(Đã dịch) Mỹ Thực Cung Ứng Thương - Chương 1354: Đao công dương danh thảo luận hội
Trương Diễm vừa dứt lời, Hàng Điền cũng không tiện hỏi lại, đành hàn huyên vài câu rồi tìm những đầu bếp khác mà trò chuyện.
Ngược lại, Kha Lâm không rời đi mà vẫn đứng cạnh Trương Diễm.
"Thằng nhóc kia gần đây học gì?" Kha Lâm nghiêm nghị hỏi.
"Kha đại sư đang nói đến Tiểu Viên sao?" Trương Diễm quay đầu hỏi.
"Ừ." Kha Lâm gật đầu, không nói thêm lời nào.
"Gần đây nó vẫn đang nghiên cứu món ăn mới, nghe nói đã lại sáng tạo ra một món điểm tâm." Trương Diễm không hề giấu giếm, kể rõ mọi chuyện.
Mặc dù Trương Diễm muốn Viên Châu ở lại món cay Tứ Xuyên mà phát triển, nhưng giống như Chu Thế Kiệt đã nói, nếu cứ ép buộc Viên Châu ở lại một dòng ẩm thực nào đó thì đối với toàn bộ nền ẩm thực Hoa Hạ mà nói mới là lãng phí tài năng trời phú của Viên Châu.
Do đó, sau khi trải qua cuộc 'thảo luận thân mật' giữa Chu Thế Kiệt và Trương Diễm, Trương Diễm đã sớm nghĩ thông suốt, không gây bất kỳ áp lực nào cho Viên Châu, để hắn muốn học gì thì cứ học cái đó, hy vọng hắn có thể đạt tới tầm cao hơn. Đây chính là phương châm mà liên minh Món Cay Tứ Xuyên và hội trưởng liên minh đầu bếp toàn quốc đã quyết định trong lòng dành cho Viên Châu.
Vì lẽ đó, đối với câu hỏi của Kha Lâm, Trương Diễm liền không giấu giếm mà nói thẳng thắn.
"Thằng nhóc thối này khẩu vị ngược lại rất lớn." Kha Lâm hừ lạnh một tiếng nói.
"Tiểu Viên còn trẻ nên muốn thử nghiệm nhiều hơn, gần đây lại sáng tạo ra một vài món ăn mới." Trương Diễm nói.
"Các ngươi cũng mặc kệ sao?" Kha Lâm buồn bực nhìn Trương Diễm hỏi.
"Các ngươi" này tự nhiên bao gồm cả Chu Thế Kiệt, dù sao Kha Lâm và Chu Thế Kiệt cũng quen biết nhau.
"Người trẻ tuổi thì nên để họ giương cánh bay cao, không thể trói buộc đôi cánh của họ." Trương Diễm vẻ mặt thâm sâu nói.
Lần này Kha Lâm không trả lời mà quay đầu nói với con trai mình, Kha Sâm: "Con đừng mơ mộng hão huyền muốn học theo thằng nhóc Viên kia, hãy thành thật mà suy nghĩ thấu đáo món ăn trên tay mình, đừng lấy mình ra so với thằng nhóc đó, thằng nhóc đó không phải người bình thường."
"Vâng, sư phụ." Kha Sâm chăm chú gật đầu.
"Kha đại sư, người cũng quá nghiêm khắc rồi." Trương Diễm nhìn Kha Lâm rồi lại nhìn Kha Sâm nói.
Trương Diễm ám chỉ đến cách xưng hô của Kha Sâm đối với Kha Lâm.
Đến thế hệ trước hầu như ai cũng biết Kha Sâm là con ruột của Kha Lâm, nhưng trước mặt người khác, Kha Lâm xưa nay không cho phép Kha Sâm gọi ông là phụ thân.
Nếu ở trong bếp, ông càng yêu cầu Kha Sâm xưng hô mình là chủ bếp; trước mặt người khác thì gọi là sư phụ.
Bởi vì Kha Sâm thật sự đã đường đường chính chính bái Kha Lâm làm sư phụ, đúng vậy, dù hai người này có quan hệ cha con ruột thịt.
"Yêu cầu nghiêm khắc là điều cơ bản của một đầu bếp." Kha Lâm nói: "Về điểm này, trên người thằng nhóc kia thể hiện vô cùng tinh tế."
"Sư phụ nói rất đúng." Kha Sâm ở một bên gật đầu, học tập Viên Châu, một tấm gương tốt!
"Còn cứng nhắc hơn cả ta." Trương Diễm thầm nói.
May mắn là cuộc đối thoại của ba người không kéo dài bao lâu, bên kia người chủ trì liền tuyên bố buổi giao lưu ẩm thực chính thức bắt đầu.
Nhắc đến chuyện này, Trương Diễm và Chu Thế Kiệt đều đã mắc phải một sai lầm đáng kể, đó chính là về việc giao lưu ẩm thực này, họ căn bản không hề hỏi ý Viên Châu.
Nếu như hỏi ý, dựa theo nhu cầu hiện tại của Viên Châu, hắn thật sự sẽ đến, bởi lẽ những tiền bối đang ngồi kia, cơ bản đều là những nhân tài kiệt xuất hàng đầu của từng dòng ẩm thực.
Nếu Viên Châu đến, thì nhiệm vụ hệ thống cơ bản có thể hoàn thành trong nháy mắt.
Nhưng Viên Châu căn bản không biết chuyện này, vào thời điểm này, hắn đang mở tiệm.
Buổi thảo luận và giao lưu diễn ra rất thuận lợi. Những tiền bối đang ngồi mặc dù tuổi cao, có người thậm chí đã rút lui khỏi bếp, nhưng khi nhắc đến kỹ năng nấu nướng thì vẫn thao thao bất tuyệt.
Tiện thể, họ vẫn không quên so sánh một chút những đầu bếp trẻ mới nổi của dòng ẩm thực mình; mỗi khi đến lúc này, họ đều sẽ để những đầu bếp trẻ nói vài câu, xem như ra mắt.
Đến lượt Kha Lâm, ông tự nhiên nói một chút về ẩm thực Kiềm, rồi nhắc đến Kha Sâm đứng sau lưng ông, bất quá ngay sau đó đã nói về chuyện liên quan đến Viên Châu.
Vì lẽ đó, đợi đến lượt Trương Diễm phát biểu, những người khác đã không nhịn được mà trực tiếp mở lời. Người đầu tiên lên tiếng chính là Hàng Điền, vị đại sư ẩm thực Hoài Dương vừa nãy: "Trương hội trưởng, mau phát đoạn video người mang đến cho chúng tôi xem."
"Không sai, Kha đại sư rất ít khi tôn sùng một người như vậy." Đại sư ẩm thực Quảng Đông nói.
"Cũng không phải chỉ có những người trẻ tuổi mới thích lên mạng, trên mạng cũng có tin tức. Nghe nói Tiểu Viên này trên mạng cũng rất nổi tiếng." Đại sư ẩm thực Huy Châu cũng gật đầu nói.
"Lần trước Fujiwara Gia Nguyên chính là bị kỹ năng nấu nướng của Tiểu Viên thuyết phục, đáng tiếc lúc đó tôi không ở trong nước, nếu không thì cũng có thể nhìn xem món cá chưng cơm bằng đao kia rực rỡ đến mức nào." Người nói lời này là một đại sư ẩm thực bản bang ở Ma Đô.
"Viên lão bản tại buổi giao lưu đầu bếp Trung - Nhật quả thực đã thể hiện vô cùng rực rỡ." Người nói chuyện chính là Lý Minh Huy, người đại diện Chu Thế Kiệt đến tham gia buổi giao lưu ẩm thực.
Lý Minh Huy đại diện tự nhiên là ẩm thực Lỗ.
"Minh Huy, cậu đã cùng với Tiểu Viên kia tham gia buổi giao lưu Trung - Nhật sao?" Đầu bếp ẩm thực bản bang Ma Đô gật đầu nói.
"Đúng vậy." Lý Minh Huy gật đầu.
Tiếp đó, mọi người lại thúc giục vài câu, Trương Diễm lúc này mới cầm USB đứng lên nói: "Đây chính là video giao lưu nội bộ của món cay Tứ Xuyên chúng tôi, hôm nay tôi đã chịu khó góp vui rồi đó."
Trương Diễm cười tủm tỉm đưa USB cho nhân viên phụ trách chiếu phim ở một bên, sau đó cười nói.
"Ai trong chúng ta mà không đóng góp hả, chỉ có ông là thích tranh công." Người nói chuyện tự nhiên vẫn là các đầu bếp thế hệ trước.
Tất cả mọi người đều là bạn bè cùng thế hệ, nên nói qua nói lại tự nhiên rất nhiều chuyện.
"Đoạn video này là tôi và Tiểu Viên cùng nhau thảo luận về món Đăng Ảnh Ngưu Nhục đặc biệt nổi tiếng trong ẩm thực Tứ Xuyên của chúng tôi lúc ấy mà quay." Trương Diễm cười cười không nói nhiều, trực tiếp giới thiệu video.
"Món Đăng Ảnh Ngưu Nhục này là mỹ thực đặc sắc của Đạt Châu thuộc Tứ Xuyên chúng tôi. Tiểu Viên có kiến giải rất sâu sắc về món ăn này, trong video không chỉ có quá trình thảo luận, Tiểu Viên còn cố ý biểu diễn một màn cách cắt món Đăng Ảnh Ngưu Nhục này để món ăn đúng như tên gọi của nó." Theo lời giới thiệu của Trương Diễm, bên kia video cũng bắt đầu phát hình.
Đoạn video đúng như Trương Diễm đã nói, bên trong chỉ có hai người là ông ấy và Viên Châu.
Hầu hết mọi người ở đây đều biết Tứ Xuyên có một đầu bếp trẻ thiên tài, danh tiếng hắn nổi lên khi thuyết phục được Fujiwara Gia Nguyên, sau đó một loạt sự việc khác càng khiến danh tiếng Viên Châu vang xa hơn.
Nhưng những người có mặt đều là các đầu bếp thế hệ trước, họ mặc dù hiếu kỳ nhưng không hề nói muốn mau mau đến xem. Hàng năm giới đầu bếp đều sẽ xuất hiện những đầu bếp thiên tài, trong tình huống chưa hiểu rõ Viên Châu, cùng lắm họ chỉ cho rằng Viên Châu ở món cay Tứ Xuyên rất lợi hại.
Nhưng điều đó thì có liên quan gì đến họ, những người đến từ các dòng ẩm thực khác chứ?
Vì lẽ đó, những đầu bếp thế hệ già đang ngồi ở đây, thật sự có nhận thức trực quan sâu sắc về kỹ năng nấu nướng của Viên Châu thì không có mấy người; ngược lại, thế hệ trẻ đứng sau lưng họ thì hầu như ai cũng biết Viên Châu, bất kể là dòng ẩm thực nào.
Nghĩ lại cũng phải, trên mạng náo nhiệt như vậy mà.
Thế hệ đệ tử trẻ tuổi này nhìn Viên Châu với ánh mắt phức tạp, có ghen tỵ, có cảm khái, có ngưỡng mộ, tóm lại là rất phức tạp.
Còn thế hệ già khi thấy Viên Châu xuất hiện trong màn hình, trong lòng lập tức liền hiện lên một câu: "Kẻ này đã thành tài."
Không sai, chính là ngay lần đầu tiên đã có đánh giá này.
Viên Châu xuất hiện trong ống kính với vẻ mặt nghiêm túc, lưng thẳng tắp, khi nói chuyện với Trương Diễm thì không nhanh không chậm, vô cùng có phong thái đại sư; không chỉ vậy, tư thế cầm đao kia cũng vô cùng nhẹ nhàng thoải mái, nhìn qua chính là người có bản lĩnh.
"Tay nghề của Tiểu Viên này e rằng không kém là bao so với ông và tôi." Lời này là của Hàng Điền, đại sư ẩm thực Hoài Dương, ông ấy nói với đại sư ẩm thực Quảng Đông bên cạnh.
Đại sư ẩm thực Quảng Đông hiển nhiên là đồng tình mà gật đầu, sau đó chỉ vào miếng thịt vừa được Viên Châu cắt xuống: "Công phu đao pháp này so với ông thì sao?"
Bản dịch này là tâm huyết độc quyền của truyen.free.