Ngoài con đường nhỏ, người lại bắt đầu xôn xao. Chưa đến giờ mở cửa, nhưng hệ thống không cho phép che đậy mùi hương, khiến ai nấy đều ngây ngất.

"Tiểu Viên lão bản lại làm món gì ngon vậy?" Đồng lão bản từ tiệm gần đó ngó đầu nhìn sang cánh cửa lớn đang mở cạnh bên.

"Đồng lão bản, đây là mùi gì thế ạ?" Một cô gái tóc ngắn đang lấy quần áo ra, chuẩn bị giặt giũ, tò mò hỏi.

"Tiệm cơm bên cạnh là một nơi nổi tiếng đó, tay nghề của Tiểu Viên lão bản thì tuyệt hảo không cần bàn cãi." Đồng lão bản quay đầu, cười tủm tỉm nói với cô gái tóc ngắn.

"Tiệm cơm ư? Vậy tôi nhất định phải đến thử rồi." Cô gái tóc ngắn ngửi thấy mùi hương, lập tức quả quyết nói.

"Đồ ăn của Tiểu Viên lão bản tuy không hề rẻ, nhưng có thể sánh ngang với các nhà hàng lớn, rất đáng tiền đó." Đồng lão bản vừa thu quần áo, vừa giới thiệu cho cô gái tóc ngắn.

"Tôi biết rồi, đây là Viên Châu tiểu điếm phải không?" Cô gái tóc ngắn bỗng nhiên chợt nhận ra.

"Cô cũng biết ư?" Đồng lão bản có chút kinh ngạc.

Cô gái tóc ngắn này là khách quen ở đây, nhưng thuộc dạng hơn một tháng mới ghé qua một lần, vì bình thường cô đi công tác nên ít khi thấy mặt. Giờ ngay cả cô cũng biết, Đồng lão bản cảm thấy có chút tò mò.

"Biết chứ! Viên lão bản rất nổi tiếng trong công ty chúng tôi. Quản lý nhân sự của chúng tôi hay đến đây ăn, đôi khi còn đăng vài tấm ảnh, những món đó nhìn đẹp đến mức cứ như đồ giả vậy!" Cô gái tóc ngắn hứng khởi nói.

"Đâu chỉ có vậy, Tiểu Viên lão bản không những làm đồ ăn ngon mà kiểu cách trình bày cũng rất đẹp nữa." Đồng lão bản nhớ lại món đậu hũ hôm nọ, trên mặt nở một nụ cười.

Trong khi hai người bên ngoài đang không ngừng tán dương Viên Châu, thì anh chàng này lại đang bận rộn không ngừng trong phòng bếp.

Hôm nay bởi vì tiệm mở cửa làm món trứng mới, chỉ trong vòng hơn mười phút ngắn ngủi, cửa ra vào Viên Châu tiểu điếm đã bị hàng người xếp kín đặc.

May mắn thay có tổ bốn người nọ đang duy trì trật tự.

"Mọi người xếp hàng ngay ngắn đi! Lộn xộn thế này thì ai cũng chẳng kịp ăn đâu, đứng lên!" Gã to con đi dọc hàng, vừa đi vừa nói.

Giờ đây ai cũng trọng thể diện, nếu không có ai quản thì có lẽ sẽ có người làm ra vài động tác khó coi, nhưng có người giám sát thì chẳng ai muốn mất mặt trước đám đông cả. Thế là ai nấy đều ngoan ngoãn xếp thành hàng.

"Ôi chao, chưa đến giữa trưa mà bụng tôi đã kêu ầm ĩ cả lên rồi!" Những người đói bụng đã bắt đầu sốt ruột mong thời gian trôi nhanh hơn.

"Đừng nói nữa, tôi vừa mới ăn hết một miếng bánh mì, vậy mà ngửi thấy mùi vị kia lập tức lại đói bụng." Người phía sau tiếp lời.

"Đúng vậy đó, Viên lão bản chẳng cho bụng dạ đường sống nào cả. Cửa không đóng kín, mùi vị kia cứ như móc tim móc gan người ta vậy." Người này hít sâu một hơi, rồi mới cất lời.

"Mùi vị kia có phải rất giống đậu phụ ngũ vị hương không?" Đây là một tay sành ăn lâu năm, đã bắt đầu phân tích xem Viên Châu đang làm món gì.

"Ngươi vừa nói quả thật có điểm giống, chẳng lẽ lại đang làm đậu phụ ngũ vị hương ư?" Tiếng bàn tán lúc nãy lan dần ra phía sau, ai nấy đều không được ăn, lại đang xếp hàng không có gì làm, thế là chẳng phải trò chuyện thôi.

"Tôi cảm thấy đây là món mới, không giống lắm với món đậu phụ ngũ vị hương mà tôi từng ăn." Một khách hàng đã từng ăn đậu phụ ngũ vị hương lên tiếng.

"Những thứ khác không nói làm gì, điện thoại tôi để quên ở nhà rồi, còn bao lâu nữa thì mở cửa vậy?" Tóm lại, ăn uống vẫn là quan trọng nhất.

Mà Viên Châu đương nhiên đã sớm nhìn thấy cảnh tượng xếp hàng bên ngoài cửa, nhưng khi làm đồ ăn, anh luôn dốc hết mười phần tinh lực. Dù lúc này có nhiệm vụ hay phần thưởng nào, anh đều sẽ đợi đến khi giờ mở cửa kết thúc mới nhận lấy để xem xét.

Thế nên hiện tại anh vẫn cứ chuyên tâm làm việc của mình.

Trứng ngũ vị hương và trứng trà là hai loại hoàn toàn khác biệt. Đương nhiên, trứng ngũ vị hương cũng có thể gọi là trứng trà ngũ vị hương, bất quá món Viên Châu làm lần này lại hoàn toàn khác biệt với trứng trà thông thường.

Hơn nữa, hệ thống còn chuẩn bị trứng gà chuyên dụng để làm trứng ngũ vị hương, có thể thấy đây là một món hoàn toàn khác với trứng trà.

"Lại là trứng gà vỏ xanh sao?" Viên Châu mở cửa tủ, lấy ra một quả trứng gà, nhẹ giọng hỏi.

Hệ thống hiện chữ: "Đây là trứng của gà Ngũ Hắc, giống loài khác biệt."

"Lần này lại là trứng gà gì đây, ta đoán chắc lại xịn hơn tất cả những loại ta từng ăn trong 24 n��m qua đây mà?" Viên Châu lấy ra mấy quả trứng gà màu xanh nhạt, hỏi với giọng điệu trêu chọc.

Hệ thống hiện chữ: "Loại gà này quả thực cực kỳ khó nuôi, cần sự chăm sóc chu đáo."

Không hiểu sao Viên Châu chỉ từ vài câu ngắn gọn đó mà nghe ra, ý tứ rằng nó rất dễ nuôi, cứ nuôi bừa là được.

"Chắc là ảo giác thôi." Viên Châu âm thầm gạt bỏ cảm giác kỳ lạ này.

Hệ thống không để tâm đến tâm trạng của Viên Châu, một giây sau đã chuyển sang chế độ giải thích.

Hệ thống hiện chữ: "Gà Ngũ Hắc Thành Nam có nguồn gốc từ hương Tầm Khê, huyện Nam Thành, có lịch sử chăn nuôi hơn 1300 năm, mang đặc điểm "Năm đen" gồm: mào đen, lông đen, da đen, thịt đen, xương đen. Trứng của nó được gọi là trứng gà Ngũ Hắc, vỏ trứng có màu xanh lục."

"Gà Ngũ Hắc là giống gà địa phương ưu tú đại diện lớn nhất đang được bảo tồn trong nước hiện nay. Từ xưa đến nay, chúng được vinh dự là 'Trân phẩm trong loài gà', 'Hắc bảo của Hoa Hạ', có giá trị dinh dưỡng và dược liệu cực cao."

"Hơn nữa, gà Ngũ Hắc còn có tên là gà thuốc, có giá trị dược liệu cực cao, bản thân gà có thể làm thuốc dẫn. Gà Ngũ Hắc, với tư cách là nguồn gốc trứng gà, được tuyển chọn kỹ lưỡng, phải là những con gà không có bệnh sử, sống trên sáu mươi năm, mới đẻ ra trứng giống để tiến hành ấp nở."

"Sáu mươi năm trở lên không bệnh án... Ôi chao, tôi thấy mình cũng khỏe mạnh lắm chứ." Viên Châu không nhịn được mà châm chọc.

Và rồi, như không có gì bất ngờ, anh bị hệ thống phớt lờ.

Hệ thống hiện chữ: "Trứng gà Ngũ Hắc được nuôi dưỡng như vậy chứa 17 loại axit amin cùng nhiều loại vitamin và nguyên tố vi lượng. Hơn nữa, hàm lượng mỡ và cholesterol cực thấp (chỉ bằng 1/4 trứng gà thông thường), đồng thời da mỏng thịt non, mùi thơm ngát, vị ngon tuyệt, là một loại thực phẩm bổ dưỡng tuyệt vời."

"Tôi cảm thấy mình hiện tại cần bồi bổ." Viên Châu không hề giữ ý, trực tiếp cầm một quả trứng gà, bóc vỏ và bắt đầu ăn.

Trong lúc gió thổi vù vù làm mát, anh vừa ăn. Đương nhiên, những quả này đều là đã được luộc từ trước.

Bóc vỏ trứng gà ra, lòng trắng trứng dày dặn, tỏa ra mùi thơm ngát, không hề có chút mùi tanh nào. Viên Châu cắn xuống một nửa, bên trong lòng đỏ trứng hiện lên màu vàng kết khối, trông rất đẹp mắt.

"Quả nhiên hương vị không tệ." Viên Châu ăn xong, cảm thán nói.

Ăn hết một quả trứng gà, Viên Châu lúc này mới thỏa mãn, bắt đầu tiếp tục điều chế nguyên liệu cho trứng ngũ vị hương.

Anh lấy ra một cái túi vải bố, bắt đầu thêm nguyên liệu vào bên trong.

Về phần lai lịch của cái túi vải này, Viên Châu cho rằng anh vừa mới được an ủi xong, hiện tại không cần bị kích thích thêm nữa, thế nên cứ dùng trực tiếp là được. Bất quá, màu sắc của nó là nâu sẫm, khẳng định là không nhuộm màu rồi.

"Bốn muỗng nhỏ muối giếng, ba muỗng nhỏ đường trắng, một nắm hoa tiêu, một ít đại hồi, một chút quế, rượu nấu ăn, tiểu hồi hương, hương liệu cô đọng sấy khô, vỏ quýt, một ít đinh hương..." Viên Châu vừa thêm nguyên liệu vào túi vải, vừa thầm đọc.

Chuẩn bị xong nguyên liệu, bên kia, những quả trứng gà ngâm trong nước băng cũng có thể bóc vỏ được rồi.

Viên Châu cẩn thận kẹp lấy một quả trứng gà, dùng muỗng sứ gõ "Bang bang" nhẹ vào hai đầu quả trứng gà, và rồi vỏ trứng theo lực tác động từ trên xuống dưới mà nứt ra, phía bên kia cũng tương tự như vậy.

Mỗi lần gõ, phương thức và lực độ đều hơi khác biệt một chút, cứ như đang thực hiện một tác phẩm nghệ thuật tinh xảo vậy.

Gõ xong toàn bộ thì bỏ trứng vào hũ, cho túi vải chứa gia vị đã chuẩn bị vào. Sau đó, đổ nước vào cùng với hương liệu cô đọng sấy khô, rồi bắt đầu nấu chín.

Mà bên ngoài, thực khách nghe thấy chính là mùi thơm đang được nấu chín...

Trong cõi dịch thuật này, truyen.free giữ trọn vẹn từng ý vị.