(Đã dịch) Mỹ Thực Cung Ứng Thương - Chương 2168: Giảm béo rất đơn giản, ăn ăn ăn
Món ăn theo khẩu phần dinh dưỡng quả đúng là một suất ăn đúng nghĩa. Khi món được bưng ra, Tần Khuê thấy trên bàn có không ít chén đĩa. Ban đầu, hắn nghĩ đó là vài món ăn, nhưng khi đặt xuống, liếc một cái đã nhận ra đó đều là các món trong suất ăn. Rõ ràng không hề có những món như vịt quay hay sườn xào chua ngọt.
Ngay cả những bát nhỏ cũng có tổng cộng tám món, có thể nói là đã rất nhiều rồi. Tuy nhiên, suất ăn dinh dưỡng này đã thay đổi phong cách chắc nịch, có phần thô kệch trước đây của tiểu điếm, trở nên tinh tế và nhỏ gọn hơn nhiều.
Mặc dù tám món là nhiều, nhưng mỗi món đều có phân lượng vừa phải, không quá nhiều cũng không quá ít, về cơ bản là một suất ăn thông thường.
"Ta cứ nghĩ, chỉ có một phần ức gà hoặc salad trái cây thôi," Tần Khuê nói, "phong phú hơn nhiều so với những gì ta tưởng tượng."
Liên quan đến vấn đề phân lượng món ăn của tiểu điếm, có một người dùng tên "longkwok số liệu đế" (vua dữ liệu longkwok), mà thực ra đó là tài khoản phụ của Tông Mặc. Đừng nhìn Tông Mặc có vẻ ngoài cổ hủ, không chơi điện thoại, không lướt mạng, nhưng trên thực tế, hắn có mười mấy tài khoản phụ, được mệnh danh là "Khôi Lỗi Sư" (Bậc thầy con rối) trên mạng.
Bài viết này đã phân tích chi tiết, so sánh cùng loại món ăn với mười nhà hàng khác. Phân lượng của tiểu điếm Trù Thần trên thực tế thuộc mức trung bình. Sở dĩ cảm thấy đặc biệt ít, thật ra là vì món ăn quá ngon mà thôi.
"Không giống lắm với những gì ta tưởng tượng," Tần Khuê cẩn thận nhìn ngắm, "đầu tiên là về các món ăn."
"Cái này chắc chắn là ức gà, đây là gạo lứt sao, đây là tôm và trứng gà, còn cái này hình như là đậu Hà Lan?" Tần Khuê ghé sát đầu lại gần, phân biệt từng món trong suất ăn.
Viên Chu, để đáp ứng tiêu chuẩn dinh dưỡng ít calo nhưng đầy đủ năng lượng và cảm giác ngon miệng, suất ăn dinh dưỡng của tiểu điếm về cơ bản được các bậc cha mẹ đánh giá cao, có điểm đặc sắc riêng.
Tám món ăn, ngoại trừ một loại đồ uống làm từ yến mạch và khoai tím, còn lại đều là món ăn. Ví dụ như đậu Hà Lan xào rau xanh, cơm gạo lứt viên, ức gà nướng, trứng gà xào tôm bóc vỏ, salad ba màu, và ba khối bánh bí đỏ hấp vàng óng, lớn nhỏ vừa phải, nhìn là thấy bốc hơi nóng, cùng với một đĩa cà chua bi mọng nước.
Tần Khuê không thể nào nhận ra từng nguyên liệu nấu ăn của mỗi món, đa phần đều là đoán mò, nhưng điều đó không ngăn cản hắn suy đoán về các món ăn.
Mặc dù các bữa ăn dinh dưỡng giảm béo thông thường trông vô cùng nhạt nhẽo, chẳng thể khơi gợi chút khẩu vị nào, nhưng suất ăn dinh dưỡng của tiểu điếm hiển nhiên không nằm trong số đó.
Chỉ riêng mùi thơm mát lạnh của rau quả cùng với mùi thịt đậm đà đã đủ khiến người ta thèm ăn rồi.
"Ta nếm thử món này trước vậy." Tần Khuê cũng là một người khá tinh ranh, món đầu tiên hắn chọn chính là đậu Hà Lan xào rau xanh trông nhạt nhẽo nhất.
Một đĩa đậu Hà Lan xanh mướt, tươi rói, dù nhìn ngang hay nhìn dọc, cũng chỉ thấy toàn là đậu Hà Lan màu xanh, không có bất kỳ nguyên liệu phụ nào khác.
Ngoài màu xanh biếc, Tần Khuê cũng không phát hiện chút dấu vết dầu mỡ nào, trong lòng liền thấy hơi kỳ lạ, "Chẳng lẽ là luộc?"
Trong lòng có suy đoán nhưng điều đó không ngăn cản hắn ăn. Hắn cầm đũa gắp một hạt đậu Hà Lan, đưa vào miệng. Cảm giác hơi nóng vừa vặn tan chảy trong miệng, một luồng hương vị mặn thơm lan tỏa, kèm theo chút hương hoa không rõ.
"Hơi giống mùi hạt dưa." Tần Khuê chép chép miệng, còn vương chút dư vị. Hắn cũng rất thích ăn hạt dưa ngũ vị hương, nhưng đậu Hà Lan thoang thoảng có vị này thì lại rất đáng để nhấm nháp.
Sau đó, đôi đũa lại tiếp tục hướng về phía đậu Hà Lan. Hắn gắp thêm một hạt nữa cho vào miệng, vừa cắn nhẹ, tiếng "xoạt xoạt, xoạt xoạt" vang lên, có thể nói là giòn tan, ngon miệng.
"Không ngờ đậu Hà Lan trông có vẻ nhạt nhẽo như vậy mà lại ngon đến thế," Tần Khuê vừa ăn vừa cảm thán, "Thật sự là đậu xanh xào chứ không phải luộc, mà khi ăn lại không hề có cảm giác dầu mỡ."
Ăn đậu Hà Lan xào rau xanh mới biết thì ra, món ăn thanh đạm cũng không hề khó ăn, điều khác biệt chỉ là có một Viên Chu ở giữa mà thôi.
Chỉ trong chốc lát đã ăn sạch đậu Hà Lan, Tần Khuê quyết định đổi món, ăn chút thịt để bổ sung dinh dưỡng. Dù sao, hắn cảm thấy mình phải ăn liên tục nửa tháng ở tiểu điếm Trù Thần mới có thể tạm bù đắp cho thiếu sót gần ba tháng không được ăn đồ ngon.
Ức gà nướng đá. Tần Khuê không biết tên món này, nhưng hắn biết đây đúng là món nướng. Bề mặt thịt gà ban đầu trắng nõn như son, giờ đây do được nướng nên mang theo chút màu vàng khô, trông không hề khô quắt, ngược lại còn mang cảm giác mọng nước, cứ như mỗi thớ thịt gà đều ẩn chứa chất lỏng, vô cùng đầy đặn.
Khối thịt gà là một tổng thể, kỳ thực là một miếng thịt được sắp xếp to bằng bàn tay người trưởng thành, vuông vắn, tựa như hình chữ nhật.
"Không lẽ cứ thế mà gặm ư?" Tần Khuê hơi ngơ ra, hắn dùng đũa khều nhẹ một cái, sau đó một sợi thịt nhỏ hơn ngón tay một chút đã tách ra.
Sau đó, hắn dùng đũa khều mạnh hơn, khối gà nướng ban đầu liền như tuyết gặp nắng xuân, lập tức tản ra. Từng sợi thịt gà dài ngắn, chất lượng hoàn toàn tương đồng vẫn còn nguyên vẹn, hoàn toàn khác với hình dáng khối thịt hoàn chỉnh ban nãy.
"Thực sự là tài nghệ của Viên lão bản vẫn luôn tiến bộ, quá đáng kinh ngạc." Tần Khuê vốn là sinh viên ngành khoa học tự nhiên nên không tìm được từ ngữ hình dung nào hay hơn, chỉ có thể khô khan nói ra cảm nhận của mình.
Hắn kẹp một sợi thịt gà đưa vào miệng, như đã thấy, dù sợi thịt gà đã trải qua nhiệt độ cao để nướng, nhưng vẫn giữ được độ ẩm, khi ăn thì mềm mọng nước, bên ngoài vàng giòn, bên trong mềm non. Cắn một miếng, cả miệng đều tràn ngập nước gà tươi ngon đậm đà, ngon đến mức khiến người ta muốn rụng cả lông mày.
"Trước đây giảm béo, mỗi ngày ta phải ăn ức gà nhạt nhẽo vô vị, ta ăn một tuần là không thể kiên trì nổi," Tần Khuê nói, "nhưng nếu là mùi vị như thế này, ta thấy hoàn toàn có thể." Tần Khuê vô cùng hài lòng với hương vị ức gà, hắn nghĩ, nếu các phòng tập thể thao nào đó mà có được bí quyết này, thì việc kinh doanh sẽ cực kỳ phát đạt.
Phải biết, phần thịt gà ít được ưa thích nhất chính là ức gà. So với thịt ở những phần khác, thịt ở đây đặc biệt dai và khô, không được mềm mại, có độ đàn hồi như những phần khác, không ngon miệng lắm. Nhưng ức gà lần này lại mang đến cảm nhận hoàn toàn mới, hương vị tuyệt vời.
Món ngon thì càng ăn càng thấy ngon, Tần Khuê chính là một điển hình. Ức gà đã ăn xong, hắn liền bắt đầu ăn các món khác, bất kể là trứng gà xào tôm bóc vỏ mềm mượt, mọng nước hay salad ba màu giòn mát, ngon miệng, không hề có chút dầu mỡ nào, đều mang đến cho người ta một cảm giác hưởng thụ tột cùng.
Phải nói Tần Khuê cũng là một người vô cùng nghiêm khắc với bản thân. Hắn không giống như Du Súc trước đây, dốc hết sức vào công việc, đến mức ăn cơm cũng cảm thấy là một việc lãng phí thời gian, hận không thể một ngày có 25 giờ đều dành cho công việc.
Tần Khuê cảm thấy có thể học một tay từ Viên đầu bếp, sau đó nấu cho những cô gái muốn giảm béo, những người rất chú trọng vóc dáng, cứ như vậy...
"Mình đúng là có kế hoạch thông minh." Tần Khuê nghĩ đến liền thấy có chút vui vẻ, đây mới là mấu chốt để tăng cường năng lực cạnh tranh cốt lõi của bản thân chứ.
Nhưng nghĩ đến đây, Tần Khuê lại thấy có chút không vui, bởi vì hắn đã bỏ lỡ gần hơn một tháng thời gian.
"Nếu về sau mỗi tối đều có thể ăn được bữa ăn dinh dưỡng ngon miệng như vậy thì quả thực quá hạnh phúc," Tần Khuê thầm tính toán trong lòng, "Xem ra lần đại hội thể dục thể thao này nên đăng ký thêm vài hạng mục, cố gắng giành thêm vài giải thưởng."
Phiên bản dịch này được thực hiện riêng bởi truyen.free.