Vạn Lý cùng những người khác làm việc khá hiệu quả, lại còn khen ngợi Hứa Ban, sau khi đã thương lượng với Viên Châu.

Thái Lan, Singapore, Nhật Bản, Philippines và các quốc gia khác đã đồng loạt triển khai quảng cáo trực tuyến lẫn ngoại tuyến.

[Đầu bếp nổi tiếng thế giới Viên Châu tổ chức Giải đấu Đầu bếp trẻ toàn cầu, đang nhận đăng ký!] Philippines.

[Trong truyền thuyết, thế giới ẩm thực có một nhân vật thần kỳ như thế này: chỉ cần được hắn chỉ điểm, kỹ năng nấu nướng sẽ thăng tiến vượt bậc! Đó chính là đầu bếp truyền kỳ – Viên Châu! Lễ hội Đầu bếp trẻ toàn cầu, nhanh chóng tham gia nào!] Nhật Bản.

[Đầu bếp danh tiếng Viên Châu, người được vinh danh là Kim Tự Tháp nghệ thuật ẩm thực Châu Á, mời gọi các bạn đến tham dự Hội giao lưu Đầu bếp trẻ toàn cầu. Đừng bỏ lỡ cơ hội này!] Singapore.

...

Trước kia việc đăng ký vốn khá phiền phức mà vẫn có không ít người ghi danh. Lần này, cổng đăng ký lại được mở rộng thêm cùng hướng dẫn chi tiết, khiến khung cảnh trở nên vô cùng náo nhiệt, trống chiêng vang dội, cờ xí tung bay, người người chen chúc!

Tuy nhiên, những náo nhiệt ấy Viên Châu tạm thời chưa có thời gian bận tâm.

Từ Thành Đô đến Cảnh Đức Trấn, chuyến bay thẳng chỉ mất hai tiếng rưỡi. Xuất phát lúc năm giờ sáng từ Thành Đô, anh đến sân bay Cảnh Đức Trấn vừa vặn bảy giờ rưỡi.

Chuyến đi này chủ yếu vì hai việc, mà cả hai đều không đòi hỏi phải mang nhiều hành lý. Viên Châu chỉ đem theo vài bộ quần áo để thay đổi, vì dù sao cũng là mùa hè, việc thay y phục hàng ngày là phép lịch sự. Ngoài ra, anh không mang theo gì khác.

Trong vali của Viên Châu, ngoài mấy bộ trang phục, thứ quan trọng nhất là lễ vật ra mắt, chúng chiếm gần nửa không gian vali, được bọc cẩn thận bằng xốp mềm. Dù vậy, sau khi qua kiểm tra an ninh, chúng hiển nhiên không phải vật phẩm nguy hiểm.

Khi Viên Châu nhận hành lý và rời sân bay, lúc ấy mới tám giờ, đúng vào thời điểm dùng bữa sáng. Với thói quen của mình, khi đến một nơi mới, anh luôn muốn thưởng thức đặc sản địa phương.

Bởi vậy, Viên Châu lập tức lên chiếc xe đã đặt trước, dự định đến khách sạn sắp xếp đồ đạc rồi đi ăn sáng ngay.

Khách sạn anh đặt không quá xa sân bay, dù sao cả Cảnh Đức Trấn cũng không quá rộng lớn, nên chưa đầy nửa tiếng anh đã đến nơi.

Sau đó, Viên Châu vào nhận phòng và sắp xếp đồ đạc một cách thuận lợi. Khi anh rời khách sạn tìm chỗ ăn sáng, vẫn chưa tới chín giờ, quả thực là rất nhanh chóng.

"Không biết Vu Tiên Sinh đã gặp đ��ợc Cát Đại Sư thuận lợi chưa nhỉ?" Viên Châu vừa đi vừa thầm nghĩ trong lòng.

Khi đó anh đã không lưu lại phương thức liên lạc của Vu Đinh. Viên Châu có ấn tượng khá tốt về Vu Đinh, nên dự định lát nữa sẽ hỏi Văn Phi Chỉ số điện thoại của Vu Đinh, để hỏi thăm xem cậu ấy đã gặp được Đường Đại Sư chưa, và có tham gia buổi tọa đàm thuận lợi không. Nếu việc đó vẫn chưa thành, anh sẽ ra tay giúp đỡ.

Dù sao Vu Đinh cũng là một hậu bối khá tiềm năng trong giới nghệ thuật gốm sứ. Viên Châu cảm thấy mình có khả năng thì nên giúp đỡ một tay, coi như là thắp lên một đốm lửa nhỏ cho ngành gốm sứ. Trước đây, anh có thể học được cách làm đồ gốm sứ dùng bữa một cách suôn sẻ, phần lớn là nhờ sự chỉ dẫn nhiệt tình của Văn Phi Chỉ.

Hiện giờ Viên Châu có cơ hội dìu dắt một chút những người đi sau, anh cũng cảm thấy đây chỉ là việc nhỏ.

Nhưng lúc này, quan trọng nhất vẫn là lấp đầy cái bụng đã.

"Tốt nhất vẫn nên ăn thử đặc sản nơi đây." Viên Châu nhìn quanh, thấy dọc đường đâu đâu cũng có quán ăn sáng, quả thực có chút khó chọn.

Chủ yếu là do con người di chuyển, mang theo hương vị quê nhà đến từng vùng đất, rồi bén rễ sinh sôi. Có khi chúng giữ lại đặc tính chính, có khi lại dung hợp với đặc sản địa phương để tạo ra những món mới. Sự đa dạng trong bữa sáng chính là minh chứng rõ ràng nhất.

Chẳng hạn, bánh bao, quẩy, sữa đậu nành, cháo, dưa muối… đều có thể thấy khắp nơi.

Viên Châu không chọn những món phổ biến ấy, mà là món miến trộn lạnh nổi tiếng của Cảnh Đức Trấn cùng món hũ canh đang rất thịnh hành.

Một món là đặc sản địa phương, một món là đại diện cho ẩm thực Giang Tây, đều là những món ăn nổi tiếng của tỉnh này.

Ở Giang Tây, miến trộn có thể thấy khắp nơi, mỗi địa phương lại có nét đặc trưng riêng. Riêng miến trộn lạnh Cảnh Đức Trấn lại càng khác biệt so với những nơi khác, không chỉ về chất lượng miến mà còn cả những gia vị tinh tế đi kèm.

Viên Châu chọn một quán nhỏ trông sạch sẽ, gọn gàng. Vừa bước vào, bà chủ ngoài bốn mươi tuổi đã nói bằng giọng phổ thông ngọng nghịu: "Ăn gì đây?"

"Một phần miến trộn lạnh, một phần hũ canh." Viên Châu đáp gọn.

Vừa mở miệng đã là cách ăn kinh điển nhất của người Giang Tây: miến trộn kèm hũ canh, rõ ràng là anh đã tìm hiểu kỹ.

"Đợi một lát, có ngay đây." Bà chủ nói rồi quay người đi thẳng vào bếp sau không xa.

Viên Châu tìm một chỗ ngồi xuống, vừa hay tầm mắt liếc qua đã thấy những chén trà bày trên mặt bàn. Quả không hổ danh là kinh đô gốm sứ, ngay cả chén uống trà trong quán ăn sáng nhỏ xíu cũng trông tinh xảo hơn những nơi khác.

Không phải nói chất liệu của chúng tốt đến đâu, điều đó không thực tế, không phải quán ăn nào cũng là cửa tiệm của Trù Thần. Đây chỉ là một quán nhỏ bình thường mà thôi. Tuy nhiên, chính những hoa văn cỏ cây đơn giản trên chén đã khiến nó khác biệt.

Đó là vài phiến lá trúc vẽ đơn sơ, trông thật tự nhiên nhưng lại làm nổi bật màu trắng tinh khiết của chén, những phiến lá trúc xanh biếc càng thêm phần tươi tốt, mướt mát, trông rất đẹp mắt. Thêm vào đó, chiếc chén lại rất sạch sẽ, thực sự mang chút khí chất quân tử của cây trúc.

Viên Châu đưa tay sờ thử, cảm giác thô ráp khi chạm vào đúng là của loại chén làm thủ công, giống như những chén khác. Chính nhờ hoa văn mà nó thêm phần đẹp đẽ.

Chẳng đợi Viên Châu kịp nghiên cứu chiếc chén lâu hơn, bữa sáng anh gọi đã được mang tới.

Một đĩa miến trộn lạnh và một hũ canh được đặt ngay trước mặt. Mùi vị chưa kịp hấp dẫn người, Viên Châu đã bị chính chiếc hũ canh làm cho kinh ngạc.

Mặc dù chiếc hũ này cũng mang sắc nâu đỏ như những chiếc anh từng thấy trước đây, nhưng màu sắc này lại chuyển từ nhạt sang đậm. Phần đáy hũ có màu nhạt nhất, trong khi miệng hũ lại có một vòng màu đen đậm nhất, các tầng màu sắc chuyển dần lên, vô cùng rõ ràng, trông rất bắt mắt.

Lập tức, Viên Châu bị hương thơm cuốn hút. Là một trong những món ăn đại diện của Giang Tây, hũ canh quả thực có nét độc đáo riêng. Hũ canh nung theo nguyên tắc "Phàm vị gốc rễ, nước nhất là bắt đầu, ngũ vị ba tài, chín sôi cửu biến, thì thành đến vị".

Có thể thấy hũ canh nung rất chú trọng đến độ lửa và vị nguyên bản, khác biệt rõ rệt so với món canh hầm lâu lửa của Quảng Đông.

Bà chủ bưng lên là hũ canh sườn long nhãn. Viên Châu chưa nhìn thấy nguyên liệu bên trong, nhưng chỉ ngửi mùi hương đã biết: vị ngọt dịu của long nhãn cùng hương thơm của sườn đều tố cáo danh tính của món ăn.

"Nghe chừng lửa cũng không tệ lắm, hẳn là được ninh vừa vặn." Viên Châu ngửi kỹ rồi mới cầm thìa bên cạnh múc một chén nhỏ, định nếm canh.

Long nhãn đã hút no đủ nước canh, cùng với những miếng sườn chặt nhỏ, một chén canh này vẫn khá phong phú. Uống một ngụm canh, vị ngọt dịu dàng trôi tuột xuống cổ họng vào dạ dày. Mặc dù thời tiết khá nóng bức, nhưng uống một bát canh nóng lại không hề cảm thấy ngấy, mà sau khi uống còn vương lại chút cảm giác mát lạnh.

"Đã cho nước bạc hà để giảm bớt khả năng bị nóng. Nếu dùng lá bạc hà tươi lấy nước thì hẳn sẽ tốt hơn. Hơn nữa, canh hơi có chút dầu mỡ, tỷ lệ chưa thực sự hoàn hảo, nhưng thịt sườn mềm vừa phải thì lại rất ổn."

Mỗi khi thức ăn vừa vào miệng, Viên Châu trong lòng đã có đánh giá. Bất kể hương vị ra sao, điều đó cũng không ngăn cản anh thưởng thức món ăn.

Dù mỗi lần nếm món gì, Viên Châu đều ghi nhớ ưu nhược điểm của chúng, nhưng anh sẽ không quá khắt khe với chính người đầu bếp, điều đó là không cần thiết.

Sau khi nếm canh, Viên Châu chuyển sự chú ý sang đĩa miến trộn lạnh. Những sợi miến to bằng chiếc đũa được trộn đều với xì dầu, nhuộm lên một màu sắc khác lạ, cùng với những nguyên liệu băm nhỏ tinh tế và sợi miến thô, trông rất có vẻ thèm ăn.

Ăn một miếng, mùi vị đặc trưng của củ cải muối và vỏ quýt lập tức lan tỏa trong khoang miệng, vị cay tê, tươi ngon. Sợi miến được luộc chín, phơi nguội rồi lại trụng qua nước nóng nên càng thêm dai ngon, cắn nhẹ một cái là đứt ngay. Hương vị gia vị hòa quyện, kết hợp cùng hũ canh vừa miệng, quả là một trải nghiệm ẩm thực hiếm có.

Viên Châu ăn ngấu nghiến, không mất quá lâu đã dùng hết sạch, không còn chút nào. Bà chủ nhìn thấy nụ cười trên mặt càng rạng rỡ thêm vài phần. Chẳng ai lại không vui khi thấy món ăn của quán mình được khách hàng ăn đến không còn một hạt.

Cho đến khi Viên Châu bước ra cửa, bà chủ vẫn nhiệt tình gọi với theo, mời anh lần sau quay lại, sẽ có ưu đãi tặng kèm món khai vị. Viên Châu đã hẹn Cát Đại Sư lúc ba giờ chiều. Bởi vậy, khoảng thời gian buổi sáng này anh định đi giải quyết một việc khác.

Mọi bản quyền dịch thuật của chương truyện này đều thuộc về truyen.free, nghiêm cấm sao chép dưới mọi hình thức.