Khi tách bắp ngô ra, có thể thấy rõ hơn hình dáng của từng hạt. Quả không hổ danh là ngô do hệ thống cung cấp, mỗi hạt đều có kích thước gần như nhau và căng tròn lạ thường. Tiếng "xoạt xoạt xoạt" rất nhỏ vang lên khi từng hạt ngô tách khỏi lõi.

Bàn tay Viên Châu khô ráo, mỗi lần xoa xuống đều tách ra nguyên một hàng ngô, nhưng khi rơi xuống rổ tre, chúng tự động tách thành từng hạt, rải rác trên tấm rổ tre xanh sẫm. Thực ra, lịch sử trồng ngô đã có khoảng hơn 470 năm. Hiện nay, diện tích gieo trồng đạt khoảng 300 triệu mẫu, chỉ đứng sau lúa và lúa mì về sản lượng gieo trồng, xếp thứ ba trong các loại cây lương thực.

Vì được trồng nhiều, ngô cũng có rất nhiều cách chế biến, và món Viên Châu làm chính là một cách chế biến vô cùng đơn giản nhưng lại rất phổ biến ở vùng Tây Nam này. Càng đơn giản lại càng khó làm, chẳng hạn như món bánh bột ngô này, không thêm một giọt nước, không thêm chút bột mì nào. Trong tình huống như vậy, không chỉ việc chọn ngô có yêu cầu, mà đến chất lượng bột ngô sau khi xay cũng có yêu cầu. Nếu hạt ngô xay quá thô, khi ăn sẽ bị rát họng, cảm giác rất khó chịu. Nhưng nếu xay quá mịn lại không có độ kết dính, khi hấp sẽ không thể tạo hình, cảm giác chỉ nát vụn chứ không mềm dẻo. Thậm chí khi Viên Châu làm bánh bột ngô còn không cho thêm đường, vì vậy càng cần xay bột có chất lượng đồng đều. Có như vậy mới có thể làm cho đường phân tử bên trong hạt ngô được phá vỡ hoàn toàn, khi ăn mới có cảm giác thanh mát.

Vì lẽ đó, khi xay ngô, Viên Châu không lột bỏ toàn bộ hạt ngô rồi mới xay, mà cứ lột xong một lượng đủ cho lần xay đầu tiên là bắt đầu xoay cối xay đá. Tiếng "ba ba ba" vang lên không ngừng khi hạt ngô bị cối xay đá nghiền nát cùng với sự chuyển động của cối. Viên Châu một tay xoay cối xay đá, một tay cầm lõi ngô, dùng ngón cái nhẹ nhàng gạt một cái là tách được nguyên một hàng hạt ngô. Dù một tay xoay cối đá, một tay lột ngô, nhưng tốc độ của Viên Châu vẫn không hề chậm lại. Tiếng "ào ào" của những hạt ngô bị nghiền nát thô sơ chậm rãi chảy xuống chậu sứ đặt dưới cối xay đá. Chậu sứ trắng và những hạt ngô màu vàng nhạt mang đến một cảm giác tương phản đẹp mắt. Ở một bên khác, lần này Viên Châu không đặt những hạt ngô đã lột vào rổ tre nữa, mà trực tiếp lột vào cối xay đá, theo chuyển động mà bị nghiền nát.

Trong tiểu điếm, Viên Châu đang chuyên tâm làm bữa sáng, còn bên ngoài cửa tiệm, thời gian trôi qua, trời càng lúc càng sáng, và số người xếp hàng cũng đông dần lên. Chu Giai Giai và Trình Anh đã đến sớm, bắt đầu cùng với những người trong ủy ban xếp hàng duy trì trật tự đội ngũ.

Bữa sáng chỉ có một trăm suất, vì thế buổi sáng sớm là lúc đội ngũ ít người nhất. Đồng thời, những người đến sớm cũng là đa dạng nhất, bởi vì bữa sáng của Viên Châu được xem là rẻ nhất. Không phải nói giá cả rẻ hơn các món ăn khác, nếu nói đến rẻ thì món nấm tuyết một đồng của Viên Châu vẫn luôn được giữ nguyên. Bữa sáng rẻ là bởi vì chỉ có một loại món ăn sáng, đồng thời giới hạn mỗi người chỉ được gọi một lần. Mà cơm trưa và bữa tối thì khác, mặc dù cùng một món ăn cũng chỉ có thể gọi một lần, nhưng từ khi Manh Manh phát hiện ra có thể gọi các món ăn khác nhau để ăn no, các thực khách đến tiệm rất ít người có thể nhịn được mà chỉ chọn một phần món ăn. Không có cách nào khác, tay nghề Viên Châu quá tốt, món ăn làm ra quá mê người, không ai có thể cưỡng lại. Nhưng bữa sáng lại khác, chỉ có một loại, nghĩ muốn ph�� lệ cũng không được. Điều này khiến những người muốn tiết kiệm tiền và ăn ít để giảm béo có một lựa chọn tốt hơn. Theo tổng kết của cư dân mạng, sáng sớm đến tiểu điếm Viên Châu ăn điểm tâm là có lợi nhất, đồng thời cũng giúp giảm béo và khỏe mạnh nhất.

Trong đội ngũ bữa sáng, ngoại trừ mười bốn người đứng đầu là khách quen, những người xếp hàng phía sau gần như mỗi ngày đều khác nhau. Chẳng phải vậy sao, hôm nay đã có một cô gái với gương mặt vô cùng lạ lẫm. Chu Giai Giai lập tức chú ý đến cô ấy, mặc dù vị trí cô ấy xếp hàng không gần phía trước, bởi vì cô ấy thực sự rất dễ nhận thấy. Không phải vì tướng mạo, cô ấy có tướng mạo thanh tú, nhưng chiều cao có lẽ phải một mét tám. Vì Lăng Hoành không đến, cô ấy là người cao nhất trong đội ngũ. Nhân tiện nói thêm, Ô Hải và Viên Châu cao gần như nhau, đều khoảng 1m75, còn Lăng Hoành thì cao trên một mét tám. Cô gái đó rất gầy gò, đeo một chiếc ba lô hai quai, hai mắt nhìn cánh cửa lớn của tiểu điếm Viên Châu đang đóng, trên mặt lộ rõ vẻ hiếu kỳ.

Vì nồi h���p buổi sáng sớm, trong tiệm tỏa ra một chút mùi thơm, vì thế, số người nhìn về phía cửa tiệm không ít. Chẳng hạn như Ô Hải đã lại úp mặt vào cửa. Thấy dáng vẻ của Ô Hải, mọi người đã không còn thấy ngạc nhiên nữa. Ngược lại, Chu Hi đang đứng thứ hai, thấy dáng vẻ của Ô Hải, đột nhiên cất giọng nói: "Ta hiện tại có một vế đối, không biết ai có thể đối được." Chu Hi quay đầu cười nhìn những người xếp hàng phía sau. "Sáng sớm nay lại chơi đối chữ à?" Có người hào hứng hỏi. "Không phải, chỉ là đột nhiên nghĩ ra thôi." Chu Hi lắc đầu. Lão đại gia thích ăn bánh bao hấp canh mở miệng nói: "Đừng đánh trống lảng, nói vế đối trên là gì đi." "Được rồi, nhưng vế đối này có liên quan đến Môn Mái Hiên Nhà." Chu Hi như thăm dò nhìn về phía Ô Hải. Ô Hải đang say mê lắng nghe mùi thơm thoang thoảng trong tiệm, trong lòng lại vội vàng tự an ủi cái bụng mình. Nghe Chu Hi nói cũng không ngẩng đầu lên mà nói: "Ngươi muốn nói thì nói đi, không cần hỏi ta."

"Được rồi, vậy ta cứ nói thẳng nhé," Chu Hi gật đầu, lúc này mới quay đầu lại nói: "Vế trên là: Ô Hải ghé cửa mái hiên, Môn Mái Hiên Nhà." "Môn Mái Hiên Nhà? Ha ha ha, hay thật chứ!" Lão đại gia nghe xong vế đối trên này, lại nhìn hành động của Ô Hải lúc này, lập tức cười ha hả. Ngay cả những người khác cũng không nhịn được mà bật cười. Chu Giai Giai và Trình Anh đang duy trì trật tự đội ngũ nhìn nhau cũng che miệng cười trộm. Không có cách nào khác, vế đối trên này quá h��nh tượng. Ô Hải hiện tại chẳng phải đang ghé vào một bên cửa mái hiên sao, mà Môn Mái Hiên Nhà lại chính là biệt danh của hắn, quả thực không còn gì chính xác hơn thế. "Ai có thể đối được vế dưới?" Chu Hi bình thản cười nói. "Cái này sao có thể làm khó được lão già ta chứ." Lão đại gia cười đủ rồi, mở miệng nói.

Nhưng ngay lúc lão đại gia định mở miệng, cánh cửa lớn của tiểu điếm Viên Châu đột nhiên mở ra, lộ ra vẻ mặt nghiêm túc thường thấy của Viên Châu cùng với chiếc khẩu trang được đeo cẩn thận. "Chào buổi sáng." Giọng nói rõ ràng của Viên Châu truyền ra từ bên dưới khẩu trang. Tất cả mọi người cười chào hỏi. Sau khi chào hỏi xong, Viên Châu quay người đi vào phòng bếp tiếp tục chuẩn bị bữa sáng. Chu Giai Giai thì lập tức đứng ở cổng mở miệng: "Còn năm phút nữa bữa sáng sẽ bắt đầu, những người phía trước có thể bắt đầu xếp hàng lấy số." Thế là các thực khách đều đi lấy số, trong chốc lát, họ quên mất vế đối vừa rồi. Chỉ có lão đại gia vội vàng mở miệng: "Lát nữa vào trong ta sẽ nói vế đ��i cho ngươi." "Được rồi." Chu Hi đáp lời.

Mặc dù chuyện vế đối có liên quan đến Ô Hải, nhưng Ô Hải chẳng hề bận tâm chút nào. Vừa vào cửa, hắn đã vội hỏi Viên Châu: "Hôm nay là món điểm tâm gì vậy, nghe thơm quá." "Bánh bột ngô, hay còn gọi là Ngô Ba Ba, mỗi người một suất, mỗi suất hai cái." Viên Châu nói. "Là món điểm tâm mới à? Hai cái liệu có quá ít không." Chưa bắt đầu ăn, Ô Hải đã kêu ít. "Đây là lương thực thô, rất no bụng đấy." Viên Châu bình thản nói. "Thôi được, ta muốn một suất." Ô Hải đã quen bị từ chối, cũng chẳng bận tâm, quay đầu liền gọi món với Chu Giai Giai. "Món Ngô Ba Ba này ngon đấy, đã lâu lắm rồi không được ăn ngon như vậy." Lão đại gia nhớ lại thời nạn đói chỉ có thể ăn lương thực thô, khẽ xúc động.

Mọi nỗ lực chuyển ngữ này đều được bảo hộ độc quyền dưới sự quản lý của truyen.free.