(Đã dịch) Mỹ Thực Cung Ứng Thương - Chương 779: Cháo hoa
"Vậy được, phiền Tiểu Viên rồi." Tiểu Hình đặt mì tôm xuống, cảm tạ.
"Không có gì." Viên Châu gật đầu, rồi bắt đầu nấu cháo.
Nói đến thì, điều kiện kinh tế của Tiểu Hình cũng không tệ. Hắn dùng là gạo thơm trứ danh Thái Lan, hạt gạo dài, nhỏ, trắng nõn, ngửi kỹ có mùi thơm ngát.
"Gạo ở đây của chúng ta ngon lắm, các bạn từ Hoa Hạ đến đây ai cũng mua mấy chục cân mang về đấy." Tiểu Hình nói đầy vẻ kiêu ngạo.
"Ừm, không sai. Nhưng trong nước có loại còn ngon hơn, ngươi có thể về đó thử xem." Viên Châu nói.
Phải biết rằng Viên Châu trong lòng vẫn là một người yêu nước, cho nên mới nói như vậy. Dù sao thì Tiểu Hình kỳ thực cũng là người Hoa, chỉ là không mang quốc tịch Hoa Hạ, cũng không lớn lên ở Hoa Hạ.
Viên Châu cảm thấy mình vẫn cần phải phổ cập kiến thức một chút cho hắn về đất rộng của nhiều của Hoa Hạ.
"Ta thấy Thái Lan nơi này tốt mà, đồ ăn ngon, mỹ nữ lại nhiều, khí hậu cũng tốt." Tiểu Hình theo bản năng lắc đầu, sau đó cười híp mắt nói.
"Ừm." Viên Châu lần này không nói thêm gì nữa, chỉ khẽ gật đầu.
"Thế mà còn có nồi đất." Viên Châu tìm nồi, phát hiện dưới đáy tủ có một cái nồi đất màu trắng, có chút kinh hỉ.
"À, cái nồi là bạn gái ta để ở đây." Tiểu Hình nhe răng cười một tiếng.
Viên Châu không còn gì để nói: "Tên này có cần phải khoe bạn gái mãi thế không!"
Thế nhưng việc nhà Tiểu Hình có nồi đất Viên Châu cũng không kỳ quái, dù sao ẩm thực Thái Lan vốn chịu ảnh hưởng của Hoa Hạ và các nước phương Tây, huống chi Tiểu Hình vẫn là Hoa kiều mang quốc tịch Thái Lan.
Lần này Viên Châu không đáp lời, yên lặng lấy nồi đất ra, trực tiếp bắt đầu rửa.
Cái nồi đất này nhìn qua thì đã dùng rồi, chỉ là số lần không nhiều. Do vậy, Viên Châu rửa rất nhanh, mà lại rất sạch sẽ.
"Quả nhiên là đầu bếp có khác, rửa nồi cũng nhanh thế." Tiểu Hình ở một bên tán thán nói.
"Đương nhiên." Viên Châu không chút khách khí gật đầu.
"Thật sự không cần ta giúp ư?" Tiểu Hình hỏi lần nữa.
"Không cần." Viên Châu trực tiếp từ chối.
"Thôi được." Tiểu Hình buông tay, tiếp tục xem Viên Châu nấu cơm.
Viên Châu nấu cơm thật sự rất đáng để xem. Bất kể là xúc gạo ra vo, hay vo xong bỏ vào nồi đất ngâm, những động tác này đều tự nhiên nhanh chóng như nước chảy mây trôi, mà lại trong quá trình đó không một giọt nước nào văng ra ngoài.
Phải biết rằng mỗi lần bạn gái Tiểu Hình nấu ăn, hắn ở một bên giúp rửa rau, thường thì rửa rau xong cả người hắn cũng ướt sũng.
Đương nhiên, không thể trách Tiểu Hình, là do vị trí vòi nước không tốt, quá cao, cho nên dễ làm văng nước.
"Phanh!" Viên Châu đặt nồi đất đựng gạo đã ngâm sang một bên, sau đó bắt đầu rửa rau, lần này là rau muống.
Viên Châu nhìn kỹ rau muống một chút, lại ngửi mùi vị của nó, phát hiện ngoài vẻ ngoài và cảm giác hơi kh��c biệt, những cái khác đều giống rau muống trong nước.
Rau muống nơi này vừa nhỏ vừa dài, đồng thời cảm giác hơi mềm mại, không giống loại trong nước thì thô và ngắn, nhưng lại rất giòn.
Rửa rau muống, Viên Châu rất cẩn thận, cẩn thận không làm hỏng lá, lại rửa sạch sẽ từng cọng một.
Sau khi rửa xong, trực tiếp bỏ vào rổ cho ráo nước. Lúc này, phần tư thịt gà đã lấy ra từ trước cũng đã rã đông xong.
"Tiểu Viên ngươi thật sự là lợi hại, rửa rau nhanh thì thôi đi, sao còn không làm văng nước ra vậy." Tiểu Hình đi vòng quanh Viên Châu một vòng, sau đó kinh ngạc hỏi.
"Tay nhấc lên, đồ ăn đừng vung." Viên Châu ngắn gọn nói.
"À, là vậy sao?" Tiểu Hình tiếp tục xem Viên Châu làm đồ ăn.
"Đùi gà ta để lại cho ngươi." Viên Châu đột nhiên nói với Tiểu Hình.
"À? À, được." Tiểu Hình ngây người gật đầu.
Chờ Tiểu Hình vừa đáp lời, Viên Châu cầm dao bếp lên, trực tiếp lọc ức gà ra.
Ngoài đùi gà nguyên vẹn ra, phần xương gà còn lại Viên Châu cũng không vứt đi, mà đặt sang một bên để chờ dùng.
"Oa, Viên đầu bếp dùng dao ngầu thật đấy!" Tiểu Hình kinh ngạc thốt lên, thay đổi cả cách gọi.
Đúng vậy, Tiểu Hình vừa đáp lời, Viên Châu cầm dao lên, Tiểu Hình chỉ thấy vù vù hai tiếng, thịt gà đã tách rời, xương ức ra xương ức, đùi gà ra đùi gà, xương gà là xương gà, gọn gàng như ma thuật.
"Là kiến thức cơ bản của đầu bếp thôi." Viên Châu khiêm tốn nói.
"Chậc chậc, đầu bếp nào mà dùng dao lợi hại đến vậy chứ, lợi hại thật." Tiểu Hình giơ ngón tay cái khen Viên Châu.
Viên Châu gật đầu cười cười, cũng không nói gì.
Lọc thịt gà xong, gạo ngâm cũng gần đủ rồi, Viên Châu bắt đầu chính thức nấu cháo.
Lần này để tiết kiệm thời gian, khi ngâm được một nửa thời gian, Viên Châu cho đá vào gạo.
Nói gì thì nói, ở Thái Lan đá không thiếu, phòng Tiểu Hình đều có những viên đá nhỏ, dùng để uống với nước hoặc đồ uống, bởi vì người Thái Lan quen uống nước đá.
"Xoạt xoạt!" Viên Châu bắt đầu rửa gạo cho ráo nước.
Ráo nước xong, Viên Châu cầm chai dầu trên bếp lên ngửi ngửi, không có mùi lạ, chắc là một loại dầu đậu nào đó. Sau đó, anh đổ hai giọt vào.
Dùng đũa quấy đều, sau đó đổ ra một cái chén. Tiếp đó lại rửa sạch nồi đất một lần, đổ vào nửa nồi nước, bắt đầu nấu lửa lớn.
Viên Châu ngâm gạo là theo suất ăn hai người, phân lượng hẳn là mỗi người hai chén nhỏ.
Chỉ chốc lát nước đã sôi lên. Lúc này, Viên Châu trực tiếp đổ gạo trắng đã trộn dầu vào. Hạt gạo lạnh lẽo vào nồi khiến nước không sôi nữa, sau đó mới sôi trở lại.
Chỉ là lần này nước sôi mang theo những hạt gạo trắng nõn, thon dài, nhìn là biết lượng nước và gạo vừa vặn, sôi lên rất đều.
Nước sôi được năm phút sau, Viên Châu điều chỉnh lửa, đậy nắp lại bắt đầu hầm. Trong lúc hầm cháo, anh lại làm các món rau trộn.
Viên Châu dự định làm một món rau muống trộn và một món gà xé sợi chua cay, dùng để ăn kèm với cháo hẳn là rất tuyệt.
Món rau muống trộn rất dễ làm, chỉ cần trụng rau muống qua, sau đó thêm hỗn hợp nước sốt, từng lớp từng lớp rưới lên, chậm rãi để hương vị thấm vào.
Rau muống trộn làm vị cay, với gia vị thì Viên Châu vẫn dùng loại quen thuộc, nhưng món gà xé sợi chua cay thì Viên Châu lại dự định dùng gia v��� bản địa Thái Lan.
Dù sao thì Viên Châu đang bị tiêu chảy nên không muốn ăn thịt, phần thịt này là chuẩn bị cho Tiểu Hình.
"Xoạt xoạt xoạt, lạch cạch lạch cạch." Đây đều là âm thanh thanh thúy phát ra khi dao tiếp xúc với thớt và thức ăn.
Từ khi Viên Châu chính thức bắt đầu nấu ăn, Tiểu Hình ở một bên bắt đầu chơi điện thoại, dù sao hắn đã liên tục xác nhận Viên Châu không cần hắn giúp đỡ, mà hắn cũng không có hứng thú gì với việc nấu ăn.
Nhân cơ hội này trò chuyện với bạn gái, cũng rất tốt.
Đối với Viên Châu mà nói, việc nắm bắt thời gian là chuyện đơn giản, cho nên khi cháo bên kia nở bung, cháo sôi sùng sục mà nước không tràn ra ngoài, hai món rau trộn cũng đã làm xong.
"Ăn cơm thôi." Viên Châu bưng lên món ăn cùng nồi đất nhỏ đang sôi sùng sục.
"Thơm quá." Tiểu Hình hoàn hồn, ngay lập tức ngửi thấy mùi thơm của cháo vừa được mở nắp.
Nồi cháo của Viên Châu là cho đến khi đặt lên bàn mới mở nắp, trước đó trong phòng cơ bản không có mùi gì.
Đây chính là kỹ thuật chân chính.
Mọi tinh hoa ngôn ngữ trong bản dịch này đều được chắt lọc bởi Truyen.free.