Trong lúc nhàn rỗi, Từ Chuyết chỉ đứng nhìn Trịnh Quang Diệu làm đồ ăn, vậy mà cũng không khỏi bất ngờ.

Thật không ngờ, kỹ năng khiêm tốn học hỏi lại lợi hại đến vậy. Ngay cả qua những video trên mạng, cũng có thể học được.

Sau khi lĩnh hội được kỹ năng làm gà luộc Quảng Đông, Từ Chuyết đã hoàn toàn nắm rõ cách chế biến món ăn này. Vừa rồi, vì cô y tá để điện thoại quá xa, thêm vào việc cô ấy di chuyển trong lúc quay phim, nên một vài chi tiết nhỏ Từ Chuyết đã không để ý. Giờ đây, sau khi có được kỹ năng, anh không chỉ biết cụ thể cách làm món gà luộc Quảng Đông mà còn được bổ sung thêm vài loại nước chấm ăn kèm.

Quá lời rồi!

Món ăn này có thể ra mắt như một món mới, vừa hay bù đắp sự thiếu hụt các món trộn, gỏi mặn trong tiệm. Mặc dù Tứ Phương Quán có các món như thạch da heo, chân gà, thịt trắng trộn, v.v. nhưng nhìn chung vẫn còn hơi ít. Đặc biệt là những khách hàng thích uống rượu, đã nhiều lần thúc giục Từ Chuyết làm thêm món mới. Quanh đi quẩn lại cũng chỉ có mấy món nhắm này, dù có ngon đến mấy cũng sẽ ngán. Giờ đây có món gà luộc Quảng Đông, ngược lại có thể thỏa mãn nhu cầu của những khách hàng thích uống rượu.

“Tiểu Chuyết, sao con lại ngồi phơi nắng ở đây thế? Hôm nay mùng một Tết, phải thỉnh thần tài chứ, nhanh lên, đừng nằm ì ở đây như một ông lão vậy…”

Khi Từ Chuyết đang cầm điện thoại ngồi tựa vào ghế cạnh cổng nhìn Trịnh Quang Diệu nấu đồ ăn, Phùng Vệ Quốc vội vàng đi tới, giục anh đi thỉnh thần tài.

Mùng một Tết còn được gọi là khai niên, ngày này có rất nhiều điều cần chú trọng. Chẳng hạn như phải thỉnh thần tài, tiễn nghèo, đốt pháo, ăn sủi cảo... À, Tết Nguyên Đán của người phương Bắc hầu như đều liên quan đến sủi cảo. Đêm giao thừa ăn sủi cảo, mùng một Tết ăn sủi cảo, rồi đầu năm vẫn ăn sủi cảo. Dù sao thì, năm nào cũng vậy, đây là những dịp lễ để có cớ ăn uống thoải mái.

Vì toàn thành phố đã cấm đốt pháo hoa và pháo, nên Từ Chuyết thật sự không để ý rằng hôm nay đã là mùng một Tết.

Anh đặt điện thoại xuống, cùng Phùng Vệ Quốc đi vào trong tiệm. Tượng thần tài đã được bày biện sẵn từ hai ngày trước, với táo, chuối tiêu và các loại lễ vật khác.

“Đi rửa tay một cái, thỉnh thần tài phải thành tâm, không thể qua loa. Giờ này là mấy giờ rồi, người ta đã thỉnh thần tài về nhà từ sớm cả rồi, mà con vẫn chưa bắt đầu…”

Từ Chuyết cười cười, rồi đi vào nhà vệ sinh rửa tay.

Người ta thật là thú vị, dù luôn tự yêu cầu mình sống theo lối nghĩ bình thường, nhưng đến một việc cụ thể nào đó lại cứ thích giành giật v�� trí đầu tiên. Thắp hương thì muốn tranh nén hương đầu, thỉnh thần tài cũng muốn tranh xem ai trước ai sau. Lẽ ra thỉnh thần tài phải đến điện thần tài trong miếu để thỉnh, không chỉ cần mang theo các loại lễ vật mà còn phải ba lạy chín vái để bày tỏ lòng thành. Tuy nhiên, Từ Chuyết không quá câu nệ những điều đó.

Sau khi rửa tay, anh cầm hương châm lửa, vái lạy tượng thần tài, rồi cắm hương vào lư hương đặt trước tượng, thế là hoàn tất. Với anh mà nói, đây chỉ là một thủ tục. Nếu không phải ông nội cố ý gọi điện thoại yêu cầu, anh đã chẳng bày tượng thần tài. Việc có kiếm được tiền hay không là do tay nghề quyết định, chứ không phải do mối quan hệ thân sơ với thần tài.

“Trước tiên cần phải tiễn nghèo đã, con người này, chẳng có chút thành tâm nào cả!”

Cái gọi là tiễn nghèo, chính là dọn dẹp vệ sinh. Theo phong tục cũ, từ mùng một Tết trở đi, trong nhà không được phép quét dọn vệ sinh. Đặc biệt là ở những sân nhà vùng nông thôn, giấy pháo đỏ phải đợi qua những ngày đầu năm mới được quét dọn. Sau khi quét dọn nhà cửa sạch sẽ, cũng tương đương với việc xua đuổi nghèo thần, như vậy thần tài mới có thể đến.

Tuy nhiên, trong tiệm ngày nào cũng được quét dọn mấy lần, căn bản không có bất cứ chỗ nào cần phải dọn dẹp nữa. Từ Chuyết cầm cái chổi phất qua loa vài cái, xem như hoàn thành thủ tục tiễn nghèo cho đủ lệ bộ.

Thấy anh làm qua loa như vậy, Phùng Vệ Quốc không khỏi lắc đầu thở dài. Ông làu bàu vài câu với Từ Chuyết, sau đó nói: “Đã thỉnh thần tài xong rồi thì mau chuẩn bị gói sủi cảo thôi, hôm nay muốn ăn nhân gì?”

“Nhân chay đi ạ, thịt sủi cảo ăn hơi ngán rồi. À, Thạch Lỗi đâu? Sao cậu ấy không đến?”

Hai ngày nay Thạch Lỗi và Phùng Vệ Quốc vẫn luôn như hình với bóng. Vậy mà hôm nay chẳng thấy bóng dáng cậu ấy đâu.

“Thạch Lỗi đi theo Kiến Quốc và mấy người bạn kia đi Quan Đế Miếu chơi rồi, nào giống con, ngày nào cũng ru rú trong tiệm, còn hơn cả ông già này nữa…”

Phùng Vệ Quốc nói xong liền đi vào bếp chuẩn bị làm sủi cảo.

Từ Chuyết nhàn rỗi không có việc gì làm, nghĩ đến kỹ năng làm gà luộc Quảng Đông vừa mới lĩnh hội được. Hay là… làm thử một con gà xem sao?

Mấy ngày nay ăn thịt cá mãi, thực sự muốn ăn món gì đó thanh đạm. Nhưng lại không muốn ăn món gì quá nặng vị. Vì vậy, gà luộc Quảng Đông vừa hay phù hợp với yêu cầu của anh.

Nghĩ vậy, Từ Chuyết nói với Phùng Gia Gia: “Phùng Gia Gia, ông cứ bận việc của ông đi, con sẽ ra chợ mua một con gà về. Vừa rồi con xem video hướng dẫn làm gà luộc Quảng Đông, muốn thử làm xem sao.”

Phùng Vệ Quốc không ngờ Từ Chuyết lại thích học hỏi đến vậy, vui vẻ nói: “Được được được, con cứ đi đi, chuyện gói sủi cảo cứ để ta lo.”

Từ Chuyết không lái xe, vì bên chợ khó đỗ xe. Với lại, lái Mercedes-Benz đi mua thức ăn, mấy chủ quán sẽ vô duyên vô cớ nâng giá lên ba phần. Vẫn nên khiêm tốn một chút thì hơn. Anh dùng điện thoại quét mã một chiếc xe đạp điện chia sẻ ở cổng, rồi chầm chậm đi thẳng đến chợ.

Hôm nay trời đẹp, có khá nhiều người đi chợ.

À, đồ ăn thừa đêm giao thừa cuối cùng cũng đã ăn hết, rốt cục có thể đi mua chút rau củ tươi mới.

Hôm nay hầu hết các cửa hàng ở chợ đều đã mở cửa, Từ Chuyết giảm tốc độ, đạp xe điện len lỏi qua đám đông, chầm chậm tiến về khu vực bán gia cầm và hải sản tươi sống.

Đang đi thì, anh đột nhiên ngửi thấy một mùi thơm mê hoặc. Từ Chuyết quay đầu nhìn xem, tiệm dầu mè Hồ Đại Bảo vậy mà cũng đã mở cửa kinh doanh, lúc này cặp vợ chồng đang bận rộn làm dầu mè.

Người ta làm dầu mè đều đóng kín cửa, dù sao cũng cần pha trộn dầu ăn vào, không thể để người ngoài nhìn thấy. Nhưng cặp vợ chồng Hồ Đại Bảo lại làm ngược lại, không những mở cửa mà ngay cả máy móc cũng bày ra ở cổng. Như thể muốn mời mọi người kiểm tra từng công đoạn vậy.

Người vây xem quả thật không ít, nhưng người mua dầu mè lại không nhiều lắm.

“Ê, Từ Chuyết, cậu đến mua đồ ăn à? Muốn gì, để vợ tôi mua cho nhé.”

Từ Chuyết cười cười: “Không cần đâu ạ, chú cứ làm việc của chú đi. Cháu chỉ tiện ghé thăm thôi, hôm nay buôn bán thế nào rồi ạ?”

Hồ Đại Bảo vẻ mặt đầy vẻ u sầu: “Vẫn chưa mở hàng được đâu, thấy người đến xem không ít, nhưng cứ hỏi giá xong là thôi, chẳng ai mua cả.”

Tiền thuê mặt bằng ở chợ trả theo tháng, sắp đến kỳ đóng tiền thuê nhà rồi, cặp vợ chồng dự định thử lại lần nữa. Nếu vẫn không được, họ sẽ làm theo lời Từ Chuyết, dọn ra ngoài, toàn tâm toàn ý cung cấp hàng cho Trần Quế Phương và Diêu Mỹ Hương. Ngược lại, có Từ Chuyết giúp đỡ, họ sẽ không cần phải lo lắng về lượng tiêu thụ. Không như hiện tại, cứ phải không ngừng thuyết phục khách hàng, nhưng lại chẳng ai thực sự bỏ tiền ra mua. Việc kinh doanh bây giờ thật sự khó khăn.

Từ Chuyết nhìn Hồ Đại Bảo hỏi: “Chú đã tìm được địa điểm để làm dầu mè chưa?”

Hồ Đại Bảo lắc đầu, dầu mè cần phải xào nấu, mà lại cần có chỗ thoát khói, trong nội thành không có nhiều nơi thích hợp, tốt nhất là ra vùng ngoại thành làm. Nhưng vùng ngoại thành lại khá xa, nên cặp vợ chồng hơi băn khoăn không biết nên chuyển đi đâu.

Từ Chuyết vừa cười vừa nói: “Đừng vội chuyển đi, hai ngày nữa cháu sẽ tìm cho chú một địa điểm ổn thỏa và an toàn…”

Bản chuyển ngữ này là sản phẩm độc quyền của truyen.free.