Quách Giang là chủ bếp của Thanh Xa Tiểu Trúc. Thanh Xa Tiểu Trúc ở Cô Tô cũng là một tiệm cơm nổi danh. Sự nổi danh này phân chia thành trong và ngoài: trong giới được xưng tụng là Tứ Thiếu Kiệt. Chính là bốn đầu bếp trẻ tuổi kiệt xuất nhất trong nghề bếp, trong đó cần nhắc tới Vương Minh Tiệp là người đứng đầu Tứ Thiếu Kiệt.

Còn bên ngoài, Thanh Xa Tiểu Trúc là nơi check-in thiết yếu của rất nhiều "võng hồng" tại Cô Tô.

Thần tượng ban đầu của hắn là đại sư món Tô Vương Hoài, sau này là Vương Minh Tiệp, và cuối cùng trở thành Viên Châu.

Là người tiên phong của thế hệ trẻ, thậm chí được các đại sư trù nghệ tiền bối cùng tán thưởng, rất nhiều đầu bếp thuộc thế hệ thanh niên và trung niên đều xem Viên Châu là thần tượng. Tân Phương Đông từng bỏ ra hơn ngàn vạn để mời Viên Châu làm hiệu trưởng danh dự, nhưng Viên Châu đã cự tuyệt.

Lý do cự tuyệt của Viên Châu đã tạo nên một làn sóng nhiệt: "Ta hiện tại không có thời gian ở trường học giảng dạy, cho nên nếu có học sinh bởi vì ta mà đến báo danh nhập học, ta không thể đứng lớp, ta cho rằng đây là một sự phụ lòng."

Nói nhiều như vậy, ý muốn nói Quách Giang dù đã gần bốn mươi tuổi, song đối với Viên Châu vẫn một mực sùng bái trong lòng.

Ước mơ lớn nhất của hắn là một ngày kia có thể trở thành ký danh đệ tử của Viên chủ b��p... Giải thi đấu ký danh đệ tử lần trước, Quách Giang đáng tiếc chỉ đạt hạng tư.

Quay lại chuyện chính, không ít đầu bếp đều có thói quen trước khi nấu nướng sẽ từ hậu trù đi ra, sau đó tuần tra một lượt. Hiển nhiên, Quách Giang cũng có thói quen này.

Toàn bộ Thanh Xa Tiểu Trúc rất phù hợp với ấn tượng của thế nhân về Cô Tô: rất nhiều kết cấu gỗ, bàn ghế, giá Bác Cổ, bình phong, thậm chí cửa sổ đều là cửa gỗ chạm khắc.

Về phần trang hoàng trong tiệm, nhìn những bức họa treo trên nóc nhà, loáng thoáng có thể thấy là bắt chước phong cách của Trù Thần Tiểu Điếm.

Đương nhiên, những bức họa nơi đây tự nhiên không phải là tác phẩm của Ô Hải; ngoại trừ Trù Thần Tiểu Điếm, không nơi nào lại có phong cách độc lạ đến mức ấy.

"Chậu hoa sơn trà này mang đến chỗ kia đi, quét dọn mặt đất một chút. Khăn trải bàn bên kia không được tề chỉnh lắm, ngươi tìm người xem lại và điều chỉnh." Quách Giang vừa đi dạo vừa đưa ra ý kiến của mình.

Quản lý đại sảnh theo sát phía sau, lập tức theo lời Quách Giang mà phân phó ngư��i đi điều chỉnh. Cảnh tượng như vậy mỗi ngày đều diễn ra, mọi người đã rất quen thuộc.

"Ngoài việc giữ gìn sạch sẽ thật tốt, chúng ta còn phải đảm bảo khung cảnh dễ chịu. Chính chúng ta nhìn thấy dễ chịu, khách nhân cũng sẽ cảm thấy dễ chịu. Để thực khách cảm thấy thoải mái, mới có thể thưởng thức món ăn ta làm tốt hơn, đây chính là sự phụ trách đối với thực khách." Quách Giang nói.

"Đinh linh!" Một thực khách bước vào, chuông cửa lập tức vang lên. Sau đó Quách Giang liếc mắt một cái, sắc mặt lập tức kịch biến, rồi phản xạ có điều kiện mà giấu mình vào tiểu viện phía sau.

"Ừm?" Khi Viên Châu bước vào, hắn cảm giác có người đang nhìn mình, nhưng khi tiến vào tiệm cơm lại không thấy bóng người, về sau liền không để ý. Dù sao người đẹp trai đi ra ngoài, bị người vây xem cũng là chuyện rất đỗi bình thường, hắn liền tìm một vị trí gần cửa sổ.

Viên Châu sau khi ngồi xuống, khẽ lật xem thực đơn, gọi ba món ăn nổi tiếng của Cô Tô, cử chỉ vô cùng thong dong.

Quách Giang trốn về hậu viện, trong đầu bắt đầu suy nghĩ vẩn vơ.

"Là Viên chủ bếp ư, chắc chắn là ngài ấy rồi."

"Vì sao Viên chủ bếp lại đến Cô Tô? Gần đây Cô Tô đâu có hoạt động trù nghệ quy mô lớn nào, hẳn là không mời nổi Viên chủ bếp đại giá đến đây." Quách Giang đương nhiên biết Viên Châu làm việc và nghỉ ngơi cực kỳ có quy luật, nếu không có chuyện cần thiết thì dù gió mưa thế nào, cửa tiệm vẫn mở đúng giờ.

Vắt óc suy nghĩ khổ sở, Quách Giang đột nhiên nghĩ đến một khả năng.

"Chẳng lẽ là..."

"Chẳng lẽ là vì đến xem ta có hay không tư cách để nhận giải thưởng?!"

Giải thưởng mà Quách Giang nhắc tới, tự nhiên là giải "Đầu bếp được Viên Châu cá nhân mong đợi nhất", một giải thưởng nổi danh trên mạng lưới ẩm thực Viên Châu.

"Viên chủ bếp không phải là chuyên môn vì khảo sát tài nấu nướng của ta ư?"

"Ta lúc đầu dự tính ba năm sau mới có thể đạt tới tiêu chuẩn yêu cầu của Viên chủ bếp, hiện tại..."

"Phải làm sao bây giờ, Viên chủ bếp bận rộn như vậy, đã dành thời gian đến đây, ta tuyệt không thể phụ lòng ngài ấy."

Quách Giang cứ như một con ruồi không đầu, tại chỗ loạn chuyển, sớm đã hoang mang lo sợ, lời nói không mạch lạc, hoàn toàn không biết mình đang nói điều gì.

"Quách chủ bếp ngài sao vậy?" Quản lý đại sảnh nhìn Quách Giang, cảm giác như ngài ấy đang bị ma chướng.

"Nhỏ giọng một chút!" Quách Giang cuối cùng dưới sự nhắc nhở của quản lý mà khôi phục được một chút lý trí.

"Bây giờ nghĩ nhiều như vậy đã vô dụng, chỉ có thể toàn lực ứng phó, giống như bình thường mà làm ra món ăn khiến mình hài lòng là được, dốc hết sức là đủ." Quách Giang hít sâu một hơi, chậm rãi tự động viên mình trong lòng.

Lặp đi lặp lại mấy lần về sau, Quách Giang cuối cùng cũng trấn tĩnh lại. Đương nhiên, ánh mắt hắn không dám nhìn Viên Châu thêm một cái, mặc dù có chút nhát gan, song cũng coi như hữu dụng.

Quay người muốn phân phó quản lý đại sảnh tự mình đi chiêu đãi Viên Châu, hắn há miệng nhưng không nói thành lời. "Viên chủ bếp đã không gióng trống khua chiêng, chỉ là điệu thấp mà đến, khẳng định là không muốn bại lộ thân phận. Nếu ta cố ý phân phó, ngược lại sẽ không hay."

Quách Giang nhặt lại đấu chí, hướng về phía phòng bếp mà đi, dự định dốc hết mười hai phần nhiệt tình để làm đồ ăn. Đương nhiên, không chỉ món ăn của Viên Châu, mà đồ ăn của các khách nhân khác cũng đều phải như thế.

"Chỉ cần là đến tiệm dùng bữa đều là thực khách của ta, thần tượng của ta khẳng định là có đạo lý." Quách Giang vừa đi vừa tự cổ động mình.

Quản lý đại sảnh khó hiểu nhìn vị chủ bếp trở nên vô cùng kỳ quái, có chút không nghĩ ra. Bất quá, nghĩ đi nghĩ lại mà vẫn không có kết quả, nhìn thấy thêm một vài khách nhân bước vào, liền vứt suy nghĩ đó sang một bên, vùi đầu vào công việc.

Viên Châu ngồi tại chỗ, uống trà hoa nhài mà tiệm cơm cố ý cung cấp. Thứ trà này vốn là từ chùa miếu mang ra, lúc này càng khiến hắn cảm thấy một sự yên tĩnh và tường hòa hiếm có.

"Hoàn cảnh nơi đây cũng không tệ lắm, tiểu điếm đúng là hơi nhỏ, bất quá vẫn rất thoải mái." Viên Châu cảm thấy vô cùng hài lòng.

Loáng thoáng còn có tiếng đàn "đinh đinh thùng thùng", hẳn là có người được an bài chơi đàn. Bất quá Viên Châu nhìn chung quanh một chút, xác thực không nhìn thấy ở đâu.

Không phải chuyện quan trọng gì, không thấy thì cũng tùy ý vậy.

Không chờ bao lâu, là khách nhân đầu tiên vào cửa tiệm, đồ ăn liền được mang lên. Món đầu tiên chính là Bông Tuyết Cua Đấu.

Bông Tuyết Cua Đấu kỳ thực mà nói, là một món điểm tâm, hơn nữa là một món điểm tâm mỹ vị cần ăn ngay khi vừa làm xong. Thịt cua bên trong đã từng được đại thực khách Viên Mai khen ngợi, có thể tưởng tượng hương vị khẳng định là cực tốt.

Chiếc đĩa bưng lên hiện ra một chút màu xanh lam nhạt, phảng phất như bầu trời trong xanh sạch sẽ. Trong đĩa là một mảng tuyết trắng tựa hồ như đám mây trắng noãn, hình dạng tùy ý, không có quy tắc, nhưng vừa đúng bao phủ toàn bộ vỏ cua.

"Lúc chưng, hỏa hầu nắm giữ không tệ." Viên Châu coi như hài lòng với ngoại hình của Bông Tuyết Cua Đấu.

Phía trên tuyết trắng còn có một chút màu đỏ tinh xảo. Viên Châu nhãn lực tốt, vừa nhìn liền thấy là dăm bông được cắt thành từng hình ngôi sao nhỏ. Đao công hơi có chút thô ráp, Viên Châu không hài lòng lắm, nhưng một tiểu tiệm như vậy có thể đạt đến tiêu chuẩn này vẫn là rất không tệ.

Nhìn kỹ sẽ phát hiện phía dưới màu đỏ còn đệm lên một chút sắc xanh biếc của vụn rau thơm, đỏ trắng lục lam, tăng thêm màu da cam của vỏ cua, sắc thái tiên diễm chói mắt, khiến người ta cảm thấy cảnh đẹp ý vui.

Quan sát kỹ ngoại hình và cách bày trí, Viên Châu cầm đũa kẹp một miếng cua đấu đưa đến bên miệng. Phía trên, lòng trắng trứng màu trắng run run rẩy rẩy, tựa như có thể rơi xuống bất cứ lúc nào.

Bất quá, mặc dù lay động kịch liệt, song cũng không rơi xuống. Có thể thấy được Viên Châu cũng không có khen ngợi sai, hỏa hầu nắm giữ xác thực rất đúng chỗ.

Bản chuyển ngữ này là thành quả tâm huyết, độc quyền đăng tải tại truyen.free.