Viên Châu rửa mặt xong khi xuống lầu, tóc vẫn còn vương hơi nước. Thời gian chẳng qua mới mười phút. Y vận Hán phục ngắn tay cải tiến màu nâu sẫm, mái tóc đen nhánh vương hơi nước, lại ngắn gọn và hơi dựng lên, cả người toát lên vẻ tinh anh.

"Buổi tối ăn mì, vậy làm chút tô mì đơn giản cho Nước Mì và Cơm." Viên Châu lấy ra sợi mì phơi khô đã làm sẵn, trực tiếp cho vào nồi nấu. Bởi vì cún không thể ăn đồ nóng, Viên Châu nhanh chóng nấu xong, sau đó dùng nước đá đặt dưới đáy bát lớn để làm nguội nhanh.

"Chờ mười phút." Viên Châu sắp xếp bát đũa xong xuôi, sau đó mở cửa ngăn ra. Mở cửa trước là để Ô Hải tiện vào, chứ không thể để y từ cửa sau đi xuyên qua bếp rồi ra phòng trước dùng bữa.

Nước đá rất nhanh làm nhiệt độ tô mì hạ xuống. Viên Châu bưng tô mì chỉ còn ấm ấm, mở cánh cửa tường cảnh tôm anh đào đi ra sân tửu quán. Trước tiên đặt bát lên bàn đá một bên, lúc này Viên Châu mới mở cửa để Nước Mì và Cơm vào dùng bữa. Đúng vậy, bởi vì hôm nay làm mì sợi, nên hai con này chỉ có thể vào dùng bữa. Nhưng hôm nay không kinh doanh cũng chẳng sao.

Sau khi chia đều vào chén của mỗi con, Viên Châu mở miệng nói: "Ăn từ từ thôi, ta đi làm bữa tối của mình đây."

"Gâu gâu." Cơm cúi đầu ăn rất hưng phấn, chỉ kịp rên ư ử một tiếng xem như đáp lời. Còn Nước Mì thì đơn giản hơn nhiều, không thèm ngẩng đầu lên, ậm ừ ậm ừ ăn rất vui vẻ.

"Nước Mì, ngươi nên học tập từ vợ ngươi." Viên Châu nhịn không được nói.

Cho đến khi Viên Châu nói xong câu này, Nước Mì mới ngẩng mặt chó lên, miệng còn ngậm sợi mì nhìn Viên Châu một cái, rồi lại tiếp tục cúi đầu ăn mì.

"Ngươi thật lợi hại, các ngươi cứ ăn đi." Viên Châu bật cười, rồi quay người rời đi.

"Bữa tối vẫn là ăn mì trộn hành dầu, tự nhiên lại thèm." Viên Châu vừa quay về bếp vừa nghĩ. Viên Châu đột nhiên không muốn ăn mì chay nữa, mà lại muốn ăn mì trộn hành dầu.

"Vừa hay hành dầu đã chế biến xong, chỉ cần nhào mì rồi nấu là được." Viên Châu nghĩ đến hương vị của mì trộn hành dầu, bước chân không tự chủ được mà nhanh hơn. Có nhiều thứ không thể ăn tươi, ví như hồng cần ủ chín mới ngon. Mà hành dầu cũng vậy, hành dầu vừa chế biến xong tuy nghe rất thơm, nhưng khi trộn vào mì lại kém một chút. Nếu có thể cất giữ một tuần, mùi thơm ấy sẽ càng thêm nồng đượm trong bình kín, hoàn toàn thẩm thấu vào từng giọt dầu. Khi mở ra ngửi không thơm như vậy, nhưng khi trộn vào mì lại thấy mì càng thêm thơm.

Mì trộn hành dầu có rất nhiều loại, nói cho cùng, đây là một món ăn đặc trưng của Ma Đô. Nhưng món Viên Châu muốn làm lại không phải loại chính tông như vậy, y làm chính là mì trộn hành dầu kiểu nhà. Cái gọi là bản kiểu nhà, lần này Viên Châu định tùy ý phát huy. Không sai, tùy ý phát huy.

Mì trộn hành dầu truyền thống của Ma Đô dùng loại mì sợi mảnh, còn Viên Châu định dùng mì sợi vắt tay làm ngay, lại hơi thô hơn một chút. Viên Châu múc bột mì ra, giai đoạn trước quá trình làm tương tự như mì chay. Chỉ là đợi đến khi bột mì được cán tròn đều, Viên Châu cắt sợi mì nhỏ hơn mì chay một nửa, đồng thời cắt thành từng chồng gọn gàng, rồi rải bột khô lên, xoa nắn từng chồng. Cho đến khi những sợi mì ấy trở nên đều tăm tắp, tròn trịa dài mảnh.

Mì sợi làm xong, Viên Châu liền bắt đầu nấu nước chuẩn bị nấu mì. Lúc này chỉ còn năm phút nữa là bảy giờ. Muốn hỏi số nước luộc mì vừa nãy của Nước Mì và Cơm ư? Vậy dĩ nhiên là cùng đổ vào cho chúng. Bởi vì chỉ cần nấu hai phần mì sợi, Viên Châu cho ít nước, khi Ô Hải vừa bước vào cửa thì nước vừa vặn sôi.

"Xem ra ta đến đúng lúc." Ô Hải nhìn Viên Châu cho sợi mì tinh tế vào nồi, rất vui vẻ ngồi vào giữa bàn dài hình vòng cung. Viên Châu chỉ khẽ gật đầu, liền bắt đầu dùng đũa quấy cho sợi mì trong nước sôi tơi ra, chuyên tâm nấu mì.

Bởi vì sợi mì cắt rất nhỏ, chừng một phút, sợi mì bắt đầu chìm nổi lên xuống, bột mì dần tan ra trong nước, nổi lên bọt. Lúc này Viên Châu nhanh chóng lấy ra hai cái bát đặt sang hai bên. Chờ bát đĩa vừa đặt xuống, tay Viên Châu không ngừng nghỉ, một tay vớt một đũa mì, trực tiếp cùng lúc từ nồi bỏ vào hai cái bát. Việc tay trái tay phải cùng lúc như vậy, Viên Châu đã sớm rất quen thuộc rồi.

Trái lại, Ô Hải bên cạnh lập tức mở miệng: "Ta nhiều hơn chút, ta đặc biệt đói, vô cùng đói, ăn một con dê cũng không thành vấn đề."

"Đều giống nhau cả." Viên Châu bưng bát đĩa vừa sắp xếp gọn, quay người đặt lên bồn rửa chén trước mặt.

"Thôi được, compa, sao ngươi luôn công bằng đến thế, thỉnh thoảng cũng có thể đừng quá cứng nhắc mà." Ô Hải thở dài.

"Vậy ngươi ăn ít chút, ta ăn nhiều chút nhé?" Viên Châu vừa nói liền muốn gắp mì ra khỏi chén Ô Hải.

"Không cần, vẫn là giống nhau thì tốt hơn, có nguyên tắc rất tốt." Ô Hải lập tức nghiêm túc từ chối.

"Ừm, ta cũng thấy vậy." Viên Châu được người đồng tình, rất vui vẻ bắt đầu trộn mì.

Hành dầu Viên Châu đã chế biến xong được đựng trong lọ thủy tinh trong suốt, được đậy kín rất tốt. Hành dầu được chế biến từ hành tây, phần đầu hành lá, gừng tươi, hoa hồi nhỏ, một chút quế và lá hương thảo. Đồng thời trong làn hành dầu màu hổ phách trong trẻo ấy, còn nổi lềnh bềnh những mảnh vàng khô giòn tan tựa như thịt viên. Tùy theo khẩu vị khác nhau của hai người, Viên Châu cho thêm lượng hành dầu khác nhau, sau đó nhỏ hai giọt dầu hào lên trên mặt, và điểm xuyết thêm tép hành phi giòn cùng hành lá tươi vừa cắt.

Trên những sợi mì trắng nõn tinh tế, hành dầu màu hổ phách được rưới lên, dầu hào màu đậm len lỏi vào từng sợi mì, hành lá xanh biếc điểm xuyết trên nền mì trắng tinh. Làn hành dầu màu hổ phách vốn nguội lạnh, bị hơi nóng của mì sợi xộc vào, lập tức bùng lên một mùi thơm nồng nàn, hòa quyện cùng hương vị đặc trưng của dầu hào. Chưa cần trộn, bát mì này đã khiến người ta tứa nước miếng.

Ô Hải cũng không hỏi tại sao mì chay lại biến thành mì trộn hành dầu, chỉ chăm chú nhìn Viên Châu cầm đũa bắt đầu trộn mì với ánh mắt nóng bỏng. Vẫn là tay trái tay phải cùng lúc bắt đầu trộn, tốc độ của Viên Châu rất nhanh, trộn đến sợi mì hơi rung rinh, để hành dầu có thể bám đều lên sợi mì, đến cả hành lá xanh biếc cũng được nhuộm khéo léo vào những sợi mì đã ngả màu tương.

"Mì trộn hành dầu, bữa tối." Viên Châu trộn xong liền trực tiếp đưa cả đôi đũa vừa trộn cho Ô Hải.

"Nghe đã thấy rất thơm rồi, chỉ là lượng hơi ít, ăn thế này đến nửa đêm chắc chắn sẽ đói mà tỉnh giấc." Ô Hải không kịp chờ đợi nhận lấy bát mì, sau đó nói.

"Ngươi ngủ sớm chút, sẽ không đói đâu." Viên Châu gỡ khẩu trang nói.

"Ưm." Ô Hải miệng đầy mì, ậm ừ khẽ gật đầu.

"Ở đây có nước mì này." Viên Châu nhìn dáng vẻ của Ô Hải, quay người múc thêm một chén nước mì nữa đặt trước mặt y.

"Ha." Ô Hải nuốt sợi mì trong miệng, sau đó lập tức húp một ngụm nước mì, vuốt ria mép, vẻ mặt đắc ý. Bởi vì chỉ có hai người dùng bữa, hơn nữa mỗi người một bát, tốc độ ăn của Ô Hải liền trở nên bình thường, còn mở miệng nói chuyện.

"Ta mỗi ngày đều cảm tạ mình có thể tự mình ăn được món ngon như vậy." Ô Hải thở dài nói.

"Tạ chính ngươi?" Viên Châu cảm thấy Ô Hải chắc chắn có vấn đề về năng lực biểu đạt, món ăn ngon như vậy lẽ ra phải cảm ơn đầu bếp là y mới đúng chứ.

"Cảm ơn chính ta đã có tầm nhìn xa trông rộng khi chuyển phòng vẽ đến nơi này, cảm ơn chính ta có tuệ nhãn biết anh hùng mà tìm được nơi này." Ô Hải gật đầu, đương nhiên nói.

"Lời này nghe thì không có bệnh hoạn gì, nhưng ngẫm lại thì luôn thấy có gì đó sai sai!" Viên Châu không trả lời, trong lòng thầm nghĩ.

Mỗi con chữ, mỗi đoạn văn trong chương này đều là thành quả của sự tỉ mỉ, trân trọng, và chỉ tìm thấy trọn vẹn tại truyen.free.