Nicole không phải lần đầu đến nhà, Dương Chính Niên không còn khách sáo nữa, đêm đó liền giữ Đại Quang và mọi người ở lại ăn cơm tối.

Đại Quang là một người hay ho, sau khi rửa sạch vết máu heo trên tay, anh ta nói: "Dượng, bọn cháu xin phép không ở lại ăn. Tiểu Bảo và vợ nó mới về, cả nhà các bác cứ đoàn tụ vui vẻ đi."

Dương Thúc Bảo liền khuyên: "Các anh cứ ở lại đi. Cháu cả năm không về nhà, có chuyện gì trong nhà cũng đều nhờ đến các anh, cháu phải cảm ơn anh tử tế mới được chứ. Mọi người cứ ở lại hết đi, tối nay đông vui ông nội cháu thích đông vui mà, đúng không ông nội?"

Dương lão gia tử tai đã nghễnh ngãng, căn bản không nghe thấy hắn nói gì, lúc này vẫn đang tíu tít chuyện trò với Nicole.

Đại Hoàng như muốn thay chủ chia sẻ nỗi lo, liền sủa lên với Dương Thúc Bảo: "Gâu! Gâu!"

Thấy vậy, mấy người đều bật cười. Tứ thúc nhà Dương Thúc Bảo liền nháy mắt liên hồi với cậu ấy: "Ông nội cậu đúng là cổ họng lớn thật, trung khí mười phần, khỏe thật đó!"

Trịnh Khải Hồng cười mắng: "Lão Tứ, anh đủ rồi đó nha! Tôi mách bố tôi, bảo ông ấy lấy cái nồi úp lên đầu anh bây giờ."

Tứ thúc rụt cổ cười hềnh hệch: "Thôi đừng, tôi sắp lẩm cẩm đến nơi rồi, chỉ sợ bố tôi mà vỗ cho một phát nữa là tôi lẩm cẩm luôn thật đấy."

"Cứ ở lại, cứ ở lại hết, cùng nhau ăn cơm. Bên này tôi dọn dẹp nhanh thôi, các cậu cứ ngồi xuống nghỉ ngơi một chút, bảo Tiểu Bảo đi phát thuốc lá cho mọi người." Dương Chính Niên cuối cùng chốt hạ một câu.

Dương Thúc Bảo từ Nam Phi mang về một ít xì gà, liền đưa cho mỗi người một điếu để họ hút.

Các cụ trong làng đã bao giờ được hút xì gà xịn đâu, từng người cầm điếu xì gà trên tay mà nhìn đầy vẻ lạ lẫm.

Dương Thúc Bảo lấy dụng cụ cắt xì gà ra chuẩn bị cắt, Đại Quang liền khoát tay nói: "Đừng cắt, điếu xì gà này tôi giữ lại."

"Anh giữ lại làm gì chứ?" Dương Thúc Bảo bật cười, "Cái thứ này thời hạn sử dụng ngắn lắm, không thì bị ẩm, không thì mất mùi, chẳng mấy chốc là hỏng thôi."

Một người anh họ của cậu, tên là Nhện Chân Cao, nói: "Đúng đó, tôi xem trên TV mấy ông Tây muốn bảo quản xì gà đều có dụng cụ chuyên dụng, một dạng như cái tủ lạnh mini ấy, chắc gọi là hộp xì gà phải không?"

Tứ thúc xua tay nói: "Nào, Tiểu Bảo, cậu cắt cho tôi trước đi. Cái thằng Đại Quang này cứ làm bộ làm tịch, có phúc mà không biết hưởng!"

"Mày còn phải để người ta châm cho à? Tự mày không có lửa à?" Một gã hán tử khác trong thôn liền móc ra cái bật lửa.

Tứ thúc khinh thường nói: "Đại Hàm, chú đúng là ngớ ngẩn! Người ta đây là xì gà, xì gà làm sao mà châm lửa trực tiếp được? Đầu tiên phải cắt bỏ cái đầu này đi chứ. Dù chưa hút thì cũng phải xem trên TV người ta hút rồi chứ?"

Đại Hàm nói thẳng: "Chưa xem bao giờ."

Tứ thúc mỉm cười: "Mày chỉ giỏi nhìn đàn bà thôi."

Trịnh Khải Hồng lại gần rót trà cho mọi người, nói: "Con dâu Tiểu Bảo đang ở đây đó, các anh chú ý một chút, đừng có mà luyên thuyên bậy bạ."

Dương Thúc Bảo lần lượt cắt và châm xì gà cho mọi người. Cậu cũng là lần đầu tiên làm nên thao tác không được thành thạo cho lắm, cắt đầu điếu xì gà lung tung lộn xộn, lúc châm lửa lại không kiểm soát được tốc độ xoay điếu nên châm cũng không được đều, nhưng dù sao vẫn hút được.

Thấy vậy, Nicole mỉm cười, cô tiếp nhận dụng cụ cắt xì gà từ tay cậu, nhẹ nhàng và dứt khoát cắt một nhát, đầu điếu xì gà liền rơi xuống gọn gàng.

"Chà, đây đúng là dân chuyên nghiệp rồi!" Tứ thúc cười nói.

Nicole giải thích: "Ông nội cháu từng thích hút xì gà, ông từng tự tay cuốn xì gà trong một thời gian, nên mấy việc vặt vãnh này chẳng đáng gì với cháu."

Đại Quang cầm điếu xì gà vì sợ lãng phí, vừa đưa lên miệng đã hít một hơi sâu vào tận phổi.

Thấy vậy, Nicole vội vàng lên tiếng nhắc nhở: "Xì gà chỉ cần ngậm trong miệng đã có thể cảm nhận được hương thơm nồng đậm rồi, mùi vị của nó đậm hơn thuốc lá nhiều, nên đừng hít mạnh quá..."

Cô chưa dứt lời, Đại Quang bên kia đã bắt đầu ho sặc sụa, ho đến chảy cả nước mắt.

Tứ thúc cười hắc hắc nói: "Cậu bé, mày thèm đến thế à? Hút từng ngụm nhỏ thôi, ngậm trong miệng rồi nhả khói ra, đừng nuốt xuống, học tao đây này."

Ông ta cầm điếu xì gà, chậm rãi hít một hơi, kết quả cũng lập tức ho sặc sụa theo.

Trong phòng lập tức vang lên tiếng cười vui vẻ, không khí đột nhiên trở nên thoải mái hơn nhiều.

Tứ thúc ngượng ngùng nói: "Điếu xì gà này của hãng nào mà mạnh dữ vậy?"

Dương Thúc Bảo đi giúp bố xuống bếp.

Dương Chính Niên đang thái thịt, ông liếc nhìn một cái rồi nói: "Móa, mày mua con heo này ở đâu ra vậy? Sao mà lắm mỡ thế? Ăn cái này sao được? Bọn họ lừa mày rồi!"

Ông vừa dứt lời, Dương lão cha liền rống lên một câu: "Bây giờ mày mở miệng là nói bậy vậy sao? Học Thạc sĩ rồi mà cứ như vứt hết vào bụng chó à?"

Dương Thúc Bảo ngượng nghịu: "Con lỡ mồm thôi mà."

Dương Chính Niên liếc cậu một cái rồi nói: "Không hiểu thì đừng nói lung tung! Đây chính là thịt heo ngon đấy. Mao Trư một cân đã tới hai mươi lăm tệ rồi, tất cả đều là heo bản địa thả rông một năm mới xuất chuồng, chứ không phải loại heo nuôi tăng trọng chỉ vài tháng đã xuất chuồng đâu. Lớp mỡ này ăn ngon tuyệt cú mèo, thằng nhóc con nhà mày không hiểu đâu!"

Dương Thúc Bảo tò mò: "Thật sao ạ? Thịt mỡ có món gì ngon chứ?"

Dương Chính Niên đặt mạnh con dao phay xuống trước mặt cậu nói: "Nói với mày cũng không thông, mày cứ thành thật thái dưa chua đi."

Dương Thúc Bảo mỗi ngày ở nhà nấu cơm, đao công đã sớm luyện thành thạo. Cậu lấy một gốc dưa chua đặt lên thớt, nhanh tay "tạch tạch tạch" thái xuống, từng lát dưa chua đều đặn rơi ra.

Bên cạnh bệ bếp lớn bày mấy nồi đang nấu, trong đó một cái nồi đang hầm xương ống. Nồi này vừa được hầm lên, lúc này canh xương đã sôi sùng sục, một làn hơi trắng bốc lên quanh nắp nồi, mang theo mùi thịt nồng đậm.

Dương Thúc Bảo hít hà một cái cảm thán: "Mùi thịt heo này đúng là không tệ."

Dương Chính Niên ngạc nhiên nhìn cậu nói: "Không tệ? Chỉ là không tệ thôi à? Cả cái Đông Bắc này còn tìm đâu ra loại thịt heo nào ngon hơn thế nữa chứ!"

Dương Thúc Bảo cười không nói, bụng nghĩ bố đúng là ngây thơ thật, thế này chẳng phải ếch ngồi đáy giếng sao?

Hơn nữa, cái đánh giá của cậu cũng đã rất nể mặt miếng thịt heo này rồi, thịt heo trong Khu Bảo Tồn của cậu mới gọi là thượng hạng. Vừa rồi sở dĩ cậu chê con lợn này cũng là vì đã quá quen với thịt heo được nuôi bằng Sinh Mệnh Tuyền trong Khu Bảo Tồn, nên thịt heo bản địa bình thường không thể lọt vào mắt cậu.

Cắt xong dưa chua, cậu mở vung nồi đang sôi ra xem thử. Bên dưới toàn là xương ống lớn, trên những khúc xương ống trắng muốt vẫn còn bám đầy thịt. Canh xương hầm đã sôi thành màu trắng đục, mặt ngoài có một lớp váng mỡ lấp lánh, theo nước sôi cuồn cuộn còn có hồi, quế và các gia vị lớn khác đang nổi lềnh bềnh.

Trong bếp đã treo sẵn món dồi huyết đã làm sẵn. Dương Chính Niên lấy dưa chua và đậu phụ đông trộn vào một nồi khác để nấu, đợi đến khi sôi lại thì cho dồi huyết vào.

Các khối thịt được chần sơ qua cho hết bọt bẩn, sau đó cho thêm túi gia vị vào nấu cùng, đây là để làm món thịt luộc ăn kèm.

Trong nồi, thịt luộc còn lẫn cả mỡ. Một ít thịt mỡ khác được ông cắt riêng ra, bỏ vào chảo để rán lấy mỡ.

Cùng với khói dầu bốc lên, mùi tóp mỡ thơm lừng bắt đầu lan tỏa khắp nơi.

Đại Quang ra ngoài đi vệ sinh, vừa ló đầu vào đã reo lên: "Nha, dượng, mùi này thơm thật đó dượng!"

Dương Chính Niên đỏ mặt cười nói: "Đợi lát nữa còn có món thơm hơn nhiều! Nhanh đi vệ sinh cho sạch bụng đi, lát nữa tha hồ mà chén!"

Các món ăn từ thịt heo mổ là món tủ của quán ông, mấy chục năm làm nghề đã thuộc nằm lòng.

Nồi xương ống lớn đã nhừ, Dương Thúc Bảo vớt ra bắt đầu gỡ thịt.

Dương Chính Niên nói: "Đêm nay chúng ta ăn thịt heo mổ, ngày mai xả hơi hết thịt heo. Ngày kia bố dẫn mày đi chọn một con dê, bố sẽ làm nguyên con dê để mày nếm thử thế nào?"

Dương Thúc Bảo cười, về nhà có mỗi cái này là sướng, ăn uống chẳng phải lo gì.

Bản dịch này thuộc về kho tàng truyện của truyen.free, được tạo ra để phục vụ độc giả.