Durban là một thành phố cảng, vì thế, cuộc sống về đêm chủ yếu tập trung ở bãi biển Tân Hải.

Nơi đây có khách sạn, phòng khiêu vũ và hộp đêm, cùng với những hàng dừa xanh mát. Khi màn đêm buông xuống, đi dạo trên bãi cát vàng, bạn sẽ thấy ánh đèn rực rỡ phản chiếu trên mặt nước và lắng nghe tiếng sóng biển ào ạt vỗ vào bờ như ngàn đống tuyết. Cảnh đẹp như vậy, dù không uống rượu cũng đủ khiến người ta say đắm.

Trên bờ cát, những đứa trẻ vui đùa chạy nhảy không ngừng. Thấy vậy, Dương Thúc Bảo cũng cởi giày, cảm nhận hạt cát nóng ấm, mềm mại thật dễ chịu dưới chân.

Trên bờ biển có một con đường mòn, dọc đường là những quán nhỏ. Holl mua hai xiên mực nướng lớn, chạy đến đưa cho anh một xiên, rất hào phóng: "Này, mời cậu ăn."

Dương Thúc Bảo nói: "Tôi muốn ăn cua hoàng đế."

Holl đáp: "Cua hoàng đế là hải sản vùng Bắc Băng Dương, không phải đặc sản của châu Phi. Cho nên, cậu mà ăn cua hoàng đế ở châu Phi thì đúng là lựa chọn ngu ngốc. Nào, mời cậu ăn mực nướng, đây là mực tươi của Durban được nướng lên, mùi vị rất ngon đấy."

Dương Thúc Bảo nhận lấy xiên mực, cắn một miếng. Mùi vị gia vị đậm đà lan tỏa trong miệng. Vừa nhai ngấu nghiến thịt mực, anh vừa hỏi: "Cậu không phải muốn dẫn tôi đi cái nơi gọi là Điện Trì Quốc Vương gì đó sao?"

"Là Khu phát triển Điện Trì Quốc Vương," Holl đính chính lại cho anh. "Cách đây rất gần, trước kia vốn là dãy nhà kho ven biển bị bỏ hoang, sau này một công ty du lịch đã cải tạo chúng thành khu phố ẩm thực. Hiện nay nơi đây đã nổi tiếng khắp Durban, trở thành điểm đến không thể bỏ qua của du khách."

Durban là điểm du lịch được ưa chuộng nhất Nam Phi, cũng là thành phố có nhiều khách sạn nhất.

Đáng tiếc, Dương Thúc Bảo nhìn quanh, thấy kiến trúc thành phố này khá cũ kỹ. Dù không thiếu nhà cao tầng, nhưng phong cách kiến trúc cho thấy chúng đều là sản phẩm của nửa thế kỷ trước, hoặc thậm chí lâu đời hơn.

Chính quyền địa phương thiếu kinh phí để bảo tồn những kiến trúc cũ này, cũng thiếu những ý tưởng mới. Vì thế, chúng không mang cảm giác cổ kính, lịch sử như những thành phố cũ ở châu Âu, mà chỉ tạo cảm giác lạc hậu, u ám và thiếu sức sống.

Holl sở dĩ dẫn anh tới bãi cát được mệnh danh là Bãi Cát Dặm Vàng để đi dạo là bởi vì trước những năm 90 của thế kỷ trước, đây từng là khu nghỉ dưỡng dành riêng cho giới tư sản da trắng. Giờ đây, những người da trắng vẫn thường tới đây để hoài niệm về một quá khứ tươi đẹp.

Thong thả bước trên bờ cát, anh ta cảm thán nói: "Cậu chắc chắn không thể tưởng tượng được, hồi đó, b��i cát này được rào chắn bằng lưới sắt, trên đó còn ghi rõ 'Chỉ dành cho người da trắng'."

Dương Thúc Bảo không đáp lời, bởi những chủ đề liên quan đến xung đột sắc tộc, địa vị xã hội giữa người da đen và da trắng ở Nam Phi luôn là vấn đề nhạy cảm. Anh không dễ gì mở lời vì có thể dễ dàng đắc tội người khác, hơn nữa, trên bãi cát này có cả người da trắng lẫn người da đen đang qua lại.

Holl mời anh ăn mực nướng, anh liền mời Holl uống nước mía.

Nước mía ở đó rất rẻ, một ly lớn 500ml cũng chỉ có giá mười đồng, bởi vì vùng nông thôn quanh Durban có rất nhiều mía. Thậm chí, hơn một nửa lượng mía của toàn châu Mỹ được vận chuyển qua cảng này.

Nước mía ngọt thanh, thơm mát, thêm chút đá viên, thật sự rất hợp với không khí biển cả.

Hai người tản bộ dọc bãi cát, đi qua bến cảng là Khu phát triển Điện Trì Quốc Vương. Lúc này đèn đã lên, nhà nhà sáng trưng, khu phố ẩm thực nhộn nhịp, tấp nập. Những quán ăn san sát nhau bày đủ loại hải sản, đến đây rồi, Dương Thúc Bảo không cần ăn mực nướng nữa.

Họ đi qua quầy hàng đầu tiên, thấy toàn là tôm, tôm rồng, tôm càng xanh và các loại tôm hùm. Tất cả đều được chế biến theo cùng một kiểu: nướng.

Nam Phi có đường bờ biển dài cùng nhiều hải cảng tốt, nên người dân vùng biển thường xuyên ăn hải sản. Tuy nhiên, họ ít khi hấp để giữ nguyên vị như người Trung Quốc, bởi họ cho rằng cách này quá tanh. Thay vào đó, họ thường nướng, rắc thêm bột tiêu hoặc các loại thảo mộc để khử mùi tanh.

Trong số các loại hải sản phổ biến, hàu sống có lẽ là món duy nhất được giữ nguyên vị. Họ vắt nước chanh vào hàu sống để khử tanh, rồi nuốt trọn cả con cùng phần nước.

Dương Thúc Bảo muốn mua tôm hùm ăn, nhưng Holl lại kéo anh đi ăn hàu sống: "Tin tôi đi, tin tôi đi, bạn tôi! Ở đây có món hàu sống ngon nhất Nam Phi, cậu chắc chắn sẽ thích mê cho mà xem."

"Tôi không thích ăn hàu sống, tôi thích ăn tôm," Dương Thúc Bảo nói, vẫn còn lưu luyến những con tôm hùm.

Holl nói: "Nếu cậu đã từng nếm thử, cậu sẽ thấy ý nghĩ này thật nực cười. Món hàu sống tôi muốn dẫn cậu đi ăn là một trong những loại ngon nhất thế giới. Đây là hàu sống đặc hữu của Nam Phi, từ cảng Vịnh Cá Voi. Vịnh biển đó thuộc dòng hải lưu Benguela, nơi có nhiệt độ nước hơi thấp và dồi dào chất dinh dưỡng, nhờ vậy, những con hàu sống sinh trưởng ở đây có hương vị vô cùng tuyệt vời."

Quầy hàu sống Vịnh Cá Voi có vẻ ngoài khá thô sơ, chỉ là một dãy bàn lớn chất đầy hàu sống. Những con hàu này được phân loại thành năm cỡ khác nhau, từ nhỏ đến lớn. Holl chọn cỡ trung bình, anh ta nói cỡ nhỏ thì ít thịt, cỡ lớn thì thịt lại quá mềm, nhão, cỡ trung bình mới là ngon nhất.

Cách chế biến hàu sống này rất đơn giản. Sau khi chọn xong, một chú da đen có đôi bàn tay thô ráp và mạnh mẽ sẽ cạy vỏ hàu ra. Sau đó, một cô gái trẻ tóc vàng mắt xanh, trông rất thanh thuần, sẽ nhanh nhẹn vắt chanh lên. Cả quá trình này tựa như một cảnh tượng thú vị.

Dương Thúc Bảo nhận lấy hàu sống, đưa vào miệng. Cảm giác đầu tiên là sự trơn tuột, tiếp đó là mùi tanh nhẹ nhàng lan tỏa trong khoang miệng. Mùi vị này không khó chịu, mà ẩn chứa hương vị tươi ngon đậm đà. Khi răng cắn vỡ thân hàu, dòng nước đặc sánh trào ra, đầu lưỡi như được vuốt ve bởi những con sóng biển.

Nhai thịt hàu, anh không kìm được gật đầu, nói: "Đúng là rất ngon."

Holl đắc ý nháy mắt với anh, nói: "Thấy chưa, tôi còn có thể lừa cậu được sao?"

Hai người đang vui vẻ thưởng thức món hàu sống ngon tuyệt thì bỗng có người vỗ vai anh: "Này, Dương?"

Dương Thúc Bảo liếc mắt nhìn, đó là một người đàn ông da đen trung niên béo ú, với mái tóc xoăn nhỏ sát da đầu và cái bụng phệ như người mang bầu mười một tháng, đến nỗi dường như có thể làm rách cả áo trong.

Người này trông có vẻ hơi hài hước, nhưng Dương Thúc Bảo không dám xem thường, vì ông ta là phó tổng giám đốc một công ty phát triển bất động sản ở Petersburg. Tại buổi đấu giá diễn ra ban ngày, chính vị béo này đã tự mình dẫn dắt một cuộc "huyết chiến", giành được mảnh "Đất Vua" trong phiên đấu giá với giá 150 triệu.

Sau khi đấu giá kết thúc, bộ phận chuyển nhượng đất đai đã thống nhất cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất cho họ, yêu cầu họ xếp hàng nộp hồ sơ. Lúc ấy, Dương Thúc Bảo đã đứng chung hàng với vị tổng giám đốc béo tên là Gregg Perkins này. Theo phép lịch sự, anh đã trò chuyện vài câu với ông ta, kết quả là ông ta đã nhớ mặt anh.

Vị tổng giám đốc béo cũng đến đây để thưởng thức hàu sống Vịnh Cá Voi. Ông ta rất phóng khoáng, ngỏ ý muốn mời hai người cùng ăn, đồng thời chủ động trao đổi thông tin liên lạc, nói rằng công ty của ông ta hiện đang rất quan tâm đến lĩnh vực động vật và bảo vệ môi trường, biết đâu sau này hai bên có thể hợp tác.

Dương Thúc Bảo thì không thấy hai bên có điểm gì có thể hợp tác, nhưng quen biết nhiều người sẽ có thêm nhiều cơ hội, nên đây cũng không phải chuyện tồi tệ gì.

Ngoài mời ăn hàu sống, vị tổng giám đốc béo còn mời họ ăn khổng tước bào – một loại hải sản vô cùng quý hiếm, được mệnh danh là "mẹ của ngọc trai".

Loại bào ngư này kích thước không lớn, nhưng lại cực kì xinh đẹp, có hoa văn rất hài hòa, đẹp mắt và màu sắc rực rỡ. Tuy nhiên, so với vẻ ngoài, chất lượng thịt của nó còn xuất sắc hơn. Thực khách mệnh danh đây là "bảo vật số một Ấn Độ Dương".

Và tất nhiên, cách chế biến vẫn là nướng than...

Ngày thứ hai lại mất gần một ngày nữa, sau đó cuối cùng mới hoàn tất giấy chứng nhận quyền sử dụng đất.

Hoàn tất thủ tục xong xuôi, Holl liền nhanh chóng lái xe về thị trấn Resort như thường lệ.

Vẫn như mọi khi, trước khi về, Holl ghé siêu thị mua một ít hải sản đông lạnh về làm bữa tối thịnh soạn mời Dương Thúc Bảo. Chuyến này anh ta lại kiếm thêm được một khoản tiền hoa hồng.

Dương Thúc Bảo đi theo anh ta dạo một vòng siêu thị. Ở ngoài, hải sản tươi sống rất nhiều, nhưng trong siêu thị, hải sản đều đã được đông lạnh. Tôm, cua, cá đều phải cấp đông trước khi đưa lên quầy hàng, chỉ trừ hàu sống là không có hàng tươi.

Mọi quyền sở hữu với nội dung này đều thuộc về truyen.free, vui lòng không sao chép trái phép.