Giai Giai, tôi cũng muốn tôm."
"Làm ơn cho tôi một phần tôm tỏi hương."
"Mấy đứa trẻ này, đúng là chẳng biết kính già yêu trẻ gì cả. Lão già này còn chưa gọi món mà đã vội vàng thế này, nhóc Chu." Người nói chính là Lý Nghiên Nhất, hôm nay hắn cũng đã đến rất sớm.
Hắn nghe nói quán Viên Châu có món mới, lại còn là món tôm, nên đặc biệt đến để nếm thử và bình luận một phen – đó chính là công việc của hắn mà.
"Lý tiên sinh, hôm nay ngài muốn dùng món gì ạ?" Chu Giai Giai lập tức tiến tới hỏi.
"Để tôi xem nào, cái loài ngoại lai xâm lấn này có món gì ngon mà sao mọi người tranh giành ghê thế. Dù sao..." Lý Nghiên Nhất ban đầu vẫn ra vẻ ta đây phê bình một hồi theo thường lệ, rồi nhanh chóng nói tiếp: "Dù sao thì nể tình món mới của Tiểu Viên, tôi sẽ thử vậy. Cho tôi một phần chua cay và một phần tỏi hương, chỉ thế thôi là được rồi."
"Vâng, được ạ. Lý tiên sinh, ngài chờ một lát." Chu Giai Giai khẽ mỉm cười, chẳng hề châm chọc gì, chỉ lên tiếng đáp lại.
Chu Giai Giai đã sớm quen thuộc với cách nói chuyện của Lý Nghiên Nhất. Ông ta chỉ thích tỏ vẻ khó chịu như vậy, rõ ràng là đặc biệt đến vì món ăn, vậy mà lại nói là nể tình.
Biết làm sao được, ai bảo Lý Nghiên Nhất là một nhà phê bình ẩm thực nổi tiếng là "miệng độc" cơ chứ? Dù sao cũng phải phù hợp với cái danh miệng độc của mình chứ, phải không?
Nghĩ tới đây, Chu Giai Giai thầm bật cười trong lòng, trên mặt vẫn cố gắng duy trì nụ cười ôn hòa.
Chu Giai Giai vừa tiếp nhận món gọi vừa báo tên món ăn, Viên Châu thường chỉ gật đầu ra hiệu đã rõ, sau đó bắt đầu chế biến.
"Ầm!" Viên Châu bật bốn bếp lửa lớn, sau đó bắt đầu xào tôm.
Những con tôm vỏ xanh trắng trong suốt vừa cho vào chảo đã lập tức chuyển màu đỏ rực. "Xoạt xoạt xoạt!" Viên Châu một tay đảo chảo lia lịa, tay kia liên tục đảo đều.
Nhanh chóng xào xong, Viên Châu đậy nắp đun thêm một lát, sau đó tiếp tục chế biến những mẻ tôm tiếp theo. Lần này, Viên Châu trực tiếp dùng cả bốn bếp, bốn chiếc chảo cùng lúc để xào tôm.
Hai chảo tôm chua cay, hai chảo tôm tỏi hương, đồng thời Viên Châu còn làm những món gọi khác, tỉ như chế biến nước chanh đá lạnh.
Đợi đến khi Viên Châu làm xong nước chanh, cơm cũng được múc ra bát, mẻ tôm đầu tiên cũng vừa kịp ra lò.
Mẻ này là tôm chua cay. Viên Châu vừa mở nắp, luồng hơi trắng lập tức bị hút sạch, trong quán chẳng còn chút mùi vị tạp nham nào.
"Mặc dù ở quán của ông chủ Viên Châu, việc ăn uống không hề bị ảnh hưởng bởi những mùi tạp nham khác là rất tốt, nhưng bây giờ tôi thật sự muốn ngửi mùi tôm chua cay khi vừa ra lò." Một thực khách mặt đầy ghen tị nhìn luồng hơi trắng bay đi.
"Phải đó chứ, thật muốn ngửi, nhất định sẽ rất thơm." Lăng Hoành cũng gật đầu đồng tình nói.
Nghe lời này, Lý Nghiên Nhất trong lòng cũng không kìm được mà gật đầu lia lịa, mùi thơm của tôm hùm đất vừa ra lò chắc hẳn cũng mỹ diệu lắm đây.
Các thực khách bàn tán xôn xao, chỉ có Thư Duyệt không chớp mắt nhìn Viên Châu bày biện món ăn, sau đó lia mắt sang chỗ Chu Giai Giai đang bưng đồ ăn.
Sau đó, Thư Duyệt bắt đầu nhìn chằm chằm Chu Giai Giai, cho đến khi cô ấy đặt đĩa tôm chua cay xuống trước mặt mình mới thôi.
Tôm hùm đất được bày trong một chiếc đĩa hình tôm hùm đất, từng con đỏ rực, cong mình co đuôi lại, mỗi chiếc chân tôm đều xòe rộng ra, nằm gọn trong đĩa.
Tổng cộng mười hai con tôm, vừa vặn nằm phủ kín cả đĩa, nhìn tổng thể tựa như một con tôm hùm lớn nguyên vẹn đang nằm trên mặt bàn gỗ thô.
"Thơm quá!" Thư Duyệt hít một hơi mùi tôm thơm lừng, say sưa nói.
"Ở đây có khăn lau tay và găng tay, mời quý khách dùng từ từ." Chu Giai Giai đúng lúc lên tiếng nói xong, sau đó rời đi.
Thư Duyệt nhấc găng tay lên, lập tức đeo vào đôi tay trắng nõn thon dài của mình, trực tiếp đưa tay gắp tôm, chuẩn bị thưởng thức.
Cầm lấy tôm hùm đất, Thư Duyệt mới phát hiện, dưới lớp tôm hùm đất kia còn trải nhiều lát ớt xanh đỏ, trông vừa đẹp mắt lại vừa ngay ngắn.
Tôm cầm trên tay hơi nóng, khiến Thư Duyệt nhịn không được khẽ kêu lên một tiếng "tê", nhưng cô vẫn nhịn được, không hề buông tay.
Khi cầm tôm lên, mùi thơm càng thêm rõ ràng. Một luồng mùi ớt ngâm chua cay tràn ngập khoang mũi, đồng thời còn xen lẫn mùi thịt tôm, vô cùng kích thích vị giác.
"Rột roạt!" Thư Duyệt trực tiếp bắt đầu lột tôm.
Thư Duyệt đầu tiên là xoay nhẹ một vòng rồi lột bỏ hoàn chỉnh phần đuôi tôm. Sau đó cô không dừng lại, mà tiếp tục lột phần đầu tôm.
"Xem ra ông chủ Viên cũng xử lý đầu tôm rất sạch sẽ." Thư Duyệt thầm nghĩ khi nhìn phần đầu tôm hùm đất đã được làm sạch đến một phần ba.
"Rắc!" Lột lớp vỏ cứng trên đầu tôm, lập tức lộ ra hai miếng gạch tôm vàng ươm dính liền nhau. Thư Duyệt trực tiếp đưa lên miệng, sau đó hít một hơi, hai miếng gạch tôm kia trực tiếp trôi vào miệng.
"Tê!" Vì Thư Duyệt dùng cách hít, thứ đầu tiên chạm vào khoang miệng chính là vị cay. Hương vị cay nồng lập tức chiếm cứ toàn bộ khoang miệng, khiến cô nhịn không được thốt lên một tiếng "tê".
Nhưng ngay sau đó, gạch tôm trôi vào miệng, gần như vừa chạm vào khoang miệng ấm nóng là gạch tôm đã tan chảy. Một luồng hương vị béo ngậy, thơm lừng, tựa như lòng đỏ trứng vịt muối đang tan chảy, cùng cảm giác mềm mịn của gạch tôm lan tỏa khắp khoang miệng.
Trong khoảnh khắc, hòa cùng vị cay và vị chua kia, cô chỉ còn cảm nhận được sự mềm mại và hương thơm béo ngậy của gạch tôm, thật vô cùng mỹ diệu.
"Ngon quá!" Thư Duyệt híp mắt, sau đó tay cũng không ngừng nghỉ, cầm lấy đuôi tôm bắt đầu lột.
Một trong những niềm vui thú khi ăn tôm chính là tự tay mình lột vỏ. Vì vậy, ngay cả những mỹ nữ chú trọng hình tượng nhất cũng sẵn lòng tự mình lột đuôi tôm để thưởng thức phần thịt.
Phần giữa đuôi tôm Viên Châu đã khứa một đường, nhờ vậy, Thư Duyệt dùng hai tay cầm hai bên đuôi tôm, kéo nhẹ, phần thịt tôm trắng nõn nà lập tức lộ ra.
Miếng thịt tôm này trắng muốt. Thư Duyệt một tay nắm lấy phần thịt tôm, dễ dàng rút ra khỏi vỏ nguyên vẹn, bên ngoài còn vương chút màu đỏ nhạt của vỏ tôm, hơi cong cong, dính chút dầu mỡ bóng loáng, trông thật hấp dẫn.
"Ưm!" Thư Duyệt một miếng nuốt trọn đuôi tôm.
Vị ớt ngâm chua cay lập tức tràn ngập khắp miệng, Thư Duyệt nhai nuốt chậm rãi. Thịt tôm dai ngon, thoang thoảng mùi thơm tự nhiên, mềm mà vẫn dai, cảm giác vô cùng tuyệt vời.
Vị chua cay lại càng kích thích thêm độ ngọt tự nhiên của thịt tôm. Đúng vậy, ngay từ đầu, thịt tôm tươi đã mang sẵn hương vị thơm ngon đặc trưng của hải sản.
"Không hổ là ông chủ Viên, quả nhiên là ngon tuyệt! Không uổng công tôi chờ đợi cả một tuần lễ, ngon thật!" Thư Duyệt vừa lột con tôm hùm đất thứ hai vừa không ngừng cảm thán.
Cứ như vậy, hình tượng mỹ nữ của Thư Duyệt cũng chẳng còn lại gì.
Thế nhưng, lúc này cũng chẳng ai còn để ý đến chuyện này nữa, bởi trong quán chỉ còn lại tiếng lột tôm, tiếng ăn tôm, và những lời cảm thán.
Những người khác tự nhiên chẳng nói lời nào. Mà lúc này, những người yên tĩnh nhất, ngoài Viên Châu đang bận rộn nấu nướng và Kỹ sư Trình đang học hỏi, chính là Lý Nghiên Nhất và Ô Hải – người không ngừng hít hà rồi lại không ngừng nhét thức ăn vào miệng.
Ngay cả Chu Giai Giai cũng hơi kìm nén không được, lén lút nuốt nước miếng.
Phải nói, làm việc tại tiểu điếm của Viên Châu có lương cao, phúc lợi tốt, thời gian làm việc ngắn, nghỉ phép vẫn được hưởng lương. Thế nhưng, vẫn có một cực hình cấp Địa Ngục, đó chính là việc bạn chỉ có thể đứng nhìn người khác đưa món ngon vào miệng.
Xin độc giả lưu ý, văn bản đã được biên tập cẩn thận này thuộc bản quyền truyen.free.