(Đã dịch) Mỹ Thực Cung Ứng Thương - Chương 1817: Trù nghệ đại sư tập kết
Hiện nay trên mạng có một đoạn video ngắn như thế này, nội dung nói rằng: "Nhớ ngày ấy ta cũng từng có cơ hội trở thành phú nhị đại. Cơ hội là gì ư? Nhà ta trước đây có một căn hộ hơn tám mươi mét vuông ở đường Đào Khê. Nhưng ba năm trước đã bán đi rồi..." Dù là một đoạn video ngắn mang tính giải trí, nhưng quả thật cũng có những người như vậy tồn tại ngoài đời. Nghe nói, một ông chủ từng bán mất cửa hàng ở đường Đào Khê, giờ hối hận đến phát điên.
Nếu trên đời có thuốc hối hận, chắc hẳn đã phải ăn đến hai cân rồi.
Tại sao đột nhiên lại nhắc đến chuyện giá nhà đất ở đường Đào Khê ư? Đó là bởi vì có một người đàn ông trung niên đang bước đi trên đường Đào Khê. Hắn không mua sắm gì, vẻ mặt cũng chẳng vui vẻ, trong lòng dường như đang giằng xé bởi sự tham lam. Không sai, hắn chính là một trong số những người đã bán cửa hàng đi trước đây...
Hiện tại, đường Đào Khê sạch sẽ và ngăn nắp, ngay cả các cửa hàng hai bên đường phố cũng đều sạch bóng. Chẳng còn cách nào khác, bởi Trù Thần Tiểu Điếm thật sự quá sạch sẽ. Sau đó, nhà hàng Tây đối diện cũng học theo, làm vệ sinh cực kỳ sạch sẽ. Cứ thế, cửa hàng này nối tiếp cửa hàng kia. Nếu có cửa hàng nào không vệ sinh, ngược lại sẽ trở nên lạc lõng, không hòa nhập. Nói một câu không hay, có Viên Châu ở đó, ngay cả những quầy quà vặt ven đường, những chiếc xe đẩy nhỏ cũng sạch hơn các nơi khác.
"Cuộc bình chọn con đường sạch sẽ nhất Thành Đô năm nay, lại là đường Đào Khê của chúng ta!" Vương chủ nhiệm nhân lúc không phải giờ kinh doanh, đến báo tin vui cho Viên lão bản.
Tại sao lại muốn báo tin vui về con đường sạch sẽ nhất cho Viên lão bản? Bởi vì Vương chủ nhiệm trong lòng rất rõ ràng, để có được hiệu quả này, công tác quản lý chỉ chiếm một phần rất nhỏ. Nhưng Viên lão bản lại không có ở đây, Vương chủ nhiệm nghĩ bụng sẽ ghé lại một chuyến vào buổi chiều.
"Thật xin lỗi, cô bé không sao chứ?" Sau khi vui mừng khôn xiết, Vương chủ nhiệm đi đường có chút lơ đãng, nên đã va phải người khác, vội vàng nói lời xin lỗi.
"Dì ơi, cháu không sao ạ." Người bị va vào đáp lời.
Vương chủ nhiệm lại xác nhận một lần nữa, thấy đúng là không có chuyện gì mới yên tâm. Sau đó, bà lại thật lòng xin lỗi. Nhân tiện cũng thật trùng hợp, cô bé này chính là Tôn phụ đạo viên. Mặc dù Tôn phụ đạo viên đã hơn ba mươi tuổi, nhưng Vương chủ nhiệm hơn năm mươi tuổi gọi một tiếng "cô bé" thì vẫn hoàn toàn không có vấn đề gì.
T��n phụ đạo viên không cần chuyển xe, chỉ một chuyến là đã đến được đường Đào Khê. Chính phủ cũng rất hỗ trợ, đã mở thêm nhiều tuyến xe buýt đến gần đường Đào Khê. Tại sao lại là "gần" ư? Nếu điểm dừng đều là ở chính đường Đào Khê, vậy chắc chắn sẽ bị ùn tắc từ sáng đến tối. Đương nhiên, dù có liên tục chú ý, nhưng vì lượng người và xe qua lại quá đông, phía đường Đào Khê vẫn thỉnh thoảng hỗn loạn.
"Quả không hổ danh là con phố ẩm thực mới nổi, đơn giản còn phồn hoa hơn cả đường Xuân Hi. Xem ra hẳn là không có vấn đề gì." Tôn phụ đạo viên mấp máy môi, vẫn quyết định phải tận mắt chứng kiến mới tin.
"Số 1, số 39, số 28, đối diện số 14... hình như là chỗ này." Tôn phụ đạo viên đi tìm từ đầu đường, mất vài phút mới đến được cửa tiểu điếm.
"Sao lại không mở cửa?" Khi Tôn phụ đạo viên đến, Viên Châu vẫn chưa từ hiệp hội ẩm thực trở về, đương nhiên cô không nhìn thấy hắn.
"Trù Thần Tiểu Điếm? Trù Thần Tiểu Điếm!" Tôn phụ đạo viên định thần nhìn tấm biển hiệu, đọc một lần chưa kịp phản ứng, đọc thêm lần nữa mới sực tỉnh.
"Thì ra là cửa hàng của Viên lão bản, trách nào lương bổng và đãi ngộ tốt đến vậy." Tôn phụ đạo viên nhìn tấm biển, lộ ra vẻ tươi cười rồi quay người đi về phía đầu phố.
Nàng còn phải bắt xe về trường học. Buổi chiều có một buổi họp lớp đang chờ nàng chủ trì, không thể đến muộn được. Về hành động của Tôn phụ đạo viên, ba người Mộ Tiểu Vân đều không biết. Thứ nhất, Tôn phụ đạo viên đã đến trước khi bọn họ kịp tới. Thứ hai, trong mắt ba người bạn nhỏ như Mộ Tiểu Vân, đây chính là một phụ đạo viên nổi tiếng nghiêm túc.
Châu Á là một trong những châu lục cổ xưa nhất, tổng cộng có 48 quốc gia, chia thành 6 khu vực: Đông Á, Đông Nam Á, Nam Á, Tây Á và Trung Á. Với diện tích lãnh thổ rộng lớn và dân số đông đúc.
Bốn nền văn minh cổ đại lớn trên thế giới thì có đến ba nền nằm ở Châu Á. Có thể thấy, trên lục địa này, văn hóa lịch sử có nguồn gốc sâu xa và lâu đời đến nhường nào. Trong đó đương nhiên bao gồm cả nền văn hóa ẩm thực muôn màu muôn vẻ.
Nền văn hóa ẩm thực phong phú và đa dạng cũng đồng nghĩa với việc có vô số đầu bếp tài hoa. Đương nhiên, những người xuất chúng lại càng nhiều hơn nữa. Dù sao thì, nền tảng lớn mạnh đã có sẵn.
"Danh hiệu 'Đệ nhất' này quá nặng nề. Nhưng trong mắt Sở Kiêu, một đầu bếp trẻ tuổi đến từ phương Đông lại có thể xưng là 'Đệ nhất Châu Á'. Ta nghi ngờ ánh mắt của Sở Kiêu đã bị thụt lùi." Một ông lão thấp bé, béo lùn, nhíu chặt mày ngồi trên ghế sofa, thở phì phò, hiển nhiên không hề vui vẻ chút nào. Đây chính là Áo Bồi La, đầu bếp cấp quốc bảo của Singapore, người trước đó được Sở Kiêu gọi điện mời tham gia buổi giao lưu của Viên Châu.
Quả nhiên, mười đầu bếp thì có chín người béo, còn một người thì đặc biệt béo. Nhìn vóc dáng của Áo Bồi La liền biết hắn hẳn là có trù nghệ không tệ.
"Sư huynh nói rất đúng. Ta thừa nhận thiên phú trù nghệ của Sở Kiêu khá cao, nhưng về ánh mắt thì vẫn cần phải bàn lại. Sư huynh hiện tại là Phó hội trưởng Hiệp hội Đầu bếp nổi tiếng Châu Á, việc kế nhiệm chức Hội trưởng cũng nằm trong tầm tay. Dù ở Thái Lan, Nhật Bản, Việt Nam hay Campuchia, sư huynh đều có danh tiếng lẫy lừng, mà sư huynh còn chưa từng nói mình là 'Đệ nhất Châu Á'." Một ông lão cao gầy chừng sáu mươi tuổi ngồi ở ghế sofa bên kia, vẻ mặt hết sức nghiêm túc.
"Cũng không phải nói như vậy. Đầu bếp mà Sở Kiêu nói đến, ta có biết. Gần đây danh tiếng cực lớn, đồng thời còn phá vỡ kỷ lục phát triển cá nhân. August hội trưởng cũng vô cùng tôn sùng hắn. Danh tiếng lẫy lừng thì ắt không sai, chắc chắn có chỗ độc đáo. Trong thế hệ trẻ, hắn hẳn là độc chiếm vị trí đứng đầu, thậm chí trù nghệ so với thế hệ trước cũng không hề thua kém. Nhưng trù nghệ, kinh nghiệm và quá trình rèn luyện lâu dài trước đây vẫn có liên quan khá nhiều." Áo Bồi La ngụ ý rằng, hắn cũng cho rằng trù nghệ của Viên Châu là tương đối tốt, nhưng để trở thành "Đệ nhất Châu Á" thì vẫn còn quá sớm.
Mặc dù Áo Bồi La rất tôn trọng August, nhưng đó cũng chỉ vì August là Hội trưởng Hiệp hội Đầu bếp nổi tiếng thế giới. Còn nếu thật sự so tài trù nghệ, Áo Bồi La cũng không cho rằng bản thân sẽ thất bại. Suy cho cùng cũng phải thế, nếu chưa từng so tài đã cho rằng trù nghệ của mình không bằng người khác, thì cũng không thể nào trở thành đầu bếp cấp quốc bảo của Singapore được.
Hơn nữa, Áo Bồi La còn có một tâm tư thầm kín, đó là muốn tiến thêm một bước. Nói trắng ra, hắn cho rằng mình có thể được coi là đầu bếp số 1 trong giới ẩm thực Châu Á. Trước đó, hắn tiện thể định rủ thêm vài người đến xem cái vị "Đệ nhất" kia.
"Sư đệ, bốn người Lý Đức Hoa đó có đang ở trong nước không?" Áo Bồi La suy nghĩ một lát rồi hỏi Tần Truyền, người sư đệ cao gầy của mình.
"Gần đây không nghe nói họ ra ngoài, hẳn là đang ở đây. Sư huynh muốn mời họ cùng đi sao?" Tần Truyền hỏi.
"Không sai, trong giới đầu bếp Châu Á, họ cũng là những nhân vật có tiếng tăm lừng lẫy. Vì nơi chúng ta đã xuất hiện một đầu bếp thiên tài, cũng nên đi xem một chút." Áo Bồi La nói.
Áo Bồi La nhắc đến Lý Đức Hoa, Lưu Viễn Sơn, Hạ Mã và Địch Tạp. Lý Đức Hoa là đầu bếp Singapore, Lưu Viễn Sơn là đầu bếp Việt Nam, Hạ Mã là đầu bếp Ấn Độ, còn Địch Tạp là đầu bếp Thái Lan. Sở dĩ xếp bốn vị này cùng một chỗ là vì tài nghệ của họ đều ngang ngửa nhau. Hơn nữa, không chỉ ở trong nước, ngay cả Hiệp hội Ẩm thực Châu Á cũng vô cùng kính trọng họ, được mệnh danh là "Tứ Đại Danh Bếp Châu Á". Ân... người nước ngoài đặt biệt hiệu có chút khó hiểu, nhưng đây cũng là sự khẳng định tài nghệ và phần thưởng cho đức độ của họ.
Lấy ví dụ như Lý Đức Hoa, thân là người Singapore. Khác với Áo Bồi La – một đầu bếp cấp quốc bảo từ nhỏ đã học các món ăn Ý chính tông, sau này lại dung hợp với các hệ ẩm thực chính của Singapore để phát triển ra phong cách đặc trưng của riêng mình – tài nấu nướng của ông ấy được xem là bậc đại sư. Cống hiến lớn nhất của ông là vô điều kiện trao tặng bản thực đơn gia truyền 【 Lý thị thực đơn 】 cho Hiệp hội Ẩm thực Châu Á, với hy vọng nhiều tài năng mới có thể tiếp cận và nâng cao trù nghệ.
Đừng nhìn tên 【 Lý thị thực đơn 】 có vẻ tầm thường. Trên thực tế, theo gia phả Lý gia ghi chép, bản thực đơn này được lưu truyền từ thời vương triều Lý Đường. Dù cho không phải thực đơn cung đình Hoàng gia, nghĩ cũng không hề đơn giản. Nhưng khi đ���n đời Lý Đức Hoa, ông ấy đã dứt khoát, kiên quyết công khai bảo vật gia truyền này vào năm mình bốn mươi lăm tuổi, hy vọng nhiều người có thể nhìn thấy và học tập. Tấm lòng và sự quyết đoán này đã khiến rất nhiều người phải tán dương.
Lý Đức Hoa am hiểu các món ăn Lý gia, tinh xảo, chú trọng sự hào phóng, thuộc loại biến thể của món ăn điển hình Hoa Hạ. Trù nghệ so với Áo Bồi La, người đã học hỏi rộng rãi những tinh hoa của người khác, thì vẫn còn kém một bậc, nhưng cũng được xem là không tệ.
Những người khác như Lưu Viễn Sơn cũng có cống hiến tương đối lớn cho Hiệp hội Ẩm thực Châu Á. Mỗi người đều có ưu thế riêng, và điểm chung là các thành viên của Hiệp hội Ẩm thực Châu Á đều rất tôn trọng họ.
Lần này Áo Bồi La muốn mời những người này đến buổi giao lưu của Viên Châu cũng là hy vọng nhờ đó mà làm rõ danh hiệu "Đệ nhất Châu Á" này, dù phần lớn là để ông tự khẳng định, nhưng cũng là để mấy người bạn già đến chứng kiến.
Mọi tinh hoa trong từng câu chữ nơi đây đều thuộc về truyen.free, xin chớ phụ lòng người dịch.