(Đã dịch) Ta Chỉ Muốn An Tĩnh Làm Chủ Nông Trường - Chương 304: Nơi này phần lớn là ()
Điểm cuối cùng chính là quan sát mặt cắt và chất dịch tiết ra.
Trong lúc nói chuyện, Kỳ Dương cầm cây nấm trong tay lên, mọi người liền xúm lại.
Sau khi mọi người đã nhìn rõ, Kỳ Dương mới cười nói: "Lấy cây nấm vừa hái, xé đôi từ giữa. Nếu không độc, chất dịch tiết ra sẽ không có hoặc rất trong sạch, phần mặt cắt của nấm cũng không biến màu. Chất dịch trong veo như nước, đương nhiên, một vài trường hợp đặc biệt có thể có màu trắng. Nhưng nếu có độc, chất dịch tiết ra nhất định sẽ khá dính dính, thậm chí có thể xuất hiện dạng sợi hoặc màu nâu đỏ, và sau khi xé ra, tiếp xúc với không khí màu sắc sẽ thâm lại."
Mọi người nhìn cây nấm trong tay Kỳ Dương, gật đầu lia lịa.
"Vậy sau khi hái về, có cách nào để kiểm tra xem những cây nấm này có độc hay không?"
Claudia suy nghĩ một lát rồi hỏi Kỳ Dương.
Kỳ Dương hơi trầm ngâm, rồi mới lên tiếng nói: "Khi nấu nấm dại, có thể cho thêm vài cọng đăng tâm thảo hoặc một chút tỏi, gạo cùng nấu. Nếu đăng tâm thảo chuyển sang màu xanh biếc hoặc tím lục thì nấm có độc, còn nếu chuyển vàng thì không độc. Tỏi hoặc gạo biến sắc cũng là dấu hiệu nấm có độc, còn nếu chúng giữ nguyên màu sắc ban đầu thì nấm không độc."
"Tỏi sao?" Claudia sững sờ một lát rồi bật cười: "Vừa có thể tăng hương vị, vừa có thể kiểm tra độc tính, thế này đúng là nhất cử lưỡng tiện, thật không tồi."
"Ừm, đi thôi, ở đây nấm ít quá, tôi sẽ dẫn mọi người đến nơi khác."
Dù là về kiến thức về dãy núi quanh tòa thành, hay hiểu biết về bản thân nấm, Kỳ Dương đều có thể dễ dàng đoán được đại khái ở đâu sẽ có nhiều nấm hơn.
Xuyên qua rừng núi trùng điệp, từ xa đã có thể nghe thấy tiếng suối chảy ào ạt.
Đột nhiên, trong núi rừng, một tiếng reo hò của phụ nữ vang lên: "Oa, nhiều nấm quá!"
Giờ đây, họ có thể thấy rõ ràng, cách đó không xa xuất hiện những thảm nấm lớn, hầu như dưới mỗi gốc cây đều có nấm mọc.
Hơn nữa, nấm ở đây phần lớn là loại nấm nhỏ có màu xám xịt.
Dựa vào những kiến thức mà Kỳ Dương vừa nói, ít nhất dựa vào đặc điểm bề ngoài cũng có thể nhận ra những cây nấm này không độc.
Phóng tầm mắt nhìn tới, những cây nấm màu xám này gần như bao phủ cả một khu rừng, giống như có người cố ý trồng trong khu vực này.
Tình cảnh này, làm sao có thể không khiến người ta phấn khích cơ chứ.
"Dương, nấm ở đây có ăn được không?"
"Nhìn bề ngoài thì thuộc họ nấm dù, để tôi xem cụ thể là loại nấm gì." Vừa n��i, Kỳ Dương nhanh chóng ngồi xổm xuống, nhìn cây nấm gần mình nhất.
Sau khi suy nghĩ một chút, anh cười nói: "Đây đều là tùng dù ma, ăn được đấy, hương vị cũng khá ngon, giá trị dinh dưỡng cũng rất tốt."
Tùng dù ma thường sinh trưởng dưới gốc cây tùng trong rừng, tạo thành cộng sinh ngoại sinh với rễ cây tùng, thường mọc thành từng nhóm, rải rác hoặc đơn lẻ.
Hơn nữa, ở Hạ quốc, chúng còn được gọi là nấm thịt, rất được mọi người yêu thích.
Bởi vì loại nấm này có giá trị dinh dưỡng cực cao, chứa nhiều loại axit amin thiết yếu cho cơ thể con người cùng canxi, sắt và các khoáng chất khác.
Ngoài ra, chúng còn chứa đại lượng đạm thô và hợp chất carbohydrate.
Nếu thường xuyên ăn, nấm có tác dụng tăng cường sức đề kháng của cơ thể, làm mềm mạch máu, bồi bổ sức khỏe khá tốt.
Mũ nấm tùng dù ma khi còn non gần hình chuông đến chóp nhọn, sau này phẳng rộng, phần giữa nhô lên, bề mặt mũ nấm khi ẩm ướt thì dính. Với những đặc tính này, Kỳ Dương có thể rất dễ dàng xác định được chủng loại của nó.
Tuy nhiên, loại nấm này sau khi chế biến sẽ có độ bóng đẹp, hiện lên màu nâu đỏ.
Nghe Kỳ Dương nói vậy, các cô gái liền trực tiếp bắt đầu hành động, gom lại hết những cây nấm có kích thước tương đối lớn.
"Ha ha, các cô không cần phải gấp gáp đâu, trên núi này cái gì cũng có thể thiếu, nhưng nấm thì không bao giờ thiếu." Kỳ Dương nhìn động tác của họ, vừa buồn cười vừa nói.
Bản quyền nội dung này thuộc về truyen.free, xin đừng quên điều đó.