Hôm nay quả là một ngày đẹp trời. Ta ngẩng đầu nhìn lên, mặt trời cũng đâu có mọc từ phía tây đâu chứ. Chỉ cần sống đủ lâu, chuyện gì hiếm lạ cũng có thể xảy ra, khụ khụ không đúng, là chỉ cần sống đủ lâu, liền có thể thấy lúc Viên lão bản ph��t thiện tâm!

Đừng nói nữa, các ngươi đừng nói nữa, nếu không Viên lão bản không bán thì các ngươi chịu trách nhiệm sao?

Cửa tiệm nhỏ vô cùng náo nhiệt, trên mặt các thực khách đang xếp hàng đều tràn đầy nụ cười. Lý do họ vui vẻ như vậy rất đơn giản. Sáng sớm, sau khi Viên Châu chạy bộ và chuẩn bị nguyên liệu nấu ăn như thường lệ, trong đầu chợt nảy ra một ý nghĩ: "Nếu đem ba món điểm tâm sáng kinh điển từ ba trường phái ẩm thực lớn cùng lúc bán tại Thành Đô, liệu thực khách sẽ tò mò muốn nếm thử món mới nhiều hơn, hay điểm tâm sáng bản địa sẽ chiếm ưu thế?"

Thực tiễn sinh chân lý, ôm ý nghĩ đó, Viên Châu đã công bố thực đơn bữa sáng hôm nay. Có ba loại điểm tâm: Bánh trứng hồ lô – điểm tâm sáng của ẩm thực Tô, Đĩa lòng – điểm tâm sáng của ẩm thực Quảng Đông, và Diệp Nhi Ba (Bánh bột cuộn lá) – điểm tâm sáng của ẩm thực Tứ Xuyên.

Và thế là, cảnh tượng vừa kể trên xuất hiện, khiến các thực khách vui mừng khôn xiết.

"Viên lão bản, mỗi người chỉ có thể gọi một loại hay là có thể gọi tất cả?" Một thực khách tinh ranh hỏi.

Chạm đến vấn đề cốt lõi của những người sành ăn, ánh mắt các thực khách đồng loạt đổ dồn về phía Viên Châu.

"Mỗi loại chỉ có thể gọi một phần." Viên Châu nhắc lại quy định của tiệm, rồi nói thêm: "Bởi vì mỗi phần đều khá nhiều, nên tôi khuyên các vị đừng gọi quá nhiều, bữa sáng cũng không nên ăn quá no."

Suy nghĩ một chút, Viên Châu vẫn không yêu cầu chỉ được mua một loại. Y cho rằng dù có thực khách chọn hai loại thì cũng không ảnh hưởng đến việc thống kê của mình. Tuy nhiên, điều nằm ngoài dự liệu của Viên Châu là tất cả thực khách đều như đã bàn bạc trước.

"Đĩa lòng, Diệp Nhi Ba (Bánh bột cuộn lá), Bánh trứng hồ lô – tôi đều muốn mỗi thứ một phần."

"Viên lão bản, tôi muốn cả ba loại."

"Ban đầu tôi còn phân vân không biết chọn món nào, nhưng phân vân mãi chẳng ra kết quả, đành dứt khoát gọi hết cả ba."

"Ở Trù Thần tiểu điếm ăn điểm tâm gần nửa năm rồi, hôm nay cuối cùng cũng có thể ăn no một bữa."

Không sai, tất cả đều muốn cả ba loại. Con trai thì tiêu hao lớn nên còn có thể hiểu được, nhưng ngay cả các cô gái cũng vậy.

"Ba phần có ăn hết không?" Viên Châu thật sự không nhịn được hỏi một cô gái.

"Yên tâm, Viên lão bản, tôi biết quy tắc của tiệm là thức ăn nhất định phải ăn hết, tôi không sao đâu ạ." Cô gái vỗ vỗ bộ ngực phẳng lì của mình, kiên định nói.

"Không, ý tôi là ăn điểm tâm quá no sẽ khiến đường phân tập trung tiêu hóa thức ăn, khiến não dễ mệt mỏi." Viên Châu nói.

"Viên lão bản nói rất có lý." Cô gái nói xong câu đầu tiên khiến Viên Châu cảm thấy cô bé dễ bảo, nhưng câu nói tiếp theo lại khiến y ngây người.

"Thế nên tôi vẫn nghĩ là nên gọi cả ba phần." Cô gái nói.

"Tại sao?" Viên Châu hỏi.

"Ngẫu nhiên ăn một lần thì không sao cả, nhưng vẫn phải cảm ơn Viên lão bản đã quan tâm." Cô gái nói lời cảm ơn, sau đó trả tiền và vui vẻ nhận khay bữa sáng từ tay Viên Châu.

Món đầu tiên cô gái cắn ăn chính là Diệp Nhi Ba (Bánh bột cuộn lá), một món ăn vặt kinh điển nổi tiếng khắp Tứ Xuyên. Bề ngoài trông có vẻ tầm thường, với ba chiếc lá bao lấy một nắm xôi trắng ngần, nhưng kỳ thực nhân bánh bên trong lại vô cùng tinh tế. Có hai loại nhân ngọt và mặn, nhưng Diệp Nhi Ba lại không có sự đối lập rõ rệt giữa ngọt và mặn. Bởi lẽ, người thích ăn ngọt cũng sẽ thấy vị mặn không tồi, còn người thích ăn mặn cũng sẽ cảm thấy vị ngọt chấp nhận được.

Hôm nay Viên Châu làm nhân mặn, với hương vị kinh điển của thịt khô hạt và giá đỗ. Phần vỏ xôi bên ngoài được làm từ gạo nếp xay nhuyễn, ngâm nước rồi thêm chút đường, sau đó được trộn lẫn với một ít mỡ heo và lá. Cuối cùng, bánh được bọc ba lớp lá và cho vào lồng hấp. Khi ra lò, mùi thơm nức mũi. Cô gái cắn một miếng, cảm nhận được sự mềm mại mà không dính răng. Lớp vỏ bên ngoài mang theo chút mùi gạo và vị ngọt nhẹ nhàng. Cũng bởi vì được hấp cùng với lá, nên bánh còn vương vấn chút hương thơm tươi mát của cỏ cây. Lớp vỏ mềm mại, thịt khô hạt vừa thơm vừa dai, thêm vị giá đỗ mặn mặn vô cùng khai vị. Cô gái vốn định thưởng thức từng chút một, nhưng ăn một miếng lại muốn miếng thứ hai, liên tiếp cẩn thận cắn năm miếng nhỏ, một cái Diệp Nhi Ba (Bánh bột cuộn lá) đã vào bụng.

"Ngon quá, cái Diệp Nhi Ba (Bánh bột cuộn lá) này! Hôm qua tôi còn nằm mơ, mơ thấy sáng nay Viên lão bản làm Diệp Nhi Ba, không ngờ giấc mơ lại thành hiện thực!" Cô gái nheo mắt nói tiếp: "Diệp Nhi Ba của Viên lão bản thật sự không dính tay chút nào, mà cũng chẳng dính răng nữa chứ!"

Diệp Nhi Ba (Bánh bột cuộn lá) được b��n rất nhiều, đến khu phố ăn vặt Thành Đô đâu đâu cũng có thể tìm thấy, nhưng loại không dính đĩa, không dính đũa, không dính răng thì lại rất hiếm. Đương nhiên, Diệp Nhi Ba do Viên Châu làm chắc chắn là loại "ba không dính" chính tông.

Hôm nay bữa sáng vất vả hơn ngày thường nhiều, ý tưởng của mình, dù có quỳ cũng phải hoàn thành. Viên Châu hoàn toàn không hề ép buộc, cũng không hề nghĩ đến việc bình thường có bao nhiêu người kêu gào vì ăn điểm tâm không đủ no. Bỗng nhiên dừng lại, y ngây thơ cho rằng việc đột nhiên có ba loại bữa sáng xuất hiện có thể dùng để làm khảo sát xã hội.

Sau khi bữa sáng kết thúc, Viên Châu ngồi nghỉ một lát trong tiệm rồi mới đứng dậy.

"Chẳng có chút giá trị tham khảo nào." Viên Châu mặt lạnh như tiền, y quyết định sau này mỗi lần vẫn chỉ bán một loại bữa sáng.

Sau khi nghỉ ngơi, y giao tiệm lại cho Chu Giai Giai, còn mình thì ngồi xe đến địa điểm tổ chức bê thui nguyên con. Ban đầu Ngô Vân Quý nói sẽ cử tài xế đến đón, nhưng Viên Châu cho rằng không cần khách sáo như vậy nên đã từ chối. Qua khu ẩm thực, y liền thấy Ngô Vân Quý cùng trợ lý của hắn. Hai người đang chờ tại điểm Viên Châu xuống xe, vừa thấy y đến, Ngô Vân Quý lập tức tiến tới đón. Nói thật lòng, một đại phú hào có thể làm được đến mức này thì cũng không phải chuyện dễ dàng.

"Viên lão bản mau đến xem thử, xem có hợp ý ngài không. Nếu có gì cần thay đổi, xin cứ nói với tôi, tôi sẽ lập tức yêu cầu công nhân sửa ngay." Ngô Vân Quý mở lời thẳng thắn.

"Được." Viên Châu cũng thích kiểu giao tiếp đơn giản như vậy.

Bước vài bước tới gần, y có thể thấy rõ ràng rằng nhà kho cũ kỹ vốn bị bỏ hoang đã lột xác hoàn toàn. Trước hết là mặt đất, từ những viên gạch đá lộn xộn đã biến thành sàn đá cẩm thạch bóng loáng, với hoa văn trông rất uy nghi và trang nhã. Phóng tầm mắt nhìn ra, toàn bộ khu vực đã được chia thành hai phần rõ rệt. Bên trái là khu vực lộ thiên, được bao quanh bởi một vòng vách ngăn màu trắng cao nửa người, làm từ vật liệu chống cháy, tác dụng chính là ngăn lửa. Ngô Vân Quý là một thương nhân đứng đắn, mọi thay đổi ông làm đều c�� văn bản phê duyệt của cơ quan chính phủ. Giống như bãi đất này, nó cũng đã qua kiểm nghiệm của bộ phận phòng cháy chữa cháy. Bên trái chủ yếu dùng để nướng bò.

Còn bên phải thì không phải lộ thiên, có mái che nhưng vẫn có sự liên kết ở giữa. Tại đây có đủ các loại bệ, lò, máy trộn, lò nướng và nhiều thiết bị khác, dù có dùng đến hay không cũng đều được trang bị đầy đủ, rất toàn diện. Bệ rộng cùng bàn điều khiển có diện tích rất lớn, việc thu gom và tách ẩm ướt cũng được thực hiện cẩn thận. Đây là nơi xử lý thịt bò. Vẫn chưa xong, Viên Châu chú ý thấy sàn đá cẩm thạch hẳn là đã được xử lý chống trơn trượt và cách nhiệt một cách nghiêm ngặt. Đồng thời, cứ mỗi ba bước dọc theo hai bên sàn, đều có những lỗ nhỏ bằng nắp chai, bên phải để thoát nước, bên trái để thông gió.

"Vô cùng tốt, còn hơn cả tưởng tượng của tôi." Viên Châu gật đầu nói.

Được sự tán đồng, trên mặt Ngô Vân Quý lộ ra vẻ hài lòng, nói: "Viên lão bản hài lòng là tốt rồi. Bởi vì tôi nghĩ Viên lão bản chắc chắn có những dụng cụ và nồi chảo tâm đắc của riêng mình, nên về phương diện này tôi không chuẩn bị gì cả."

"Ừm, dụng cụ và nồi chảo ta sẽ tự chuẩn bị." Viên Châu gật đầu.

"Vậy Viên đầu bếp xem còn có gì cần bổ sung không ạ?" Ngô Vân Quý lộ vẻ vui mừng trên mặt, dù sao sân bãi đã hoàn thành thì việc bê thui nguyên con sẽ sớm diễn ra. Một mặt, đây là cơ hội cho khu ẩm thực; mặt khác, với tư cách là một người sành ăn kiêm nhiệm, Ngô Vân Quý cũng chảy nước miếng thèm thuồng món bê thui nguyên con!

"Không có, đã chuẩn bị vô cùng chu đáo rồi." Viên Châu nói: "Ngày mai là có thể chuyển các thiết bị đỡ thịt bò đến."

"Thiết bị đỡ thịt bò, chắc là phải rất lớn nhỉ?" Ngô Vân Quý nói: "Viên lão bản có tiện vận chuyển không?"

Viên Châu đáp: "Thuận tiện, tôi đã thuê dịch vụ vận chuyển cùng thành."

"Lần sau có chuyện như vậy, cứ nói một tiếng là được, không cần phải phiền phức tìm dịch vụ vận chuyển ngoài. Chỗ tôi người đông mà." Ngô Vân Quý nói.

Hai người hàn huyên thêm vài câu, Ngô Vân Quý liền bảo tài xế đưa Viên Châu về đường Đào Khê. Lần này Viên Châu có từ chối thế nào cũng không được.

Bê thui nguyên con quả thực phức tạp hơn dê nướng nguyên con rất nhiều. Sau khi về tiệm, Viên Châu lợi dụng thời gian nghỉ ngơi để xem xét lại toàn bộ quy trình đã sắp xếp. Viên Châu chính là kiểu người sẽ xem xét lại quy trình hết lần này đến lần khác, cố gắng đảm bảo không có bất kỳ sai sót nào.

"Viên lão bản đang xem gì vậy?"

Bên tai truyền đến tiếng của Khương Thường Hi, Viên Châu giật mình hoàn hồn, ngẩng đầu nhìn lên. Nữ vương Khương đang mặc một chiếc váy liền màu tím, đứng ở cửa tiệm. Màu tím là một màu sắc kỳ lạ, nếu không biết cách mặc thì dễ trông kém sang, nhưng rõ ràng nữ vương Khương thuộc về số ít người có thể chinh phục được nó. Cả người nàng trông vô cùng cao quý và xinh đẹp.

"Đang xem lại quy trình bê thui nguyên con, vì mời khá nhiều người nên cần liên tục kiểm tra lại." Viên Châu nói.

"Ồ, là gửi thư mời bê thui nguyên con cho chúng ta rồi, nhưng thời gian vẫn chưa được ấn định phải không?" Khương Thường Hi nói.

"Tôi đã kiểm tra lại hai lần không có vấn đề gì. Có lẽ ngày mai sẽ thông báo thời gian chính xác." Viên Châu nói.

Khương Thường Hi cười nhẹ: "Ngươi làm việc vẫn luôn cẩn trọng như vậy. Nhưng trong thời đại chủ nghĩa hiệu quả thịnh hành như hôm nay, sự cẩn trọng đó lại là một lời khen đấy."

Đang nói chuyện, Khương Thường Hi cũng không vào tiệm, chỉ đứng ở cửa nói chuyện.

"Vài ngày nữa Giai Giai sẽ đến công ty. Vì nàng cũng không rời Thành Đô, bình thường chắc chắn sẽ thường xuyên ghé qua, nên tôi không làm tiệc chia tay." Khương Thường Hi nói: "Tôi định tổ chức một bữa tiệc chào mừng Giai Giai nhận chức."

Viên Châu đáp lời ngay: "Khi nào? Tôi sẽ sắp xếp."

Khương Thường Hi nói: "Ngươi sắp xếp cái gì chứ, đâu có phải đặt tiệc ở tiệm của ngươi. Tôi đã đặt chỗ tốt nhất ở Thục Lâu rồi."

"Tại sao không phải ở trong tiệm?" Viên Châu đặc biệt chú ý điểm này.

"Nếu đặt tiệc ở tiệm của ngươi, chẳng phải lại là ngươi nấu, mà còn là khách mời nữa sao? Vai vế này đâu có tiện thay đổi." Khương Thư���ng Hi nói: "Thôi được, tôi sẽ hẹn thời gian sau bữa tối. Viên lão bản cứ đến thẳng lúc đó là được."

Viên Châu gật đầu: "Được, tôi biết rồi."

Khương Thường Hi nói xong chuyện, liền rời đi, đồng thời bảo Đào Đào gửi danh sách khách đặt tiệc cụ thể cho Thục Lâu. Không phải tất cả nhà hàng đều yêu cầu danh sách khách khi đặt tiệc, nhưng một số nhà hàng thì có, và Thục Lâu chính là một trong số đó. Nữ vương Khương không biết rằng, chính vì danh sách này của nàng mà Thục Lâu đã xôn xao không ít.

Trước đây đã từng nói, Thục Tứ Xuyên nổi tiếng vô cùng, đặc biệt là ở Thành Đô. Mà danh tiếng của Thục Lâu, hầu như đều là do Tào Tri Thục đích thân gây dựng nên. Khác với tuyệt đại đa số đầu bếp chính của các nhà hàng lớn, Tào Tri Thục có lẽ đã lâu không trực tiếp đứng bếp ở Thục Lâu. Phần lớn thời gian ông đều dành để nghiên cứu món ăn mới và nâng cao tay nghề của mình. Đương nhiên, Tào Tri Thục mỗi ngày vẫn sẽ đến nhà bếp phía sau để xem xét. Như lời ông nói: "Muốn tạo dựng một thương hiệu cần mười năm, nhưng muốn hủy hoại một thương hiệu thì chỉ cần mười phút."

Đầu bếp hiện tại của Thục Lâu là đại đồ đệ của Tào Tri Thục, Lý Hạc Bân. Vì các đơn đặt tiệc có thể có yêu cầu kiêng khem, khác biệt hoặc một số thực khách có yêu cầu đặc biệt, nên trước khi ngủ, Lý Hạc Bân đều xem qua một lần danh sách do bộ phận hậu trường khách sạn gửi tới.

[Cố gắng đừng dùng hành, nếu thực sự cần dùng thì cho một ít thôi]

[Hương vị hơi thiên về một chút, đều là người ở thành phố sương mù.]

[Hy vọng phần ăn nhiều hơn một chút]

...

"Hửm? Đây là tiệc của ngày kia, sao tối nay đã gửi đến rồi? Người ở bộ phận hậu trường lại nhầm lẫn rồi." Lý Hạc Bân cầm điện thoại xem, đồng thời ghi chú vào đó. Các suất đặt tiệc có thể được đặt trước tới hai tháng, nên nếu xem theo ngày đặt trước thì sẽ rất lộn xộn, căn bản không nhớ được gì. Vì vậy, ông đều xem theo thời gian khai tiệc. Lý Hạc Bân định xem vào ngày kia, khi chuẩn bị gạch bỏ tờ đơn này thì đột nhiên thấy một cái tên quen thuộc.

"Khương Thường Hi, là nữ vương giới kinh doanh mà mình biết không?" Lý Hạc Bân cũng không gạch tên đó đi, rồi tiếp tục xem xuống dưới. Ông thấy một loạt tên quen thuộc: Khương Thường Hi, Ô Hải, Trịnh Gia Vĩ... Không sai, dù cho có thể có người trùng tên Khương Thường Hi, nhưng không thể tất cả đều trùng. Quan trọng nhất là, Lý Hạc Bân còn nhìn thấy – Viên Châu – trong danh sách.

"Cái này, không đùa chứ, Viên đầu bếp muốn đến Thục Lâu chúng ta ăn cơm sao?!" Lý Hạc Bân cảm thấy chuyện này không hề nhỏ, lập tức gọi điện cho sư phụ Tào Tri Thục. Nhưng điện thoại gọi không được, bất đắc dĩ Lý Hạc Bân đành hằm hằm đứng dậy, trực tiếp chạy đến chỗ ở của Tào Tri Thục. Là đại đồ đệ, đương nhiên ông biết địa chỉ của sư phụ mình.

"Cốc cốc" tiếng gõ cửa.

Tào Tri Thục mặc đồ ngủ mở cửa, thấy Lý Hạc Bân hấp tấp liền cau mày nói: "Ta đã nói với ngươi bao nhiêu lần rồi, phải biết lễ nghĩa, phải giữ mình điềm tĩnh, sao lại vội vàng hấp tấp đến vậy?" Mở miệng liền giáo huấn Lý Hạc Bân một trận, sau đó mới hỏi.

"Là ai vậy?" Trong phòng truyền đến giọng nữ của con dâu Tào Tri Thục.

"Không có gì, chỉ là Lý Hạc Bân lúc nào cũng vội vàng xao động thôi." Tào Tri Thục trả lời.

"Là Hạc Bân sao, vậy để nó vào ngồi đi. Đã muộn thế này rồi, biết đâu có chuyện gì khẩn yếu." Giọng nữ dịu dàng nói.

"Không cần đâu, nó có thể có chuyện gì quan trọng chứ, nàng đừng bận tâm." Tào Tri Thục nhìn Lý Hạc Bân, hỏi: "Có chuyện gì mà cần phải vội vã như vậy?"

"Có một vị khách khá đặc biệt. Ngày kia có một suất đặt tiệc ở Thục Lâu, ngày kia sư phụ có muốn tự tay cầm muôi không ạ?" Lý Hạc Bân trả lời.

Tào Tri Thục hỏi: "Ai đặt tiệc?"

"Người đặt tiệc là tổng giám đốc Khương Thường Hi, nữ vương giới kinh doanh nổi tiếng ạ." Lý Hạc Bân trả lời.

"Là cô gái đó sao, cô ấy quả thực rất giỏi." Tào Tri Thục hỏi: "Nàng ấy có cố ý nói muốn mời ta làm tiệc không?"

Lý Hạc Bân thành thật đáp: "Không ạ."

"Sao lại không được? Ta đã dạy ngươi thế nào, làm người không thể kiêu ngạo, nhưng nhất định phải có khí phách." Tào Tri Thục dựng r��u, trợn mắt.

"Sư phụ, con không có ý đó... Chủ yếu là những khách mời của tổng giám đốc Khương khá đặc biệt." Lý Hạc Bân nói.

"Có gì đặc biệt chứ." Theo Tào Tri Thục, cũng chỉ là danh nhân giới kinh doanh mà thôi. Nhưng dù sao ông cũng là một vị đại sư, không có sự đặc biệt ủy thác, đương nhiên không cần phải đi.

"Viên Châu, Viên đầu bếp có trong danh sách khách mời ạ." Lý Hạc Bân nói.

"Cái gì?" Tào Tri Thục sững sờ, nhìn Lý Hạc Bân.

Lý Hạc Bân lặp lại lời vừa nói: "Trong số khách mời có Viên Châu, Viên đầu bếp ạ."

"Thế sao ngươi không nói sớm!" Thái độ của Tào Tri Thục thay đổi một trăm tám mươi độ: "Viên đầu bếp muốn đến, ngươi đáng lẽ phải báo cho ta sớm một tuần để ta chuẩn bị đồ ăn thật kỹ lưỡng chứ."

Ai vừa mới nói làm người không thể kiêu ngạo nhưng phải có khí phách? Lý Hạc Bân chỉ dám nghĩ trong lòng chứ không dám nói ra. Người khác thì nói ra bằng miệng, còn ông thì chỉ có thể giữ trong lòng. Lý Hạc Bân ngoài miệng đáp: "Con cũng vừa xem tờ đơn từ bộ phận hậu trường mới biết được, sau đó liền lập tức đến đây báo cho sư phụ ngài ạ."

"Làm việc chậm chạp, chẳng có chút hiệu suất hay tốc độ nào." Tào Tri Thục nói, sau đó lẩm bẩm: "Ngày kia, chỉ còn ba ngày thôi, ta phải nhanh chóng nghiên cứu một chút."

Nói xong, Tào Tri Thục "rầm" một tiếng đóng sập cửa phòng lại. Chỉ còn lại Lý Hạc Bân đứng trước cửa, trong gió bối rối. Đây quả thật là sư phụ ruột sao?

Mỗi dòng chữ tinh hoa từ tác phẩm này được truyen.free dày công chuyển ngữ, độc quyền dành tặng quý độc giả.