Viên Châu khẽ gật đầu về phía Hà Chính Hồng, sau đó tiến một bước về phía trung tâm vòng tròn, lúc này mới cất tiếng: "Lần này ta chuẩn bị tám món chính, và đây là món đầu tiên: Thịt heo xào chua ngọt."

"Món ăn này khởi nguồn từ nước ta vào đời nhà Thanh. Khi đó, những vị bằng hữu ngoại quốc đến Quảng Châu rất yêu thích ẩm thực bản xứ, đặc biệt là sườn xào chua ngọt với vị chua ngọt của giấm đường. Nhưng vì thói quen ẩm thực, họ không quen nhả xương. Do đó, món ăn này ra đời." Viên Châu chậm rãi, rõ ràng rành mạch giới thiệu về nguồn gốc món ăn.

Trong lúc Viên Châu giới thiệu, những phiên dịch viên của các vị chính khách, hoàng thất bắt đầu đồng thanh dịch lại cho họ nghe.

Nhưng tiếng phiên dịch rất nhỏ, cơ bản chỉ những người ngồi cạnh họ mới nghe rõ, do đó cũng không ảnh hưởng đến việc Viên Châu giới thiệu.

Hà Chính Hồng vẫn rất hài lòng với phần giới thiệu của Viên Châu. Dù sao, câu chuyện đằng sau món ăn cũng là một cách tăng thêm phần thú vị, huống hồ Viên Châu lại nói rất hay.

Có người hài lòng, ắt sẽ có người không. Trong số đó, các chính khách đến từ Ấn Độ và Thái Lan đặc biệt cảm thấy bất mãn.

Hoàng tử hoàng thất Thái Lan, tuy đã trung niên nhưng vẫn giữ được vóc dáng khá tốt, để râu quai nón đen nhánh, khẽ hỏi phiên dịch viên của mình: "Lại là món ăn của Hoa Hạ, giống như lần trước chiêu đãi món Lỗ sao?"

"Thưa ngài, không phải ạ. Nghe nói lần này là các món ăn Tứ Xuyên và Quảng Đông, không phải món Lỗ." Phiên dịch viên nhân lúc Viên Châu ngừng lời, nghiêm túc đáp lời.

"Ồ, dù sao trông cũng chẳng khác gì nhau." Thái Lan hoàng tử khẽ nhún vai, vẻ mặt không chút hứng thú.

Quả thực, Thái Lan hoàng tử không mấy hứng thú với ẩm thực Trung Quốc, bởi vì vấn đề khẩu vị, ông ấy không quen ăn các món ăn Hoa Hạ, cho rằng chúng quá thanh đạm, nhạt nhẽo đến mức dường như không có vị gì.

Ừm... Đừng nói gì đến các món Tứ Xuyên cay nồng hay món Tương, liệu ngài có thể mong đợi Thái Lan hoàng tử từng nếm qua chưa?

"Ẩm thực Hoa Hạ có tám trường phái nổi tiếng, bởi vậy, khẩu vị lần này chắc chắn sẽ khác biệt so với lần trước." Phiên dịch viên nghiêm túc nói.

Vị phiên dịch này tuy không phải người Hoa, nhưng do công việc phiên dịch nên khá am hiểu về Hoa Hạ, liền nhân tiện giải thích sơ qua cho Thái Lan hoàng tử về sự khác biệt khẩu vị giữa hai trường phái ẩm thực.

"Được rồi, nhưng ta vẫn mong chờ hơn những món ăn đặc trưng của chính đất nước chúng ta." Thái Lan hoàng tử trầm giọng đáp lại, sau đó lại vờ như đang chăm chú lắng nghe.

Trong khi đó, vị chính khách Ấn Độ cũng mang tâm trạng tương tự như Thái Lan hoàng tử, có chút khổ sở khi lắng nghe Viên Châu giới thiệu.

Là một trong những quốc gia có biên giới liền kề với phía tây nam Hoa Hạ, Ấn Độ vẫn luôn hiểu rất rõ về Hoa Hạ.

Vị chính khách ngoại giao này cũng không phải lần đầu tiên đến Hoa Hạ, nhưng dù đến bao nhiêu lần, ông ấy vẫn không quen ăn món Hoa Hạ.

Bởi vậy, mỗi bữa tiệc đối với ông ấy đều là một sự dày vò. Dù sao, nếu không có hương vị cà ri đặc trưng của Ấn Độ, và không được dùng tay bốc ăn, thì món ăn ấy chẳng có linh hồn gì cả... Được rồi, đùa chút thôi, nhưng đối với họ, những món đậm đà hương vị mới chính là mỹ thực.

Cay nồng, chua gắt, mặn đậm đều là những hương vị đậm đà họ yêu thích.

Đối với những người nước ngoài không thường xuyên đến Hoa Hạ, về cơ bản, hương vị họ nếm thử lần đầu tiên sẽ định hình nhận định của họ.

"Ôi trời, xem ra lần này lại là khẩu vị thanh đạm, còn chẳng bằng món Tứ Xuyên cay nồng gì đó." Vị chính khách Ấn Độ không kìm được mà đảo mắt trong lòng.

Quả thực, vị chính khách Ấn Độ căn bản không hề chú tâm lắng nghe Viên Châu, ông ấy chỉ giả vờ phụ họa cho có lệ bên ngoài. Đương nhiên, ông ấy hoàn toàn không nghe rõ Viên Châu nói món ăn lần này là gì.

Vị chính khách Ấn Độ này chỉ còn đợi đến lúc ăn, rồi giả vờ tỏ ra ngon miệng mà thôi.

Trong số những người có mặt, người lắng nghe chăm chú nhất chính là Đại Thạch Tú Kiệt. Dù sao mục tiêu của hắn chính là đánh bại Viên Châu, nên hắn lắng nghe vô cùng cẩn thận.

Kỳ thực, biểu hiện của những người này đều lọt vào mắt Viên Châu. Dù sao thính lực của hắn đã sớm phi phàm, nhưng hắn vẫn bất động thanh sắc.

Dù sao, những người hoài nghi tài nghệ nấu ăn của hắn, hắn đã gặp không ít trong giai đoạn đầu mở tiệm, nên hắn căn bản không bận tâm những điều này.

Ngay lúc Viên Châu đang chuyên chú giới thiệu món ăn này, Ô Hải không biết từ lúc nào đã đứng bên ngoài vòng tròn.

Đồng thời, anh ta mặc một bộ âu phục đen tuyền được may đo tinh xảo, đứng đó một cách chững chạc, đàng hoàng, giơ một ly rượu đế cao, khẽ gật đầu ra hiệu với Viên Châu.

Còn Trịnh Gia Vĩ thì nở một nụ cười ngượng ngùng với Viên Châu.

Lúc này, Viên Châu vừa vặn giới thiệu xong, đưa tay ra hiệu và nói: "Vậy xin mời các vị thưởng thức món mới Thịt heo xào chua ngọt lần này."

Sau khi nói xong, Viên Châu khẽ gật đầu chào mọi người, rồi lùi về vị trí ban đầu.

Ngay khi Viên Châu vừa lùi về, Hà Chính Hồng liền tiến lên tiếp lời, mở miệng cười nói: "Trước khi thưởng thức món ngon, tôi xin giới thiệu với quý vị một chút."

Hà Chính Hồng khẽ gật đầu về phía Ô Hải, sau đó mới cất lời: "Vị đây là họa sĩ trẻ nổi tiếng của nước ta, Ô Hải."

"À, là vị họa sĩ đã tạo ra bức họa 'Cửa Diem' tại triển lãm tranh thanh niên thế giới sao?" Ngay khi Hà Chính Hồng vừa giới thiệu như vậy, lập tức có một chính khách phía Nhật Bản lên tiếng hỏi.

"Đúng vậy, chính là vị đó." Hà Chính Hồng gật đầu.

Với sự giới thiệu của hai người, tất cả những người có mặt đều đưa mắt nhìn về phía Ô Hải, và khi nghe lời phiên dịch của người bên cạnh, trong lòng không khỏi có thêm một chút nhận thức về phương diện nghệ thuật của Hoa Hạ.

Còn Ô Hải, người được giới thiệu, thì không nói lời nào, chỉ cẩn trọng gật đầu chào mọi người, rất ra dáng một họa sĩ.

Mặc dù đang mặc âu phục và không hề lên tiếng, Ô Hải vẫn toát lên khí chất của một nghệ sĩ.

"Được rồi, vậy chúng ta hãy tiếp tục thưởng thức món ngon." Hà Chính Hồng giới thiệu xong Ô Hải, liền một lần nữa mỉm cười nói.

"Đa tạ, vậy tôi xin phép động đũa trước." Hà Chính Hồng nói, trực tiếp nghiêng người, cầm lấy đôi đũa trợ lý đã chuẩn bị, gắp một miếng Thịt heo xào chua ngọt vào đĩa nhỏ của mình.

Đĩa Thịt heo xào chua ngọt này được Viên Châu trình bày trên một chiếc mâm cực lớn. Chiếc đĩa có ba màu: trắng, xanh dương và xanh lá, và được tạo hình thành dáng cửa sổ.

Còn Thịt heo xào chua ngọt thì được đặt trong khoang thuyền hình mở, bày ra từng viên tròn óng ánh. Từ xa nhìn lại, lớp vỏ ngoài tựa như được bao bọc bởi một lớp thủy tinh, màu cam đỏ sáng lấp lánh, được sắp xếp ngay ngắn ở đáy thuyền.

Sau khi Hà Chính Hồng gắp một miếng, món ăn liền vơi đi một góc. Nhưng rất nhanh sau đó, khi những người trong vòng tròn lần lượt gắp, trong khoang thuyền chỉ còn lại vài viên bi nhỏ màu cam hồng óng ánh.

"Vậy tôi xin không khách khí nữa." Hà Chính Hồng cầm đĩa nhỏ lên, chuẩn bị bắt đầu ăn.

Lời vừa dứt, người đầu tiên đưa Thịt heo xào chua ngọt vào miệng không phải Hà Chính Hồng mà lại là Ô Hải.

Chỉ thấy Ô Hải sau khi nghe được tín hiệu có thể ăn, liền một ngụm đưa viên nhỏ vào miệng và bắt đầu nhai nuốt.

Còn những người khác thì tốc độ rất bình thường. Chậm nhất chính là Thái Lan hoàng tử và vị chính khách Ấn Độ, những người vẫn luôn không quen ăn món Hoa Hạ.

Thái Lan hoàng tử dùng đũa khá thuần thục. Ban đầu, ông ấy định nếm thử qua loa cho có lệ rồi sẽ nhả ra. Bởi vậy, ông ấy kẹp viên nhỏ lên, đặt bên miệng và khẽ cắn nhẹ.

Nhưng chưa kịp nhả ra, lớp vỏ ngoài óng ánh như băng tinh, bốc lên làn khói trắng, liền vỡ vụn.

Trong khoảnh khắc, dòng nước cam hồng trào ra, một luồng hương vị chua ngọt lạnh buốt ập thẳng vào khoang miệng.

"Ồ? Hương vị này có vẻ khác biệt so với những món đã ăn trước đây?" Câu nói này hiện lên trong đầu Thái Lan hoàng tử. Và ông ấy theo bản năng liền đưa miếng Thịt heo xào chua ngọt trên tay vào miệng.

Tiếng nhai nuốt "răng rắc răng rắc" vang lên. Khi lớp vỏ ngoài vỡ vụn, Thái Lan hoàng tử lúc này mới phát hiện ra rằng, cái lớp khí trắng nhạt mà họ ban đầu tưởng là hơi nóng, kỳ thực không phải hơi nóng mà là hơi lạnh thoát ra khi tinh thể băng gặp nhiệt.

Lớp vỏ ngoài óng ánh của miếng Thịt heo xào chua ngọt thực chất là một lớp băng mỏng. Nhưng điều bất ngờ là, sau khi cắn vỡ lớp băng, chất lỏng chua ngọt bên trong rất ngon, mang theo hương vị lạnh buốt của băng. Nhưng khi nhấm nháp đến lớp thịt bên trong, thì lại là nóng hổi, mềm mại. Đồng thời, khi nhai nuốt, nước thịt thơm ngọt trào ra.

Vị chua thanh mát, tựa như hương thơm tươi mát của trái cây, nhưng lại hòa quyện với mùi thịt.

"Đây thật sự là món ăn Hoa Hạ sao?"

"Không ngờ món ăn Hoa Hạ cũng có thể ngon đến thế." Hiện giờ, trong đầu Thái Lan hoàng tử chỉ còn lại câu nói này.

Chỉ tại Truyen.Free, bạn mới tìm thấy bản dịch độc đáo này.