Juan nghe Lâm Vãn nói, sắc mặt rõ ràng nhăn lại, hiển nhiên là không mấy hứng thú với ẩm thực Hoa Hạ.

Không phải nói không thích, chỉ là không thể nào có hứng thú nổi, bởi vì chưa từng nếm thử, nên cũng chẳng biết có thích hay không.

Nhưng chính thái độ này mới thật sự là trở ngại lớn nhất: đã không hiểu rõ lại còn không muốn tìm hiểu.

"Toàn là món Hoa Hạ sao?" Juan thoáng hối hận, vừa rồi đi ăn món Tây thì tốt biết mấy.

Juan đến Hoa Hạ đã hơn ba tháng, phần lớn thời gian đều dùng bữa kiểu Tây. Hiếm khi cậu ấy ăn đồ ăn Hoa Hạ, đặc biệt là đồ cay ở Thành Đô từng khiến vị giác của cậu ấy "gà bay chó chạy", chỉ còn vị cay mà chẳng cảm nhận được gì khác. Vì vậy, cậu ấy có phần hơi e ngại, nói đúng hơn là xin miễn đối với ẩm thực Hoa Hạ, đặc biệt là các món cay Tứ Xuyên.

"Bốp!" Lâm Vãn đập mạnh một tay vào cánh tay tráng kiện của Juan đang đặt trên bàn, lườm nguýt cậu ta một cái rồi nói: "Tay nghề của Viên sư phụ là thứ cậu có thể tưởng tượng được sao?"

Đúng lúc này, Tô Nhược Yến tới gọi món. Lâm Vãn tuy rất ghét cái thói "Nhị Cáp" của bạn trai mình, nhưng vẫn đối xử rất tốt với cậu ta. Biết Juan thích nhất món cơm hải sản Tây Ban Nha – quốc hồn quốc túy của đất nước họ – nên cô đã gọi cho cậu ta một phần cơm chiên Giang Đô tương tự.

Còn bản thân nàng lại đặc biệt ưa thích món Lỗ v��i hương vị đậm đà, nước sốt đỏ. Bởi vậy, nàng gọi phần lớn là món Lỗ, nhưng tuyệt nhiên không bỏ qua món cay Tứ Xuyên. Món Lông Huyết Vượng nhất định phải có một phần.

Hai người gọi tới tận tám món ăn mới coi như xong. Khi Lâm Vãn gọi món xong, Juan vốn đang cố gắng lắng nghe thì đã hơi mơ hồ. Trình độ tiếng Trung của cậu ta chỉ vừa đủ để nói vài câu hoàn chỉnh mà thôi, hiện tại vẫn đang được Lâm Vãn kèm cặp thêm.

Khi hai người yêu nhau, cả hai đều phải học tiếng mẹ đẻ của đối phương để tiện giao tiếp. Lâm Vãn lại là sinh viên chuyên ngành Ngữ Văn Tây Ban Nha, nên đương nhiên không cần lo lắng, bình thường chỉ cần sửa lại một chút khẩu âm là ổn. Còn Juan, cậu ấy cần phải nỗ lực hơn nhiều ở phương diện này.

Tranh thủ lúc chờ đợi món ăn được mang lên, "lớp học nhỏ" của Lâm Vãn chính thức khai giảng. Cô dạy Juan cách đọc tên tám món vừa gọi. Một người dạy, một người học, cả hai đều hạ thấp giọng, vẫn rất ra dáng.

Ít nhất, Viên Châu nghe thấy tiếng, liếc mắt nhìn qua, đại khái đã hiểu vì sao lại kích hoạt nhiệm vụ.

Nhưng vấn đề là, người này hẳn không phải là người Tây Ban Nha đầu tiên đến tiểu điếm, vậy tại sao chỉ có cậu ta kích hoạt nhiệm vụ?

Cuối cùng, sau khi suy nghĩ rất lâu, Viên Châu đi đến một kết luận không có kẽ hở: có lẽ là do hắn lại đẹp trai thêm rồi.

Tốc độ lên món của tiểu điếm vẫn luôn là một điều khiến người ta tấm tắc khen ngợi. Chẳng mấy chốc, món cơm chiên tr���ng đã được mang lên.

Không giống với Thần cấp trứng cơm chiên – một trong những món "chiêu bài" nổi tiếng của tiểu điếm – cơm chiên Giang Đô lại có rất nhiều biến thể: nào là cơm chiên trứng xanh, cơm chiên trứng bọc vàng, cơm chiên trứng tôm bóc vỏ, cơm chiên trứng thập cẩm... chủng loại vô cùng phong phú.

Mỗi phần cơm chiên Giang Đô đều mặc định được thêm trứng gà, dăm bông, tôm bóc vỏ và hạt ngô, tạo nên một món cơm chiên trứng thập cẩm. Đây là hình thái phổ biến của cơm chiên Giang Đô.

Ngay khi món cơm chiên trứng được đặt lên bàn, một làn hương thơm nức mũi lập tức lan tỏa. Không chỉ có mùi thơm ngát của trứng, mà còn có hương vị tươi ngon của rau củ, vị tôm bóc vỏ và vị thanh mát của hạt ngô. Chỉ ngửi thôi đã khiến người ta cảm thấy nước bọt chảy ròng.

"Ưm? Có chút giống món paella." Juan nhìn phần cơm chiên rực rỡ sắc màu trước mặt, không kìm được mà nuốt nước miếng một cái.

Sau khi cố gắng chào bạn gái một tiếng, cậu ta liền vung thìa múc một muỗng đầy, đưa vào miệng.

Chiếc thìa sứ trông không lớn nhưng lại có thể múc được rất nhiều thứ. Trong một muỗng đã có trứng gà trắng nõn, hạt ngô vàng óng, hạt dăm bông đỏ tươi, cùng với những hạt cơm rang khô vàng... có thể nói là đủ mọi thứ.

Cơm chiên vừa vào miệng, cảm giác đầu tiên là khô ráo, thanh thoát, không hề có nước sốt đọng lại. Thế nhưng khi răng khẽ cắn, miếng tôm mềm non dai giòn sần sật, hạt ngô non giòn vỡ tan vị ngọt, cùng với cà rốt giòn mát và dăm bông thơm ngon mặn mà, kết hợp với hạt cơm thô ráp, dai dai... đơn giản là một sự kết hợp tuyệt vời.

"Món cơm chiên này thật ngon! Không chỉ có hương vị hải sản, mà ngay cả vị trứng cũng là cực phẩm. Chẳng lẽ đây là phiên bản paella của Hoa Hạ?" Juan vừa nhanh tay múc cơm bằng thìa, vừa lẩm bẩm.

Lúc đầu, trước khi ăn, Juan đã nghĩ rằng nếu món của mình được mang ra trước thì sẽ chia sẻ cùng bạn gái. Nhưng sau khi nếm thử miếng đầu tiên, cậu ta liền có chút hối hận. Món ăn ngon như vậy, một mình ăn thì mới có thể ăn được bao nhiêu chứ?

Thế nhưng, bạn gái thì tuyệt đối không thể đắc tội. Vậy là, Juan ỷ vào miệng mình lớn, tay mình dài, trong lúc Lâm Vãn đang thoăn thoắt múc cơm, cậu ta đã nhanh chóng "cướp" hơn nửa phần cơm chiên cho vào bụng mình, ăn đến vô cùng sảng khoái, hoàn toàn không hề hay biết ở nhà đã có mấy quả sầu riêng đang chờ mình rồi.

Còn chưa đợi Lâm Vãn nói gì, một làn hương cay nồng, gay mũi đã xộc thẳng vào mũi. Rất nhanh, món Lông Huyết Vượng đỏ rực đã được mang lên.

Chiếc bát lớn màu trắng với hoa văn điểm xuyết, ngay cả so với các loại bát canh khác, nó cũng thuộc dạng ngoại cỡ. Chiếc bát khổng lồ ấy làm nổi bật phần đáy, khiến phần đế trông nhỏ đi không ít.

Phía trên bát là một mảng đỏ rực chói mắt. Không chỉ có các loại ớt đỏ, mà ngay cả nước canh cũng đỏ au. Chỉ có một nhúm rau thơm xanh biếc phía trên trông như một điểm tô.

Đương nhiên, bên trong còn có những miếng tiết đỏ sậm, mực trắng như tuyết, cùng với các nguyên liệu khác hòa mình vào mảng đỏ rực bao la. Dù mỗi thứ một màu riêng, nhưng chúng lại khiến tầm mắt người xem bị thu hút ngay lập tức vào tổng thể màu đỏ đồng nh��t ấy.

"Đây là món cay đúng không? Chắc chắn rất cay." Juan nhìn món Lông Huyết Vượng, ngửi thấy không khí nồng vị cay mà hơi e dè, vì cậu ấy không thể ăn cay nhiều.

Tuy nhiên, món cơm chiên trứng siêu cấp mỹ vị vừa rồi đã tiếp thêm cho cậu ấy không ít dũng khí. Nếu không nếm thử thì tuyệt đối không cam lòng.

"Đây chính là món Lông Huyết Vượng trứ danh của ẩm thực Tứ Xuyên đó, hương vị thì tuyệt đỉnh!" Hầu như lần nào đến, Lâm Vãn cũng đều gọi món Lông Huyết Vượng này để ăn. Nàng rất yêu thích cái cảm giác tê cay đến tận cùng, tinh tế ấy.

"Vậy để tôi nếm thử xem sao." Juan nghe thấy vẻ thèm thuồng trong giọng Lâm Vãn, không kìm được muốn thử một chút.

Vì trước kia đã có vài lần bị cay đến "kinh nghiệm đau thương", Juan thận trọng chọn một miếng mực trắng như tuyết dính chút màu đỏ.

Vốn dĩ, giữa màu tuyết trắng lại điểm thêm chút đỏ, trông thật lạ mắt. Bỏ vào miệng khẽ cắn, liền nghe tiếng "xoạt xoạt". Miếng mực giòn tan, sảng khoái đứt ra, vị ngon của mực hòa quyện thêm hương tê cay lan tỏa từ đầu lưỡi cho đến khắp khoang miệng, quả đúng là một bữa tiệc thịnh soạn dành cho cái miệng phàm ăn.

"Rất dai, thật cay!" Juan cảm thấy cả khoang miệng mình như sống lại.

Mặc dù vị tê cay rất nặng, nhưng nó không hề lấn át, che lấp hương vị độc đáo của mực. Ngược lại, hương vị tê cay còn làm tăng thêm độ giòn sần sật và vị béo ngậy của mực.

Món Lông Huyết Vượng, đúng như tên gọi, phần ngon nhất bên trong đương nhiên là tiết vịt. Lâm Vãn đã sớm có kinh nghiệm ăn món này, đôi đũa của nàng thẳng tắp gắp lấy miếng tiết đỏ sậm.

Đại khái là do được nấu trên lửa lớn, bề mặt miếng tiết có chút hơi rỗ, dường như đã được nấu chín tới. Khi kẹp bằng đũa, một miếng tiết hiện ra, không quá mỏng cũng không quá dày. Thoát khỏi lớp nước sốt đỏ che phủ, màu sắc tự nhiên của nó hiện rõ.

Nàng cẩn thận thổi vài hơi, cảm thấy miếng tiết đã nguội bớt một chút, liền trực tiếp cho cả miếng vào miệng. Cảm giác hơi nóng ấy, lúc này chính là thời điểm thưởng thức tiết ngon nhất.

Cắn vỡ lớp vỏ ngoài hơi dai, để lộ phần bên trong mềm mại, mịn màng. Lớp ngoài đặc biệt, lớp trong tươi mát tự nhiên, hai hương vị hoàn toàn khác biệt hòa quyện vào nhau. Lúc ăn, cảm giác mềm dai xen lẫn, thêm vào sự kích thích tê cay, muốn không cảm thấy ngon cũng là chuyện khó.

Tranh thủ lúc bạn trai đang "vật lộn" với miếng mực cay xé lưỡi, Lâm Vãn liền phát động tổng tấn công vào món tiết. Một miếng, rồi lại một miếng, liên tục không ngừng.

Bản dịch này được thực hiện độc quyền bởi truyen.free, mời quý vị đón đọc.