“Đây chính là kẹo khai vị thần kỳ mà trên mạng đồn thổi sao?”

“Chắc là vậy, nghe nói ăn vào không chỉ ngon miệng mà còn mở rộng khẩu vị. Nghe nói công ty Từ Phúc Ký còn muốn mua công thức kẹo này, nhưng đã bị Viên lão bản từ chối.”

“Thật s�� là chua ngọt khai vị, vốn dĩ đã đói bụng, giờ tôi cảm thấy có thể ăn hết cả một con heo, quả nhiên danh bất hư truyền.”

Nói có thể ăn hết một con heo thì chỉ là khoa trương mà thôi, đến cả heo quay nguyên con thì Ô Hải cũng khó lòng làm được.

Các đồng nghiệp trong bộ phận dựa theo bí kíp trên mạng, bắt đầu tự mình nghiên cứu.

Trong lúc mọi người đang được Tô Nhược Yến chiêu đãi và chọn món, Giả Minh cùng những người khác ngồi thẳng tắp chờ đợi.

Rất nhanh sau khi Tô Nhược Yến đưa thực đơn đã viết xong cho Viên Châu, cô liền trở tay bưng ra một chiếc khay. Trên khay là một chiếc đĩa lớn, chính giữa là hình một con gà trống được điêu khắc từ nguyên liệu nấu ăn.

Con gà trống ngẩng cổ chỉ trời, tựa hồ đang cất tiếng gáy, vô cùng nổi bật. Một bên khác bày biện tề chỉnh mười hai chiếc đĩa nhỏ.

Mười hai người, mỗi người vừa vặn một đĩa.

Món ăn đầu tiên mang tên “Gà trống báo sáng”, gồm sáu đĩa nhỏ. Đó đều là các món chế biến từ nấm mối: nấm mối ngâm dầu, nấm mối chiên giòn, nấm mối luộc muối, nấm mối trộn, nấm mối mù tạt, nấm mối tê cay.

Tiểu điếm Trù Thần không phải là nhà hàng bình thường, không có bàn ăn dành cho mười hai người. Tại đây, Viên Châu nhập gia tùy tục, trực tiếp đặt sáu loại nấm mối vào một chiếc đĩa sáu ngăn tinh xảo. Mỗi ngăn đều chứa một loại nấm mối, nhờ vậy ai nấy cũng có thể thưởng thức.

“Cạch.”

Tiếng đĩa chạm mặt bàn vang lên. Theo động tác của Tô Nhược Yến, chiếc đĩa lớn đầu tiên được đặt gần chỗ Giả Minh. Lâm Vũ ngồi bên cạnh, ánh mắt ngay lập tức bị con gà trống lớn tựa như đang cất tiếng gáy kia thu hút.

Chiếc mào đỏ chói ấy ẩn hiện màu ớt đỏ. Mỏ sắc nhọn hơi hé, tựa hồ còn có thể nghe được tiếng ‘Ò ó o’ vang dội. Lông vũ vàng óng ánh, tựa hồ được làm từ lòng đỏ trứng. Gần phần đuôi, hóa thành những sợi lông vũ đen dài.

Thật khó mà tưởng tượng được đây lại là tác phẩm được kết hợp từ nguyên liệu nấu ăn.

Lâm Vũ ngây người: “Tôi vẫn luôn nghe nói đao pháp của Viên lão bản tài tình đến nhường nào, mục sở thị mới thấy đúng là vậy. Khắc chạm này quả là xuất thần nhập hóa.”

“Tôi có cảm giác con gà trống lớn này hình như có thể ăn được?” Cô gái tóc tém ngồi cạnh Lâm Vũ, cũng gần chiếc gà trống.

Tô Nhược Yến đứng bên cạnh khẳng định gật đầu: “Hoàn toàn chính xác có thể ăn được. Đây là hình thức trang trí món ăn cấp độ ăn được.”

Hình thức trang trí món ăn cấp độ ăn được thường phổ biến ở các nhà hàng bình thường, chẳng hạn như cắt vài lát quýt trong đĩa. Nhưng được Viên Châu làm ra thành thế này thì mọi người đúng là lần đầu tiên được chứng kiến.

“Tôi cảm thấy cứ xem món chính rồi hãy nói đến chuyện con gà trống.” Giả Minh dù sao cũng đã đến đây vài lần, nên có chút sức đề kháng. Anh nhanh chóng chú ý đến sáu món khai vị trong đĩa nhỏ.

Nghe Giả Minh nói, những người khác phản xạ có điều kiện nhìn sang đĩa nhỏ.

Thật ra mà nói là đĩa nhỏ nhưng thực ra cũng không nhỏ, chỉ là so với chiếc đĩa gà trống lớn ban nãy thì đúng là nhỏ hơn không ít, được chia làm sáu ngăn. Theo lý mà nói, sáu món ăn, có món chiên, món trộn, món ngâm dầu, với phương thức chế biến khác biệt, thành phẩm tự nhiên hẳn là muôn hình vạn trạng, khác biệt hoàn toàn.

Nhưng trải qua Viên Châu chế biến, chúng đều được bày biện gọn gàng tề chỉnh trong từng ngăn nhỏ. Ngoại trừ cách chế biến khác nhau ra, những thứ khác nhìn qua không hề có chút khác biệt. Từng chi tiết nhỏ toát lên thực lực của Viên Châu, đều khiến người ta kinh ngạc thán phục.

“Khụ khụ, bắt đầu ăn thôi.” Giả Minh dẫn đầu cầm đũa định bắt đầu thưởng thức.

Giả Minh vừa khai màn, những người khác cũng không khách khí nữa, cầm đũa định khai tiệc. Bởi mùi hương mê người cứ thoang thoảng xộc vào mũi, thật sự không thể chịu đựng thêm được nữa.

Giả Minh tương đối hứng thú với món nấm mối chiên giòn được chế biến giống như từng sợi khoai tây chiên. Anh nếm thử món này trước tiên.

Rõ ràng là món chiên, theo lý mà nói, dù không giòn rụm thơm ngon thì cũng phải vàng giòn tươi non. Nhưng món nấm mối chiên giòn này lại hoàn toàn khác biệt.

Miếng đầu tiên cắn vào, không có cảm giác giòn rụm mà lại mềm mại non nớt, mang theo vị thơm ngát của lòng trứng. Bên trong là nấm mối tươi non, khác với lớp vỏ mềm mại bên ngoài, nấm mối bên trong tươi non nhưng lại có chút dai dai, hương vị vô cùng tuyệt vời.

“Tôi chưa từng nếm qua món nấm mối chiên giòn thế này, thật sự là ngon. Hóa ra món chiên cũng có thể mang lại cảm giác như thế này, ngon thật.” Giả Minh một miếng một sợi, tốc độ vô cùng nhanh.

Có người thích món chiên, cũng có người thích thanh đạm. Cô gái tóc ngắn trước tiên nếm thử món nấm mối luộc muối.

Ngay từ cái tên đã có thể thấy được, phương pháp chế biến vô cùng đơn giản, chỉ là dùng nước muối luộc nấm mối. Nghe có vẻ không mấy ngon miệng.

Cô gái tóc ngắn nhìn những miếng nấm mối trắng ngần mềm mại, điểm xuyết một chút màu xanh trong đĩa, cảm giác tựa như chưa hề qua chế biến vậy.

Cầm đũa gắp một sợi nấm mối bỏ vào miệng, “Rộp rộp”, răng khẽ cắn liền đứt. Vừa nhai nhẹ, độ giòn dai đã vô cùng rõ rệt. Vị mặn tươi giòn non, giòn rụm tựa như ăn củ cải. Theo lý mà nói, nấm mối vốn không có cảm giác như vậy, nhưng trải qua nước muối chế biến, mà lại độ tươi ngon không hề mất đi, cảm giác cũng có sự thay đổi.

“Ngon quá, giòn mà lại non, thật sự là ngon.” Cô gái tóc ngắn hiển nhiên rất đỗi hài lòng.

Một bên khác, Lâm Vũ là tên tham ăn. Anh nhìn những miếng nấm mối trong đĩa của mình, nghĩ đến quy củ của tiểu điếm, sau đó đã dán mắt vào con gà trống lớn ở đằng kia.

“Món ăn trong đĩa của mình thì là của mình, nhưng món trong đĩa chung, ăn vào miệng mới thực sự là của mình.” Lâm Vũ lẩm nhẩm trong lòng.

Đừng nhìn Lâm Vũ khôi ngô tuấn tú, dáng cao chân dài, nhưng tiểu tử này lại có tính xấu, một bụng ý đồ đen tối.

Nhìn thấy mọi người đều đắm chìm vào món ngon trong đĩa của mình, Lâm Vũ liền đưa đũa về phía mào gà trống lớn.

Gắp đến trước mắt mới biết đó đúng là ớt đỏ làm mào. Nhớ đến những thứ dùng để trang trí còn lại, Lâm Vũ liền tùy ý nhét mào gà vào miệng.

Ban đầu anh cứ ngỡ đó chỉ là vị ớt đơn thuần, không ngờ khi cắn nhẹ, không phải vị ớt mà là một mùi vị tươi ngon đậm đà. Đó là hương vị của nấm mối. Rõ ràng là ớt, còn có vị giòn ngọt đặc trưng của ớt đỏ, nhưng từ sâu bên trong lại toát ra hương vị nấm mối, tựa như nấm mối mọc ra từ trong quả ớt vậy.

“Thật sự là không thể tưởng tượng nổi.” Hai mắt Lâm Vũ sáng bừng.

Yến tiệc nấm mối, ngay cả phần trang trí cũng hòa hợp hoàn mỹ với nấm mối, quả là một ý tưởng khéo léo.

“A..., hết rồi.” Giả Minh đũa cuối cùng gắp hụt, mới phát hiện một đĩa có lượng không hề nhỏ đã vào bụng tự lúc nào.

Cũng may mọi người cũng không kém cạnh. Ngay khi mọi người lần lượt dùng xong bữa, món ăn thứ hai được dọn lên.

Kiểu yến tiệc chính thức như thế này tại Tiểu điếm Trù Thần cũng là lần đầu tiên được tổ chức. Giống như yến tiệc cá nguyên con, mọi người cùng lắm cũng chỉ là ba năm bạn bè thân thiết, căn bản không cần phải cân nhắc việc chia đĩa, hay chuyện mọi người ngượng ngùng không dám ăn.

Nhưng yến tiệc thì lại khác.

Yến tiệc ở tỉnh Vân Nam rất có sự tinh tế và cầu kỳ. Dù là tiệc kiểu cũ “Ba món mặn nguội, bốn món nóng, bốn bát lớn, tám chén nhỏ, mười hai đĩa lớn” hay tiệc kiểu mới “Thập Đại Kiện”, chậu, bát, chén, đĩa đều không hề thiếu.

Khác với yến tiệc chay, đã giới hạn số người mỗi bàn, lại có sân bãi chuyên biệt. Trước khi Giả Minh đặt tiệc, Viên Châu cũng đã suy nghĩ kỹ lưỡng rồi mới xác định tiêu chuẩn cho các yến tiệc sau này.

Món ăn thứ hai là “Long Phượng Trình Tường”. Theo lý thuyết, lẽ ra phải dùng một chiếc đĩa lớn, bày nguyên liệu nấu ăn thành hình rồng phượng. Nhưng Viên Châu đã trực tiếp cải tiến một chút.

Vẫn là mười hai chiếc đĩa nhỏ, bên trong vẫn là một rồng một phượng, nhưng so với một bàn ăn chính thức thì rồng phượng ở đây là Rồng con Phượng con, phiên bản thu nhỏ. Thế nhưng chúng vẫn tinh xảo, khéo léo đoạt thiên công.

Dù là hắc long hay Hỏa Phượng cũng không hề giảm đi chút uy nghiêm nào vì kích cỡ. Rồng bay lượn trên không cùng phượng giương cánh, đều tràn đầy khí thế bá đạo.

“Kỷ niệm năm năm nay cậu đúng là tìm đúng nơi rồi đấy, nhìn xem rồng phượng này, thật sự là tôi cứ ngỡ rồng phượng trong thần thoại cũng ch��� có thể có dáng vẻ này thôi, đẹp quá chừng.” Lâm Vũ thấp giọng nói với Giả Minh.

“Đúng thế, Yến tiệc nấm mối là đặc sản nổi tiếng quê nhà tôi, lại do đích thân Viên lão bản ra tay chế biến thì đơn giản là không ai có thể sánh bằng, thế làm sao mà không ngon được?” Giả Minh một mặt hớn hở, lộ rõ vẻ cực kỳ đắc ý.

Bản dịch này, như món ngon của Viên lão bản, chỉ có tại Truyen.free mới vẹn toàn ý vị.