(Đã dịch) Dị Thế Giới Đích Mỹ Thực Gia - Chương 150: Phong tao như Bộ Phương bảy màu trăng lưỡi liềm sủi cảo
Kim đầu bếp khẽ nhếch miệng, gương mặt tràn đầy thỏa mãn khi lắng nghe những tiếng trầm trồ xung quanh. Hắn cảm nhận rõ ràng mọi ánh mắt từ khán đài đều đang đổ dồn vào mình, biến hắn thành tiêu điểm của cả hội trường.
Tài đao pháp của hắn là tốt nhất trong toàn bộ Ngự Thiện Phòng, điểm này hắn vô cùng tự tin. Có thể trong việc xử lý nguyên liệu hay một số khía cạnh khác, hắn còn kém đôi chút so với những sư phụ già đã tích lũy mấy chục năm kinh nghiệm trên con đường trù nghệ, nhưng đao pháp của hắn thì thực sự là số một Ngự Thiện Phòng.
Khi hắn vừa dứt tay, hoàn thành một bàn thịt bò với kỹ thuật xắt thái điêu luyện đến mức khó tin, ngẩng đầu lên, hắn nhận ra những tiếng trầm trồ xung quanh ngày càng dồn dập, nhưng… những lời thán phục ấy đã không còn dành cho hắn nữa.
Sắc mặt hắn khẽ cứng lại, mày chau, cái đầu trọc dưới ánh mặt trời dường như còn phát ra ánh sáng chói lóa.
Hắn liếc mắt một cái, liền phát hiện mọi người đều đang đổ dồn ánh mắt về phía một bếp lò không xa bên cạnh mình, nơi đó chính là vị trí của Bộ lão bản, người mà hắn vẫn luôn không ưa.
Điều này khiến sắc mặt hắn càng tối sầm, trong lòng khó chịu khôn tả. Bị kẻ mình vốn đã chướng mắt cướp mất danh tiếng, tâm tình làm sao tốt cho được.
Bởi vậy, hắn định bụng xem cho rõ, rốt cuộc Bộ lão bản này đã cướp đi phong thái của hắn bằng cách nào, phải biết rằng… hắn ta còn có hào quang chói lòa từ cái đầu trọc lấp lánh dưới ánh mặt trời cơ mà!
Bộ Phương vỗ mạnh một chưởng lên bàn, một miếng thịt bay lên. Trong tay hắn, Long cốt dao phay xoay một vòng, múa một đường đao hoa rồi hướng thẳng miếng thịt đang lơ lửng giữa không trung mà thái cắt. Miếng thịt này chỉ là thịt heo bình thường, cũng chẳng phải thịt Linh Thú gì ghê gớm, nhưng đối với Long cốt dao phay sắc bén như chém bùn thì quả thực không thể dễ dàng hơn.
Vì vậy, khi Long cốt dao phay không ngừng xoay tròn thái miếng thịt, trong mắt mọi người, khối thịt heo lớn kia vẫn lơ lửng, dần dần nhỏ lại.
Bộ Phương một tay nâng một chiếc đĩa sứ trắng. Những lát thịt heo vừa được thái xuống đều tự nhiên rơi gọn vào chiếc đĩa, xếp đặt ngay ngắn, cứ như đã được tính toán kỹ lưỡng vậy.
Bất quá, nhìn vẻ thong dong nhẹ nhàng của Bộ Phương, hiển nhiên đây chỉ là một kỹ thuật xắt thái rất cơ bản.
Những lát thịt heo này đều được Bộ Phương thái thành từng lát mỏng như cánh ve, những đường gân mạch chằng chịt đều lộ rõ mồn một.
Cắt xong thịt heo, Bộ Phương một bên múa đao hoa, một bên vươn tay lấy rau củ, hoa quả và một số nguyên liệu khác, sau đó thái hạt lựu tất cả. Cách thái hạt lựu của hắn càng kỳ lạ, căn bản không phân biệt loại nào, chỉ thấy tất cả đồng loạt tung lên không trung, rào rào bay vào.
Long cốt dao phay tựa như một cơn gió quét qua, phảng phất có ám sắc lưu quang bắn ra, những rau củ hoa quả kia đều được thái cắt xong xuôi, rơi lả tả xuống, chất đống ở một bên.
Vớt từng con tôm khúc từ nước lạnh ra, Bộ Phương ngón tay lướt nhẹ, dao phay xẹt qua, liền cắt bỏ vỏ ngoài của những con tôm đó, chỉ để lại thịt tôm xanh ngắt. Toàn bộ động tác này nước chảy mây trôi, nhanh nhẹn đến mức người ta không kịp nhìn rõ. Thủ đoạn xử lý nguyên liệu này khiến những người xung quanh hoàn toàn trầm trồ thán phục.
Một bồn lớn tôm chưa đến nửa nén hương đã xử lý xong xuôi. Sau đó, Bộ Phương thái nhỏ những con tôm này thành từng miếng vụn, thêm một chút thịt băm hạt lựu cùng rau củ hoa quả thái hạt lựu rồi trộn đều vào nhau.
Đủ mọi màu sắc nguyên liệu hòa lẫn vào nhau, trông vô cùng rực rỡ và bắt mắt. Bộ Phương vừa trộn vừa tức thì thêm vào một chút nguyên liệu sốt và gia vị. Dù chưa qua xào nấu, nhưng đã có một mùi thơm thoang thoảng bắt đầu tỏa ra.
Từ xa, không ít người đang chăm chú theo dõi động tác của Bộ lão bản. Đây là lần đầu tiên họ chứng kiến Bộ lão bản chế biến món ăn. Thật không ngờ động tác lại tiêu sái và nước chảy mây trôi đến vậy.
"Bộ lão bản muốn làm gì vậy? Nhiều nguyên liệu nấu ăn thái hạt lựu trộn lẫn vào nhau thế này… Là nguyên liệu làm nhân bánh sao? Hoàng kim đốt mạch? Không đúng… Nhân Hoàng kim đốt mạch đâu phải làm từ những nguyên liệu này." Tiếu Tiểu Long và mọi người nghi hoặc thầm thì, họ hoàn toàn không đoán được Bộ Phương rốt cuộc muốn làm gì.
Không chỉ Tiếu Tiểu Long và mọi người, ngay cả nhiều đầu bếp có mặt ở đây cũng thấy khó hiểu đôi chút. Nếu nói là làm nhân bánh, vậy còn lát thịt heo mỏng như cánh ve bên cạnh dùng để làm gì?
Tất cả mọi người đ��u có chút hoang mang, nhưng những người quan sát xung quanh lại không ngừng hò reo. Những động tác xử lý nguyên liệu anh tuấn của Bộ Phương đã hoàn toàn làm họ kinh ngạc.
Hóa ra đầu bếp khi nghiêm túc lại thật sự rất tuấn tú!
Sau khi trộn nhân bánh xong, Bộ Phương dùng nước sạch rửa tay. Bàn tay thon dài trắng nõn vương nước cũng được lau khô bằng khăn sạch sẽ. Bộ Phương liền lấy ra một túi bột mì lớn – đây là loại bột mì chất lượng tốt nhất ở Đế Đô mà hắn đã yêu cầu tiểu thái giám tìm đến.
Tuy rằng không thể sánh bằng bột mì do hệ thống chuẩn bị, nhưng Bộ Phương vê thử một chút, đưa lên chóp mũi ngửi thử, sau đó cũng tạm hài lòng.
Trong đan điền, khí xoáy chân khí cuồn cuộn chuyển động, chân khí quấn quanh bàn tay hắn. Sắc mặt Bộ Phương lập tức trở nên nghiêm túc. Hắn đổ bột mì vào một cái chậu lớn, sau đó đổ thêm một chút nước ấm rồi bắt đầu nhào trộn. Dưới sự tác động của chân khí, những khối bột mì này nhanh chóng kết dính vào nhau.
Bốp! Khi khối bột đã được nhào nặn trở nên bóng mịn, Bộ Phương liền vỗ một chưởng xuống. Khối bột mì lớn này bay lên không trung, Bộ Phương tiện tay vung một tát, "Đùng" một tiếng, trực tiếp vỗ vào.
Khối bột mì run lên, sau đó lại tiếp tục bay lên. Lần nữa hạ xuống, Bộ Phương lại bao bọc chân khí, vung một chưởng.
Cứ như thế, khối bột mì này như một quả bóng da, không ngừng bị Bộ Phương đánh bay, rơi xuống, rồi lại đánh bay, lại rơi xuống...
Tiếu Mông ngồi ở bàn ăn gần đó, ánh mắt lập tức sắc bén. Với tu vi của mình, hắn đương nhiên có thể nhìn ra sự bí ẩn trong chiêu thức của Bộ Phương. Mỗi chưởng Bộ Phương vỗ xuống, thực ra không chỉ là một chưởng đơn thuần. Chưởng lực vỗ vào khối bột mì đều khiến toàn bộ kết cấu phức tạp, khó chịu bên trong rung chuyển. Một tầng sóng gợn vô hình trong nháy mắt tràn qua, khiến toàn bộ khối bột mì đều trở nên sáng bóng hẳn lên.
Nói một cách đơn giản, Bộ Phương mỗi lần vỗ, chẳng khác nào làm mới hoàn toàn khối bột mì này từ trong ra ngoài…
Đây là một kỹ xảo khống chế chân khí vượt trội, yêu cầu vô cùng nghiêm khắc. Ngay cả Ti���u Mông tự hỏi, muốn đạt được trình độ này cũng phải trải qua không ít huấn luyện mới được.
Chiêu thức này của Bộ Phương lại một lần nữa khiến mọi người tại đây kinh hô, thật sự vượt quá sức tưởng tượng, thật sự quá phong tao!
Âu Dương Tiểu Nghệ cười toe toét không ngừng: "Thật không ngờ thằng lão bản thối bình thường khó chịu như vậy, khi làm món ăn lại phong tao, vượt xa sức tưởng tượng đến thế! Ha ha ha!"
Tiếu Yên Vũ cũng che miệng cười khúc khích. Quả thực, nhớ lại vẻ mặt nghiêm túc khó chịu thường ngày của Bộ Phương, rồi nhìn dáng vẻ hắn đang một chưởng một chưởng đập bột ở trước bếp lò lúc này, nàng bỗng nhiên cảm thấy không nhịn được buồn cười.
Bột đã được nhào nặn rồi... Món ăn của Bộ Phương dường như cũng được "nặn" ra một cách sống động. Chẳng lẽ là bánh bao? Hay là sản phẩm mới Hoàng kim đốt mạch?
Rất nhiều người trong lòng hoài nghi, không ngừng suy đoán. Có rất nhiều món ăn cần dùng bột làm vỏ, nhưng rốt cuộc là món gì thì vẫn còn phải bàn, bởi vì nhìn cách Bộ Phương xử lý nhân bánh thì căn bản không đoán ra được.
Khi khối bột đã nhào xong, toàn bộ khối bột đều tỏa ra hơi nóng hừng hực. Đây là do được chân khí của Bộ Phương dẫn động, mỗi lần vỗ là một lần "làm mới". Sự va chạm kịch liệt đó đủ khiến khối bột trở nên cực kỳ nóng bỏng.
Long cốt dao phay xoay tròn, nhanh chóng thái khối bột thành những miếng bột nhỏ. Bộ Phương liền đặt những miếng bột này sang một bên.
"Ngươi qua đây châm lửa, đun sôi nước trong nồi." Bộ Phương phất tay với tiểu thái giám đang đứng đằng xa, mắt hoa mày thần, dường như bị dáng vẻ của hắn làm cho choáng váng, rồi thản nhiên nói.
Sau đó, hắn mới thở phào một hơi, ngẩng đầu nhìn quanh bốn phía.
Món ăn của các đầu bếp xung quanh đều đã gần như hoàn thành, bước vào giai đoạn hoàn thiện cuối cùng. Mùi thơm nồng đậm của món ăn bay lên, quanh quẩn khắp Thiên Huyền Môn, trên không Thiên Huyền Môn dường như cũng trở nên mờ ảo, như mùi hương ngưng tụ thành sương khói vậy.
Cảnh tượng này thực sự khiến người ta rung động, trăm năm hiếm có, với rất nhiều đầu bếp cùng lúc nấu nướng, quy mô trận chiến quả thực quá lớn.
Bộ Phương thu hồi ánh mắt, không bận tâm đến tình hình hoàn thành món ăn của những người xung quanh. Ngón tay thon dài linh hoạt khẽ động, sau đó liền cầm lấy một lát thịt heo mỏng như cánh ve, cho nhân bánh đã trộn đều vào giữa. Tay khẽ sờ, rồi nắn thành một khối, lấy ra một miếng bột, ép thành vỏ bánh mỏng tanh. Bộ Phương cho nhân bánh vào trong vỏ bánh.
Vỏ bánh được xoáy lên, từng tầng nếp gấp hiện ra, uốn lượn như trăng non, đẹp đẽ tựa như một tác phẩm nghệ thuật.
Sủi cảo hình trăng lưỡi liềm, đây là cách gói sủi cảo kinh điển nhất. Không sai, món ăn Bộ Phương lựa chọn chế biến chính là sủi cảo.
Không phải là sủi cảo bình thường, mà là sủi cảo bảy màu được Bộ Phương sửa đổi dựa trên công thức "Bảy màu sủi cảo" mà hệ thống mới ban thưởng, để phù hợp với đông đảo dân chúng cùng nhau thưởng thức.
Bản dịch này được thực hiện bởi truyen.free, xin vui lòng không sao chép trái phép.