Mặt trời mọc đằng Đông, báo hiệu một ngày mới bắt đầu, nhưng bây giờ mới năm giờ sáng, bầu trời vẫn còn chìm trong màn đêm, mặt trời vẫn còn lười biếng ngủ vùi, chân trời vẫn lặng tờ.

Đông lạnh đã về, bên ngoài lạnh cắt da cắt thịt, người ta chỉ cần hé miệng là khói trắng đã cuồn cuộn bay ra, cho thấy cái lạnh cắt da cắt thịt bên ngoài.

Giữa không gian tĩnh mịch ấy, Viên Châu bị đồng hồ sinh học đánh thức. Anh thành thục thức dậy, vệ sinh cá nhân, rồi rón rén thay quần áo, xuống lầu. Sau khi chào hỏi Cơm và những người khác, anh liền lao mình vào màn đêm.

Viên Châu thức dậy dường như là một tín hiệu tại Đào Khê đường. Chẳng bao lâu sau, lác đác những ánh đèn cũng bắt đầu rạng lên. Có các ông bà tập thể dục sáng sớm, cũng có những người vội vã đi làm ca sớm, và tất nhiên, đa số là các chủ quán mở hàng.

Muốn giữ nhịp mở cửa tiệm giống với Tiểu Điếm Trù Thần, tất nhiên cần phải chuẩn bị sớm. Không chỉ những cửa hàng lớn mà cả những gánh hàng rong ven đường cũng đã đúng giờ có mặt ở Đào Khê đường để hoàn tất các công việc chuẩn bị trước khi khai trương.

Chỉ cần một động thái từ anh, dường như mọi hoạt động đều được kích hoạt. Viên Châu dường như đang ở vị trí trung tâm như vậy. Tất cả những việc này anh đều đã làm quen đến mức thành thói quen, vừa chạy bộ vừa thuần thục chào hỏi mọi người. Thỉnh thoảng những lúc không gặp ai, anh lại bắt đầu nghĩ xem nên làm món gì cho bữa sáng của Ân Nhã.

Làm điểm tâm cho thực khách, chỉ cần ứng dụng hỗ trợ một chút là xong, ai bảo anh lắm chiêu làm gì, cứ thích tùy hứng như vậy. Nhưng với Ân Nhã thì mỗi ngày anh đều phải suy tính kỹ lưỡng, kiên quyết không để Ân Nhã có cảm giác chán ăn, phải luôn giữ được sự tươi mới mới tốt, cũng giống như đàn ông phải luôn giữ gìn cảm giác mới mẻ vậy.

Thời gian chạy bộ mỗi ngày chính là "thời kỳ vàng son" để Viên Châu nghĩ món ăn sáng cho Ân Nhã. Tận dụng tối đa khoảng thời gian này, vừa không lãng phí thời gian, vừa đảm bảo Ân Nhã nhận được sự chăm sóc tốt nhất, quả thực vô cùng tận tâm tận lực.

"Viên lão bản, buổi sáng tốt lành."

Một giọng nói đầy nội lực đột nhiên vang lên, khác hẳn với những tiếng chào yếu ớt, nhỏ nhẹ của những người lớn tuổi khác. Giọng của anh ta có thể nói là vang như chuông đồng, đặc biệt trong một buổi sáng yên tĩnh như vậy, người bình thường bất chợt nghe phải chắc chắn sẽ giật mình.

Viên Châu đã thành quen. Người đàn ông hay chào hỏi anh, mỗi sáng sớm đều đúng giờ có mặt ở đây, bất kể góc độ đứng, vị trí đặt tay hay âm lượng giọng nói đều giống hệt nhau mỗi ngày, như thể bị máy quay ghi lại vậy.

"Hướng sư phó buổi sáng tốt lành."

Đáp lại một tiếng, anh thong dong chạy lướt qua trước mặt Hướng sư phó. Hướng sư phó, cũng như mọi ngày, dù Viên Châu đã khuất tầm mắt vẫn vẫy tay thật mạnh, ý muốn thể hiện sự thân thiết của mình.

"Hướng sư phó thật sự quá khách sáo," Viên Châu thầm nghĩ trong đầu, rồi tiếp tục chào hỏi những người hàng xóm đi ngang qua.

Sau khi hoàn thành nhiệm vụ quan trọng hằng ngày là chào hỏi Viên Châu, Hướng sư phó lại trở về trước gánh hàng rong của mình.

"Viên lão bản hôm nay vẫn tinh thần tốt như vậy, thân thể khẳng định cũng rất tốt, vậy thì quá tốt rồi." Hướng sư phó một mặt cao hứng.

Đúng vậy, anh ấy kiên trì chào hỏi Viên Châu mỗi ngày chính là để xác định tình trạng sức khỏe của anh ấy, nhất là việc hôm qua anh ấy lại không đi chạy bộ. Nếu không phải sáng nay còn phải buôn bán bình thường, anh ấy đã muốn đến tận nhà xem thử rồi.

Cũng không thể trách Hướng sư phó quá đỗi quan tâm Viên Châu, thực sự là nếu không nhờ vài lời Viên Châu nói, có lẽ anh ta đã không thể duy trì gánh hàng rong này nữa, và chẳng biết lấy gì để kiếm sống.

Thực ra, hồi mới đầu, khi Viên Châu còn chưa nổi danh ở Đào Khê đường, dù có một vài cửa hàng nhưng phần lớn đều đang sống dở chết dở, Hướng sư phó chính là một trong số đó.

Việc làm ăn chẳng đâu vào đâu, nhưng để duy trì đủ ăn đủ mặc thì vẫn không thành vấn đề, nhất là khi anh ấy đang trong trạng thái "một mình ăn no cả nhà không đói". Cộng thêm việc Hướng sư phó vốn dĩ không có chí lớn gì, nên những ngày tháng cứ thế trôi qua một cách tẻ nhạt.

Có lẽ cả đời anh ta sẽ cứ thế trôi qua, và Hướng sư phó cũng chẳng thấy có gì không ổn, cho đến khi Siêu Nhân Điện Quang... à không, là Viên Châu xuất hiện.

Kể từ khi lượng khách đến Đào Khê đường tăng lên, gánh hàng rong của Hướng sư phó bắt đầu chịu ảnh hưởng. Ban đầu còn chưa rõ ràng lắm, càng về sau, khi số lượng người đến càng đông, những tiểu thương khác cũng kéo đến chiếm chỗ ngày càng nhiều. Rất nhiều người có trực giác cực kỳ nhạy bén, nhất là những tiểu thương len lỏi khắp hang cùng ngõ hẻm này.

Hướng sư phó bán mì, chỉ duy nhất một loại mì. Đương nhiên, món mì anh ta bán chẳng thể nào giống với những sư phụ tài ba khác: ví dụ như gọt từng lát mì ra khỏi khối bột, mỗi lát nối tiếp nhau cực nhanh, vẽ nên một đường cung trắng trên không trung, những lát mì rơi vào nồi nước sôi, nước canh cuồn cuộn làm mì lật tung, trông như những chú cá bạc bơi ngược dòng, đẹp mắt vô cùng — những thứ này hoàn toàn không có ở quán anh ta.

Phần thịt ăn kèm cũng không thể có sốt cà chua, thịt nổ tương, canh thịt dê, kim châm mộc nhĩ trứng gà đánh kho các loại cầu kỳ, mà chỉ phối hợp với những món ăn kèm tươi ngon đúng mùa như dưa chuột thái sợi, hoa hẹ, giá đỗ, đậu nành luộc, hành lá thái nhỏ, tương ớt... thêm chút giấm Trần lâu năm, nghe thôi đã thấy ngon miệng vô cùng.

Ở quán của Hướng sư phó, ngoài thịt muối ra thì chỉ có vài miếng rau xanh đậm. Nếu không phải vì đao tước diện là món mì phổ biến và được yêu thích nhất ở tỉnh Sơn Tây, cộng thêm tiếng tăm tốt đẹp của "Vua mì", thì một gánh hàng rong như của anh ta cũng đã sớm bị dòng chảy thời cuộc cuốn trôi.

Thêm nữa, trên Đào Khê đường chỉ có mỗi Hướng sư phó bán đao tước diện, đương nhiên cũng có chút ti���ng tăm. Độc quyền một mình, dù việc làm ăn có tệ cũng chẳng tệ đến mức nào.

Lượng khách đông, dù đao tước diện chỉ có một quán, nhưng các loại mì khác như mì lạnh, mì trộn,... thì chắc chắn không chỉ có một quán. Khách hàng có thêm lựa chọn thì tự nhiên sẽ ít ghé lại hơn.

Trước đây, để làm ra món mì chay ngon nhất, Viên Châu đã từng ăn thử tất cả các loại mì trên Đào Khê đường. Việc này không chỉ giúp anh tăng thêm kinh nghiệm và kiến thức, mà tất nhiên cũng bao gồm cả món đao tước diện của Hướng sư phó.

Dần dà, Hướng sư phó và Viên Châu cũng trở nên khá quen thuộc. Mặc dù món mì của Hướng sư phó đơn giản, nhưng anh ta luôn kiên trì dùng rau củ quả và thịt thái sợi tươi sống trong ngày. Bất kể đông khách hay vắng khách, mì đều được làm từ bột mì mới xay của năm đó, mang một hương thơm lúa mạch tươi mát.

Viên Châu có ấn tượng khá tốt với Hướng sư phó, thế nên, khi Hướng sư phó gần như rơi vào đường cùng, anh đã đưa ra một ý kiến. Chính điều này đã giúp gánh hàng của Hướng sư phó tồn tại được đến gi���.

"Hướng sư phó, đến một tô mì, cháu hôm nay khẳng định hai mươi phút tuyệt đối ăn xong."

"Ha ha ha, thằng Mận lại khoác lác kìa! Hôm qua mày ba mươi phút mới ăn xong, hôm nay đã đòi hai mươi phút, mày tưởng mày là ai mà nhanh tay thế hả?"

"Hướng sư phó, cháu thấy hôm nay cháu nhất định sẽ chinh phục thành công thử thách này, còn thằng Mận chắc chắn là không được rồi."

Mấy thanh niên trẻ vai kề vai bước đến, quen thuộc chào hỏi Hướng sư phó, rồi ngồi vào chiếc bàn cạnh đó, chờ Hướng sư phó mang mì ra.

"Ha ha ha, lại là mấy đứa bây à! Liên tục cả tuần rồi đấy, gan dạ thật, tiếp tục cố gắng nhé!"

Hướng sư phó vừa cười ha hả đáp lời, vừa thoăn thoắt đưa tay bắt đầu vớt mì từ chiếc thùng đang bốc hơi trắng, với những sợi mì cuồn cuộn trong bọt nước.

Những sợi mì trắng như tuyết cuồn cuộn trong làn nước trong vắt, tựa như từng bông tuyết óng ánh, trông thật đẹp mắt.

Hướng sư phó đã quá quen tay, chỉ trong vài phút đã bưng một thau mì lớn tiến về phía mấy người kia. Đúng vậy, chính là một thau.

Một cái thau lớn tám tấc, bên trong lềnh bềnh chỉ toàn là mì trắng như tuyết cùng với thịt muối đậm màu, cộng thêm những cọng hành xanh biếc trông hết sức đẹp mắt, nhưng điều này cũng không thể che giấu được sự thật rằng nó rất nhiều.

Nội dung này được chuyển ngữ bởi truyen.free, mong bạn đọc thưởng thức trọn vẹn.