Kha Lâm nhướng mày, sắc mặt có chút khó coi: "Phùng lão đầu, chuyện như vậy là đi cửa sau sao?! Hãy bày tỏ thành ý của mình, Viên chủ bếp nếu có thời gian và hứng thú tự nhiên sẽ tới. Nếu ông cứ làm như vậy, chi bằng mời cả các đệ tử của Viên chủ bếp từ các hiệp hội ẩm thực Quảng Đông, Tô đồ ăn, chẳng phải sẽ khiến Viên chủ bếp khó xử sao?"

Phùng Quốc Khánh được nhắc nhở như vậy, đầu óc chợt tỉnh táo đôi chút, ngượng ngùng nói: "Ta đây không phải quá sốt ruột sao? Ngươi nhìn xem tình hình hiệp hội hai năm gần đây, thật khiến người ta phiền muộn."

Dường như nhớ tới chuyện gì đó, sắc mặt Phùng Quốc Khánh càng thêm khó coi, cả người lộ vẻ tiều tụy, hiển nhiên là thực sự vô cùng lo lắng về tình hình hiệp hội hiện tại.

Giới trẻ ngày nay chẳng mấy ai thiết tha học trù nghệ, cho dù có học cũng chỉ là học qua loa vài món, chẳng quan tâm đến trường phái nào, miễn sao làm ra được món ăn là tốt. Huống hồ, nếu có ai muốn học các món ăn kinh điển thì tám đại hệ thống ẩm thực vẫn sừng sững ở đó, ẩm thực Kiềm liền đành đứng sang một bên.

Ngay cả khi xếp vào mười hai hệ ẩm thực chính, ẩm thực Kiềm cũng chẳng thể chen chân vào. Nếu không phải ẩm thực Kiềm vẫn còn có Kha Sâm, e rằng Phùng Quốc Khánh đã rụng hết tóc vì lo lắng rồi.

Hiện tại, xét về sức ảnh hưởng trên toàn quốc, ẩm thực Kiềm dù đã được Viên chủ bếp đích thân quảng bá một đợt nhưng vẫn còn tương đối yếu thế.

"Tình hình ngươi nói, ta đều rõ trong lòng." Kha Lâm thong thả đáp một câu.

Phùng Quốc Khánh cảm thấy nếu cứ nói thêm vài câu với Kha Lâm nữa, e rằng một ngụm máu già sẽ phun ra mất. Nói chuyện nửa ngày trời như vậy, cuối cùng chỉ nhận được một câu "rõ trong lòng" sao?

Đúng lúc Phùng Quốc Khánh định mở miệng lần nữa, Kha Lâm lại nói: "Vậy nên ta cảm thấy lần Sơn Thủy Chén này của chúng ta nhất định phải có ý tưởng mới mẻ, có điểm nhấn độc đáo, phải có điểm sáng có thể thu hút Viên chủ bếp."

Phùng Quốc Khánh thầm liếc mắt, nói: "Đây chính là ý của ta vừa nãy, vậy nên mới muốn hỏi Kha Sâm nhà ngươi xem có biết chút tình hình nào không."

"Phùng lão đầu, ngươi cũng thật là thông minh một đời mà hồ đồ nhất thời. Chuyện như vậy, cần gì phải hỏi Kha Sâm? Đối với chính ngươi mà nói, điều gì có thể hấp dẫn ngươi?" Kha Lâm nói thẳng thắn hơn một chút.

Có lẽ là cảm thấy nếu cứ giằng co mãi với Phùng Quốc Khánh, thì đến ngày mai cũng chẳng có được ý kiến mang tính xây dựng nào.

Là một đại sư ẩm thực Kiềm, Phùng Quốc Khánh phản xạ tự nhiên đáp: "Đương nhiên là có món ăn thất truyền, hoặc là nguyên liệu quý hiếm."

"Vậy nên ta đã nghĩ kỹ, ở tỉnh Kiềm của chúng ta thực tế tồn tại rất nhiều cách chế biến yến tiệc từ thịt. Đây là đặc sắc của vùng đất này, một loại thịt thôi cũng có thể trở thành một yến tiệc riêng biệt, ví như yến tiệc gà nguyên con, yến tiệc bò nguyên con, yến tiệc heo nguyên con, yến tiệc dê nguyên con, v.v. Ngay cả cùng một loại yến tiệc, đến các thôn trại khác nhau cũng sẽ có biến tấu khác biệt. Ẩm thực Tứ Xuyên chẳng phải có trăm món trăm vị sao? Ẩm thực Kiềm của chúng ta cũng có trăm trại trăm yến, đây chính là cách phát huy đặc sắc của ẩm thực Kiềm." Kha Lâm nói một tràng dài không ngừng nghỉ.

Phùng Quốc Khánh càng nghe, mắt càng sáng lên. Mặc dù chưa thể xác định có hấp dẫn được sự chú ý của Viên Châu hay không, nhưng cách này chắc chắn sẽ quảng bá được văn hóa ẩm thực Kiềm. Hiện nay, nhiều người đều có tâm lý tò mò, đối với những điều chưa từng thấy qua tự nhiên sẽ có hứng thú lớn hơn.

"Lão Kha ngươi cao tay thật đấy, chủ ý này hay! Chúng ta hãy thương lượng tỉ mỉ thêm một chút, đợi đến khi mọi thứ ổn thỏa rồi, sẽ tập hợp những người trong hiệp hội lại, cùng nhau tập hợp ý kiến mọi người, biết đâu chừng có thể nghĩ ra nhiều biện pháp hơn." Lúc này Phùng Quốc Khánh cũng chẳng còn vội vã, dứt khoát ngồi lại, định chậm rãi bàn bạc cùng Kha Lâm.

Tiếp đó, hai người liền lấy chủ đề làm thế nào để vừa độc đáo lại vừa quảng bá được đặc sắc của ẩm thực Kiềm mà triển khai thảo luận. Thực tế, không chỉ riêng ẩm thực Kiềm như vậy, mà các hệ ẩm thực khác như Tô đồ ăn, Quảng Đông, Điền đồ ăn cũng đang bàn bạc, dù sao năm nay không giống mọi năm.

Là "nhân vật chính" của năm nay, Trình Chiêu Muội lại không bận rộn như mọi người tưởng tượng. Lúc này, cô đang bận rộn trong căn bếp nhỏ của mình.

Đinh linh bang lang.

Là đệ tử chân truyền duy nhất của Viên Châu, Trình Chiêu Muội tự nhiên nhận được rất nhiều chỉ dạy, thỉnh thoảng lại có linh cảm muốn vào bếp.

Hôm nay Trình Chiêu Muội làm là một món ăn yến tiệc phổ biến: thịt kẹp khoai môn, một trong "chín đấu bát". Nói món này đơn giản thì đơn giản, nói khó thì cũng khó, đương nhiên nếu muốn đạt tới yêu cầu của Viên Châu thì quả là muôn trùng khó khăn.

Để làm món thịt kẹp khoai môn thật ngon, quan trọng nhất chính là vấn đề hỏa hậu và đao công. Ví như việc khống chế lửa khi luộc thịt lần đầu, khi luộc gạo nếp, khi chiên sơ thịt heo, và cả khi chiên sơ hạt óc chó, v.v., tất cả đều là những điểm cần chú ý.

Ùng ục, ùng ục.

Trình Chiêu Muội tập trung tinh thần cao độ, chăm chú nhìn miếng thịt heo hơi đổi màu trong nồi nước đang sôi sùng sục. Đến lúc kết thúc công đoạn cuối cùng, tuyệt đối không được sai dù chỉ một giây.

Cốc cốc cốc.

Đúng lúc này, cửa bị gõ. Trình Chiêu Muội nhướng mày, thường thì không ai đến quấy rầy cô vào lúc này, phần lớn là có việc gấp.

"Vào đi." Trình Chiêu Muội khẽ nói một câu, mắt vẫn không rời khỏi nồi.

Ngay khi cánh cửa "két két" vang lên, Trình Chiêu Muội tay mắt lanh lẹ, chiếc xẻng và đôi đũa cùng lúc vung lên, lập tức vớt nguyên một miếng thịt heo ra khỏi nước bằng vá lỗ.

Từ Càn vừa theo Trình Anh bước vào, suýt chút nữa đã giật mình, nhưng ngay lập tức lại bị tốc độ nhanh như chớp giật của Trình kỹ sư làm cho kinh ngạc vô cùng.

"Quả không hổ danh là hội trưởng, với tài năng này, trong hiệp hội cũng chẳng tìm được ai để so sánh." Từ Càn trong lòng thầm cảm thán.

Tuy nhiên, hắn lại không ngờ tới khi tìm đến Trình Chiêu Muội lại gặp phải cảnh tượng như vậy, trong lòng cũng có chút hối hận. Biết thế thì tối nay hãy đến, chậm trễ người khác luyện tập trù nghệ là hành vi không tốt, vả lại với nhãn lực của mình, hắn tự nhiên nhìn ra đó chính là thời khắc mấu chốt.

"Đợi một lát." Trình Chiêu Muội cảm giác có người bước vào, nhưng cũng chưa kịp ngẩng đầu nhìn.

Sau khi nhận thấy hơi nóng của thịt đã bớt đi đôi chút, cô liền xoay người lấy một chiếc chén sứ ngọc nhỏ từ tủ lạnh bên cạnh ra, mang đến gần hơn một chút. Bên trong là mật ong màu vàng óng, tỏa ra hương thơm ngọt ngào mê hoặc lòng người.

Chiếc chén nhỏ vừa xuất hiện, mùi thơm ngọt ngào liền khẽ lấn át mùi thịt. Từ Càn mũi cũng thính, luôn cảm giác như không phải chỉ đơn thuần là mùi mật ong. Ngoài hương hoa thoang thoảng, dường như còn có một mùi thơm khác, kiểu mùi trái cây? Hắn không dám chắc lắm.

Trình kỹ sư thì không để ý đến người ngoài, sau khi kéo chiếc chén nhỏ lại gần, cô liền cầm lấy một cành cây nhỏ đã chuẩn bị sẵn, nhúng một chút mật ong rồi bắt đầu quét lên bì heo.

Đầu tiên là quét một lớp mỏng, đợi một lát sau, lại quét lớp thứ hai. Trình Chiêu Muội mỗi lần quét đều vô cùng cẩn thận, thật mỏng, tựa như khoác lên một lớp áo lụa mỏng. Đợi đến khi quét xong lớp thứ ba, Trình kỹ sư mới xem như dừng tay.

Lúc này, việc cần làm là chờ thịt nguội đi. Còn về việc nguội đến mức độ nào, đây cũng là một sự tinh tế. Trình Chiêu Muội tính toán thời gian một chút, phát hiện còn chút rảnh rỗi, liền nhanh nhẹn dọn dẹp xong tàn cuộc, rồi quay người nhìn về phía cửa.

Từ Càn và Trình Anh đứng đó, động tác giống hệt nhau, rướn cổ nhìn về phía bồn rửa.

Trình Chiêu Muội vẫy tay về phía Trình Anh, đợi đến khi cô ấy rút lui ra ngoài đóng cửa lại, Trình Chiêu Muội mới mở miệng nói: "Từ Càn, anh tới là có việc của hiệp hội sao?"

Từ Càn là phó hội trưởng hiệp hội ẩm thực Tứ Xuyên, hắn đến tự nhiên là có việc của hiệp hội.

"Vâng, hội trưởng. Chủ yếu là có mấy việc gấp, phải xử lý ngay hôm nay, quấy rầy hội trưởng thực sự có lỗi." Từ Càn khẽ cúi đầu nói.

Bản dịch này mang đậm dấu ấn riêng, được trình bày độc quyền tại truyen.free.