(Đã dịch) Mỹ Thực Cung Ứng Thương - Chương 2329: Khó khăn
Viên Châu nhìn nhiệm vụ, trầm mặc một hồi lâu mới mở miệng nói: "Hệ thống nhỏ đồng chí, gần đây ngươi có phải hay không xem phải thứ gì đó không trong sáng, Càn Khôn Lục Hợp là cái gì? Tu tiên ư?"
Nhiệm vụ mơ hồ khiến Viên Châu khó hiểu, hệ thống lại chẳng giải thích gì. Viên Châu suy nghĩ một lát, Càn Khôn Lục Hợp ắt hẳn giống như Xào Bốn Mặt, là một loại kỹ xảo tuyệt diệu.
Đừng thấy cái tên trung nhị, thử đặt mình vào vị trí người khác mà nghĩ xem, nếu là chính ngươi, phí hết tâm tư sáng tạo ra một môn kỹ xảo, chẳng lẽ ngươi lại đặt một cái tên như "Cẩu Đản Tứ Trọng Tấu" ư?
Điều này không chỉ thật sự làm tổn hại đến mỹ cảm, mà còn vũ nhục cả trí thông minh. Viên Châu thông qua tài liệu hệ thống cung cấp, biết được Càn Khôn Lục Hợp là sở trường của ngự trù Tôn Hãn đời Minh.
Nói thêm một câu, Tôn Hãn tự xưng là "Cổ Kiếm Tán Nhân", theo ghi chép, ông ta vẫn là một kiếm pháp đại sư, đồng thời cả đời này ông ta cũng chưa từng thu đồ đệ. Chiêu "Càn Khôn Lục Hợp" này không được lưu truyền đến nay là điều rất bình thường.
"Xào Bốn Mặt nói trắng ra chính là bốn phương tám hướng, vậy Càn Khôn Lục Hợp ắt hẳn là sáu phương hướng. Lấy món Cải Trắng Viền Vàng làm ví dụ, dùng kỹ thuật Xào Bốn Mặt xào ra cải trắng thì phải là bốn mặt vàng óng, mặt trước mặt sau trắng ng��c. Hiện tại nếu muốn là Càn Khôn Lục Hợp thì ắt hẳn trên dưới cũng phải vàng óng ư?" Viên Châu cẩn thận suy nghĩ.
Trong đầu mô phỏng kết luận vừa rồi một chút, Viên Châu phát hiện trên lý thuyết vẫn có thể thực hiện. Thế nhưng ban đầu Xào Bốn Mặt đã là kỹ nghệ thành thục, hiện tại cần đổi thành sáu phương hướng, thao tác quả thực tương đối khó.
Quan trọng nhất là thời gian chỉ có ba ngày.
"Cũng không thành vấn đề, ta có thể thử xem một chút, vừa hay món ăn khuya hôm nay sẽ là Cải Trắng Viền Vàng." Viên Châu sờ lên cằm, hạ quyết tâm.
Tiếng bước chân "Đạp đạp đạp" vang lên.
Nói là làm, sau khi đưa ra quyết định chi tiết, Viên Châu liền từ lầu hai đi xuống phòng bếp, lấy ra trước một cây cải trắng, dựa theo yêu cầu của món Cải Trắng Viền Vàng trước kia mà xử lý.
Sau đó đun nóng chảo không cho đến khi bốc khói, đổ dầu vào, từ từ làm nóng, cuối cùng đổ cải trắng vào, xào hai lượt, lại rót giấm và rượu gia vị vào, nhóm lửa.
"Oanh!"
Lửa lớn bùng lên trong chảo, món ăn của Viên Châu chuyển động theo nồi, xuyên qua trong ngọn lửa, phảng phất một cánh én nhẹ nhàng, lúc trái lúc phải, lúc cao lúc thấp, lúc trước lúc sau, linh động tự nhiên, dù cho lửa lớn cũng không ngăn nổi sự nhẹ nhàng khéo léo đó.
Ghi nhớ rằng không giống lắm với kỹ thuật Xào Bốn Mặt trước kia, khi đảo, Viên Châu có ý điều chỉnh để lửa bao trùm thêm các mặt khác. Nghe ngọn lửa liếm láp món ăn phát ra tiếng giòn nhỏ, ước chừng thời gian đã đến, Viên Châu quả quyết nhấc món ăn ra khỏi lửa, cho vào đĩa, lần thử đầu tiên coi như hoàn thành.
Chỉ thấy món Cải Trắng Viền Vàng đặt trong đĩa, không chỉ bốn cạnh hiện ra màu vàng, mà cả mặt trước và mặt sau cũng đều có màu vàng. Cầm đũa gắp thử, màu sắc so với Cải Trắng Viền Vàng trước kia thì đậm hơn một chút.
Cầm đũa gắp một miếng cải trắng, cho vào miệng nhai "xoạt xoạt" hai lần. Quả nhiên cảm giác giòn non giảm đi không ít, ngược lại còn mang theo một chút mùi khét, đây là dấu hiệu lửa quá lớn.
Thêm vào đó, bởi vì cả mặt trước và mặt sau đều bị lửa táp qua, độ giòn giảm mạnh, không bằng món trước kia giòn sảng khoái, đã mất đi cảm giác giòn non vốn có của Cải Trắng Viền Vàng.
"Xem ra Càn Khôn Lục Hợp này vẫn cần một chút thời gian rèn luyện, nhưng ta cảm thấy phương hướng ắt hẳn là đúng. Muốn thêm hai phương hướng khác vào bốn phương tám hướng, ngược lại có chút khó mà nắm bắt, cần thời gian từ từ điều chỉnh." Sau khi Viên Châu ghi lại từng kinh nghiệm lần đầu tiên vào sổ tay, lại bắt đầu vòng luyện tập thứ hai, điều này coi như đã hiểu vì sao Càn Khôn Lục Hợp có thể thành nhiệm vụ, quả thật có chút khó khăn.
Bên tửu quán vẫn khí thế ngất trời, bên Viên Châu đây cũng vô cùng náo nhiệt. Có Ô Hải với khứu giác còn linh hơn chó ở nhà, tự nhiên khi Viên Châu làm đồ ăn liền bị hấp dẫn tới, vợ chồng cùng theo, Mao Hùng tự nhiên cũng đi theo.
Mà món Cải Trắng Viền Vàng của Viên Châu cũng có chủ nhân.
Ô Hải thì món gì đến cũng không từ chối, dù cho chỉ là món ăn thí nghiệm của Viên Châu cũng ngon hơn nhiều so với đồ ăn của người khác làm. Dù sao chỉ cần phụ trách ăn là được rồi, ô thú biểu thị đây là bản năng bẩm sinh của hắn, không cần tốn nhiều sức.
Rất nhanh, một ngày mới đã đến.
Mặt trời vừa mới nhô đầu ra khỏi đường chân trời, đón đầu liền bị một trận mưa nhỏ gột rửa một phen. Sau khi sáng sớm đổ một trận mưa mặt trời ngắn ngủi, mặt đất có chút ẩm ướt, nhưng điều này cũng không ảnh hưởng đến việc rèn luyện mỗi ngày của Viên Châu.
Hiện tại trời đã không còn mưa, nhưng Viên Châu vẫn quyết định sáng nay không ăn món mì đợi dùng, chỉ cần ghi sổ là được. Sau khi cùng ông chủ hô lên mấy câu từ xa, Viên Châu tiếp tục chạy bộ, không bao lâu sau liền trở về tiểu điếm.
Sau khi rửa mặt, đi vào phòng bếp, Viên Châu cũng có chút thói quen với việc gặp khó khăn: làm bữa sáng gì đây?
"Đã lâu không uống cháo rồi, nếu không thì sáng nay làm cháo vậy." Viên Châu có chút muốn uống cháo.
"Cháo trắng bình thường thì không nói làm gì, nhưng nếu chỉ chuẩn bị chút dưa muối thì không hay. Vẫn là nên làm cháo có hương vị thì hơn." Viên Châu mở từng thực đơn trong từ điển món ăn trong đầu ra, chậm rãi tìm kiếm.
Cuối cùng, Viên Châu chọn món cháo lòng heo trong ẩm thực Quảng Đông.
"Món này có thịt, Ô Hải chắc chắn sẽ thích." Viên Châu lẩm bẩm một câu.
Viên Châu cảm thấy mình là một ông chủ tốt, hôm qua Ô Hải đã giúp thử món ăn, hôm nay liền làm món cháo mà hắn thích làm bữa sáng coi như lời cảm ơn.
Muốn nói Ô Hải thích gì, vậy thì rất đơn giản, chỉ cần là thịt là được.
Trước kia Ô Hải bởi vì nguyên nhân kh��ch quan mà bỏ lỡ hoạt động kỷ niệm năm tròn ngày đầu tiên. Đối với Ô Hải mà nói, bỏ lỡ hoạt động thì không sao, bù lại là được, nhưng bỏ qua hai món mới trong từ điển món ăn thì thật là bi kịch lớn.
Cho nên vào ngày thứ hai, Ô Hải đã kinh ngạc gọi một bữa yến toàn giò để bổ sung mới coi như bù đắp lại được một chút.
Chỗ Viên Châu đây thì không có yến toàn giò, mà là Ô Hải đã gắp từng món giò trong từ điển món ăn mấy lần, tỉ như món "Chân giò Đông Pha, Giò Đường Phèn", đây đều là những món thường thấy, còn có "Bắp bò khô khuỷu tay, Giò Thủy Tinh, Giò Da Hổ" vân vân.
Dù sao thì các món giò cách làm đều được ăn một lần, khi đó thì miệng đầy mỡ chảy. Nếu không phải Mao Hùng giúp đỡ, Ô Hải suýt chút nữa không đi ra khỏi cửa hàng được, biết làm sao được, giò ăn nhiều vừa dính lại vừa đầy bụng chứ!
"Đinh linh bang lang."
Đã quyết định làm bữa sáng gì, Viên Châu liền lập tức hành động, lấy những món lòng heo vẫn còn bốc hơi nóng do hệ thống cung cấp ra, rửa sạch và ngâm xử lý.
Cháo lòng heo đúng như tên gọi, chính là lòng heo nấu cháo. Nó có một đặc điểm rõ rệt, đó chính là sự tươi mới. Ở Việt Tỉnh này, thường được làm để ăn đêm, rất nhiều người đợi đến nửa đêm chỉ vì muốn uống một chén cháo lòng heo tươi mới, có thể hình dung hương vị rồi đó.
Dọn dẹp chiếc nồi đất lớn đặc chế ra, cho nước và gạo vào rồi bắt đầu nấu. Loại nồi đất này rất lớn, Viên Châu luôn ước chừng lượng người dùng một nồi, tổng cộng ba cái nồi đất, như vậy vừa có thể tuần hoàn qua lại vừa có thể đảm bảo cháo luôn tươi mới.
Nồi đất tự nhiên là do hệ thống cung cấp, đảm bảo chất lượng và số lượng, chỉ cần rửa sạch đơn giản là có thể dùng ngay, không cần giống như nồi đất mới mua về cần ngâm thật lâu trong nước lạnh mới có thể sử dụng, hoặc là sau khi nấu hỗn loạn để "khai nồi" rồi mới rửa sạch và sử dụng.
Sau khi nấu cháo đến khi hạt gạo nở bung, mới từng chút một cho lòng heo đã cắt sẵn vào, một luồng hương thơm nồng nàn tươi mới lập tức tỏa ra khắp nơi. Để đảm bảo cảm giác tươi mới và mềm mượt, Viên Châu cho lòng heo vào trong một chiếc nồi đất nhỏ, đây là để chuẩn bị cho Ân Nhã, đương nhiên bữa sáng của hắn hôm nay cũng ở trong này.
Còn về phần khách, phải đợi đến khi bữa sáng sắp bắt đầu mới cho vào.
Sáng sớm nhận được tin nhắn của Ân Nhã, bởi vì có việc gấp cần đi công ty sớm, cho nên Viên Châu mới có thể chuẩn bị bữa sáng trước cho Ân Nhã. Có hộp cơm do hệ thống cung cấp, độ tươi ngon trong một khoảng thời gian vẫn có thể đảm bảo.
Để cảm nhận trọn vẹn tinh túy của từng chương truyện, xin mời độc giả ghé thăm truyen.free.